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家人们👋!最近又到了吃石榴的好时节啦😍!现在的石榴口感超棒,汁水饱满、味道清甜,营养价值还高👏。 不过说到剥石榴,好多人都头疼😣。石榴皮特别硬,直接用手剥,手指痛不说,还容易弄得满手黏糊糊的,汁水到处滴,收拾起来可费劲了,所以有些朋友嫌麻烦就干脆不吃了。 今天我就来教大家一个我常用的剥石榴方法🤗,简单又利落,一会儿就能剥出一大盘,还不脏手不费劲哦😎。 首先挑选石榴的时候,最好选表皮呈浅色,外观方方正正有棱有角,果蒂小花蕾是绽开的,这种石榴果肉饱满又多汁🥰。 接着准备一把小刀✂️,在石榴顶部花蕾处划出一个正方形,然后揭开顶盖,就能看到石榴内部,每一瓣中间都有白膜隔着。再用刀沿着白膜纹路划开,轻轻划烂果皮就行,注意底部留两厘米左右不切断。全部划好后顺着刀痕把石榴掰开。 然后把里面的白色筋膜取出来,把石榴倒扣在盘子上,用吃饭的勺子来回敲打表皮🥄,里面的果粒受到震动就自然脱落了,汁水不会乱溅,果粒也完整。一分钟就能轻松剥好一个,果皮干干净净,碗里全是颗颗分明的石榴籽👏。 剥出来的石榴皮也别扔哦🤗,放在冰箱里能去除异味,延长食材保鲜期,防止串味呢👍。 下面再给大家分享两个石榴甜品😋。把一份石榴籽放袋子里,用擀面杖敲出果汁,再用牙签扎透袋子,把石榴汁挤入杯中,就能轻松得到一杯纯正的石榴汁🥤。 准备一个冰球模具,把石榴汁倒入模具冻成冰球,另一份石榴籽也放冰箱冷冻四个小时以上。石榴籽冷冻好后,加入一盒酸奶拌一拌,好吃的石榴冰沙就完成啦😜。把冻好的石榴冰球放入杯中,加入一瓶雪碧,一杯超级好喝的石榴冰饮就做好了,冰爽可口,太好喝啦🥰! 如果你们也喜欢,赶紧收藏起来试试吧👏!
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