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四十年文旦柚老树,只能摘选50%好果 国庆驱车前往莆田仙游度尾文旦柚产业园,走访多家种植园,最终找到四十五年老树结的果。 对于果农来说,今年雨水充足,产量高,但在树上裂洞的柚子也很多,一棵四十五年的老树,真正能挑出好的无孔的果实也就50%左右。 挑选文旦柚时,“底部有孔还是无孔”是一个非常实用且流传甚广的技巧。但这个技巧需要更全面地理解,不能一概而论。 简单来说,这个“孔”指的是柚子底部(与果柄相对的一端)中心的小圆圈,它其实是果脐,是花瓣脱落后留下的疤痕。 下面为您详细解析,并附上更全面的挑选方法: 核心技巧:“有孔”与“无孔”的学问 · 优选“有孔”且呈“金钱状”的 · 外观:底部有一个明显的、相对较大的圆形凹陷,里面的纹路像一枚外圆内方的古钱币,俗称“金钱底”。 · 原理:这个特征通常是雌性柚的标志。雌柚在生长时,养分吸收更集中,果实发育得更好,因此果皮更薄,果肉更饱满多汁,甜度也更高。 · 慎选“无孔”或“点状孔”的 · 外观:底部平整或只有一个不明显的小点。 · 原理:这通常是雄性柚的标志。雄柚的果皮一般较厚,果肉可能较少,汁水和甜度也可能稍逊一筹。 一句话总结:挑底部有“金钱圈”的,不挑底部是个“小点”或平平的。#文旦柚 #水果采摘 #度尾文旦柚#文旦柚的正确吃法
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