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小蓓（减脂版）4月前
今天做一个不用手和面的吐司，用绞肉机和面真是太香了，到底哪位大神发明的太有才了#绞肉机和面 #牛奶吐司 #家庭版面包简易做法
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建哥烘焙圈4月前
揉面为什么总失败？原来是黄油和盐加错了！ #面包制作 #揉面 #黄油 #烘焙干货 #禾川烘焙
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七仔蓝莓酱🫐6月前
布里欧修黄油面包胚🍔保姆级手揉配方🔥 今日的任务是 揭秘汉堡博主御用汉堡胚的手揉配方~ 这是制作所需要用到的食材 大概可以做8个大汉堡胚 小份量的配方我也会发在评论区 我们先来混合粉类 在碗中倒入高筋面粉、盐、白糖混合均匀 在中间扒拉出一个小洞 倒入提前混合好的酵母牛奶 扒拉扒拉 再缓缓倒入常温全蛋液 边倒边搅和 搅和到无干粉状态后 就可以开始揉面环节咯 一定要仔细看哦！ 将面团放在揉面垫上狠狠揉搓 揉搓到光滑状态就可以啦 不确定的话可以切一小团揉开检查一下 揉成出像这样的粗膜就好啦 接着加入软化的黄油 将黄油和面团融合 建议大家不要戴手套揉面 用手揉面更能感受出面团的状态！ 和面过程中会出以下三个阶段 一定要注意看哦~ 第一阶段将面团揉成这样的宽面状态 不要停 继续揉搓 接着面团会出现很明显的撕裂状态 这个时候手会有点酸 咱一鼓作气继续揉 过一会面团就会完全吸收成团了 然后我们就可以开启暴力模式 不断摔打面团来加速揉面 建议大家都试试，真的很解压！ 揉好后的面团再展开就有这样薄薄的膜啦 接下来就到发酵环节了 盖上保鲜膜 用笔记录下发酵前的大小 放进烤箱45度发酵一小时（天气热的地方35度就可以了） 叮咚！半小时过去了 面团已经膨胀到了2倍大 手指沾取一些干粉 戳进面团中间不回弹就是发酵好了 接着来给面团整形 取出面团 按压排气 将面团大致分成8份 取出一份 吧唧一下将面团按扁 光滑面朝下 像做包子一样裹起来 捏紧底部 滚一滚 团成圆球 将整形好的面团盖上保鲜膜 静置十分钟松弛一下 接着再次给面团整一遍形 整好给面团刷上一层蛋液 放入烤箱二次发酵至1.5倍大（35度50分钟左右） 发酵好再次刷上一层蛋液 就可以送进烤箱烘烤啦 烤箱上下火180度烤15分钟 最后几分钟建议守在烤箱边观察状态 上色满意后及时加盖锡纸防止上色过深哦~ ——配方在此—— （配方来源于@Chloe W.） 🍔汉堡胚（可做8个大的）：白糖64g、盐9.6g、高筋面粉520g、温牛奶96g、耐高糖酵母14.4g、常温鸡蛋液244g、黄油112g（室温软化） 🍔汉堡胚（可做四个大的或是六个小的）：白糖32g、盐4.8g、高筋面粉260g、温牛奶48g、耐高糖酵母7.2g、常温鸡蛋液122g、黄油56g（室温软化） #汉堡胚 #布里欧修 #汉堡 #黄油面包 #手揉面包
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cathy🌸5月前
真的被这个牛奶液种吐司惊艳到 太柔软啦，放三天也不会变硬 #家庭自制面包 #在家做美食 #超好吃 #美食 #自制面包
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cathy🌸3月前
中种面团的制作和使用，太方便了 #在家做美食 #家庭烘焙 #烘焙新手 #美食制作过程 #面包🍞
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椰椰今日食咩啊2月前
第31集｜轻松手揉！没有厨师机也能做！吃了会开心的开心果奶酥碱水包 #美食新星计划 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #碱水面包 #抖音美食创作者
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琪琪的辅食日常3月前
不用揉面也不需要手套膜，新手小白也能一次成功的，奶香牛角包🥐蓬松暄软奶香味十足#辅食教程 #免揉面包 #牛角包 #自制面包 #宝宝辅食
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做面包的阿坤6月前
不用机器纯手揉的有机100％全麦法棍，含水量90％麦香味十足#全麦面包 #本真面包 #烘焙
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大轩妈妈实验室6月前
❗打蛋器也能揉面做面包，超详细步骤，无保留分享😍 这个方法适合预算少买厨师不够的姐妹们，选择合适的打蛋器另外加上掌握关键点就能轻松解锁#华伦打蛋器#马卡龙打蛋器#打蛋器#打蛋器手套膜#打蛋器打面
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晨晨妈美食分享4月前
不用揉面不用手套膜，在也不用去外面买面包吃了，新手小白也能一次成功，吃起来松软照顾，巨好吃#跟我学烘焙 #免揉面包 #免揉面包最简单的做法 #辅食教程 #空气炸锅美食
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橙子的橙4月前
免揉红豆小餐包，香甜松软，新手一次成功✅ #好好吃饭大赛#酒鬼奇妙夜 今天做了超级柔软的红豆小餐包🍞，面包松软拉丝，带着红豆的香味，真的特别好吃！做法很简单，不需要机器揉面，跟着视频操作，新手也能一次成功！😋#免揉面包 #红豆面包 #红豆小餐包
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小米爱吃吐司5月前
挑战💯款免揉面包🍞第2️⃣2️⃣款，免揉一发淡奶吐司 含水量稍大，新手也可以减少液体哦。奶香浓郁，一次发酵很快手#烘焙工具 #免揉面包 #免揉吐司 #烘焙人的日常 #免揉面包最简单的做法
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花花嗨浪哟7月前
没有厨师机的姐妹有福啦！我又来分享不用揉面的小面包啦，简单好上手，做出来的面包柔软又拉丝，快来解锁一周早餐吧！#免揉面包 #山姆同款 #黄油面包 #春日美食大赏 #省饭课代表
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阿拉蕾爱整活2月前
手揉10分钟的吐司，不再是烤馒头了，只需要有这两个面团，不用厨师机也可以#在家做美食 #吐司 #手揉面包 #烘焙 #制作过程
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星辰姐姐是个面包迷4月前
已经火了很久了，属于是，谁吃谁喜欢的一款，但实际上这个做着可简单了，而且，不需要厨师机的哟，作为面包的家常做法，咱直接用个水合法做面包的方法，简单轻松就能搞定这个岩烧乳酪面包的说~ #岩烧乳酪面包 #自制面包教程 #不用厨师机的面包 #手揉面包 #星辰姐姐是个面包迷
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花花嗨浪哟5月前
免揉面！用三分之一价格解锁面包店三种口味恰巴塔面包！#恰巴塔 #欧包 #免揉面 #烘焙新手
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星辰姐姐是个面包迷4月前
超喜欢这种有胶质感的，亮晶晶的，又润又有光泽感，看这些大气孔的效果就知道肯定是很好吃的了哈哈哈，手揉版恰巴塔，属于无糖面包，不用厨师机也是可以做出来很好的效果的说~ #恰巴塔面包做法 #恰巴塔 #手揉面包 #自制面包教程 #星辰姐姐是个面包迷
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跳跳老爸做起来🧑‍🍳4月前
大家一定要锁定这个配方，真的不需要揉面，也不需要所谓的手套膜，就可以做出跟外面店里卖的一样好吃的欧包！#欧包 #自制欧包 #万物皆可种草搜 #在家自己做面包 #美食教程持续更新
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村里有个👧6月前
烤面包 不需要揉手套膜的面包，你值得拥有#面包 #在家做面包 #动手自己做美食 #我的美食日记 #我的厨房日记
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红姐开小灶10月前
无油无糖，不需要揉面，不需要手套膜，只需要搅一搅，拌一拌就能做出蓬松暄软的面包。
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爱烘焙的安莉7月前
#烘焙 #手揉手套膜 #烘焙人的日常 适合懒人自己在家做的方法，新手小白一次也能做出拉丝柔软的面包哦@DOU+小助手
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星辰姐姐是个面包迷3月前
这个酥皮特别香还特别好吃，是这个面包的灵魂，外酥里软的，味道很好闻，烤的时候隔着烤箱门都能闻得到很好闻的气味，偏偏面包体还是超柔软细腻，蓬松的，做一盘预计都不够吃哈哈哈，作为面包的家常做法，咱用的是水合法做面包的方法，很容易跟成功的说~ #咖啡面包 #自制面包教程 #手揉面包 #不用厨师机的面包 #星辰姐姐是个面包迷
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手可捞星辰3月前
都不用多说的受欢迎程度，这个面包已经火了很久了，在很多面包店它都是爆款面包，岩烧乳酪面包，属于是谁吃谁喜欢的一款，但其实，做法是大家想不到的简单哈哈，今儿还是不用厨师机的做法，咱这个做起来成功率很高，所以烘焙新手宝儿们也是完全可以跟的哟~ #岩烧乳酪面包 #自制面包教程 #面包的家常做法 #手揉面包 #星辰姐姐是个面包迷
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希焙4月前
面包｜咸香松软的葱香辫子面包，葱油与奶香搭配的恰到好处，没有厨师机，全程不脏手不手揉，厨房小白也能轻松搞定，我家#烘焙 #面包 #辫子面包 #免揉面包 #在家自己做面包
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吴花卷儿3月前
免揉版吐司！不用厨师机，新手也能一次成功！#手揉面包 #吐司 #烘焙新手
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Nana的异域美食之旅（新号❤）4月前
塔塔尔奶奶配方【无需手套膜、无需和面机】手揉海绵草莓面包 #抖音美食推荐官 #面包 #nana的异域美食之旅 #塔塔尔 #糕点
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亚飞教美食3月前
#家庭烘焙 #在家做面包 #烘焙 #烘焙新手 #跟我学烘焙 不需要厨师机，不用揉面，新手小白一次做成功的电饭煲面包。
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原原的彩虹餐盘2月前
宝宝多吃发酵面食好处多，家里有平底锅就能做的牛奶棒小面包，做法简单，蓬松喧软，越嚼越香，没有宝宝能拒绝！#辅食#宝宝辅食#发酵面食#辅食教程
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乐妈东东的烘焙日记4月前
无糖低油免揉全麦包，这个太适合懒人啦❗️ 比我在外面买的还好吃，不喜糖的赶紧去做呀#简单美食 #减肥的人可以吃什么 #无糖全麦面包 #免揉面包 #手揉面包
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乐妈东东的烘焙日记11月前
不用厨师机，手揉版肉松面包卷，保姆级教程❗️ 好吃到爆，你们谁小时候没吃过这个肉松面包啊，我真的觉得自己的做的比买的好吃啊~#面包 #肉松面包 #香葱肉松面包 #手揉面包 #烘焙
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为珊妮做面包2月前
夏天厨师机揉面，不冷冻冰桶，不隔夜水合，高效打面技巧 #在家做面包
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米修烘焙6月前
做吐司手套膜是必须的吗？还有什么面包需要手套膜？ 看这条就明白了#面包 #烘焙 #烘焙新手 #吐司 #手套膜
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乐妈东东的烘焙日记4月前
手揉冰面包，不用厨师机做出来也超级柔软❗️ 一口下去爆款清爽，不用奶酪，自己调的卡士达奶油口感超级无敌赞#冰面包 #手揉面包 #手揉面包制作教程 #冰面包做法 #爆浆面包
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琪琪的辅食日常2月前
黄油小餐包🍞不用厨师机也不用手套膜，简单揉一揉就能做，软乎乎的柔软拉丝，小朋友很喜欢#黄油面包 #面包控 #自制面包 #免揉面包 #家庭烘焙
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阿拉丁丁4月前
我怎么没早点发现这个做法！真的香迷糊了！#面包 #面包制作 #烤箱美食 #美食教程 #烘焙
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洋妈下厨房5月前
不用揉面不用打发 做法简单 新手小白也能成功的 在家就能解锁司康的做法 松软酥脆#自制面包#司康
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为珊妮做面包2年前
底脆但是身软呀，新手做面包入门指南，手揉蜂蜜脆底小面包 #面包
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米修烘焙4月前
冷冻面团的灵活运用 解决上班族做面包的困扰#面包 #烘焙 #烘焙新手 #面包制作 #干货分享
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星辰姐姐是个面包迷3月前
想要让吐司做好三天还是柔软的其实也简单，也就这样多做一个步骤，而且还很省事儿的做法，就一个烫种，加上水合法吐司的做法，咱今天做的俩口味吐司，豆沙吐司，跟肉松吐司，就能长时间又软又好吃啦，而且咱今天用的还是不用厨师机的吐司的做法，很容易跟成功的说！ #迷你吐司 #自制吐司面包 #吐司面包做法 #手揉吐司 #星辰姐姐是个面包迷
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小幸运美食4月前
柔软拉丝，奶味十足的白吐司，只需要一次发酵组织细腻柔软，还可以一层层撕着吃哦#我的烘焙日常#吐司#手撕吐司#面包
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颜女士的日常4月前
这么简单又好吃的原味米面包谁不爱！#美食制作分享 #家庭烘焙 #强烈推荐 #米面包 #手揉面包
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王小二呀3月前
不用下手揉不用手套膜，没有任何技术含量有手就会的懒人欧包#有手就行 #懒人美食 #欧包
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星辰姐姐是个面包迷5月前
有了冰箱之后，直接厨师机都用不上了，手揉党也能做出来很拉丝很拉丝还很柔软的小吐司了哈哈，今儿的拉丝吐司真的是超好吃的说，吐司的做法还很简单，烘焙新手宝也可以跟的！ #迷你吐司 #自制吐司 #自制吐司做法 #不用厨师机的面包 #手揉吐司
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骞骞妈妈6月前
不需要揉面，家里有空气炸锅就能做的无油版欧包，外酥内软，做法也超级简单！#宝宝辅食 #面包 #欧包 #万物皆可种草搜 #美食
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花花嗨浪哟1年前
不需要揉面也能做的面包？听起来很复杂其实操作起来真的很简单，只要给足时间和耐心，基本不会失败！#烘焙 #欧包 #早餐吃什么 #手揉面包 #恰巴塔
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花子妈妈的生活日常（日更）3月前
谁说健康的面包必须揉面到怀疑人生，这款真正免手揉，用折叠的手法代替揉面的软欧包，用空气炸锅就能炸出云朵般的柔软，酸奶代替黄油天然甜味来自蔓越莓干，减脂期也能放心的吃~#面包 #欧包 #空气炸锅美食 #大人小孩都爱吃 #在家做面包
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嘟嘟妈的烘焙日常4月前
100%中种法北海道吐司｜柔软拉丝风味十足！这几天身体抱恙剪辑配音都得由皇阿玛来了😂#北海道吐司 #北海道吐司面包 #省饭课代表 #吐司#中种法
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小涵伊7月前
第341集｜做法简单到真的没法再简单了，水合法免揉吐司面包，就这么轻松拿捏了！这个雪芙盒子吐司，真的强烈推荐大家，外酥里软，真的太好吃了！新手做来都没问题#在家做面包 #吐司面包 #雪芙面包 #免揉吐司
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嘟嘟妈的烘焙日常7月前
不需要厨师机！简单手揉也可以做出柔软拉丝的黄金椰蓉排包！#椰蓉面包 #椰蓉排包 #椰蓉小面包做法 #跟着抖音做美食 #椰蓉面包的做法
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悠悠妈的日常5月前
佛卡夏/免揉面！做法简单又好玩～ 不用揉面！做法简单！ 好玩又好吃的佛卡夏面包 制作过程真的超级治愈 面包新手也可以轻松复刻！ 外皮酥脆、内里胶质感满满 再搭配上油浸小番茄～ 整体的口感真的很绝！#家庭烘焙 #佛卡夏 #免揉面包 #烤箱美食
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董小星3月前
软嫩细腻的小餐包，不需要用到厨师机，全程揉一揉就OK…跟着视频做，一次就能成功噢…真的很简单…#vlog日常 #吃货日常 #面包 #早餐吃什么 #烘焙
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悠悠妈的日常4月前
免揉面无油欧包/不需要烤箱、新手一次成功！ 不需要揉面！不需要烤箱！ 家里有空气炸锅也能做的无油版欧包 外脆内软，做法真的超简单！ 烘焙新手也能一次成功～😊#新手烘焙 #无油欧包 #面包控 #爱生活爱美食
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铁锤妹妹又饿了4月前
不用厨师机❗不用揉面❗新手小白也能一次成功的#毛毛虫面包🍞 超软乎超好吃😋#家庭烘焙 #免揉面包 #水合法面包
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乐妈东东的烘焙日记4月前
免揉系列|黄油小餐包，不用厨师机和手套膜，也超级的好吃❗️ 家里没有机器的小伙伴们，锁住这个配方，手揉➕水合做出来的也超好吃，虽然不及机器的蓬松，但一点也不影响口感#免揉面包 #手揉面包 #自制面包 #黄油面包 #小餐包
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太阳的心跳3月前
不要再出去买面包啦，一个电饭锅就能轻松搞定，全程不用手揉，只需要搅一搅就ok，低成本，高品质，这么成功的大餐包，你心动了吗？😂#电饭锅美食#电饭锅做面包 #黑芝麻餐包 #懒人美食 @DOU+小助手
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懒鸭食光5月前
❗️免揉🍯脆脆香香的蜂蜜小面包 🥐蜂蜜小面包配方：高筋面粉230克，牛奶120克，糖25克，蛋液30克，酵母2.5克，盐2克 😍170度烘烤20分钟 每个人面团吸水量不同，不要完全按照配方，需要自己调整干湿度#烘焙 #vlog #蜂蜜小面包 #免揉 #吃了甜食会开心
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包大仁3月前
一口一个的爆浆蓝莓小面包，不需要手套膜不用厨师机#蓝莓小面包 #家庭烘焙 #烘焙新手 #在家做面包 #霍霍面粉
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花子妈妈的生活日常（日更）4月前
巨香巨好吃的酸奶提子面包你们一定要试试，做法超级简单，全程不需要手揉面哦～而且是无油无糖的配方，学会了做给家人吃很健康#面包🍞 #在家做面包 #欧包 #蓬松暄软 #家庭烘焙
00:00 / 02:28
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卷卷小厨娘2月前
不用揉面 不用手套膜 用空气炸锅做面包有多简单。蓬松又暄软。#空气炸锅面包 #面包 #早餐
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萨姐为你做面包4月前
开店第877天，面包店沉浸式揉包日常 #手工美食 #创业vlog #烘焙 #快来一起尝个鲜 #面包
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橘的烘焙日记4月前
家庭做面包需要厨师机吗？厨师机该如何选择？ #凯度F7厨师机 #家商两用厨师机 #面包和面机 面包如何揉面？
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乐妈东东的烘焙日记4月前
无糖，低油，免揉面恰巴塔❗️ 这个配方对没有机器的小伙伴太友好了，不喜欢甜口的，你们都去做这个面包，真的会一整口爱上的#无糖面包 #手揉面包 #免揉面包 #自制面包 #烘焙
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爱做烘焙的婷婷3月前
第54集|无烤箱！免揉！蜂蜜脆底面包 太香啦！居然用一个电饭锅也能吃到柔软拉丝的面包拉，还是免揉做法，一锅够当早饭拉，快去试试吧#跟着抖音做美食 #家庭烘焙 #好好吃饭大赛#省饭课代表#电饭锅美食
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喜欢烘焙的小锅3月前
第二次做面包很成功超好吃，和面包房买的一样，没想到有一天我也能做出我最爱的面包#在家做美食 #家庭烘焙 #在家做面包 #新鲜出炉 #烘焙小白
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