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上海古猗园8月前
南翔小笼馒头制作技艺第七代传承人陈海云专访 南翔小笼馒头制作技艺是我国第四批国家级非物质文化遗产名录项目 南翔小笼，一款享誉海内外的江南名点，以其皮薄馅嫩、卤重味鲜而著称。 作为上海市嘉定区南翔镇的传统名产，它不仅是美食的代表，更是江南文化的传承与展现。 让我们一起来听一听南翔小笼第七代传承人陈海云是怎么说的吧#古猗园#南翔小笼 #非遗#美食
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聊历史的饕先生6月前
南翔小笼包：别再说上海没硬核美食！这有暗藏玄机的东方汤包。 「1881年火到现在的顶流！南翔小笼包竟成清朝初代网红？ 🔥看点速览： ✅ 揭秘“14道褶子”玄学：少1道当场露馅！ ✅ 非遗传人放狠话：汤不满一勺当场免单！ ✅ 古籍实锤《申报》认证的“沪上独步”神操作！ ⚠️吃法冷知识：90%游客第一步就错！老饕必学“轻轻提→开天窗→先喝汤”三连击！ #舌尖上的地方菜 #一人推荐一道本地菜 #一口地方菜吃透一座城 #吃一口就念念不忘的老字号#万物皆可种草搜
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野文不懂吃1年前
现包现蒸的南翔小笼，皮薄汁鲜，足足吃了两个钟头才过瘾…#抖音美食推荐官 #上海美食 #苍蝇馆子 #抖音美好食光 #南翔小笼
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魅力非遗2年前
当谈起上海非遗美食，南翔小笼包是不可错过的代表。难道你不想了解一下南翔小笼包制作的精髓所在吗？那就一起来探寻这道美食的魅力吧！#美食 #小笼包 #抖音美食推荐官 #非遗#南翔小笼包
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小仙女吃成都5月前
成都也能吃到上海小笼包原有的味道了！还是米其林推荐！#谁懂这一口的好吃程度 #上海小笼包 #小笼包 #成都 #上海美食
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乡食百味1年前
南翔小笼包是上海市嘉定区南翔镇的传统名小吃，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。外观小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。南翔小笼的馅心是夹心腿肉做成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉制作而成的。2014年8月，南翔小笼制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。#上海特产小吃 #南翔小笼包 #小笼包 #上海美食推荐 #抖音美食推荐官
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阿神2年前
上海嘉定 | 南翔小笼，上海小笼包的代表和顶流。南翔小笼，顾名思义，更应该到南翔来品尝。因为南翔是发源地，是标志地。不过来到南翔，你会发现大街小巷到处都是南翔小笼店。你更喜欢南翔哪一家小笼店？#抖音美食推荐官 #这家店回头客超多 #抖音美食 #周末去哪玩 #旅行推荐官 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音小助手
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魔都味蕾达香（萌新版）1月前
上海南翔开了120年的小笼汤包，有啥特别之处 #长兴楼南翔小笼 #上海小笼包 #美食推荐 #上海非遗美食 #探店
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美食包青天3周前
开了120年非遗的南翔小笼包 小笼包里面居然全是蟹肉蟹黄，而且小笼包还可以喝汤很炸裂！#南翔小笼包 #小笼包 #成都美食 #寻味烟火气 #地方特色美食
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Jacky美食日记3年前
正宗的小笼馒头，路过不进去吃一下就亏了 #上海美好推荐官 #小笼包 #古镇 #非遗美食 #鸭血汤 #特色小吃
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糖糖动画3月前
非遗动画第三十九集《南翔小笼包》非遗不老，舌尖烟火千般味，不负人间#上热搜 #非遗文化 #非遗美食 #文化传承 #南翔小笼包
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淄博艺姐4月前
实地打卡南翔小笼包，一口咬下去，满口香，绿色马兰头很值得推荐#小笼包#爆汁#南翔#非遗
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魅力非遗2年前
世界各地的美食琳琅满目，但南翔小笼包却是独树一帜，是上海非遗中的珍品，你尝过了吗？#非物质文化遗产 #美食 #南翔小笼包 #上海美食 #民间传统美食 #上海非遗 #非遗 #舌尖美食
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主持人任炜4月前
全网六千万粉丝的博主，花七十万拍一条非遗短视频的人，采访后打破了我的认知，原来你是这样的南翔#南翔 #非遗 #南翔不爱吃饭 #大象新闻#@南翔 @南翔老baby @大象新闻 #主持人
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哇噻家明11月前
在南翔古镇吃饭了传承的南翔小笼包，还有港式烧腊，套餐很划算#夜上海 #这里超好逛 #花式过暖冬 #上海餐厅推荐 #上海餐厅推荐
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稻壳1年前
沪上美食-南翔小笼 南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。南翔小笼的馅心是夹心腿肉做成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉制作而成的。2014年8月，原国家文化部第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单公示结束，南翔小笼制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。 #上海 #南翔小笼 #风味人间 #饮食文化 @DOU+小助手
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Jacky美食日记1年前
这里才是正宗的南翔小笼 #南翔小笼 #古漪园
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满福笼·上海老字号小笼(观前街店)官方号1月前
百年传承美食，国家非遗南翔小笼来观前街啦#国家非遗传承 #抖音热门 #观前街满福笼南翔小笼
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沪上非遗食光机1周前
南翔小笼包的非遗密码 你解锁了吗？这期我们扎进南翔古镇，看师傅把百年手艺包进一笼屉里。来，咬开这口爆汁的“非遗”，让舌尖住进南翔的烟火气！#原创视频 #非遗传承 #街头采访 #南翔小笼
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魅力非遗2年前
南翔小笼包作为上海非遗美食之一，不仅在国内火爆，而且还走出国门，成为备受海外食客追捧的中式美食代表之一，你不想尝尝吗？#美食 #非物质文化遗产 #南翔小笼 #抖音美食推荐官 #小笼包
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痞叔亲测食探6月前
南翔这家17年小笼馆，褒贬不一，必须来实测下 南翔小笼：趁热吃肉馅新鲜，要开皮子一口汤一口小笼，味道不错 桂花肉：是脆的，现在很少见，小时候的经典菜 面筋煲：样子还可以，就是面筋有点淡，吃到最后有点油有点甜 小馄饨：紫菜汤底挺鲜的，一口一只小馄饨感觉比小笼好吃 ⚠️视频最后有地址和实测打🌟（打🌟纯属本人口感爱好，不代表所有人感受，切莫大惊小怪人身攻击🙅‍♂️）#跟着抖音来探店 #内容启发搜索 #上海老店 #美食测评推荐 #上海小笼包
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菠萝鹿1年前
今日带你了解上海嘉定南翔非遗文化—南翔小笼包👏👏👏
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切尼好吃喝6月前
来南翔百年老字号吃正统的南翔小笼，找寻那个深藏在记忆里的味道 长兴楼是南翔镇里历史最悠久的饭店之一了，有100多年的历史。他们的南翔小笼可以说是上海历史最悠久的，是城隍庙的南翔小笼馆的前身，他们家的小笼有着南翔小笼的特色，皮韧，肉紧，汤鲜的特色，可以说如果要吃正宗的南翔小笼，来这家准没错了。 #乐游上海 #万物皆可种草搜 #五一吃喝玩乐节 #南翔小笼 #老字号
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大象新闻4月前
南翔：部分非遗传承陷入恶性循环#媒体精选计划 #大象会客厅
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悠雅不优雅11月前
百年老字号小笼包，既有传承又有创新，没吃过等于白来上海了#南翔馒头殿 #非遗味道 #宝藏餐厅打卡 #上海美食 #上海本帮菜
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大象会客厅4月前
南翔：费钱费时又费命，只为非遗（3）|【大象会客厅】 他靠复刻古籍美食、推广非遗出圈，凭借高品质的视频，被网友称为“最不敢催更”的博主之一，别人拍短视频追求短平快，南翔的视频，“费钱费时又费命”。《大象会客厅》对话6000万粉丝UP主@南翔老baby ，听他讲述为何自虐拍冷门……#好young的非遗 #非遗传承
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胡茬王叔6月前
不用去嘉定南翔也能品味到南翔小笼？ #省饭课代表#老上海的老味米道#上海特色美食推荐#上海美食攻略#来上海不可不尝的美食@王叔的茶酒人生 @DOU+小助手
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古猗园小笼包子店5月前
纯手工制作上海南翔小笼，有想学的或者同行的有什么问题可以私信，我都会一一回复的！#民间传统美食 #地方特色美食
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小阿弟讲回忆6月前
#南翔镇古猗园小笼#小阿弟讲回忆#沪语#上海话#我是小阿弟@俊
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杰哥和伦弟11月前
刷爆上海的南翔馒头殿终于开到嘉里中心啦！#南翔馒头殿#非遗味道#探店打卡#小笼包#宝藏餐厅分享
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美罗星哥3年前
南翔的小笼吃过没有 我去吃了三家 老街外的一家老好吃#抖音搜索流量来了 #本地宝藏美食 #南翔小笼 #行家心得 #美食攻略
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财神爷的小宝贝酸11月前
上海你别太超前！刷爆上海的南翔馒头殿终于开到嘉里中心来啦#南翔馒头殿 #非遗味道 #小笼包 #探店打卡 #静安嘉里中心
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满福笼·上海老字号小笼(观前街店)官方号3周前
上过央视的国家非遗美食南翔小笼#cctv1 #南翔小笼 #苏州观前街
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纽约师哥10月前
法拉盛南翔小笼包，味蕾的盛宴，文化的传承 在法拉盛，有一处美食天堂，那就是南翔小笼包。这家店不仅在米其林指南中连续多年上榜，更是人气爆棚，上菜速度依然迅速，让人一尝难忘。 美食的诱惑：南翔小笼包的蟹粉小笼包是这里的招牌，汤汁浓郁，皮薄馅多，每一口都让人感到满足。轻轻咬开那层薄皮，汤汁与鲜香在口中交融，这就是小笼包的魅力所在。品尝精致小笼包，就像是在享受人生的美好，满满的美味难以抵挡12。 文化的传承：南翔小笼包不仅仅是一道美食，更是文化的传承。它的历史可以追溯到清朝同治年间，当时南翔有家包子店为了应对激烈的市场竞争，创新地将包子做得皮薄馅多，并灌入肉汤，从而诞生了小笼包。这种传统美食不仅在南翔流传开来，还发展到了全国各地，成为中华美食文化的一部分3。 完美的用餐体验：在南翔小笼包，你可以享受到从热气腾腾的小笼包到甜甜上海粗炒面，再到经典搭配的热豆浆和油条，每一道菜都让人回味无穷。面条色泽诱人，嚼劲十足；油条酥脆可口，搭配热豆浆更是早餐的完美选择1。 推荐菜品： 蟹粉小笼包：汤汁浓郁，皮薄馅多，每一口都让人感到满足。 上海粗炒面：面条色泽诱人，嚼劲十足，甜甜的味道让人回味无穷。 热豆浆配油条：早餐的经典搭配，酥脆可口，百吃不厌。 四喜烤麸：烤麸松软，吸收了饱满的汤汁，搭配木耳、金针和香菇，清爽可口。 红油抄手：虽然花生酱放多了，但抄手本身非常美味，如果辣度再增加一些就更完美了1 #纽约南翔小笼 #法拉盛南翔小笼 #法拉盛美食 #法拉盛王子街 #海外中华美食
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娜姐3年前
南翔古镇是怎么得名的你们知道吗？今天特地去了这里尝尝闻名中外的南翔小笼！#非物质文化遗产手工制作 #日常VLOG#上海古镇南翔@抖音小助手
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是布丁🍮呀💛Pudding6月前
上海周末一日游｜南翔古镇逛吃合集 上海市区古镇｜不踩雷逛吃攻略来啦！！#南翔古镇 #周末去哪玩 #上海探店 #上海旅游攻略 #假期去哪儿玩
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Bobo美食嘴替4月前
来上海旅游，小笼总要尝尝的！ 今天嘴替带你一次解锁六家本地人超爱的宝藏小店 从皮薄汤多的南翔小笼、特色汤包到的无锡小笼 总有一家你喜欢！上海人也放心去吃，不会开除沪籍的～ 1️⃣上味馆-南翔小笼 口味咸鲜 📍杏山路598号 2️⃣麟笼坊-上海汤包 口味咸鲜 📍宣化路69号 3️⃣熙盛源-无锡小笼 口味甜 📍丰庄路389号 4️⃣莱莱小笼-蟹粉小笼 口味鲜甜 📍天津路506号 5️⃣馋三尺-蟹粉小笼 口味鲜甜 📍思源商城1楼102 6️⃣万寿斋-上海小笼 口味鲜甜 📍山阴路123号 7️⃣南翔馒头店-南翔小笼 口味咸鲜 📍豫园路87号 8️⃣笼铭轩-上海小笼 口味鲜咸 📍灵岩南路1138弄11号 你们还知道哪些好吃的小笼？来聊聊吧！#美食探店 #vlog十亿流量扶持计划 #抖音美食推荐官 #地方特色美食
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祥哥来了7月前
南翔非遗小笼包真的很不错#性价比超高 #好食材好味道 #南翔古镇 #南翔小笼 #荣华园
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小阿弟讲回忆6月前
#嘉定南翔小笼#小阿弟讲回忆#沪语#上海话#我是小阿弟@俊
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阿炎不咸4月前
美好的一天 从淹死一颗南翔小笼开始 #谁懂这一口的好吃程度 #南翔小笼 #南翔老街 #南翔古镇 #南翔美食
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书宇LSY4月前
#记录真实生活 #美食探店 #书宇vlog #上海美食探店 #南翔小笼 上海美食记 南翔小笼
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Vera仙那度全勤版6月前
上一个视频被大家教学纠正了几十种吃小笼包的方法，还收到了非常多餐厅安利 南翔作为驰名中外的小笼包发源地之一，肯定要去吃一吃吧！ #旅行推荐官 #上海美食 #美食探店 #搬家 #离职
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大象新闻4月前
博主南翔：希望我们的视频可以成为非遗“电子博物馆”#媒体精选计划 #大象会客厅
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小张来啦🍻3月前
又跟着南翔学习到了新的非遗文化！！！！！ #南翔再现非遗火虎野性之美 #3600根火药重现非遗火虎 #火虎舞 #非遗文化 #传统文化
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爱达邮轮11月前
寻味非遗 一城一味 南翔小笼出海啦！#爱达魔都号 11月30日，非遗美食专属航次，吃货们火速集结。 南翔小笼非遗传承人惊喜现身，带你寻找魔都记忆中的味道。 更能和上海交通广播主持人，共同打卡天南地北的各地非遗小吃。 走，一起出海去！ #出海去拿捏秋冬松弛感
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♋️巨蟹座的杰克3月前
南翔小笼馒头－从明代古猗园畔的灵光一现，到黄明贤“日华轩”的匠心确立；从南翔镇长兴楼的声名远播，到上海城隍庙南翔馒头店的誉满天下，再到荣列非遗名录——南翔小笼的历史，是一部江南市镇烟火气的生动记录，是一曲匠人指尖技艺的华美乐章，更是中华面点文化宝库中一颗璀璨的明珠。每一只热气腾腾的小笼包，都不仅仅是一道点心，它是时间的味道，是手艺的温度，是江南水乡在舌尖上一次又一次鲜活的回响。#南翔小笼 #上海美食推荐 #上海小吃
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雾里看花4月前
九月与南翔，一个学了再做，一个做了再学。南翔以前是费钱，现在是“费命”，真的肃然起敬了#九月 #江寻千 #南翔 #非遗文化 #非遗传承
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搪瓷七厂小王5月前
#美食 #上海话 #爱生活爱美食 # 上味馆南翔小笼
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小央视频11月前
【非遗博主@南翔不爱吃饭 ：李子柒是非遗内容天花板】 央视网《不被定义的TA》独家采访非遗博主史海峰 @南翔不爱吃饭 ，南翔谈到李子柒对自己的影响，他说李子柒是非遗内容的天花板，完整版视频近日上线。#不被定义的ta#媒体精选计划
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混空3月前
混空×南翔古镇，沉浸式AR非遗美食盛宴。元宇宙技术让南翔古镇的非遗文化在数字维度中“活化重生”—无论是小笼包制作技艺的“十八褶”密码，还是色香味的巧妙展现，均通过虚实交互的沉浸式场景，转化为可感知、可参与、可传播的“数字文化资产”。 #南翔古镇 #非遗小笼 #混空 #AR #美食
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五爷食话2月前
南翔小笼包 咬开那薄皮的瞬间，尝到的不只是汤汁的鲜美，更是一段跨越百年、充满匠心的美味传奇#美食#特色小吃 #小笼包#南翔小笼包 @南翔甄选店
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央视频9月前
#南翔第1次去春晚就盯着非遗看 1月10日，北京。非遗博主史海峰@南翔 作为“春晚等着你”的嘉宾 ，和师父一起观看了春晚彩排。#南翔说想让非遗传播得更远更广
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满福笼南翔小笼馆官方号2周前
非遗传承，正宗南翔小笼，李建刚大师主理，欢迎大家到店品尝#南翔请大家吃满汉全席 #南翔小笼 #南翔美食
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柒爷叔4月前
上味馆南翔小笼 开在居民区楼下30多年的小笼，经济实惠又好吃。嗲了不得了！#抖音美食推荐官 #地方美食 #老字号美食 #寻找美食 #美味早餐 @抖音小助手
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车牌达人4月前
普陀区杏山路南翔小笼 #美食 #抖音美食推荐官 #地方特色美食 #小笼包 #上海美食
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雷丘爱上皮卡丘（肉肉玩乐日记）3月前
来上海旅游必吃的两个美食 很多来上海旅游，必打卡的两样东西，10个里面9个会吃： 1、小笼包，豫园的南翔小笼包，不止外地来旅游的人，本地人也很多人去吃的。不过有些还分不清蟹粉汤包和小笼的区别，我看到有人捧着一个汤包在那里嘬个半天，那玩意一点都不好吃….. 2、生煎馒头，对他们来说，也分不清什么生煎的区别。比较多的就是吃小杨生煎，主要小杨门店多，对部分人来说，生煎都差不多，反正都长一个样。其实像大壶春、东泰祥的生煎味道也不错，和小杨的味道完全不一样。 #就来这里过夏天 #上海美食推荐 #上海旅游攻略 #旅行大玩家 #美食分享
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青柠娱乐家3月前
被这个非遗文化震撼住了#南翔让非遗之火燃遍神州#南翔体验邹城非遗火虎#3600根火药重现非遗火虎
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南翔2月前
他们说这种没用的东西就该消失 #百young非遗计划 #非遗守护人 #抖音非遗计划
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大象新闻4月前
南翔：非遗魔改要坚守底线#媒体精选计划 #大象会客厅
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民生百态8月前
20秒险被烤熟！南翔再出‘玩命’巨作，非遗炭花舞引爆千万流量 #碳花舞 #抖音非遗 #非遗 #非遗文化传承
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麦克风4月前
南翔：部分非遗传承陷入恶性循环
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天地一沙鸥3月前
南翔，一个深藏闹市的千年古镇，保存和修复着旧时光印记，同时，也以它最鲜活的市井生活示人。这，或许就是历史赋予古镇最现实的意义。#记录旅行时光 #城市里的烟火气 #老街故事 #南翔古镇
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大象新闻4月前
传统非遗如何传承发展？南翔：在不破坏基调的基础上，要符合年轻人的审美#媒体精选计划 #大象会客厅
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