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菲儿的厨房4年前
干货分享|蒸馒头酵母和面粉比例是多少？没有电子秤怎么量酵母？
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🌈 宇珊妈妈加油7月前
这是一期超详细的发面教程，不论你煎包子，烙饼还是蒸包子，蒸馒头都可以用，视频中的克数可以随面粉的克数增加而增加😊！#酵母发面的方法 #发面技巧 #发面怎么发的又软又蓬松 #发面教程
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糖友周伯通11月前
酵母粉发面加速升糖，对糖高的朋友比较不友好，因为在发面过程中，面粉中的淀粉会被酵母分解。酵母发酵主要是将淀粉分解为葡萄糖等糖类。相较于未发酵的面食，发面馒头里的淀粉有一部分已经提前转化成了葡萄糖，这些葡萄糖在进入人体后会更快地被吸收进入雪页，从而使得糖值升高得更明显！这也就是我上条视频所说的我吃酵母粉发酵的馒头、包子升糖又高又快的原因！ 但并不是所有人都不能吃发面的食物，酵母粉发面升糖高针对和我一样有糖尿b的人群，xue糖正常的朋友们就不用太担心，另外老祖宗留下来的发面方式大家也可以尝试，发面更好吸收更益于消化的特点，自然也就更适合胃不太好的朋友，相反对糖人也就不太友好了！ #经验之谈 #科普一下 #高血糖 #糖尿病 #糖友饮食
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张小明玩面食2月前
为什么老面馒头比酵母粉做的馒头要好吃？ #面食 #老面馒头
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🍀 是静静呀🌸2月前
面粉酵母粉和水的比例，个人觉得不用那么精准，也能发出好面，酵母粉多一点少一点，区别在于 发面的时间长一点或短一点，发面的时间和温度的高低也有关系， 水和面粉的比例，也不用那么精准，因为个品牌的面粉吸水量不同，所以根据情况而定，和 发面的话面团偏软一些，总的来说有些东西只可意会不可言传😂刚开始和面的时候少搞点面，慢慢就找到感觉了#面食 #和发面 #发面 #霍霍面 #抖音美食创作者
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机械给莉3月前
酵母还能当宠物来养吗？ #酵母粉 #发面 #解压 #科普一下
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郎小妹传统烧饼6月前
分享四种面的和面方法#怎么和面 #面食分享 #传统烧饼 #郎氏烧饼
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985的橘子3月前
不管它是#恰巴塔 还是#发面饼 ，但它是真的好吃，#发面 #安琪酵母粉 #秦阿妹油泼面调味料
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秋甜4月前
我试过挺多次的这几个步骤做不好，面团就发不起来#发面 #发面的方法 #加油高中生
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亲亲黑河1周前
做发酵面食就用安琪小白条，发酵更迅速，揉面更轻松~ #安琪酵母粉 #面包制作 #发酵粉 #超便宜超划算 #酵母
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板栗微微甜3月前
新手做馒头。材料很简单：面粉，水，酵母。 步骤： 1.面粉和水和酵母的比例为100:50:1，酵母用不烫手的温水发酵更快，揉成面团状。 2.静置15分钟等待发酵。 3.把面团揉搓排气并放在温水上不开火放15分钟再次第二次醒发。 4.再次揉搓排气并捏成等份的小球 5.静置15分钟，把锅里的水烧出蒸汽了再放入蒸15分钟焖3分钟。随后即可出锅。.#在家做美食 #我的厨房日记 #日常分享 #新手做馒头 #奶香馒头
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小许专业喂鱼2月前
蒸馒头也是鱼饵中重要的一门技术
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孟阿姨美食教程6月前
酱肉小笼包 以后想吃小笼包就自己在家做，不仅干净还卫生#包子 #小笼包 #酱肉小笼包 #早餐吃什么
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雯芳吃啥呀3月前
尚川高活性耐高糖酵母粉蒸馒头，蒸包子，蒸花卷，做出来的面食蓬松暄软#酵母粉 #酵母粉发面 #酵母粉少不了 #蒸馒头 #蒸花卷
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希枚郎百货3天前
新手宝妈必入！安琪小白条酵母粉，发面快、用法简单，辅食馒头零失败
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青海卫视3周前
#安琪小白条酵母粉 安琪小白条酵母粉高活性耐高糖5g 家用做馒头发糕面包孝母粉 #耐高糖高活性干酵母粉 #包子花卷即发酵母粉 #家用发糕面包孝母粉 #纯天然酵母发面
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涵芙百货店3周前
安琪小白条酵母粉，一条配一斤面粉刚刚好，方便好用试试吧~ #酵母粉 #发酵 #面食 #面包制作 #安琪酵母
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麒源日用百货3天前
#烘焙原料 #酵母粉 #面点发酵 #家庭烘焙 #安琪酵母 安琪耐高糖酵母粉5g*15高活性酵母馒头发糕面包家用发酵粉
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有可能大号3月前
#松软大油饼
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大家一起玩5天前
做烘焙你就用这个小白条酵母粉，做出来的面包蛋糕超好吃#酵母粉 #烘焙 #面点 #发面
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伟伟伢4月前
酵母喜欢吃糖，所以发面的时候酵母水里加糖，发酵效果会事半功倍，面一次发酵好后揉面排气，进行二次发酵再揉面排气再发酵，这样做出来的包子会更加扣弹有劲道。需要多一点的耐心和时间，总会做出不一样的味道。#舌尖上的味道 #美食制作分享 #家常饭菜 #快来一起尝个鲜 #农村美食记录生活
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小船美味推荐4天前
发面神器！安琪酵母粉6g高活性干酵母，快手发酵轻松做松软包子馒头！#烘焙教程 #面食制作 #厨房好物 #健康饮食 #家庭美食
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小项在厨房4天前
油饼配方:500g中筋面粉，4g酵母粉，6g泡打粉，6g盐，4g白砂糖，鸡蛋一个，油30g，水270g，和面手法由下往上翻拌，提面手法:揣面，不能揉面。面揣好之后抹油锁住水分。#美食教程 #抖音美食推荐官 #面食 #记录真实生活 #工地大锅饭 @DOU+上热门 @抖音创作灵感 @抖音媒体内容优推官 @
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沫沫【好物推荐】3天前
#安琪高活性干酵母 这个酵母粉太好了，蒸馒头 花卷 包子 烙饼都可以哈！
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家有三百万3天前
这就是菏泽的一个小吃，掉炉烧饼，配料有小麦面粉，水，酵母粉，芝麻，食用油，盐，做成的。欢迎各地朋友品尝。放心吃。#地方特色美食 #掉炉烧饼 #家乡的味道
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彦付百货5天前
#酵母粉 #酵母粉发面 #自用好物推荐
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平姐爱生活3天前
要想馒头发的得好，酵母一定要选好。安琪酵母粉是从小吃到大的牌子，它采用生物水解技术，不需要二次醒发，可以快速的发酵，发出来的面团柔软度和均匀度都会更高，做出来的馒头呢，也会更加的蓬松暄软，新手小白也能轻松做出好吃的面食。#安琪酵母粉#做面食#发面#主妇必备#美味
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天天 好物5天前
安琪小白条，发酵更迅速，揉面更轻松#安琪酵母粉 #耐高糖高活性酵母粉#自用好物推荐 #烘焙新手 #好物推荐
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香的一批3天前
选对酵母粉，发面就是这么简单 尚川耐高糖酵母粉9.9发20袋 发酵充分速度快，还没异味#面食#耐高糖酵母#烘培
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久道里3天前
厨房里总少不了安琪这袋酵母粉，6g一小包，做一次馒头包子刚好够用。新一代高活性，发面快还稳，温水化开，和进面粉里，没多久面团就发得胖乎乎，满是细密气孔。 不管是新手还是熟手，用它都少操心。蒸出的包子暄软蓬松，馒头带着麦香，掰开能看到均匀的组织。家里常备几包，想做面食随时动手，热腾腾的烟火气，轻松就能拥有。#发酵粉#酵母粉#酵母粉发面#发面#超便宜超划算
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钊先生好物分享2月前
聚小德老面味发面宝酵母粉蒸馒头包子家用快速发酵蓬松活性 #酵母粉发面 #酵母粉少不了 #酵母粉发面馒头做法 #发面宝就是好用 #发面宝酵母
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久道里3天前
安琪这小袋酵母粉刚好6g，一次一袋不浪费。温水泡开，倒进面粉里，看着面团慢慢发起来，胖乎乎的透着麦香，特治愈。 蒸包子时，发好的面团捏起来软乎乎，蒸完暄得能弹起来。平时备几袋在厨房，想做面食随时动手，刚出锅的热乎劲儿，裹着全家的笑声，踏实得很。#发酵粉#酵母粉#酵母粉发面#发面#超便宜超划算
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久道里4天前
安琪这新一代酵母粉，6g小袋正合家用。温水化开拌进面粉，面团发得又快又匀，气孔细密。 蒸包子，皮儿暄软不塌陷；做馒头，咬着带点自然的甜。小包装用完不用费心保存，厨房备几袋，想做发面吃食时，拆开倒进去揉一揉，等满屋飘面香就行，新手也能轻松搞定，省心又踏实。#发酵粉#酵母粉#酵母粉发面#发面#超便宜超划算
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满良优选4周前
秦禾汉麦老面酵子，是面瓜曲（陈曲）和粮食发酵制作的天然酵母粉 真正的#老面酵子，配料表里，不会有#酵母粉，不是复合酵母粉，复配的膨松剂，更不是速发的食品添加剂，是老辈人利用陈曲加粮食自然发酵，多道工序，手工制作的天然酵母，#发面 时间比较慢，可以制作#老面引子，#蒸馒头包子，小笼包，味道好，口感正宗。
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圆圆好物分享3天前
要想馒头发的得好，酵母一定要选好。安琪酵母粉是从小吃到大的牌子，它采用生物水解技术，不需要二次醒发，可以快速的发酵，发出来的面团柔软度和均匀度都会更高，做出来的馒头呢，也会更加的蓬松暄软，新手小白也能一次就上手，喜欢的话你也赶紧试试吧！
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❤鑫鑫❤️2周前
今天用安琪酵母粉做一个奶香豆沙小馒头，大朋友，小朋友都喜欢吃，我用的是低糖的豆沙，吃起来刚刚好#安琪酵母粉 #豆沙 #豆沙小馒头做法 #奶香豆沙小馒头
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听雨3天前
面粉里边的那些事儿#食品安全#老百姓关心的话题 #我为疆品代言
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橘子来了3天前
我给大家推荐的这个安琪低糖型高活性干酵母粉，用它来做面食，不用提前发面，直接温水和面上锅蒸就可以了，特别简单方便。而且做出来的包子馒头蓬松暄软，吃起来细腻柔软，它是低糖型的，不会太甜，是高活性的，发面速度很快，喜欢的朋友赶紧试试吧！#强烈推荐 #安琪高活性干酵母 #发面 #包子馒头 #早餐吃什么
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香姐好物3天前
面发的好不好就看酵母，我家一直用的是 #安琪酵母粉 #发面 #做美食 #蒸包子、馒头、花卷，都很好
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雪梨的爸妈5天前
家里喜欢吃面食的这个酵母粉一定要安排起来 还是高活性干酵母 发面蒸馒头蒸包子都可以#手工美食 #发面 #酵母粉
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云云好物3天前
直营安琪酵母粉6g新一代高活性干酵母家用发面做的包子馒头发酵粉#安琪酵母粉#新一代高酵母#做包子#馒头好物推荐
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楚合元院3天前
酵母粉 很多人做面食总是费时费力，做出来还塌陷硬邦邦的，遇到这些问题的姐妹们，今天教你们一些小技巧#牛奶馒头 #安琪小白条酵母
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@六月3天前
鸡蛋饼面粉里要放酵母稍微发酵下吗？新疆产地的雪花小麦粉蛮不错的#与辉同行#抖音种草计划入口 #抖音记录美好生活
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虫虫麻麻3天前
作为广东姑娘远嫁北方，第一次蒸包子，用的安琪高活性酵母粉一次发面做的 很成功，超赞#美食 #日常分享 #早餐吃什么 #我的厨房日记 @DOU+上热门 @抖音小助手
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凤姐好物分享4天前
#好物推荐🔥 安琪高活性酵母粉，口感好发酵快#省时省力 #好用不贵经济实惠 #强烈推荐
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精选好品小卖部3天前
老面酵子益生菌发酵粉发酵引子老面引子发面旺发面宝高活性家用#酵子 #老面酵子 #发酵粉 #发面粉 #益生菌酵母粉
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晶晶和小小艾的日常生活3周前
教你用面粉，水，酵母粉，快速做出漂亮的花卷，新手一步搞定#花卷#馒头花卷 #花卷手法 #花卷的做法 #没事霍霍面
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盛双LINK3天前
秦禾汉麦老面酵子天然益生菌酵母粉面瓜曲发面引子包子馒头发酵#酵母粉 #老面酵子 #发面引子 #包子馒头 #面食发酵
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李姐1月前
一包酵母粉，配两斤的面粉一斤水，只要掌握了配比，和面的时候不需要干了加水稀了加面 粉#乡村味道 @鸭子哥长丰养殖 @乡村杨姐
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招远市甄谷乐老式面食店4天前
酒酿酵水保养方法 酒酿包子 米酒酵水是所有天然酵母菌活性最高的一种液体酵母。也是最不容易保存的，要想让它活性一直持续好，我们要每隔三四天，每斤米酒酵水给加上3~5g的面粉，这是增加碳源，也就是给它营养。只有这样下去，它的活性才能一直保持住。并且，我们用不完的米酒酵水一定要放在5~8°的地方冷藏保存。如果温度太低，酵母菌活性低，如果温度太高，酵母菌则容易老化，这个温度是最佳温度。所以说，要想控制好米酒酵水的活性，第一是：营养，第二是：温度，缺一不可。只要把米酒酵水的活性保养好了，酒酿馒头、酒酿笼糕、酒酿包子、酒酿饼就是水到渠成#酒酿包子#酒酿发面技术#酒酿酵水保养方法#酒酿酵水做包子#米酒酵水
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芹姐花样馒头3天前
秋天就是大丰收的季节呀，一口吃到五种谷物也太满足啦！教程来咯： 500g中筋面粉加100g黑芝麻粉，酵母粉4g，糖15个，用250g水揉成光滑的面团，卷卷类馒头水减少一点，不然面团太软很不好切，擀成长方形面皮，再把蒸好的食材码上去，卷紧，切成两指宽，发酵至两倍大水开上锅蒸18分钟关火闷三分钟，美味就出锅啦～#花样馒头 #跟着抖音做美食 #在家做美食 #手工美食
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艾加优选 178❤️3天前
我给大家推荐的这个安琪低糖型高活性干酵母粉，用它来做面食，不用提前发面，直接温水和面上锅蒸就可以了，特别简单方便。而且做出来的包子馒头蓬松暄软，吃起来细腻柔软，非常好吃。它是低糖型的，不会太甜，是高活性的，发面速度很快，喜欢的朋友赶紧试试吧！#安琪酵母 #在家做美食 #安琪酵母粉
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聚小德官方旗舰店3天前
面发不好试试这款高活性# 酵母粉 ，配合温水发面，做出的面食暄软蓬松# 发面 # 馒头包子
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紫藤雨4天前
#在家做美食 #南瓜馒头#安琪小白条酵母粉 #抖音美食创作者 #我的厨房日记
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九月的小幸福3天前
不能提前发面的#安琪酵母粉 用过都说好，国货老品牌，放心选#酵母#酵母粉#安琪酵母#发面
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🌺心花怒放🌺3天前
#发面王酵母粉 #发面宝就是好用 #发面宝轻松蒸出暄软包子馒头
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心岳悠悠3天前
#在家做美食 #蒸馒头 #我的厨房日记 #早餐吃什么 # 不争口气，蒸馒头！！！！
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达亮庭好物4天前
面发不好试试这款高活性#酵母粉 ，配合温水发面，做出的面食暄软蓬松 #发面 #馒头包子 #馒头 #自己动手做馒头 #厨房必备
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竹姐好物3天前
安琪酵母 【直营】安琪酵母粉6g新一代高活性干酵母家用发面做包子馒头发酵粉#面食 #美味 #食物 #面粉 #发酵 @DOU+小助手
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包子妹零醒发技术-光兴餐饮3天前
十人做包九人错，今天我说六个重点 #包子 #零醒发包子 #餐饮创业 #实体店教学所有技术包教包会
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还差一只3天前
青蛙下班回家带一塑料袋面粉，说是人家现磨的，让我发面蒸馒头尝尝。 我用55度热水，加一盒特仑苏纯牛奶，加细白糖，放三分之一多的酵母粉，搅拌均匀，放面粉，揉伴好，用保鲜膜封好发酵，因为天冷，特意发酵两个多小时。 蒸锅特意加了一层还是不够用，只能把那个小蒸锅也用上才把所有的面做成馒头蒸完。效果不错，蒸出的馒头既有口劲，又奶香甜。 趁热，没吃菜，我和青蛙一人吃两个，希希也吃了一个。
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二姐（四公子老头）3天前
姐妹，你们要的教程来了🤓，肉夹馍就靠它了，夹扣肉吃😋 #面饼 #肉夹馍 #烧饼
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橙子呀3天前
活性耐高糖酵母粉 #酵母粉 #发面＃包子馒头＃在家做美食#高新手小白在家也能蒸出松软可口的馒头包子
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