00:00 / 02:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
00:00 / 00:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞55
00:00 / 07:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
00:00 / 00:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞189
纯驴胶=阿胶块=熬阿胶糕的核心原料 这是纯驴胶,也是大家所说的阿胶块,是用于熬阿胶糕的核心原料。 这是我们自己熬的驴胶,从驴身上到下锅熬胶,也就10来个小时的时间,是用新鲜驴皮,驴骨头+中药材 秘制的驴胶。 市面上很多的驴胶,是不含驴骨头的,因为骨头熬出骨髓后是要丢弃的,出不来料子,骨头的价格也贵。而骨髓的价值大家应该也知晓吧。 还有很多驴胶,也不叫驴胶,是各种皮混合的明胶。钱是会做选择的。 以下是网上查的资料 驴皮的功效与作用 1、驴皮胶含有多种的蛋白质、氨基酸、钙等,能改善血钙平衡,促进了红细胞的生成。 2、驴皮胶可以滋养血液、血液、体液,具有强筋健骨,增加抗风湿的能力。驴皮胶可以消除关节疾病,改善运动功能。 3、动物实验证明,在创伤休克危急期,已经补液等抢救措施仍难挽救其生命时,再用精制驴皮胶制成的注射溶液注入,能使极低血压上升,转危为安。 4、仅是补血补气,对跌打损伤出现的紫癜有很好功效,驴皮胶加上黄酒和水放入锅中熬制,觉得男士可以加入白砂糖,按照药理方式来服用,能够美容养颜,壮阳固精有着很不错的功效。 驴骨头一般具有补充营养、促进骨骼发育、预防骨质疏松、保护牙齿、提高免疫力的功效。 1、补充营养 驴骨头中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,有利于身体健康。 2、促进骨骼发育 驴骨头中含有丰富的钙元素,可以促进骨骼的生长发育,对于骨骼发育不良的人群可以起到一定的改善作用。 3、预防骨质疏松 驴骨头中含有丰富的钙元素,可以促进骨骼的形成,还可以预防骨质疏松,所以适当吃驴骨头,可以在一定程度上预防骨质疏松。 4、保护牙齿 驴骨头中含有丰富的钙元素,可以促进牙齿的生长,还可以预防龋齿,所以适当吃驴骨头,可以在一定程度上保护牙齿。 5、提高免疫力 驴骨头中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分,适当食用可以为人体补充所需的营养物质,还可以促进骨骼的生长发育,在一定程度上提高人体免疫力。 熬制驴胶;驴皮+驴骨头+中药材(13种) #驴胶 #这是纯驴 #驴胶补血颗粒 #阿胶糕 #明日之后
00:00 / 00:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞28
00:00 / 01:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
00:00 / 09:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
00:00 / 00:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞41
00:00 / 00:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
自己熬制阿胶糕,一次成功耶✌#美食 #阿胶糕 #自制阿胶糕 #秋季进补 #人间烟火气 首先准备驴胶(阿胶块)500g、黄酒500ml、黑芝麻200g、冰糖100g、红枣肉100g、玫瑰花瓣少许。 第一步是烊化阿胶。将阿胶放入无油无水的陶瓷碗中,倒入黄酒没过阿胶,浸泡24小时。将浸泡好的阿胶碗放入锅中,加适量清水,开小火隔水加热,期间用干净的勺子不断搅拌,直至阿胶完全融化。 第二步是熬煮挂旗。在融化的阿胶液中加入冰糖,继续小火隔水加热,搅拌至冰糖完全溶解,此时转成直接加热,保持小火慢慢熬煮。熬煮过程中要持续搅拌,:初期会有大量气泡,随着水分蒸发,气泡逐渐变小,阿胶液变得浓稠。当用勺子舀起阿胶液时,它会呈一条连续的、透明的“旗”状滴落,且滴入锅中后不易散开,此时“挂旗”状态就达到了,这是阿胶糕成型的关键,需耐心把控。 第三步是混合辅料与定型。将黑芝麻、红枣、玫瑰花倒入熬好的阿胶液中,快速翻炒均匀,确保每粒辅料都裹满阿胶液。 准备一个铺油纸的方形模具,将混合好的阿胶糕倒入模具中,用勺子或刮刀压实压平,尽量让表面平整,避免留有空隙。 最后是冷却切块。放入冰箱冷藏4小时至完全凝固。脱模,用刀切成块状,放入密封盒中,冷藏保存即可。
00:00 / 00:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
00:00 / 03:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞2232