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做馒头的小小黄7月前
1分钟教会你做出漂亮的水光肌馒头。 #我的厨房日记 #宝宝面食馒头做法 #健脾养胃馒头 #玉米馒头
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小地主的美食日记4月前
奶香刀切馒头 绵软香甜可以用手撕着吃，推荐给大家！#早餐 #馒头 #面食 #美食教程 #强烈推荐
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芝士汉堡3周前
真正的奶香馒头！我终于做到了！ 以前做的馒头怎么也没有奶香味，也不够软，这次终于做出了又软又细腻又有奶香味的纯正奶香馒头！再也不用吃外面的添加剂馒头啦！ 准备材料：（6-7个馒头） 面粉350g 奶粉23g 酵母3g 白糖25g 牛奶193g 水开计时大火13分钟焖3分钟#奶香馒头 #馒头做法 #馒门 #水光肌馒头 #面食分享
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湘湘潭6月前
无油水光肌馒头｜一次发酵 1️⃣做出水光肌馒头，揉面很重要，要用“搓衣服”手法反复揉推面团（约15-20分钟）。 2️⃣揉完面后，要给面团排气，这是表皮光滑的关键。 3️⃣馒头生胚发酵至1.5倍大，轻按缓慢回弹，拿起来变轻盈即可，避免过度发酵。 4️⃣大火足汽蒸制，确保爆发力。#花样馒头#红糖馒头#水光肌馒头
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小满宝日记.2月前
不加水的南瓜小馒头~各各蓬松暄软水光肌~夏天做这种方块的小馒头太适合了~每次做我家娃都能吃上好几个~#宝宝辅食 #辅食教程 #手指食物 #南瓜馒头 #花样馒头
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美好食光6月前
像捏捏乐一样的大馒头，香浓椰奶味的！ 新手0失败经验～#美食教程 #厨房小白 #我的厨房日记 #跟抖音学做菜 #馒头
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老派少女的蒸馍日记3月前
分享水光肌的牛奶馒头 松软细腻 奶香浓郁#馒头 #vlog日常 #抖音美食推荐官 #在家做美食
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蝴蝶兰小姐5月前
用普通面粉也可以做出红糖开花馒头，组织细腻有嚼劲，比面包还好吃，如果你家没有耐高糖发酵粉来试试这个方法吧。#健康美食自己做 #记录简单生活 #动手自己做美食 #我的厨房日记
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做馒头的小小黄7月前
今天用玉米做了馒头，香香甜甜的，口感细腻，蓬松柔软～#我的厨房日记 #宝宝面食馒头做法 #玉米面馒头做法 #软乎乎的玉米馍馍
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老派少女的蒸馍日记2月前
挑战蒸100种水光肌馒头 今天用波兰种蒸馒头 白白胖胖的馒头 放凉也依旧蓬松柔软#馒头 #抖音美食推荐官 #在家做美食 #蒸馒头 #没事霍霍面
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小于种植记（楼底菜园）2月前
“今天教你们个懒人版老面馒头做法，不用复杂步骤，3步就能出锅！蒸好的馒头松软到能回弹，咬一口全是麦香，新手跟着做也能一次成功～”#在家做美食 #美食 #没事嚯嚯面 #自制馒头 #老面馒头
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小新馒4月前
哈喽呀大家~今天小心给大家准备的健康、无糖、无油、无蛋奶的南瓜刀切馒🎃！ 馒头气孔均匀，吃起来湿润绵密，软乎乎的，南瓜味超浓郁，甜度恰到好处，无论是单吃还是各种夹都超好吃，我一个人都可以炫了两个呢！ - ➡️材料准备工作： 中筋面粉180g 大米预拌粉120g(可加可不加） 南瓜泥160g 酵母3g 💥注意的点： 大米预拌粉可以让面团更Q弹，清淡微甜，没有的话也可以不加的； 借助擀面杖反复地擀压排气，擀至面团越来越平滑，直到切面无气孔为止，这是水光肌的关键！ - 按照这个配方去做，轻松get水光肌南瓜刀切馒 🙌动手党姐妹还在等什么？赶紧动手做起来！ 懒人星人的姐妹不想动手但又想吃美味健康的馒头可以滴滴小新哦✨！小新的手工馒头包你吃的嘎嘎香（真香现场）！ #馒头 #花样馒头 #大人小孩都爱吃 #南瓜馒头 #我的美食日记
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小凡的烘焙日记🥯🧩4月前
无糖无油水光肌红枣馒头🎀🎀一锅搞定！ 无糖无油红枣馒头配方： 高筋面粉 280g 牛奶155g+无核红枣50g打碎 干酵母1.5g 厨师机5档揉够15分钟 微蒸烤箱发酵+蒸一锅搞定~ #红枣馒头 #我的烘焙日记 #馒头的神仙吃法 #中式馒头 #水光肌馒头
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哆馒馒2月前
全网最适合新手的馒头教程，就学吧，零失败！手残党必学 配方：低筋面粉250克（适合喜欢松软口感） 白糖30克 纯牛奶130克 猪油10克 酵母2克 关于面粉，低筋更松软无嚼劲，喜欢有嚼劲用高筋。 视频里出现两种保姆级馒头技巧 第一种是后酵母法，无需担心酵母没有完全融合，只要把酵母用少量水化开就可以 第二种是二倍瓶盖法，怡宝的瓶盖，9克面皮（一定是9克刚刚好），面皮发酵出来跟瓶盖一样厚就可以 发酵： 常温找个温暖出处，发酵需要密封盖好。 也可以把馒头放在蒸锅里，底部用35°温水去发酵。 瓶盖里的面皮没有2倍就不蒸，肉眼看得出来的 发酵好的馒头需要锅里加水煮开后，再放馒头上去蒸10分钟。猛火快蒸#馒头 #保姆级教程 #新中式馒头 #在家做美食
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沈阳彤幼食光·清真儿童辅食2月前
你还在给孩子买外面有膨松剂泡打粉的馒头吗？今天看我是怎么做出这么松软的奶香馒头的，全部教给你！不需要泡打粉一样蓬松！而且真的真的好好吃啊！不信你做一次给我看看👀 面粉300克 冰牛奶160克 酵母2克 幼砂糖20克 奶粉30克 安佳黄油8克 #花样馒头 #沈阳辅食 #适合孩子吃的营养早餐 #创作者中心 #创作灵感
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兜兜妈妈7月前
好圆润的水光肌大白馒头，是小时候的味道#面食分享 #手工馒头 #白馒头 #宝宝辅食 #水光肌馒头 @DOU+小助手
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娟姐爱美食3月前
不会做馒头手残党你给我看好了！看完这个视频你将做出水光肌白白胖胖甜馒头！你信不信😎#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #甜馒头 #一次醒发馒头 #纯天然无添加 @抖音美食推荐官 @DOU+小助手
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菲妮的厨房5月前
一个视频告诉你为什么你的馒头不开花#开花馒头 #馒头 #红糖馒头 #在家做美食 #真实生活分享计划
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王天真4月前
给孩子做奶香小馒头，宝宝特别喜欢#馒头
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小月5月前
红枣馒头教程 红枣馒头，自带香甜，好吃又健康，不用加糖可当辅食哦#辅食 #馒头还可以这样做 #花样馒头
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派姐的干饭日记1周前
牛乳馒头 复刻一下山姆同款牛乳馒头！组织细腻绵软，香甜喧软，奶香浓郁，没有科技与狠活！真的超级好吃！#宝宝辅食 #馒头 #饭霸宝宝养成记#长帝企鹅顶顶厨师机 #长帝厨师机
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雅雅妈4月前
周末了，给孩子们蒸上一锅牛奶馒头，松软香甜，超好吃😋#牛奶小馒头做法 #好吃又营养
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小米的厨房5月前
吃的干净真的会瘦❗️｜无油无糖燕麦馒头 今天做了水光肌的大馒头，新晋撸铁人士必备快碳哈哈哈#馒头#无油无糖 #燕麦馒头 #优质碳水 #低卡低脂餐
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晶晶爱美食7月前
开花馒头保姆级教程来啦！晶晶做了14年，吃过都说好！姐妹们做起来吧#纯手工零添加 #花式面点 #我的厨房日记 #无添加剂 #一学就会
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蒲公英、2月前
馒头教程来啦，一次醒发，简单又好吃，手残党也能学会#创作灵感 #在家做美食#白馒头 #做法简单又好吃建议收藏 #种草激励计划@抖音Dou+上热门 @创作者流量扶持
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丝麦耘官方旗舰店7月前
馒头 蓬松暄软家常大馒头，新手详细教程#馒头#在家做面食 #抖音爆款美食
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姐妹俩的小厨房5月前
无油版水光肌馒头，只需一次发酵，各个蓬松暄软！
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爱蒸食光5月前
水光肌馒头的密诀终于悟出来了，就是费力，揉到位就可以成功，不加油无绽窍，不怕费力就做起来吧#蒸蒸日上 #蒸馒头#水光肌馒头 #学会快去试试吧🔥
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当妈食光私房早餐（看主页）3月前
第3期：红糖开花｜解锁100款新中式馒头 配方：面粉1000克 红糖180克 水450克 白砂糖65克 酵母8克 #解锁100款新中式馒头 #当妈食光 #私房早餐 #学生早餐 #健康早餐
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LuckyFu（揉馒头版）3月前
芝麻千层馒头巨香，一定要分享给你们怎么做#馒头 #美食分享 #美食教程 #花样面食 #早餐 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @DOU+小助手
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天阔食品汇3月前
老面馒头面筋大，没有气孔，并不是没蒸透哦 #馒头 #手工美食 #老面馒头 #全麦馒头 #安全食品
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可乐的随心记2月前
我们顿顿都少不了的馒头#自制馒头 #面食 #简单又营养 #美食制作教程
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牛牛的生活日记7月前
适合新手一次做成功的超好吃牛乳红枣馒头方法 普通面粉900克 去核红枣180克 酵母9克 牛奶450克 第一步：红枣上锅蒸十分钟，倒进破壁机或者料理机加牛奶一起打碎，然后晾凉（晾凉很重要，热的会让酵母提前发酵） 第二步：用容器称好面粉，把晾凉的红枣牛奶里一次性加入足量的酵母粉，搅匀化开，倒进面粉里。 第三步：搅成面絮开始上手揉，如果你的面絮没成团或者还有干粉难成团，可以单独少量加牛奶，一定要少量加奶，成团的过程大概5-8分钟左右，这个时候你会觉得累，面团也是偏硬的，直接盖保鲜膜，放进冰箱冷藏就好，刚成团的面团会偏干是正常的，冷藏大概（30分钟左右）这时候可以把蒸锅洗净擦干备用 第四步：拿出面团继续揉，现在你会觉得面团明显柔软了，如果此时面团还是很硬，偏干，可以拿喷壶喷水，多少根据自己的情况，可以少量多次扒开面团里面喷，继续揉，大概揉10分钟左右，可以借助擀面杖擀平，卷起来继续擀平，重复，这时候会发现面团光滑了，新手我的经验，不懂怎么判断面团，那就继续放冰箱，再放半小时到一小时之间都可以，我的经验是直接放一小时（放冰箱一是为了面团更软乎，二是揉太久面团会温度高导致发酵过快） 第五步：取出面团继续揉五分钟排气，拿刀切开面团，横切面如果有气孔，那就继续揉，直到切开没有气孔为止。这个过程大概10分钟左右 第六步：切小剂子，根据喜好整形，你也可以直接刀切一块块，或者像我这种整圆形，底部放蒸纸垫，拿一个矿泉水盖子，放一块面团和盖子齐平（这步我觉得很重要，对于新手来说判断面团发酵程度很有用！）盖盖子发酵直到瓶盖里的面团发酵到1.5倍大 第七步：蒸锅加足量的水，一次蒸好，千万不要半路加水，冷水上锅蒸，锅上气之后蒸17分钟，蒸好直接开盖，香香软软的大馒头就好了！ 刚出锅的馒头，蓬松柔软，热乎乎饱满带有弹性，温热的时候连皮都可以整个撕开，没加一滴水的牛乳红枣，奶香十足，红枣自带的香甜让馒头更加香甜美味，没加糖油，宝宝也可以吃，减脂期放心吃，老人也很适合吃，耶不耶和我妈都贼爱吃！快做起来吧～ （我心大，做一次就想囤着吃好几天，以上的量是一次性可以做80-90克一个的馒头大概17个，你们可以直接减半尝试） 第一次写教程，还是个新手，希望你们喜欢嘿嘿～#我的厨房日记 #日常vlog
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面团君3月前
#生活服务热点中心 #馒头 不加一滴水，就能做出蓬松暄软的南瓜大馒头@DOU+上热门 @DOU+小助手
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旺崽小丸子🍡3月前
脾胃不好全靠养，无油无糖一次发酵-芋泥馒头，各个蓬松暄软，夏天也能做出水光肌馒头啦💦#养胃 #馒头 #健脾养胃 #芋泥 #养脾胃
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毛豆崽6月前
宝宝蔬菜小馒头｜懒人做法‼️4种口味一次搞定 之前备餐做过很多有造型的馒头，今天来分享4款超简单的刀切小馒头，0糖0色素！只需要一次发酵，效率超高~ ➡️关于材料比例 面粉、食材不同，吸水性也不同，比例仅供参考，自己最后再调整，干了加水湿了加面 ➡️关于揉面 手揉就是把全部材料搅拌成絮状，揉成团以后醒10分钟再揉光滑。如果是借助厨师机可以5分钟就成团，再手揉几下就光滑了。想要馒头水光肌，揉面这步一定不能偷懒 ➡️关于造型 刀切小馒头很简单，就是容易大小不一，我也是随意看着切了，蓬松好吃就行啦 ➡️关于发酵 我常用的就是视频里的方法，锅里放水不烧开，40℃左右不烫手就行，放上蒸屉，把馒头放进去，盖盖子开始发酵，通常半小时，按压有轻微回弹就ok，直接开火蒸12分钟焖2分钟 ➡️关于保存 都做好也凉的差不多了，直接装密封袋或者保鲜盒冷冻就行，我们一家人都吃馒头，所以消耗起来也比较快 #辅食馒头 #宝宝辅食 #一岁宝宝辅食 #长帝企鹅顶顶厨师机 #辅食教程
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希希（养生版）4月前
今天又试了一次后酵母法！太方便省事啦！而且轻轻松松揉出水光肌！快去试试#馒头 #后酵母法 #养生就是养健康 #馒头的花样做法 #养脾胃
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五彩斑斓3月前
满满花青素的蓝莓🫐鲜奶馒头～蓬松暄软 有淡淡的果香 奶香味儿～好看好吃 速速码住！#我的厨房日记 #蒸馒头 #水光肌馒头 #手作的尽头是馒头 #花样馒头
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做馒头的小小黄4月前
家里有宝宝的一定要给她做这个蛋奶馒头，蓬松柔软，口感像面包一样。#霍霍面粉 #馒头 #蛋奶馒头 #跟着抖音做美食 #抖音美食推荐官
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做馒头的小小黄4月前
吃腻了白面馒头，又想营养丰富，那就试试这个蛋奶馒头，做法同样简单，特别适合宝宝吃～#水光肌馒头 #蛋奶馒头 #宝宝辅食 #馒头 #宝宝馒头教程
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静静美食3月前
做馒头我强的可怕，用红枣和枸杞做成发面馒头，原汁原味，口感微甜，宝宝喜欢😄#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #红枣枸杞馒头 #纯天然无添加 #宝宝喜欢
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净如台3周前
不加一滴水的牛奶馒头，蓬松煊软奶香味十足，家里有小孩的一定要试试这个做法#牛奶馒头 #奶香馒头 #蒸馒头 #美食分享 #在家做美食 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音热点
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雅文食光3月前
一次发酵就能做出光亮的水光肌馒头，好吃做法又简单，很适合夏天的做法#水光肌馒头 #蒸馒头 #一次发酵 #面食分享 #没事嚯嚯面
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大头小园2月前
为什么你的馒头做出来没有别人松软绵密呢？#馒头 #蒸馒头 #面食分享
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张大猫爱吃香菜4天前
假如你有绞肉机❗一定要试试这个水光肌馒头，只需简单揉2分钟一次发酵，做法巨简单！ #馒头 #馒头的花样做法 #抖音美食推荐官 #美食教程 #家庭烘焙
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老任爱生活6月前
虽然没有卖相，但是越嚼越香#省饭课代表 #跟着抖音做美食 #玉米面馒头 #老任爱生活
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翠翠生活日记2月前
在家蒸了10000个馒头我悟了？用瓶盖发面法很适合新手易于辨别发酵状态，和面要到位切面无气孔表面光滑为止方法不重要，面粉选中筋，选面和面发面掌握好馒头暄软白胖凉了不硬#邪修做饭交作业了 #邪修 #馒头 #发面 #我的厨房日记
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小满宝日记.1周前
超详细的一周馒头面食不重样来了~用果蔬和面自带香甜~蓬松暄软各各水光肌~视频最后有截图~新手妈妈也能一学就会~#馒头 #花样面食 #花样馒头 #南瓜馒头 #宝宝爱吃
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小璟饱3月前
今天做了奶香红枣小馒头 无任何添加 红枣本身自带香甜 营养又好吃 对宝宝脾胃真的是太友好了#宝宝辅食 #奶香红枣小馒头 #红枣馒头做法 #奶香红枣 #软糯香甜
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童童妈3月前
姐妹们一定要试试这个馒头，味道真的特别棒，老人小孩都爱吃，香甜可口营养又好#纯手工零添加 #在家做美食 #自制馒头 #手工美食 #面食分享
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周米3月前
好奇广东人一般吃什么味的馒头啊#在家做美食 #没事嚯嚯面 #面食分享 #蒸馒头 #跟着抖音做美食
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甜妈五谷养娃3月前
上次的老南瓜馒头失败了，今天又来做了，用娃哈哈瓶和绞肉机做馒头，算不算邪修#在家做美食 #南瓜馒头 #邪修 #面食分享 #纯天然无添加
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卷卷麻麻（爱馒头🧁）3月前
巨巨巨好吃的奶黄包，奶香浓郁，柔软香甜，大人小孩都爱吃😋做法超级简单，一次就成功。#我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 #蒸馒头 #奶黄包
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素菜大全3周前
馒头新做法，手不沾面，不揉面，个个松软不塌陷，零失败做法 #美食教程
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许慢慢养好自己5月前
咬一口惊了，低卡无油豌豆馒头 软糯香甜，健康又好吃。#中式养生 #食养 #馒头的花样做法 #一方水土养一方人 #豌豆包
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是浩浩呀7月前
趁着周末做了宝宝爱吃的奶香小馒头，蓬松暄软，奶香味十足，忍不住赶紧发上来跟姐妹们分享，瓶盖发酵法真的很好用，不知道怎么发酵面食的姐妹可以用这个方法试一下哦#宝宝辅食 #宝宝面食馒头做法 #辅食 #抖音美食推荐官 #面食分享
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丁女士的厨房笔记4月前
自己尝试做了低糖红豆沙馒头，简直太成功啦！松软绵密，豆香浓郁但不会太甜，早餐配牛奶绝了！ 大家快去试试吧～ 配方（可做8个）： 中筋面粉 300g 、酵母 3g 、温水 160ml 低糖红豆沙： 红豆250g+白砂糖20g（可替换成代糖） #馒头#在家做美食 #低脂低卡 #厨房日记 #vlog日常
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清华老爸的亲子手作6月前
正宗山东人教你做正经的手工大馒头，从发面到整形，全程无保留分享，翻车概率几乎为0😂评论区再分享一个馒头的另类美味吃法。#记录生活 #动手自己做美食 #馒头#儿童美食#清华老爸的亲子餐桌
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盆盆喝可乐7月前
总算要做出买的馒头口感了！ 枣泥馒头，宝宝也可以吃，口感细腻绵软#宝宝辅食 #动手自己做美食 #馒头 #美食vlog #红枣馒头
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香甜可口吖1周前
大白馒头 给自己也做一锅大白馒头吧~#蒸馒头 #抖音美食创作者 #自制馒头 #没事嚯嚯面 #vlog日常
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丹丹2月前
#美食制作分享 #蛋奶开花馒头 #馒头 #奶香馒头教程 #开花馒头的做法
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