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中味道2月前
北京豆汁 - 地道的北京豆汁到底什么味道？#北京美食#舌尖上的非遗美食 #豆汁
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黄龄2月前
小黄接受北京豆汁，酸酸的 #寻找中国最美城市#豆汁 #北京美食
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南昌北京味8月前
让北京人喝上瘾的豆汁、外地人要是不来上一碗，您就算没来过北京。 老北京豆汁是乾隆年间的宫廷饮料、而且被列入北京市非物质文化遗产名录、北京人爱喝豆汁儿，并把喝豆汁儿当成是一种享受。可第一次喝豆汁儿，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。有些人竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。
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麦炫疯4月前
豆汁等于豆浆？我第一次体验北京豆汁，结果直呼要回家…#豆汁#老外在中国#文化输出#猎奇#北京美食
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娜不辣3周前
老北京豆汁不停产一是因为本地人嘴硬，二是因为外地人不信邪#豆汁 #内容太过真实
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小星爱北京4周前
北京豆汁真的难喝吗？为什么还能流传到现在，你知道吗？#历史古迹 #北京旅游 #北京豆汁 #北京欢迎你 #挑战喝豆汁儿
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芝士就是力量UPP1周前
为什么北京豆汁味道那么怪，却依然没被淘汰？ #北京豆汁 #美食
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尹三豆汁3月前
豆汁是老北京人的习惯！#北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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老苏说非遗1年前
北京最好(难)吃的非遗小吃是什么？ 豆汁你吃过没？ #豆汁 #难吃 #非遗 #北京 #小吃
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大红牛海鲜烧烤广场1周前
#尹三豆汁 没有皇室正统呀，这玩意真就受不了！但是还真好喝你们都去喝！尹三倍地道
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叔本飒4月前
豆汁儿内味儿为啥如此别致？#北京豆汁 #北京豆汁儿到底什么味儿
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崔教练3月前
来北京必须要品尝老北京的特色豆汁儿和焦圈！ #地方特色小吃
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一群小鸭子嘎嘎嘎嘎2周前
今天儿来尝尝北京豆汁儿#非遗文化传承 #原创视频 #纪录美好生活 #日常vlog #国潮无敌
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真灿烂2月前
🫅豆汁：老北京的灵魂饮品，300年前用独特的酸香征服了紫禁城，乾隆18年（1754年）被引入御膳房成为帝后解腻的宫廷饮料。 🎭非遗传承：2007年“北京豆汁食俗”入选市级非物质文化遗产。 🎁功效：豆汁浆水经两次发酵分层，中层精华“豆汁本汁”冬日助消化，夏日去暑热，老北京称它穷人的益生菌！ ⚠️正确打开方式：必须趁热喝，刚出锅的豆汁酸中带甜，凉后则泔水味凸显，用辣咸菜丝的浓香，盖住酸涩，形成酸、脆、咸的味觉平衡。 梅兰芳上海隐居时，弟子闫慧珠空运豆汁慰藉思乡情。 梁实秋放话：不能喝豆汁，算不得真北平人。 老舍笔下更将豆汁升华为“北京人的命根子 ”。
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嗲沟小可爱7月前
来北京十年，今天终于鼓起勇气喝豆汁。味道挺特别，但和家乡酸米汤比，我还是更爱后者。一方水土养一方人，酸米汤作为家乡特色流传至今，承载着我的乡愁。大家也有这种对家乡美食的偏爱吗？评论区聊聊！ #豆汁 #家乡美食 #一方水土养一方人#河曲#酸粥
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春树不上班3月前
北京豆汁儿喝了，轻松拿下，笑着喝完。别问我下次还喝不喝？没有下次了。把馊潲水过滤干净当饮料喝，那种感觉你懂吗？绝对是人类美食旅程上的人间炼狱。#北京豆汁 #饮料 #北京旅游 #特色美食 #豆汁
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弹簧狗03306天前
外地人第一次喝老北京豆汁儿！尝尝什么味儿！#vlog日常 #旅游vlog #豆汁 #美食
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北京山佳行2月前
北京天坛北门美食一条诱人馋人吗？有非遗名小吃豆汁天花板级别 #原创视频 #地方特色美食 #老字号美食 #寻找美食 #北京美食文化
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璨璨的奇妙冒险1周前
尝试一下传说中的豆汁 好久没更新啦，最近在北京，来北京当然要体验一下特色！#北京 #豆汁 #日常vlog #记录生活 #vlog日常
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市说新语4周前
2025年市场监管科普微视频——来北京怎么能不喝豆汁儿呢？
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北京胡同80后8月前
大部分北京人不喝豆汁 #豆汁 豆汁不能晚上喝
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人生只能向前看2月前
若说北京非遗美食，豆汁绝对是独树一帜的存在。它起源久远，历经岁月沉淀，2007年被列入北京市非物质文化遗产名录 。以绿豆为原料，经复杂发酵工序制成，颜色灰绿，乍闻带着股酸馊味，却藏着老北京人割舍不下的眷恋。老北京人喝豆汁，讲究“酸、烫、辣”，再就着焦圈、辣咸菜丝，便是一顿满足的早餐。这一口，是儿时的味道，是故乡的情怀。
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潘伟9月前
2025年1月13日 同事中午买的豆汁儿，让我想起了一个豆汁儿由来的故事，分享给大家听听。#原创作品 #科普一下 #北京豆汁 #老北京豆汁儿 #特产
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好物美1周前
为什么“豆汁”能成为北京的文化符号呢？#上热门 #历史 #科普#豆汁#美食北京
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胡耘豪2月前
还有人没喝过北京豆汁吗？本地人攻略帮你们做好了！#心动打卡指南#寻味烟火气 #寻找中国最美城市 #北京豆汁 #立秋
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旭述北京4月前
北京最具争议的美食--豆汁儿 #北京旅游 #北京旅游攻略 #历史 #知识 #吹爆美好目的地
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知其所以研究所2周前
老北京豆汁儿好喝么？你敢喝么？历史上它有哪些典故呢？#原创视频 #非遗文化 #传承 #传统技艺 #民间手艺
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贱笑了6月前
盘点舌尖上的北京豆汁，你还记得它的味道么？😂#北京豆汁#舌尖上的美食 #美食#每日一笑#非物质文化遗产
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大嘴阿迪1周前
一口闷老北京豆汁儿是种什么样体验啊！！ #豆汁挑战 #豆汁 #老北京小吃 #寻味烟火气 #尹三豆汁
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跟着杨导逛北京3月前
老北京豆汁不是美食是文化，您认同吗？ #北京 #北京豆汁 #北京美食 #北京攻略 #旅游攻略
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啷哩个啷2月前
#镜头里的东城 #京味烟火东城非遗•了解一下 第六集 北京豆汁食俗 “镜头里的东城”之京味烟火
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石家庄协廷知识产权服务3月前
胡同里的怪味非遗——老北京豆汁儿#豆汁 #北京 #非遗 #美食
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乾龙7月前
老北京美食，豆汁的民间传说，一道酸腐味的食物#豆汁
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玩酒的超哥3周前
到底是谁发明了豆汁儿 #美食探店 #豆汁儿挑战 #北京美食#美食分享 @高德地图 #跟着高德扫街榜探好店
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Purba蒲巴甲11月前
北京豆汁儿哪家强，三家老字号尝一尝。#北京一日游vlog #我的初冬仪式感 #上下班都要快乐 #抖音星打卡#豆汁儿
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春风L1周前
#记录生活 #美食#北京小吃#豆汁儿
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抖音集团1年前
豆汁和粉条其实是亲戚？老北京豆汁是怎么做的？#各地网友的夜生活还是太全面了 #夜京城
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多多宝妈3月前
（7月12日拍摄）打卡北京尹三豆汁，是北京特色小吃。 尹三豆汁是位于北京市的一家餐馆，以售卖豆汁这一北京特色小吃而闻名， 豆汁由绿豆经过多重工序发酵而来。需先将绿豆浸泡、褪去外皮，打成糊状后加大量凉水混合并过滤；在过滤好的液体中放入引子进行发酵，此时液体会分成三层，最上层是浆水，最下层是淀粉，中间层为豆汁半成品；提取中间层再发酵一遍，再次分层得到的才是真正的豆汁。 会根据当天原料的发酵程度，加入老浆进行调整。老浆是每天留出来的一点儿新豆汁加入到老豆汁里而成的引子，加入量要根据季节、温度变化调节，这是尹三豆汁经营近三十年总结的独门经验。调好的生豆汁倒入特定的桶里进行熬煮。 熬出的豆汁灰中带绿，入口回甘，不少老北京人认为其十分地道。 豆汁作为北京特色小吃，评价呈现两极分化。喜欢的人对其十分着迷，两天不喝就浑身难受；不喜欢的人难以接受其味道，不过其瓶装产品也在电商平台售卖。#打个卡
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粥真可爱6天前
#豆汁 “豆汁特难喝”“是吗？我不信 我来尝尝”#挑战豆汁儿
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左儿右儿2周前
#挑战老北京豆汁儿 #谁说不好喝的，那是骗人的，看我儿都喝的津津有味#卤煮火烧 #非遗文化传承
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罗意程6月前
在北京呆了好多年一直没有品尝过老北京豆汁 今天游学到此一定 要品尝一下豆汁的味道 喝豆汁就得有北京味儿#如何拍出春日生命力大片 #豆汁儿 #非遗文化 #执笔游学 #罗意程
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奕鸣儿3月前
北京文化从一杯豆汁儿开始～ #我要上热们 #搞笑 #段子
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煤气罐子⏰1周前
#豆汁儿#老北京儿#什刹海 #豆汁儿
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亚YI金店·火贝1月前
能不能来个人说一下老北京豆汁儿真的是这样的吗？#北京旅游#豆汁儿 #四季民福
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李雪桃（雪花新闻）8月前
#李雪花 #北京美食推荐 #豆汁 #卤煮 #胶圈
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年将四十4月前
喝了北京豆汁都快看不起北京了#北京豆汁
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杨洋洋3月前
只要你是北京人，回北京都会想念这一口….#北京特色美食 #北京 #豆汁
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噗噗碗6天前
来感受地道的京味儿非遗生活吧#抖音非遗嘉年华 #2025北京国际非遗周 #抖音非遗计划 #这就是地道京味儿非遗生活 #非遗好去处
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小王喜欢逛寺庙1周前
请用“豆汁好喝”艾特你的每一位好友，让他们跟你一起感受老北京的历史与匠心！人间至味，与你共品！#豆汁 #尹三豆汁 #北京旅游
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野象剧场1周前
钟鼓楼前 一部让你“跟着看、跟着玩、跟着吃”的北京文旅微短剧！#微短剧文旅
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是凤梨君吖1月前
来北京怎么能不喝豆汁儿呢！ 天地良心我真觉得还行！#北京豆汁 #北京豆汁儿挑战 #小小豆汁 #美食推荐
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马志梅4月前
我这算是成功挑战老北京豆汁了吧😋#北京豆汁
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尹三豆汁4月前
老北京人喝的是回忆，年轻人喝的是江湖传说。 #北京豆汁 #尹三豆汁 #同城好店推荐 #北京美食 #北京旅游
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定州市边记饺子馆6月前
北京豆汁被骂上热搜？老炮怒怼：不懂别瞎喝！是“非遗美食”还是“泔水味”？喝过的来评理！#定州 #饺子 #这么近那么美周末到河北 @@风筝
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宝岛老段3月前
台湾人爱上北京豆汁 #vlog日常 #老北京 #豆汁挑战 #地方特色小吃 #传统小吃
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咏春-钟义3月前
北京豆汁#非遗文化传承 #健康养生 #健康生活 #咏春拳
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W ang2月前
#vlog日常 #老北京#豆汁 老北京的卤煮和豆汁，地道…
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北京山佳行1月前
最能代表老北京的本地美食有吗？豆汁一般人享受不了吗？听三哥说 #原创视频 #北京美食文化 #老北京豆汁儿 #北京美食 #怀旧情怀
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大礼收黄金6天前
谁发明的 是个人才#老北京豆汁挑战视频 #北京文化
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理鹏2月前
在临沂挑战正宗老北京豆汁！ 艾特你的好朋友一起来！#老北京豆汁挑战 #豆汁勇士 #京味美食
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吃喝玩乐在北京5月前
#北京美食#豆汁儿挑战
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