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【压寿司】 〈材料〉 三文鱼(生鱼片) 鸡蛋丝 (醋饭) 大米1合(330克) A料 醋20毫升 砂糖2小勺 盐1/2小勺 白芝麻1大勺 甜醋腌姜(切碎)20克 大叶(切碎)5片 〈做法〉 ①大米加海带一起煮。 ②把米饭放进寿司桶,加入A料搅拌。 等米饭凉到和体温差不多时,盖上湿毛巾直到食用。 ④在压寿司的模具里铺上保鲜膜,放入三文鱼、鸡蛋丝、A料压好。切成方便食用的大小。 【饺子】 〈材料〉 牛肉猪肉混合绞肉150克 卷心菜120克 韭菜30克 大葱20克 饺子皮20张 A料 蚝油1小勺 酱油1小勺 绍兴酒(没有的话用料酒)1小勺 香油1/2小勺 鸡骨汤调料1小勺 少许胡椒粉 〈做法〉 ①卷心菜粗略切碎,用盐揉搓后充分挤干水分。韭菜切成1厘米宽。大葱切碎。 ②把猪肉末和A料放入碗中,揉到有黏性。加入①搅拌。 ③用饺子皮把②包起来。包饺子收口处沾点水。 ④平底锅倒油烧热,把饺子排好,小火煎2 - 3分钟。加入1大勺水,盖上锅盖蒸煎3分钟。 ⑤用盘子等把饺子翻面,倒入适量香油,盖上锅盖再煎2 - 3分钟。 ⑥可根据个人喜好蘸酱油等食用。 【豆苗和豆芽的秋刀鱼沙拉】 〈材料〉 豆苗1包 豆芽200克 泡菜100克 水煮秋刀鱼1罐 A料 鸡骨汤调料1/2小勺 香油1大勺 适量白芝麻粉 〈做法〉 ①豆苗切掉根部,切成两半。把豆苗和豆芽放入耐热碗,包上保鲜膜,用微波炉(600瓦)加热3分钟。 ②加热后充分沥干水分,加入泡菜、秋刀鱼罐头、A料拌匀。 【韩国风沙拉】 〈材料〉 生菜3片 黄瓜1根 大葱15厘米 干裙带菜5克 韩国海苔适量 辣椒丝适量 A料 酱油1大勺 醋1大勺 香油1大勺 砂糖1小勺 蒜末1/2小勺 韩式辣椒酱1大勺 适量熟芝麻 〈做法〉 ①把各种蔬菜切成方便食用的大小。 干裙带菜用水泡发。 ②把①和A料放入碗中拌匀。 #美食制作分享 #美食 #抖音美食创作者 #抖音美食创作人
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敬 敬自己 敬勇于直面痛苦的自己 敬过去每个挣扎的日子 敬我未来璀璨的人生 敬努力学习爱自己的自己 敬那个被长期压抑的内在小孩 敬替代了母亲给予我童年的奶奶 敬努力改变的父亲,他也是第一回当父亲,是我又爱又恨的大苦瓜父亲 敬在我封闭自己还愿意撬开我心门的好朋友 敬每一次从死亡把我拉回人间的医生、消防员 敬理解宽容我的导师 敬我的心理咨询师 敬屏幕前愿意倾听我的故事,为我停留的你 敬每个给予我善意的陌生人 敬每个让我感受到生的希望的每棵大树、每只小猫小狗、每处花花草草 我的生命还在继续,创伤不是我的错,不完美的家庭,不幸福的过去并不是羞耻的事情,痛苦没有高低之分勇于直面、表达自己的痛苦就是治愈最重要也是迈出最大的一步,出生不是我的选择,但我有能力给予自己想要的人生,尽管我依旧常常深陷痛苦,长期的讨好与压抑让我不自觉的向外求,但是只有自爱自洽才可以过好每一天,我现在努力保持积极,不再用死亡逃避我的痛苦,不再被过去困住。世间没有绝对的对错,一件件不幸的事情铸就了如今坚强的我,成熟的我,“高敏感”的我反而代表我能发现许多不一样的幸福,我也由此收获了很多善意。喜怒哀乐都是我,接受接纳不完美的自己,允许自己犯错,允许自己哭泣,允许偶尔“不道德”的想法。 #第一杯敬自己 #原生家庭 #人间 #创伤 #心理健康
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