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胖虎哥哥6月前
mayura巧克力签名级西冷牛排#谁懂这一口的好吃程度
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燕子堡BBQ学徒Ray1年前
巧克力熟成牛排到底是不是智商税，21天这块T骨到底发生了什么 #吃货 #牛肉 #熟成牛排
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莫妮卡原切牛排1周前
巧克力熟成牛排
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牛鲜生碳烤店官方号1周前
在延吉吃巧克力包裹的牛肉！ 巧克力熟成的西冷烤肉，想吃多厚切多厚！可可脂的醇香，牛肉味更浓！#延吉 #延吉美食 #延吉烤肉 #延吉攻略 #烤肉
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阿真仔1年前
用巧克力来熟成牛排？xxx元一份？这真的能好吃吗？ #抖音美食推荐官
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莫妮卡原切牛排4周前
巧克力熟成牛排，恋爱味道的牛排你吃过吗
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莫妮卡原切牛排1年前
巧克力熟成60天西冷 巧克力熟成既保留干式熟成的口感，又有湿式熟成的汁水，60天的熟成切开竟然粉粉嫩嫩，这状态真的是太好了#干式熟成 #讲究哥熟成牛排 #巧克力熟成牛排
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牧兴海记2周前
个人觉得低等级的牛排其实更适合熟成，至少可以改善口感，至于肉香奶香就略低一些了。汁水很少了。#熟成牛排 #熟成 #国产和牛 #和牛 #西冷牛排
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莫妮卡原切牛排3年前
m9+和牛西冷做巧克力熟成，看看有钱人都吃啥#讲究哥熟成牛排 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者
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智哥-2月前
巧克力味 香草味牛排🥩听起来猎奇但品质和口味双在线！ 还有超大超厚黄油战斧！#谁懂这一口的好吃程度 #氛围感餐厅打卡 #烤肉 #昆明美食 #妈呀太香了 @DOU+小助手 @抖音美食达人助手 @抖音创作小助手 @DOU+上热门
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牛鲜生碳烤店官方号1月前
巧克力熟成的西冷！ 现点现切的熟成烤肉，想吃多厚切多厚！#烤肉店 #延吉#延吉烤肉 #烧烤 #延吉烧烤
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禾牛巷烤肉店（权亮在天津）4周前
巧克力的西冷是纯黑巧，喜欢巧克力的是真喜欢，略带点苦，吃多少切多少#天津烤肉#巧克力 #牛排 #天津美食#烤肉
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黑金的牛炭烤店（爱琴海店）2月前
黄油熟成、香草熟成、巧克力熟成的西冷牛排，不一样的烤肉都可以试一试！#烤肉#昆明#昆明烤肉#美食#牛排
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曾无量 不能喝1年前
28天白巧克力熟成的和牛西冷可以吃啦！#巧克力熟成 #白巧克力熟成 #熟成烤肉 #和牛烤肉 #烟台特色烤肉 @圆桶屋烤肉大排档
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常戴夫3月前
青岛绝美日落下午茶&巧克力熟成牛排#美食探店 #青岛美食 #西餐 #牛排 #无肉不欢
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莫妮卡原切牛排1年前
巧克力熟成牛排#谁懂这一口的好吃程度
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莫妮卡原切牛排3周前
巧克力熟成牛排
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李女士的日常🌲2月前
完美熟度！沉浸式无剪辑煎牛排，包会的！#沉浸式 美食vlog #牛排🥩 #无剪辑 #美食教程 #煎牛排
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黑金的牛炭烤店（爱琴海店）1周前
巧克力还可以包裹牛肉，让牛肉得到进一步升华！#昆明#烤肉#牛排#昆明烤肉 #美食
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小小阿华田8月前
0失败的牛排做法 #西冷牛排 #山姆 #山姆牛排 #牛排教程 #原切牛排
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正经牛排2周前
先烤后煎厚切五分熟西冷牛排
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杰叔的牛肉料理2周前
这条自己吃，因为过期了 如果你相信我的手艺，可以搞一条，餐厅里还有一台Dry Ager的柜子，免试代熟：原味、黄油、巧克力、芥末、味精的熟成，找人一人一半也行
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胖虎哥哥7月前
今天吃 | 28天熟成美国极佳级冰鲜西冷牛排 今天给大家分享一款我最近吃到的品质很不错的牛排——美国极佳级冰鲜西冷牛排，做了28天熟成处理。 美国牛排做熟成，在工艺上确实有其独到之处。因为它特殊的修割工艺，牛排外表的油比较多。一开始我也觉得，要是吃鲜牛排，这么多油好像不实惠。但了解之后才知道，在熟成过程中，这些油脂能起到隔绝氧气的作用，减少肉的氧化，更多地保留红肉，变相降低损耗。 从食用体验来讲，这个熟成牛排没有那种有些熟成牛排会出现的抹布酸臭味，闻起来是很自然舒服的肉香。吃起来，肉质软嫩，有嚼劲，烟熏坚果香和肉香搭配得很和谐，整体风味比较醇厚 。 总的来说，这是一款品质挺不错的熟成牛排，如果你还没试过美国熟成牛排，可以尝试一下~ #牛排 #美食测评 #熟成牛排#谁懂这一口的好吃程度
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👤～8月前
干式熟成西冷牛排🥩 #原切牛排 #煎牛排 #我的厨房日记 #日常做饭 #家中西餐精致简单
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莫妮卡原切牛排2年前
巧克力熟成西冷牛排，干式熟成的进阶款，既有干式熟成的风味又有巧克力的奶香，吃过巧克力熟成的老板都是赞不绝口，巧克力和和牛的碰撞你想试一试吗#抖音美食推荐官 #牛排中的劳斯莱斯
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贝蒂7月前
自己做巧克力就是把巧克力融化再凝固🤣#自制巧克力 #巧克力 #焦糖榛子巧克力
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胖虎哥哥8月前
今日品尝了两块牛排，其一为美国极佳级冰鲜西冷牛排，其二是澳洲野河8+级板腱牛排。烹饪方式采用铁锅煎制，先以大火煎2至3分钟，使两块牛排表面形成焦化层，随后取出醒肉5分钟，再回锅煎1至2分钟，最终牛排整体熟度控制在略高于五分熟的状态。 就美国西冷牛排而言，其散发着浓郁的肉香，因长期谷饲喂养，带有一丝淡淡的玉米香气，整体肉香醇厚，偏好浓郁肉香风味的消费者可尝试选择美国牛排。 澳洲野河8+级板腱牛排，该部位中间有筋，建议选择高等级产品且烹饪时适当增加熟度。除筋的部分外，肉质极为细嫩，嫩度可与眼肉牛排相媲美。不过，相较于传统热门牛排部位，其风味稍显逊色。总体而言，这两块牛排都具备一定的品质与特色 。#雪花牛肉 #原切牛排
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16oz炭火制造10月前
沉浸式做黄油熟成安格斯西冷～来看看主厨@肉肉的杰夫 研发的新产品吧～
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牛鲜生碳烤店官方号1年前
西冷牛排还有4个不同口味，黄油、香草、巧克力、干式熟成的，你都吃过哪款？！#同城美食 #延吉#延吉旅游 #延吉美食 #延吉烤肉
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M马老板西餐日记5月前
厚切三分熟西冷 新到牛排#牛排 #西餐 #西冷牛排 #抖音美食推荐官
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京菜老刘2月前
谁还在用黄油煎牛排？！ 牛排是不是经常外面焦了里面还没熟？2分钟教会你煎出香嫩多汁的牛排，不焦不老刚刚好！独门小技巧收好咯！#牛排 #厨房小技巧 #西冷牛排 #西餐 #好好吃饭大赛 @抖音创作小助手
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hello_everyone3周前
有锅就行，牛排的家常做法（西冷），简单易学 #牛排的家常做法 #牛排 #牛排推荐 #每日分享 #抖音美食
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方方圆圆的小厨房6月前
不锈钢煎牛排，家庭做法轻松get 西冷牛排煎了8分熟，汁水多肉嫩 煎完锅身没有发黄，白洁布+洗洁精打圈刷，清洗过程简单 步骤： 1️⃣牛排提前一晚放冰箱冷藏层解冻 2️⃣表面用厨房纸擦掉血水，不用洗肉 3️⃣撒海盐黑胡椒，橄榄油，均匀的抹在整片牛排上 4️⃣不锈钢锅中火加热，滴水成珠说明温度够了，倒适量油润锅，锅的周边都要润上油 5️⃣下牛排，保持中小火煎（锅身厚实，蓄热时间长，锅底有夹铜，所以导热快），不用担心温度不够 6️⃣每面煎20秒左右翻面，煎的时候用硬物压一压牛排，让牛排的每一个部位都煎到位，每面煎90秒左右关火 7️⃣放蒜粒和黄油，再煎几十秒，保温醒肉4分钟了，8分熟的牛排就做好啦 🌸：不锈钢锅火候中火，锅身不容易变黄，清洗也容易 #抖音美食推荐官 #煎牛排 #煎牛排教程 #不锈钢煎锅 #牛排简单又好吃的做法 @抖音创作小助手
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富贵大牛排1周前
干式熟成和牛M9西冷，就是为此而生。 它的烹饪本身，就是一种仪式。用高温炙烤出焦糖色的脆壳，锁住内部粉红色的温柔。只需撒上少许喜马拉雅粉红盐与现磨黑胡椒，它内在的浓郁风味便是最华丽的乐章。 当您为重要的人切开这块牛排，您分享的不仅是美味，更是一种毋庸置疑的品味，与用心的态度
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主厨Neil在澳洲6月前
不用一滴油，煎饭店级别牛排，配熟度对照表。 #牛排 #西冷牛排 #主厨Neil #减脂餐 #低碳饮食
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嘉宸玩beef（牛肉）1月前
1分钟视频拿捏2个部位牛排，牛小排，西冷， 上个视频评论说太生了，这个视频的熟度能接受嘛！！ 不会又有人说熟过头了吧！omg#煎牛排 #牛排在家怎么煎
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君妹爱吃火鸡面3月前
发视频为证！这家烤肉真的没有对手啊啊啊 #烟火南城 #寻味昆明 #昆明烤肉 #昆明美食
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蛋卷不卷4月前
又来做小狗“巧克力”#熟自制#备餐 #解压 #肝冻 #狗狗辅食
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丹德农厨房1周前
50 天山葵干式熟成双金标西冷，解锁牛排风味新维度 干式熟成的魅力，在于它能让牛肉的本味不断升华，而不同部位与熟成天数的搭配，更能带来千变万化的口感体验。#熟成 #随拍 #vlog日常 #美食 #牛排
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胖虎哥哥5月前
kilcoy熟成西冷牛排
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杜老师带你吃遍京城3年前
带女朋友吃顿不一样的牛排？干式熟成21天的黄油战斧牛排，没想到的是M5的西冷竟然也这么惊艳！#跟着抖音去探店 #吃货的国庆美食指南 #国庆美食打卡
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吾味·牛排·肉铺餐厅1周前
10月19日 短期熟成处理排酸~#短期熟成处理 #牛排馆日常
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胖虎哥哥6月前
托马斯2+西冷牛排熟成30天
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牛排肉老湿5月前
山葵干式熟成西冷牛排 #和牛 #牛排 #干式熟成
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美食小当家1月前
#西冷牛排#原切菲力牛排 #大口吃肉
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左野右1月前
左野右 M7 西冷：28 天熟成，40% 损耗换嫩到爆汁！ 28 天熟成的澳洲 M7 西冷有多香？左野右（烟台山店）告诉你：坚果混奶油味，40% 损耗超珍贵，烤完嫩到咬不动？不存在！#左野右 #福州烟台山 #福州西餐厅 #西冷牛排 #约会餐厅
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Jimmy Burger 吉米汉堡3月前
熟成30天西冷牛排，测试成功！！时间给了它风味，去掉风干外壳留下精华，交给猛火炭烤，焦壳锁汁，风味醇厚。#天津美食推荐 #天津美食攻略 #天津西餐推荐#天津牛排#附近美食
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野格睡不醒1周前
沉浸式双狗家庭碳水冻#宠物配餐 #狗狗熟自制
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习客牛排工厂店1周前
低温熟成牛排，只做高品质。极佳西冷牛排#煎牛排 #在家做美食
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蠔生牛扒（干式熟成冰鲜和牛）3年前
#干式熟成 #冰鲜和牛 #金凤凰和牛 #巧克力和牛 #mayura #战斧牛排 #眼肉 #西冷 #蠔生牛扒 #蠔生 #纯血和牛 #纯种和牛
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姜二胖（厨房）1周前
在家也能轻松解锁餐厅牛排! 外焦里嫩，一口入魂#牛排 #牛排自助 #牛排推荐 #牛排的家常做法 #牛排中的劳斯莱斯
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好生活港式餐厅4周前
40+拿下餐厅级牛排！7成熟爆汁教程来了。👉 抖音搜「好生活原切牛排」，40+囤同款，在家轻松当西餐主厨～#美食团购天花板 #阳江好生活原切牛排 #爆汁牛排攻略 #西冷牛排黄金熟度 #吃货必备技能
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长发姐姐<早8.18开播>🌞1周前
你吃过融极整切西冷牛排吗？别说我没告诉你哈，寻味烟火气 #上热门 #牛排 #日常vlog #寻味烟火气 #美食 @DOU+小助手
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美食美刻3周前
#分享美食 #西冷牛排，自己在家做美食#好物分享#爱生活爱美食
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脑海里的橡皮檫1周前
黑松露熟成西冷，一片相当于我半个月工资，比中国切糕还猛
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西冷牛排7月前
西冷牛排7分熟煎制教程，你喜欢几分熟？#牛排🥩 #煎牛排教程 #外酥里嫩
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Shawn's butchery7月前
挑战全网最诱人牛排吃法！ 干式熟成5周的澳洲安格斯西冷，我们把他切成2公分以上的厚度，干式熟成牛排需要修掉外边风干和长霉菌的硬壳。现在我们将牛排两面撒上黑胡椒和海盐调味，为了让他更好的上色，我们在表面给他淋上橄榄油。点火把锅烧热，倒入橄榄油，转中火放入牛排，这里每面不需要煎太长时间，因为他表面没有太多水分，很容易产生煎化层，两面煎制20秒，然后放到一边醒肉，最后我们还要转小火融化一块黄油，加入百里香和大蒜，我一般不会用到迷迭香，因为我觉得迷迭香和羊肉最配，现在我需要把融化的黄油用勺子反复浇到牛排表面，牛排翻面继续这个动作，每面30秒钟即可，拿出来放到案板上将牛排切成自己想用的大小，然后装盘撒上自己想要的酱汁#干式熟成牛排 #牛排 #牛排的家常做法 #原切牛排 #牛排🥩
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姜姜很开心1周前
牛排这样做真的太好吃了😋太嫩了#牛排 #低卡低脂餐 #太好吃了 #强烈推荐 #西餐美食
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Tina莫妮卡日常3月前
救命减脂期，做饭能有多简单？这块7分熟西冷牛排是来报恩的吧！！ 煎的时候油花乱蹦 我疯狂后退：“别崩我！这是我新买的睡衣！” 结果切开直接馋哭！粉粉嫩嫩还会流肉汁 香到隔壁小孩连夜扛着我家锅跑！ 别问为啥煎7分熟——因为6分怕它不熟 8分怕它太熟 7分就是刚刚好的玄学！ 手残党给我大胆冲！煎坏算我的（反正我也不赔） #牛排界显眼包 #厨房历险记 #美食界显眼包#减脂期吃什么
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一只Ran妹呀2月前
感谢昆明男友带我见世面……不在上海！！在昆明！！ #氛围感餐厅打卡 #昆明美食 #昆明 #艾特你的饭搭子请你吃 #美食volg
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🦋幸运的潘潘老师🦋3月前
🔥❤️🔥火焰M7西冷，日常制作🔥❤️🔥 单身15年，练就一身本领—_—！哈哈哈哈哈哈哈哈#治愈美食 #太香啦 #它不香吗 #牛排
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孔孔有点冷🌊2月前
熟成的是不一样~~#美食 #熟成牛排 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #长春美食 #好吃到停不下来
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辉之同行1周前
家里孩子想吃牛排，自己在家做，干净又卫生，关键是简单还实惠。我买的是希菲家的原切西冷牛排，它是精选安格斯牛肉，肥瘦相间，纹理清晰可见。锅中少油，放入牛排放上黄油，双面煎至七分熟，这样做的牛排味道一点也不比外面差，快给家人安排起来吧!#原切牛排 #牛排 #煎牛排 #大口吃肉的感觉真好 #大人小孩都爱吃
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