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刘少华油泼面1年前
和面！要讲究三揉三醒！！#如何经营一家面馆 #餐饮创业 #面馆 #和面#三揉三醒 @少华-秦人油泼面（昌平店）
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正宗手擀面4月前
#和面 #手擀面和面比例配方
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豫娃娃新乡市嘉合粮油有限公司粮油专卖店8月前
粉丝问答+1 总觉得揉面费力的看过来！#没事霍霍面 #发面技巧 #和面的方法和技巧 #揉面的正确手法 #面食分享
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张小明玩面食4月前
和面酵母粉需要先用水化开吗？两个实验对比给你参考答案 #面食 #酵母粉 #醒发
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王厨做菜6月前
分清这几种面团的用途,做面食就成功一大半了!#面食教学 #美食教程 #发面技巧 #发面怎么发的又软又蓬松 #发面技巧
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养乐多2月前
不用手和面，不用二次醒发，邪修只需要一台绞肉机就可以轻松做出蓬松暄软的大白馒头。#实用小技巧 #绞肉机和面 #手工馒头 #霍霍面粉 #蒸馒头
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洛阳老三馅饼铺子1年前
夏天烧饼面应该醒到什么程度 #烧饼 #馅饼 #和面
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吴记包坊3年前
加碱以后的面团经机器搅拌，是需要醒发的，搅拌的时间应控制在4到5分钟，还需醒发15到20分钟，判断基础为将面团切开，两边出现蜂窝网状即可包包子
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林林的生活1周前
500克面粉，加150克开水烫面，放温后加5克酵母、5克泡打粉、6到8克盐、10克糖，再倒180克温水，揉成软硬适中的面团，醒发1小时 醒好的面团下8个剂子，擀成两个硬币厚度的圆饼，油温烧到200度，下锅炸到两面金黄鼓起来，外酥里软超好吃~快收藏试试吧#炸油饼 #美食 #面食分享
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何十一3周前
不用醒面不用发面新手也能一次成功的方法 #传统老味道 #老面馒头 #馒头
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欢乐小郁哥4月前
油条和面方法，不需要三捶三醒，三分钟和好面 #油条配方 #油条 #油条教程 #油条做法 #油条培训
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香香姐小吃培训3月前
饺子皮和面教程来啦 光滑劲道不易破#饺子 #饺子培训 #小吃培训 #早餐培训 #面点培训
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边小丫-老边6月前
想要做好一个包子店，和面时要注意的事项#餐饮创业 #吃包子 #包子店 #餐饮加盟 #早餐
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大伟拉面美食8月前
高筋面粉1斤，食用盐3-4克，水250克左右，蓬灰3克左右新手注意事项:（和面时一定要把干面和开，不能有干渣）1。面一定要和好醒好，揉匀了，里面不能有疙瘩。 2。蓬灰一定要分次加入，和面加一次，揉面加一次3。新手加蓬灰时，一定要少加，加一次揉一次，揉匀了，拉不开再加学会了的家人们赶快双击关注吧，每天更新， #你好创作者 #有用内容创作计划 #快手菜谱大全
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吃了吗于姐10月前
1斤面8两水和面烙馅饼超级好，前提是得把面醒好#学会快去试试吧🔥 #晒美食是对平凡生活的热爱
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秦人情遇见西安(东门巷店)官方号7月前
陕西面就是盐水和面三揉三醒，没别的东西#和面 #面粉配方 #陕西
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周妈妈厨房日记1周前
自己在家做面条 在家可以做出五颜六色又劲道的面条，太方便啦#美食教程 #早餐吃什么 #自制面条 #果蔬汁和面 #面条
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民以食为天3周前
和饺子要三醒三揉
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冠乔【中华面王】3月前
刀削面一煮就断、不筋道，根本不是刀的问题！记住：一斤面粉、4两水，揉透醒够，削出面条筋道不断！#刀削面 #和面的方法和技巧 #中华面王 #美食教程
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欢乐小郁哥4月前
油条和面方法，油条配方，不需要三捶三醒，三分钟搞定！#油条 #油条做法 #油条培训 #油条教程 #炸油条
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梅姐1月前
家常把子面做法：和面比例，一斤面，6两水，3克盐，天凉了用30度温水，先搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，醒30分钟以上，醒好饶面，把面饶到不断且随手，再把面团醒10分钟左右，擀开即可拽面，一根多根均可！#美食 #拽面 #日常vlog #原创视频
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玲珑一尘1周前
不用秤，做面食全凭感觉加水!详细版教程 1.想要烙饼柔软，面团一定够软，含水量多 2.醒面时间要够 3.高温快烙 祝大家都能做成功🤗
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阳望妈 烙饼不画饼6月前
温水和面，1斤中筋面粉8两水， 机器和面不用醒面直接做剂子，手工和面醒（10-20分钟），这样做的饼凉了也萱软。 #大饼#面食 #传统手艺不能丢
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拉面小吃铁哥2周前
#上热门 #和面比列，一斤面，280克凉水，3克盐，食用碱1.5克。和好面团醒20分钟， 盐碱拉面，关进是多揉面，把面揉透了，面筋顺开，在开始馏面。面馏均匀，即可拉面。#美食 #抖音美食推荐官 #强烈推荐
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小二哥胡辣汤培训中心4周前
水煎包制作教程，含和面配比 #小二哥河南胡辣汤#早餐培训#美食教程
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登封市东华镇巧敏红薯面条食品店7月前
从开始和面到擀面条之间需要醒面三个小时以上，中间需要三揉三醒加上开始和面和最后擀面前的揉面，一共需要揉五次面！
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主厨是乐～4月前
很多姐妹说不会做包子馒头，今天我就把制作馅料，和面，揉面，醒面一条视频全讲清楚了，看完还有谁不会做啊？其实发酵面食非常简单，给它足够的时间，就会成功，千万别心急哦，自己吃不需要多好看，发酵成功了包子就成功了#花生芝麻卷 #花生 #新中式馒头#花卷 #在家做美食
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小帅琦1月前
发面千层饼 我用的是安琪速发粉，普通酵母需要醒发后再来蒸#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #发面千层饼 #千层饼
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小二哥餐链研发5月前
小二哥河南胡辣汤，油馍头和面方法来了，三醒三掂，你学会了吗？#油馍头和面方法 #小二哥河南胡辣汤 #早餐培训
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老乔做美食2周前
很多朋友找我要拉面的配方，今天我把这个拉面和面教程分享 面粉（高筋面粉）一斤、减面2克、盐2 克、温水250克左右（根据天气掌握） 和面的技巧要三揉三醒，柔光即可使用#美食教程 #好好吃饭大赛#拉面和面方法 #冠乔拉面 #中华面王
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康康哥饿了1月前
来看一个西北男人的下班回家日常，今天做𰻞𰻞面！#抖音美食创作者 #日常做饭 #生活vlog
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晓慧不忘初心6月前
姐姐阿姨们，我把做饼的操作步骤跟大家说一下，先和面，倒入一斤左右的面，用温水和面，做饼：一斤面5两左右水，把面搅成面絮，然后把面柔成光滑的面团，盖上盖子醒一会，面会比较软，比较有筋性，再调个油酥，放上适量盐，放点花椒粉或者五香粉，喜欢吃葱花可以多放点葱花，均匀的抹在大面饼上，把面饼卷起来，然后分成一样大小的面剂子，擀成圆饼就可以下锅烙了，就是家常的大饼做法，大家不嫌弃的话 可以在家试着做[愉快]#记录生活
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软面油条1周前
软面油条，和面快，一包面五十斤，和面超不过三分钟，不叠面，不摔面，不用三醒三摔，现和现炸，如果急着炸，十分钟就可以炸#逍遥镇牛肉胡辣汤#豆腐脑#广州市
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桐妈雯子1月前
现在我强的可怕，一个绞肉机，不需要二次醒发，就能做出蓬松暄软的大馒头#绞肉机和面 #馒头 #邪修美食 #日常生活小妙招 #好好吃饭大赛
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丹姐老面小笼包（速冻生胚）1周前
做早餐不需要早起，今天把制作整个流程分享给大家#丹姐老面小笼包 #餐饮 #实体店
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唐老鸭手工凉皮1月前
和面洗面教程： 一斤面，300克水，搅拌成面絮，活均匀。就可以了，冬天醒面30分钟，夏天醒面20分钟，一年四季用凉水 洗面教程: 第一步：把醒好的面加入清水开始揉搓洗面，洗到7到10遍，洗到清水为止 洗好的面浆沉淀8个小时以上就可以蒸了 面浆浓度控制16.5到17左右大火🔥蒸制起大泡就可以了，用雪花铁皮罗罗#唐老鸭手工凉皮 #陕西美食
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蚌埠市邢记烧饼香酱饼2周前
一斤面300克水左右根据天气10克起酥油。（冬天温水320克，夏天凉水275克）和成均匀的面团即可。根据天气。夏天要放冰箱冷藏醒面。正常醒一个小时以后。#油酥烧饼 #油酥烧饼学习
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小二哥餐链研发4月前
葱花油饼和面制作过程来了，三掂三醒和面技巧，你学会了吗？#小二哥河南胡辣汤 #葱花油饼和面技巧 #葱花油饼和面
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早餐创业@超哥2月前
解决面，醒发问题！#包子培训 #早餐 #学包子 #零醒发 #和面
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雷子3月前
刀削面的制作过程包括和面、醒面、打卤、揉面、削面、煮面等步骤 刀削面的制作过程包括和面、醒面、打卤、揉面、削面、煮面等步骤。制作好的刀削面口感筋道、滑溜，卤子美味可口。#乡村味道 #抖音美食创作者 #刀削面 #新农人计划2025
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牛姐烧饼凉皮（原好再来）4周前
0醒发和面比例：一斤面3克泡打粉，5克酵母，温水310克，醒7分钟即可！仅于紧急情况，少量或者家庭用！#烧饼#烧饼培训#烧饼夹菜#掉渣烧饼#烧饼培训
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乡村杨妈2周前
揉面是序曲，手掌贴着雪白的面团反复按压，直到它变得紧实弹韧，裹上保鲜膜醒发片刻，让筋性悄悄沉淀。醒好的面取出，撒上干面粉防粘，擀面杖从中心向四周推擀，看着面团渐渐舒展成薄如蝉翼的圆片，再用刀切成宽窄均匀的面条，抖落面粉时，满是麦香的期待。#记录生活 #家庭日常 #面食
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小二哥餐链研发4月前
河南胡辣汤灵魂伴侣油馍头，和面制作过程来了，需要三醒三掂，你学会了吗？#油馍头制作过程 #小二哥河南胡辣汤 #和面
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杨杨厨房记1月前
和面配方： 300克面 2克酵母 适量白糖 一个鸡蛋加 水190克水和成团醒发 醒好的面揉揉排气做成型二次醒发变大 就可以烙了 #在家做美食 #面食 #没事霍霍面 #发面
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早餐早点面食教学谷稻粥田1周前
面500克，食用盐5克，凉水340克一起和面，和好揉匀，刷油装袋里醒1小时#海城馅饼#馅饼#早餐
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我的小可爱5月前
从面粉到一根根劲道的拉条子需要反复揉面醒面，它才会听话的在你的手里任你揉扁搓圆，细细长长，手工熬制的肉酱咕嘟冒泡，裹满劲道面条，吸溜一口，咸香醇厚在舌尖绽放。无需复杂仪式，这就是平凡日子里最治愈的味道。一碗炸酱面，藏着最踏实的幸福。
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三丰酒燕子姐19:30直播3周前
面粉+荞麦粉按2:1比例混合，温水和面醒30分钟，劲道荞麦面就做好啦！无添加更健康～#荞麦面做法 #健康饮食 #美食教程 #家常美食 #低脂美食
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拌面王子🤴4月前
新疆拌面必须用一等面粉 并且只放盐和水 经过三揉三醒才能筋道爽滑 你知道了吗#@DOU+小助手 #新疆拌面拉条子 #过油肉拌面#新疆拌面#新疆拌面做法
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大伟拉面美食10月前
高筋面粉1斤，食用盐3-4克，水250克左右，蓬灰3克左右新手注意事项:（和面时一定要把干面和开，不能有干渣）1。面一定要和好醒好，揉匀了，里面不能有疙瘩。 2。蓬灰一定要分次加入，和面加一次，揉面加一次3。新手加蓬灰时，一定要少加，加一次揉一次，揉匀了，拉不开再加学会了的家人们赶快双击关注吧，每天更新， #你好创作者 #有用内容创作计划 #快手菜谱大全
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羡羡好物分享2周前
H-001扬子家用和面机醒面压面机大容量多功能定时恒温智能一体机#家用和面机 #多功能厨房电器 #定时恒温 #扬子电器 #厨房好物
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五家渠新天地餐饮咨询服务部5月前
#新疆拌面 #新疆椒麻鸡 #新疆凉皮 #新疆拌面培训 #新疆早餐
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红妮1周前
喜欢做面食的，再也不用担心面发不好或者发酸了，不用二次醒发，活完面直接上锅蒸，蓬松暄软，简单省事，新手小白也不怕发面失手啦，嘎嘎好用👍#高活性干酵母 #安琪酵母#亲测分享 #强烈推荐 #快来围观
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鲜麦房（娟姐）手工水饺小号1周前
强筋面粉500g，3g盐，230g～250g凉水！手工和面要分三次，少量加入水和面，用机器和面直接把水倒到机器边缘。加水时慢慢加入。和好的面团三揉三醒。每揉一次相隔20分钟，最后一次隔30分钟才能下剂子包水饺。#手工水饺 #家庭私房水饺 #宝妈创业
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塑料袋邪修女侠2周前
省钱小妙招之拒绝外卖自己用多功能和面机做新疆拉条子，不用三揉四醒一两分钟和好面，辣椒的辣，西红柿的酸，加上牛肉的鲜，拌着劲道的面条，一吃一个不吱声，不知道吃什么的快试试吧#晚饭吃什么 #面条的n种吃法 #新疆拉条子 #一个人也要好好吃饭 #在家做美食
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桂林剑石泡打粉膨松剂厂家8月前
油条面团机器和面后还要不要醒面？ 通常机器和面后不需要再醒面了，但是要看室内温度，如果室内温度很低，那就需要醒发一下，如果室内温度在十几二十几度的话，就不需要在醒面了 #油条 #油条教程 #美食 #美食教程
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小芙推荐好物2周前
H-001扬子家用和面机醒面压面机大容量多功能定时恒温智能一体机#和面机推荐 #家用和面机 #多功能厨房电器 #扬子电器 #大容量和面机
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娟娟呀1周前
一滴水都没有加的奶香馒头越嚼越香，用这个#安琪高活性干酵母 发面，特别快，只需要醒发一次，对新手也非常友好 ！#在家做美食
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罗闯凉皮麻辣烫1周前
和面：1斤高筋面粉6两水，醒面30分钟 洗面：醒好的面加入清水开始洗面，面到乳白色开始换水 。重复这个步骤，洗到7到8遍，洗到清水为止#凉皮#手工凉皮#罗闯凉皮麻辣烫
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小罗精选2周前
H-001扬子家用和面机醒面压面机大容量多功能定时恒温智能一体机#家用和面机 #扬子和面机 #多功能厨房电器 #和面醒面压面 #厨房好物
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煎饼哥杂粮煎饼烤冷面1周前
杂粮煎饼你知道和好面醒多久？做饼更加好做吗？ #醒面时间 #摆摊 #杂粮煎饼
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秦福记油泼面官方号1周前
八零年大叔在丹东开油泼面馆的一天都干了啥？每天盐水和面，不用预制面团，三揉三醒，面香味更足#秦福记油泼面 #面馆 #丹东美食 #地方特色美食 #油泼面
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英子的厨房记1周前
这样做面太好吃了#净浮生泡沫形油污净 #净浮生 #净浮生油污净 #这面劲道 #美食
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棣棣妈妈生活好物馆2周前
扬子和面机3分钟成团还智能醒面，5L大容量做面食超省心，面食党必备#扬子和面机 #和面醒面一体机 #厨房小家电 #面食神器 #家用和面机
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肆禧百货1周前
#浣迪熊和面机绝了 #智能和面醒面香 #不锈钢和面机必入 #和面机省时神器 #揉面发面一站式 【6升大容量】全自动家用和面机小型多功能发酵智能揉面厨师机醒面
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石头在做饼3周前
一斤面七两水五克泡打粉五克孝母十克白糖五克油，揉好面醒二十分钟就可以分剂子做菜饼了#馅饼 #发面 @DOU+小助手
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