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你的鲜肉包子做不好,不是皮太硬,就是肉太老。学速冻包子哪家好?今天趁师傅不在,我把完整版的操作方法分享给大家,不会做的一定要双击收藏起来。速冻生胚包子批发。首先我们来调一个馅儿,搅好的肉末,不要加鸡蛋,也不要加生粉,就打入这个葱姜大料水。速冻包子技术培训班。按照五百克的肉馅加两百克的水,这样的比例把葱姜大料水分为三次,打入,每一次搅打上劲以后,再加第二次。这样的肉馅儿不但鲜美,而且汤汁儿还多。肉馅儿做好了,我们开始和面一斤面粉加五克酵母三克,泡打粉八克,白糖十克,猪油再加两百五十克温水。把面和好以后,我们醒发一会儿。这种蜂窝状以后,我们开始压面压面机的,可以用手工揉,把这里面的小气泡全部给挤出来,始终要做到面光,手光、盆光。接下来开始卷面扯剂子,包包子,包完的包子最好经过二次醒发,这样蒸出来的包子不但个头大,而且松软白净。做到这一步了,假你你做的数量比较多,一次吃不完,可以把它放到冰柜里面速冻起来。我蒸熟一个搬开给你看一下,是不是很有食欲,重庆包子批发?包子批发市场。喜欢的话点个赞,赶紧回去做吧。 #渝多福速冻生胚包子培训 #渝多福速冻包子实体店培训 #渝多福速冻生胚包子技术 #速冻包怎么做 #包子培训
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