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大玲的馒头面包1月前
开心果奶酥蒸面包|健康蒸制 好吃不上火 蓬松柔软的面包裹满浓郁的坚果香，一口一口停不下来，冷冻保存，吃时复蒸，超级方便#蒸面包#早餐#花样馒头#抖音美食推荐官 #美食
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一只醒崽2周前
蒸面包你真的yyds！！！！越做越上瘾！！ 今天又给醒姐做了南瓜蒸面包，不用手揉，不用烤箱，好吃不上火，超柔软☁️#宝宝早餐 #辅食#蒸面包 #烘焙新手 #宝宝爱吃
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麦师傅做美食4天前
一碗面粉三个鸡蛋做出蓬松暄软大面包好吃又拉丝#蒸面包 #美食教程
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如钰农家饭1月前
蒸面包的详细教程来了，大家动手做起来吧！#蒸面包 #盆蒸面包 #农村美食 #抖音美食推荐官
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团团妈♥️辅食日记2月前
比捏捏还要松软的蒸面包#宝宝辅食 #自主进食的宝宝 #辅食教程
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面点师老莫3天前
老莫｜怎么和发面成功率高？记住几个要点，怎么蒸都很好 ##发面教程 #抖音美食创作者 #面食 #美食教程
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是俊1周前
面包失败配方都是次要的，基本都是面没打完温度已经很高了，面团提前发酵成品组织粗糙，像馒头，所以冷冻面粉，是成功的关键，一切原料都是冷藏过的
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猜猜妈玩面粉（爱合一）3周前
温度和发酵箱的关系！ #蒸面包 #猜猜妈蒸面包
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达师兄3天前
零基础学做面包🔥｜发酵学，小白速通秘籍❗️#烘焙教程 #面包培训 #烘焙 #面包 #达师兄教研室
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拾贰与鹅🦢1周前
挑战100种发酵面食第十二种：紫薯奶香蒸面包🍠比面包还要松软 拾贰一口接一口停不下来！#宝宝辅食 #辅食教程 #馒头 #100种发酵面食 #10月龄辅食
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一然食光3天前
蒸面包 做法简单 不用烤箱 也能做出蓬松暄软又拉丝的面包来 和外边卖的一样好吃#美食
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厨房老虎烘焙5天前
不想揉面？这款免厨师机紫薯吐司，15 分钟醒面超简单。 #紫薯吐司 #吐司制作 #免揉面 #吐司面包 #面包制作
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美丽女神经3天前
面包18度发酵，这是你应该问的吗？ 私房和店铺技术人员适用，家庭制作还是比较受设备局限。#面包 #烘焙培训 #面包培训 #烘焙 #烘焙人的日常
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麦师傅做美食4天前
家里有南瓜的一定做起来，不用烤箱，蒸出来的南瓜面包，软糯香甜，大人小孩都爱吃#家里有南瓜的 #南瓜 #面包
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吴小满手作店1周前
在揭阳，做蒸面包，蒸吐司的制作过程记录～#揭阳 #蒸面包 #蒸吐司
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粒粒王🌟2周前
用隔夜发酵法，第二天一早就能吃到新鲜大包子。我女不爱肉包子，偏爱菜包，外面不容易买到合口味的，就想着用做面包的隔夜发酵试试，结果可行，第一晚把面揉好，分剂子，包馅，放盒子丢冰箱冷藏发酵一晚（我家冰箱温度4度），第二天一早起来水烧开，中大火蒸18分钟，关火焖3分钟，就可以出锅开吃 我揉的150克面粉，刚好做了4个包子，一顿刚合适#包子 #面食 #快手早餐美味大赏 #创作者中心 #创作灵感
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小小爱分享3天前
#美食教程 #在家做美食 #蒸面包 在家用三个鸡蛋一碗面就能做出好吃的蒸面包了
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乐妈美食(17号面粉专场)6天前
牛奶超软面包 一次发酵，特别软还简单～快试试#烤箱#厨师机#南顺面粉
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小妮不挑食2月前
宝宝超爱吃的豆沙蒸面包的做法，比馒头还要蓬松暄软，放三天都不会硬，一次发酵做法也简单#馒头 #豆沙面包 #霍霍面粉 #蒸面包 #宝宝爱吃
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最俗韩某人4天前
只需要一次发酵就能成功的鲜奶牧场吐司，操作特别简单，跟着一步一步操作一定能成功，做备用早餐相当哇塞了，我把配方分享到下面，喜欢烘焙的朋友们收藏诗做一下吧！ 高筋面粉500克 全蛋液30克 白砂糖36克 耐高糖酵母5克 牛奶380克 盐8克 黄油40克 烤箱平炉模式上火135下火180烤30分钟#吐司 #鲜奶牧场吐司#烘焙教程#新手烘焙#一次发酵就能成功的面包
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如如妈妈👩1周前
吃腻了馒头一定要试试这个红豆蒸面包 比馒头还蓬松暄软 一口下去满满的红豆香 没有哪个宝宝会拒绝吧#宝宝辅食 #宝宝爱吃 #面食 #辅食分享 #红豆面包
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做了麻麻的小红豆4天前
分享给大家做金钻二发时候可以冷藏发酵一夜再做～这样分开做不会手忙脚乱。发过一点点也依旧柔软呢#家庭烘焙 #吐司面包 #吐司 #黑钻吐司 #烘焙日常
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小杨手作新中式馒头_蒸吐司3天前
蒸面包你吃过几个#烘焙教程 #新鲜出炉 #抖音美食创作者 #网红面包 #不吃馒头吃面包
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嘟嘟妈的烘焙日常5天前
我超喜欢的一款面包，又简单又好吃#牛奶软面包#家庭烘焙 #面包#在家做面包 #牛奶液种
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TOSHIBA东芝星级生活馆（北京路店）3天前
宝子们👋，今天东芝烘焙来教大家在家做大大菠萝包啦！ 想象一下，酥脆酥皮邂逅松软包体，一口下去超满足😍。有了东芝嵌入式微蒸烤箱，轻松搞定！它的蒸汽发酵功能，能防止面包干燥，而且能蒸能烤能发酵，堪称厨房多功能小助手👏。 别再羡慕面包店啦，自己动手做起来吧！ #菠萝包 #东芝艺术品家电 #烘焙#美的微波炉邪修美食@王凯Keller @程林 Henry
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康康4天前
今天在家尝试做面包，柔软的面团在手中慢慢发酵，期待美味出炉的那一刻～🍞✨ #在家做美食 #在家做面包
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荀食记4天前
一次发酵‼️血糯米麻薯软欧包｜软糯拉丝 糯叽叽的巨好吃 #面包 #软欧包 #血糯米麻薯欧包 #糯叽叽 #麻薯
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雅雅妈5天前
天冷大家问的最多的问题：做包子的面要怎么醒发，在我们南方冬天是没有暖气的，家里非常冷，这时候做包子的发酵粉要适当增加，用温水去和面，同样也要温水去醒发，才能促进它去发酵，蒸出来的包子才会蓬松柔软#冬天怎么去醒发包子 #在家做包子#日常分享
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袁宝的烘焙日记5天前
私房爆单甜品🔥柠檬乳酪面包🍋巨巨巨好吃～一次发酵法，面包体超级松软，乳酪清新不腻，酸酸甜甜，好吃到哭～ ⑦面团用料： 高筋面粉300g |干酵母4g 奶粉15g| 砂糖35g | 盐3g 鸡蛋1个1淡奶油30g 牛奶140g | 黃油20g 柠檬乳酪酱： 奶油奶酪180g 淡奶油100g 砂糖25g 柠檬汁12g 一个柠檬皮屑 #跟着抖音做美食 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙教程 #抖音美食创作者
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辰辰妈美食1月前
吃腻了馒头的快来试试这个豆沙蒸面包，真的像面包一样软和，只需一次发酵 做法超简单#宝宝辅食 #抖音美食创作者 #面食 #早餐吃什么
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老彭3天前
全麦面包历险记 #在家做面包 1.高筋面粉300g全麦粉200g糖60g水300g盐10g鲜酵母10g黄油40g放入和面机搅拌(搅拌一两分钟后放黄油，再过五分钟左右放酵母，一起放也没事) 2.揉面十五分钟后开始发酵两倍大(烤箱35°-40°约30分钟) 3.二次发酵到模具九分满(烤箱30°45分钟左右) 4.直接上火230°下火180°烤20分钟
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含含妈吖6天前
宝宝吃腻了馒头，妈妈们可以试试这款红豆蒸面包，一次性发酵，蓬松暄软满嘴都是红豆的香甜#馒头#蜜豆卷 #宝宝辅食 #早餐吃什么 #面食
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青莲子☀️（孕早期）3天前
家里有吃不完的南瓜！马上变成大人孩子都爱吃的蓬松暄软的面包馒头了#南瓜馒头 #面食分享 #新农人计划
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希宝BakeTime6天前
来做一款软软的南瓜吐司吧，只需要一次发酵，又软又拉丝！还不硬，只需要一台朵米拉s1烤箱就能完成发酵和烘烤，一键操作太省心啦！新手小白也可以制作哦！@面包姗子 的配方哦大家快去试试吧#在家做美食 #家庭烘焙 #烘焙教程 #手工制做
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红妮1周前
喜欢做面食的，再也不用担心面发不好或者发酸了，不用二次醒发，活完面直接上锅蒸，蓬松暄软，简单省事，新手小白也不怕发面失手啦，嘎嘎好用👍#高活性干酵母 #安琪酵母#亲测分享 #强烈推荐 #快来围观
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桃桃烘焙日记1周前
波兰种配方，做了草莓酱排包！巨柔软好吃！只需一次发酵到位#烘焙 #面包#烘焙日记
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sara4天前
只需要发酵一次的巧克力面包卷 #美食分享#面包#巧克力#我的烘焙日常#早餐
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徐先生5天前
发面蒸馒头，牢记不要直接发面，教你馒头房秘制做法，彭松又暄软
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十月麻麻3天前
消化不好的宝宝，要多安排发酵面食，像这种小馒头，一周可以安排一次，宝宝爱吃的同时也不怕噎住，快来试试吧#在家做美食 #辅食 #面食 #红枣小馒头
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文文的面包日记🧀3天前
手残美女的烘焙日记/第26集~岩烧乳酪面包 一、提前准备 提前12小时制作波兰种：高筋面粉50克+冰牛奶50克+酵母1克，混合后室温发酵至表面冒泡、内部蜂窝状。 二、制作面团 1. 除黄油外，将面团所有材料（高筋面粉250g、酵母2g、鸡蛋1个、冰牛奶80g、白糖25g、炼乳10g、波兰种100g）放入揉面机，揉至粗膜状态。 2. 加入软化黄油15g，继续揉至能拉出薄而有弹性的手套膜。 3. 面团滚圆后放入容器，密封发酵至2倍大（手指戳洞不回弹、不塌陷）。 4. 发酵好的面团排气，分成8等份，滚圆后盖膜松弛15分钟。 5. 松弛后的面团擀成牛舌状，卷起捏紧收口，放入烤盘，二次发酵至1.5倍大。 三、制作岩烧乳酪酱 1. 芝士片撕碎，与奶油55g、牛奶25g、白糖10g、黄油10g、盐1g一同放入奶锅。 2. 小火加热并不断搅拌，直至所有材料融化融合，关火放凉备用。 四、烘烤完成 1. 烤箱提前预热至上下火180℃。 2. 将放凉的乳酪酱均匀挤在发酵好的面团表面。 3. 放入烤箱中层，烤18-20分钟，表面金黄即可出炉。#自学烘焙 #岩烧乳酪面包 #软软的面包 #岩烧乳酪
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竹竿瘦瘦瘦3天前
万圣节面包来袭丨新手也能做，超简单 高筋面粉360，酵母3.6，糖20，盐4，水170，炼乳10，鸡蛋1个，黄油36 【流程】 揉面后直接分割，整形。 二次发酵到按压轻微回弹，35度1小时。 【烘烤温度&时间】 180度，约20分钟。#万圣节 #面包
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小妮不挑食2月前
宝宝吃腻了馒头，妈妈们可以试试这款红豆蒸面包，一次性发酵做法超级简单，蓬松暄软满嘴都是红豆的豆香 #馒头 #蜜豆卷 #红豆面包 #面食#高比克007
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老面面食刘师傅4天前
老面包子懒人法！晚上发面早上蒸，无需醒发 1. 晚上睡前把老面和面团和好，不用管，直接放着发酵。 2. 早上起来给面团兑碱，揉匀后揪成剂子，不用擀皮不用压皮，直接捏褶包馅。 3. 包好立马开水上锅蒸，不用等二次醒发，省出半小时睡懒觉。 4. 蒸好的包子口感松软还带筋道，纯老面发酵的香味，比外面买的还好吃。#老面包子 #包子 #老面小笼包 #小笼包#早餐
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是个馋妈2周前
挑战手揉吐司第35天～南瓜吐司，家里的老南瓜千万别浪费！秒变软乎乎的南瓜吐司，咬一口满是南瓜的清甜，好吃到根本停不下来～不用厨师机，只要一次发酵，快在家做起来吧#面包🍞 #在家做美食 #南瓜吐司 #美食制作分享 #手揉面包
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💗爱做美食的～玲4天前
🌾青稞亚麻欧包｜整形手法｜波兰种，苏老师配方 元气面包少女（2025.10.21）直播教学的内容 ———🌾青稞亚麻欧包整形📝知识点 ⚠️欧包的预整形手法一样操作。 ⚠️做欧包，需要用到发酵布，推荐买大尺寸，更好操作。 👉波兰种 高粉50 ，水50 ，干酵母1，混合后室温发4小时 ，转移冰箱冷发12小时再用。 T55粉 青稞粉 亚麻籽 香肠 #配方 #欧包 #制作过程 #欧包整形手法 #青稞
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晓晓的厨房日记3周前
新手也能做的汉堡面包，一次发酵，做法超级简单，奶香味浓郁，又蓬松又柔软，搭配喜欢的蔬菜和肉肉，在家就能实现汉堡🍔自由啦！配方我也分享给你们，快去试试吧#汉堡胚 #汉堡做法 #汉堡 #懒人汉堡做法 #美食 牛奶170g 白糖30g 鸡蛋1个 耐高糖酵母3g 高筋面粉280g 奶粉15g 盐2g（后放） 黄油20g（后放）
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新疆月月妈1周前
#在家做美食 蒸花卷 蓬松暄软#好吃 性价比面包更健康 好吃的关键#酵母粉 发酵和面#面食 #包子 馒头
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董董企业店2周前
#家常美食 #美食 #做美食 #家常美味 要想面粉发的好，这个老面酵母引子少不了，用它做面食不仅口感好吃，而且无需二次醒发
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团团妈♥️辅食日记1月前
发酵面食这么好养肉肉#宝宝辅食 #宝宝爱吃 #辅食教程
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甜殿3天前
250g的面团爆顶了⁉️一次发酵火腿肉松吐司🍞一口下去别提有多幸福了✅ 包体： 高粉250g 砂糖28g 奶粉13g 全蛋液40g 冰牛奶125g 盐2g 黄油20g 酵母粉2.5g 馅料/装饰：火腿丁 肉松 沙拉酱适量 ⚠️我现在室温比较低，都是直接操作的，发酵大概用了1个半小时。 🌈如果夏天室温比较高的情况下，液体部分全部是冰的外，黄油、盐和酵母全部后加，面团打好后放冰箱冷藏水合半小时-1小时后再加入软化盐、软化黄油和酵母、酵母粉加少量水溶解。 ‼️盐和酵母不能放一起，酵母碰到盐会失效，放的时候隔开一点。 🥳希望大家都能做出满意的吐司🍞#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #甜殿 #吐司 #面包机吐司
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波妈美食4天前
#创作灵感 #美食 #原创视频 #发面王@DOU+小助手 @巨量千川
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郑小然的日常生活6天前
用蒸锅就能做的“拉丝大面包” 这两天嗖的一下就降温了，河南现在温度才8.9度～今天老公说回来河南吃啥都不方便，想吃喝个面包要跑30多公里！那咋办呢，自己在家做呗～这个做法老简单了，有口蒸锅就行，特别适合家庭做。蓬松柔软，大人小孩都爱吃！#蒸面包 #拉丝大面包 #记录平凡生活
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潘哥的菜4天前
做拉丝手撕面包千万不要在这么做啦#拉丝面包 #美食教程 #每日分享 #强烈推荐 #烘焙
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众横-静静同学3天前
蒸馒头蓬松宣软的方法，学会了可别到处去说，就是这个发面宝，不需要醒发，直接上锅蒸就可以了！
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lucky超仔5天前
【中年夫妻在家吃饭】南瓜面包烤成了死面馒头，已蠢哭 生活就像这锅面包，偶尔会忘记“发酵”。但踏实的面粉，香甜的南瓜，还有一起分享的人，让即使不完美的一餐，也成了踏实的温暖。 ❤️ 嚼吧嚼吧，都是日子#万万没想到 #欢乐时刻 #早餐 #失败了 #中年夫妻
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欣屿优品分享1周前
想要面粉发的漂亮，这个酵母可少不了!#酵母粉 #酵母发面的方法 #发面的方法 #在家做美食#妈呀太香了@DOU+好生意 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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在家做面包的HO5天前
秤面粉时的专注、等待发酵的耐心、烤箱前对火候的精准把控，仿佛每一块面包都是温度与时间的艺术。这种职业或许能让人触摸到“实体创造的满足感”，在工业化时代显得尤为珍贵。#烘焙人的日常 #面包制作 #手作面包
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董董企业店2周前
#强烈推荐 #在家做美食 #家常美食 #面包制作 以后在家里面包包子蒸馒头呀，别在用酵母了，赶紧来试试这个#老面酵母引子
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二鱼吖5天前
制作了28个小时的蓝莓酵液面包 用新鲜蓝莓培养的酵种 算上培养酵种制作这款面包一共125个小时[偷笑] 所以好吃的东西都需要耐心等待 总觉得面包的尽头是天然面包 没有工业酵母 用当季的水果香料发酵 生长在云南真幸福 物产丰富 一年四季都可以做不同面包[偷笑] 前段时间试配方 经常会送一些给用餐的客人品尝 最近没空做面包 经常有客人问这两天怎么没有送面包啦[捂脸] 今天终于抽空做了一波[爱心] #窑烤面包 #小院时光 #院子生活 #vlog日常 #我的乡村生活
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凯斐麦香园烘焙学堂官方号1周前
有些面团冷藏发酵为什么？ #烘焙原料 #烘焙培训 #临沂烘焙学校 #我要学烘焙 #抖音美食创作者
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老面酵子源头工厂3天前
#发面#老面酵子
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翔亿铺子4天前
传统老面发面，更香更好吃#美食
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麦师傅做美食4天前
原来面包还可以这样做，香甜好吃，满满的南瓜香味，家里有老人小孩的一定做起来##南瓜 #面包 #美食
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东郊做面包的陈老师4天前
家庭免揉面恰巴塔 不用揉面的家庭恰巴塔 食谱 500克面粉 400克冷水 30克橄榄油 6克盐 8克糖或蜂蜜 5克安琪酵母粉 备注：为了让新手有个大概的了解，通常会把这个面包放在冰箱里发酵，这意味着发酵时间会比这个长。这次当天就发酵好了。总共花了大约六个小时。 关于烘烤：用的是电烤箱，尽量想办法制造些蒸汽，这是让面包酥脆的秘诀。 任何问题我们都会尽力解答，欢迎评论区提问，你知道吗，这个面包做的三明治味道很绝的😋 大家用餐愉快。 #烘焙 #面包 #美食 #恰巴塔#东郊做面包的陈老师
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