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有米师傅-煲仔饭技术培训9月前
明火煲仔饭如何做出金黄锅巴粒粒分明，开店十几年的经验分享！ #煲仔饭 #美食教程 #制作教程 #煲仔饭培训 #餐饮培训
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马姐美食记1年前
谁能拒绝带锅巴的腊肠煲仔饭！粒粒分明，香气扑鼻，吃一口实在太满足了#论这口煲仔饭的饭张力 #煲仔饭 #腊味煲仔饭 #美食教程 #懒人焖饭
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红烧厨师长10月前
煲仔饭真的是天冷的绝搭！米饭粒粒分明，锅巴黄金酥脆吃完整个身体在发烫！#煲仔饭 #广东特色腊味煲仔饭 #广东人把美食吃明白了
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一世宜家6月前
这样做的煲仔饭，米饭颗粒饱满，粒粒分明，入味又好吃！#强烈推荐 #老人小孩都爱吃 #家常菜 #下饭菜 #煲仔饭
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熊伊又饿了6月前
花费2.1💰挑战10块钱做饭第25顿🔥🔥 腊肠煲仔饭：这个做法真的简单又好吃！没想到小锅也能做香香的煲仔饭～宝子们快试试#宿舍小锅美食 #煲仔饭 #打工人下班如何快速吃上饭 #一人食记 #懒人美食
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任芸丽6月前
煲仔菜饭🥬所有蔬菜都可冲｜酥脆锅巴教程‼️ 一锅盛满清甜江南春味和焦香粤式煲仔米饭～暖心又养人！从选米到转煲，在自家炉灶上也能轻松实现带金黄酥脆锅巴的煲仔饭！锅巴是米饭的魂，这其中藏着五谷精气，能养胃。春天的任意蔬菜都可以用来做Topping！掌握处理食材的基本方法，几分钟搞定有滋有味的蔬菜。也会分享独家秘籍煲仔饭调味汁，清新淡雅，只为衬出米饭和食材的本味。 听着砂锅骨嘟嘟滋啦啦，你会懂得食饮有节的深意。当季而食，顺时而养，这锅饭便是最好的药膳～更是中国人骨子里的养生哲学。#生活的烟火气息 #春日好食光 #好好吃饭 #煲仔饭 #铸铁锅
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爷俩儿好菜2年前
有锅巴的煲仔饭你吃过吗，米饭粒粒分明，锅巴香脆可口，这几个关键步骤看好了！#上抖音学做菜 #心动美食 #美食专业者联盟
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喜哥美食2年前
煲仔饭怎样做才好吃，米饭粒粒分明，锅巴香脆可口。#煲仔饭 #美食 #妈呀太香了
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有米师傅-煲仔饭技术培训1月前
十几年的煲仔饭配方，今天一口气教会你！ #煲仔饭 #煲仔饭制作 #餐饮 #餐饮创业 #煲仔饭培训
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灵芝不是草3月前
微波炉怎么做腊味煲仔饭 谁说微波炉只能加热饭菜？懒人福利，9分钟就能做好腊味煲仔饭，菜饭一锅出#美食 #抖音美食 #爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感
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波妞爱吃饭┃土锅美食研究所7月前
5分钟煲仔饭，米饭颗颗饱满粒粒分明太好吃了#我的厨房日记 #煲仔饭 #每天不重样 #美食
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金椰季6月前
为什么一道煲仔饭，很多人做不好，今天大厨分享“广式腊味煲仔饭”制作教程，米香肉嫩食欲大开，喜欢你就收藏吧！#煲仔饭 #广东美食 #美食教程 #抖音美食创作人
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老五当家4月前
十分钟！在家搞定外面排长队的招牌煲仔饭，有手就会，米饭粒粒分明，牛肉嫩滑，比饭店的还好吃～ #煲仔饭 #懒人焖饭 #老五的菜 #老五的厨房
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欣妈家常菜3月前
电饭锅煲仔饭，不煎不炒无油烟，天气热不想进厨房就做它吧#电饭锅美食 #电饭锅煲仔饭#在家做美食 #暑假给娃做饭 #在家做美食
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大眼邓小眼3月前
我真的太爱邪修啦 一个微波炉一个微波炉专用碗，13分钟就可以吃上香迷糊的煲仔饭啦，不开火无油烟，厨房小白也能轻松学会#邪修做饭有多简单 #看似离谱实则省事的做饭法 #我的厨房日记 #我不是做饭天才吗 #微波炉美食
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老五当家1年前
火遍广东的排骨腊味煲仔饭，排骨肉嫩又滑，米饭粒粒分明，在家也能做出饭店的味道～ #煲仔饭 #排骨煲仔饭 #腊味煲仔饭
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是九月桂呀2月前
在家用铸铁锅做腊肠煲仔饭，米饭粒粒分明还能吸收了香肠的香味 还自制了一份煲仔饭酱汁，咸淡适度，直接抄作业。今天的晚餐做少了，一人一碗根本不够吃！#年轻人生存料理指南 #煲仔饭 #晚饭吃什么 #铸铁锅 #邪修
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妞妈有饭搭子8月前
只要你想吃，我就会做！30秒学会四步，保证煲仔饭出来的锅巴整片不糊底！#煲仔饭 #懒人美食 #砂锅 #晚餐吃什么 #拌饭
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多肉橙🍊3月前
“邪修”做饭有多简单，微波炉十分钟做好煲仔饭 用这个微波炉专用碗就能做出一人份的煲仔饭，全程只需11分钟，直接端走不用洗锅，省时省力真洒脱。#邪修做饭有多简单 #懒人美食 #微波炉美食 #我不是做饭天才吗 #煲仔饭
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饭搭子（家常菜）4月前
豉汁排骨煲仔饭～在家也能做出饭店的味道，这样做的煲仔饭排骨是肉嫩又滑，米饭粒粒分明，还有焦香焦香的锅巴 #分享美食分享快乐😋😋 #煲仔饭 #排骨煲仔饭 #一起学做饭 #抖音美食推荐官
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咬金煲仔皇·啫啫煲·煲仔饭4月前
广式煲仔饭有没有人教？ 教程放在评论区啦 回家照着做做看 不好吃来店里找我👌 #腊味煲仔饭 #咬金煲仔皇 #广东腊味煲仔饭做法 #居家做饭 #菜谱
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无螺4月前
宿舍小锅做出香喷喷的煲仔饭！#抖音美食推荐官 #宿舍小锅美食 #煲仔饭 #抖音美食 #好吃到停不下来 @抖音 @DOU+小助手 @抖音创作小助手
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麦穗吖2周前
菌菇腊肠煲仔饭#在家做美食 #煲仔饭 #不粘锅 #我的厨房日记
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爱吃饭的恰恰3月前
不放油的不粘锅版煲仔饭！ #减肥 #美食 #家常菜 #减脂期 #减脂餐
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callia爱吃鬼3周前
0翻车酥脆锅巴的煲仔饭教程来咯~最近买了珐琅锅想尝试做煲仔饭,这个方法最简单不容易翻车的，做出来的饭锅巴酥脆 米粒粒分明喔～ 备菜食材： 🍚大米 2杯(泡水30分钟) 🍖广式腊肠 150g(切片) 🍄香菇 100g (切片) 🥬小青菜几根(焯水) 🌽玉米粒100g 步骤: 1.煮米饭 珐琅锅内刷油，放入沥干水的泡过30分钟的大米和平铺的水，水米比例1:1.2。中火煮至米水沸腾，发现冒大泡之后转盖盖子小火焖15分钟。 2.加入腊肠和香菇和玉米粒 15分钟后,平铺腊肠和香菇和玉米在米饭上，再继续小火焖10分钟，让腊肠的香味充分渗透。 3. 焖煮至焦香 10分钟结束后,沿着锅边淋少量油，打入一个鸡蛋开中火再焖5分钟，能听到锅底噼啪声就说明有锅巴了。出锅前浇上提前调好的酱汁。 （酱汁配比我放在最后一页了 ） 4.我爱吃葱花，撒一点装饰#美食 #懒人美食 #煲仔饭 #晚餐 #厨房小白
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🌈🌈🌈画画的北鼻2周前
🍲蒸烤箱还可以做煲仔饭？是的！安全下车😁 蒸烤箱可以做煲仔饭吗？当然行！ 今天解锁欧宁小黑马新技能！ 不做烘焙改做饭 居然这么绝～ 腊肠滋滋冒油 米饭粒粒分明 最绝的是底部真的有金黄锅巴！咔滋脆😋 【准备食材】 🥢（量均可调） ▪️ 大米：280g ▪️ 腊肠：一根切片 ▪️ 香菇：2朵泡发 ▪️ 青菜：一颗 ▪️ 水果玉米：小半根 ▪️ 酱汁：2勺生抽+半勺老抽+1勺香油+大半勺糖+盐适量+一勺清水 【步骤】 ✨ 1. 大米提前浸泡30分钟，倒入烤碗，加水（没过半指节）。 2. 放入欧宁小黑马， 纯蒸模式100℃蒸35分钟，把米蒸熟。 3. 取出，快速铺上腊肠、玉米、香菇、青菜（可以最后5分钟加入），碗周淋一圈花生油 4.欧宁小黑马烘焙模式200℃再烤12-15分钟。 5.出炉淋上酱汁，撒上葱花。 6.拌匀，开吃！🍽️ 💥欧宁小黑马蒸烤箱表现惊喜，受热均匀锅巴香脆，一机多能还省心，今天光盘啦～你也快来试试吧 #爱生活爱美食 #创作灵感 #煲仔饭 #欧宁蒸烤一体机 #欧宁小黑马 @欧宁官方旗舰店
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有米师傅-煲仔饭技术培训10月前
明火煲仔饭如何做出金黄锅巴粒粒分明！开店十几年的经验分享！ #煲仔饭 #美食教程 #制作教程 #煲仔饭制作 #煲仔饭技术
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CC吃不圆🍊1月前
不用开火，微波炉13分钟就能做香喷喷的腊味煲仔饭，米饭粒粒分明吸满了腊肠和菜香，真的太香啦 #懒人美食 #微波炉美食 #快手菜 #腊味煲仔饭 #邪修
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卢大西1周前
电饭锅版广式煲仔饭 不知道吃什么的时候，这一锅有荤有素的挺省事儿，就是来回来去掀了4回锅盖。。#电饭锅版煲仔饭 #煲仔饭 #皇上皇
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球球和张小丸2月前
又简单又好吃的腊肠焖饭，米饭吸满了腊肠的香味儿粒粒分明，黄三 爷家这个腊肠真不错#日常做饭 #美食vlog
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莹莹煲靓汤🇭🇰（每周四晚19点开播）1周前
入秋的Ｄ一碗煲仔饭！你今日食咗未吖？#煲仔饭 #入秋 #美食趣胃计划 #美食制作分享 #腊味
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雨田爱生活1月前
不用砂锅不用燃气灶，一个电饭煲就能搞定香到跺脚的煲仔饭！ 开盖那瞬间直接封神！米饭粒粒分明，底层的锅巴金黄酥脆，咬一口咔嚓响，香肠咸香、蔬菜清爽，拌匀了吃一口就停不下来！再也不用点外卖了，手残党赶紧试试！ 先把香肠煎得滋滋冒油，再下黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒，脆嫩的蔬菜裹着肉香，连香菇都吸满了酱汁。米提前泡10分钟，放电饭煲，把炒好的浇头铺上去，按煮饭键，出锅就直封神！#电饭煲美食 #煲仔饭教程 #香肠煲仔饭 #懒人食谱 #美食教程
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铮宝麻麻3周前
#当你有一个做菜很好吃的妈妈 用帅帅不粘锅十几分钟搞定锅巴酥脆的煲仔饭，零难度绝了， 锅巴焦脆不糊，米饭粒粒分明，完全不粘锅底！厨房小白闭眼做都成功，比砂锅方便太多了#煲仔饭 #快手菜 #打工人的快手菜#不粘锅美食
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中國·地方风味3周前
广东煲仔饭 广东煲仔饭，精选中国米中之王丝苗米，米粒细长，Q弹有嚼劲，粒粒分明，米香四溢，再搭配各式腊味配菜，是广东人刻在骨子里的记忆。#抖音美食推荐官 #美食 #广东特色美食 #煲仔饭 #丝苗米
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晴小小的花园厨房2周前
秋天太适合来一锅排骨板栗焖饭🍲浓郁香迷糊了 板栗香甜粉糯 排骨软烂入味，米饭粒粒分明，好吃到舔盘，家里小朋友可以连吃两碗🍲 做法简单，有菜有饭又有肉一锅出，小白也轻松搞定👏 #煲仔饭 #板栗 #焖饭 #板栗排骨焖饭 #饭菜一锅出
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粒粒爱美食3周前
广东人民开始做饭了，今天吃腊味煲仔饭 谁还没有吃过色香味俱全的广式煲仔饭！锅巴焦脆香浓，米饭也太香了吧#广式腊肠 #煲仔饭 #锅巴 #在家做美食
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丰师傅美食分享6天前
电饭锅版的煲仔饭来了，好吃简单易操作，快来试试吧 #煲仔饭 #电饭锅美食 #邪修版美食 #美食 #美食教程
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广顺兴（苏州印象城店）1周前
粒粒分明，油润鲜香的广顺兴煲仔饭🥺现点现做 香晕个人了～#美食推荐 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #dou上热门🔥 #苏州
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拾光日记3月前
#创作灵感 松茸腊味煲仔饭 等一年 就为这一口鲜#美食制作分享 #在家做美食
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小馋猫美食4月前
往锅里放一勺猪油，做出来的煲仔饭，粒粒分明，越吃越好吃#广式煲仔饭#煲仔饭#闷饭
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卢爸爸的早餐日记3月前
不粘锅版的煲仔饭，锅巴焦香酥脆，米饭粒粒裹满肉香，简直香迷糊了#懒人美食 #煲仔饭 #美食
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松妈做饭2周前
一锅三吃，10分钟吃上大米饭，还有脆香锅巴又能喝到营养米汤，米饭粒粒分明，主要是还比电饭煲快！这个思路来自厚皮橙的不粘锅做煲仔饭。#懒人美食#焖米饭 #厚皮橙 #帅帅不粘锅#不粘锅
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安玥9月前
不用去广东也能吃到经典的广式煲仔饭，先把提前泡好的大米倒入砂锅，饭煮好后放入喜欢吃的各种食材，好吃的关键就是这个煲仔饭酱汁，是大厨调配好的，这样做出来的煲仔饭酱香浓郁，粒粒分明，真的太好吃了#煲仔饭做法 #煲仔饭酱汁#煲仔饭调料#广式煲仔饭 #煲仔饭酱油
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小迷糊3周前
往锅里放一勺猪油，做出来的煲仔饭，粒粒分明，越吃越好吃#舌尖上的中国#广式煲仔饭#煲仔饭#闷饭
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TOSHIBA东芝星级生活馆（北京路店）3周前
🔥手残党福音！在家轻松复刻米其林煲仔饭 谁说美味需要大动干戈？今天用东芝RC-6PXSC料理神器，带你解锁广式茶餐厅同款销魂煲仔饭！ ✨金黄焦香的锅巴滋滋作响 🍖腊肠的油脂渗入晶莹米粒 🥬青菜溏心蛋画龙点睛 一锅端出满屋飘香！ 放米加水铺食材👉关盖一键启动 不用看火不糊底，厨房小白秒变大厨！ #懒人食谱 #煲仔饭#东芝艺术品家电#电饭锅美食 #在家做美食
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灵灵6天前
今日份：煲仔饭 十分钟自己在家也能做出广式煲仔饭，浓浓的锅巴香气，酥脆焦香焦香的，米饭粒粒分明，味道比饭店还好吃 #煲仔饭做法#日常做饭
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粒粒爱美食2月前
广东人民开始做饭了，今天吃煲仔饭 来广东一定尝尝本地的煲仔饭好吃到起飞，在家做味道也不比外面差的，一口下去超满足#煲仔饭 #在家做美食 #煲仔饭做法
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灶台旁的孙小姐1周前
#上热门 #煲仔饭做法 #平底锅美食 #治愈系美食 #懒人焖饭 没有砂锅又怎样？！平底锅才是隐藏的煲仔饭神器🔥 自从掌握了这个办法，我家一周吃了三次… 金黄焦脆的锅巴，裹着油润咸香的腊肠 再戳破一颗流心蛋…救命！这一口直接给我香撅过去了🥹 ‼️核心秘诀就两点： 1️⃣ 米一定要提前泡30分钟，这是米饭Q弹不夹生的关键！ 2️⃣ 转小火后，沿着锅边淋一圈油！这是灵魂锅巴的诞生仪式！ 🥘 附上万能酱汁公式，记得收藏！ 生抽2勺+蚝油1勺+老抽半勺+糖1小勺+香油几滴 这个配方拌鞋底都好吃！！！
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桃桃汁2周前
家常味的煲仔饭，才最暖人心！米是粒粒分明的香，肉是咸香入味的鲜，连锅巴都带着焦香，热热乎乎吃一碗，胃里暖了，心里也踏实了 #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #抖音美食创作者 #快手菜
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煲仔德官方号3月前
想开店没资源，没经验？没技术？来这里煲仔饭，轻松创业！
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隔壁张婶6月前
懒人版电饭煲腊肠煲仔饭饭，米饭粒粒分明，腊香味浓郁，做法简单，0失败，小孩大孩都爱吃😋 #电饭煲美食 #懒人快手菜 #我的厨房日记 #广东特色腊味煲仔饭 #学会快去试试吧🔥
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九阳辉县店先先灵灵1周前
#辉县同城实体店 #电饭煲美食 #腊肉煲仔饭家常做法
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诗姐煲仔饭1周前
什么才是正宗的煲仔饭？#煲仔饭 #抖音美食推荐官 #煲仔饭培训 #诗姐煲仔饭 #餐饮创业
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珞爸的早餐日记8月前
广式腊肠煲仔饭（永年版本） 今天做一个广式腊肠煲仔饭，煲仔饭最大的特点是米饭粒粒分明，底部有一层金黄的锅巴，腊肠的油脂渗入米饭，香气扑鼻，搭配酱汁，口感丰富，绝对让你一口接一口停不下来！接下来，我会详细讲解每一步的制作过程，保证你也能在家轻松做出美味的腊仔饭！#煲仔饭做法 **第一步：准备材料** 我们需要以下食材： - **大米**：200克（最好选用丝苗米或香米，口感更佳） - **腊肠**：2根（选择广式腊肠，肥瘦相间更香） - **腊肉**：适量（可选，增加风味） - **鸡蛋**：1个 - **青菜**：适量（推荐菜心或小白菜） - **姜丝**：少许（去腥增香） - **葱花**：少许（最后点缀）#美食vlog **酱汁配方**： - 酱油：2汤匙 - 蚝油：1汤匙 - 白糖：1茶匙 - 香油：1茶匙 - 清水：1汤匙（稀释酱汁） ### **第二步：处理食材** 1. **大米**：将大米洗净，浸泡30分钟。浸泡后的大米更容易煮熟，口感也更软糯。 2. **腊肠和腊肉**：切成薄片，厚度大约3毫米，这样更容易让油脂渗透到米饭中。 3. **青菜**：洗净后焯水，焯水时加一点盐和油，能让青菜保持翠绿。 4. **酱汁**：将酱油、蚝油、白糖、香油和清水混合，搅拌均匀备用。 ### **第三步：煮饭** 1. **砂锅刷油**：在砂锅底部刷一层薄薄的油，这是形成锅巴的关键步骤，也能防止米饭粘锅。 2. **加入大米和水**：将泡好的大米倒入砂锅，加入清水。水量比平时煮饭稍微少一点，因为腊肠和腊肉会释放油脂。 3. **开火煮饭**：先开大火煮至水沸腾，然后转小火，盖上锅盖焖煮。大约8-10分钟后，米饭表面会出现一些小孔，这时米饭已经半熟了。 ### **第四步：加入腊肠和腊肉** 1. **铺配料**：将切好的腊肠、腊肉均匀铺在米饭上，再撒上一些姜丝去腥增香。 2. **继续焖煮**：盖上锅盖，继续用小火焖煮10分钟。这时腊肠的油脂会慢慢渗入米饭，香气四溢。 ### **第五步：加入鸡蛋和青菜** 1. **打入鸡蛋**：在米饭中间打入一个鸡蛋，盖上锅盖再焖5分钟，直到鸡蛋半熟（喜欢全熟的可以多焖一会儿）。 2. **加入青菜**：将焯好的青菜摆在米饭旁边，盖上锅盖焖1分钟即可。 这样，一锅香气扑鼻、口感丰富的腊肠煲仔饭就完成了！是不是很简单呢？快试试吧。#抖音美食创作者
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蔡蔡不菜2月前
用平底锅来做煲仔饭也太方便了吧~既不粘锅又有香脆的锅巴#煲仔饭 #腊肠煲仔饭 #牛肉煲仔饭
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姜姜的小厨房3周前
粒粒鲜煲仔饭～嫩笋排骨牛肝菌、快乐干饭人！#在家做美食 #快来一起尝个鲜 #爱美食爱生活 #姜妍#姜妍厨娘天花板 #煲仔饭@抖音小助手 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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小容家🏠3月前
一周能吃两三次的电饭煲煲仔饭，自从看了主母的电饭煲做饭系列，现在厨房油烟基本都没有了，简单好吃省时省力，太方便了。#懒人美食 #电饭锅美食 #煲仔饭 #懒人必备 #电饭煲美食 @留意炫饭吖
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如丰旗舰店1年前
广式煲仔饭|今天把做法分享给大家，米饭粒粒分明，超级美味#如丰食品 #煲仔饭 #美食推荐 #美食教程 #煲仔饭做法
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二狗美食寻味实验室3月前
🍚 揭开煲仔饭的灵魂密码！焦香锅巴+滋滋腊味+粒粒分明的米饭，一口入魂的烟火气，在家也能复刻老字号味道～ #煲仔饭教程 #在家做美食 #治愈系烟火气 #健康美食自己做 #懒人食谱 戳视频，get这份藏在砂锅里的幸福感～
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晶晶在重庆2月前
今天用不粘锅做了饭菜一锅出的煲仔饭，米饭吸饱了汤汁粒粒分明，底部的锅巴焦香酥脆#煲仔饭 #钦芳一品泰国香米 #懒人美食 #饭菜一锅出 #好好吃饭大赛
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大话东莞1周前
秋风起吃腊味，大朗本地老饕带路二十多年煲仔饭锅巴金黄焦香，腊味油香米饭粒粒分明，你吃过没？ #大朗美食 #东莞美食 #东莞宝藏店 #东莞煲仔饭 #东莞老字号
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丽丽美食厨房记1月前
豆角土豆焖饭就这么做，米饭粒粒分明，每一口都非常入味，每一口咬下去，都能吃到饭肉菜，真的太好吃了 #豆角土豆焖饭 #美食 #懒人美食 #家常菜
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佛山市感恩的心日用品店1周前
一煲成功的煲仔饭 首先 米饭🍚颗粒分明并且干身爽口 再者 脆卜卜嘅饭焦乃标配 重点在于一定要少油👍👍👍 #无涂层不粘锅 #美食 #自己做饭就是香 @我要上热门
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