野醺4月前
双重麦芽🍻工业水啤能不能调酒? 明亮的柑橘调可以百搭各种清爽拉格淡啤,今天这杯「乞丐盛宴」是Hilton Orlando酒店的特调,波本威士忌搭配枫糖浆和新鲜柠檬,在绵密的泡沫下,是略带烟熏质感的复杂风味,啤酒花和麦芽麦芽发酵带来的苦涩,意外的成为了苦精的锚点。 话说「Beggars Banquet」不仅是一杯酒,还是滚石乐队在1968年发行的的一张专辑,「乞丐盛宴」暗喻「奢华与粗粝的共生」,正是波本威士忌与啤酒的配方搭配 当名店特调流向家庭吧台,这杯啤酒调酒有了新的意义:不仅是精酿文化对经典调酒框架的致敬,也是农业波本与工业拉格的共鸣,更是这个时代对「奢华」的重新定义:用朴素的智慧,调配出真实的欢愉。 · 🍸今日酒单:乞丐盛宴 | Beggars Banquet · 🌿材料: 波本威士忌 ······ 45 毫升 新鲜柠檬汁 ······ 10 毫升 枫糖浆 ······ 15 毫升 安格仕苦精 ······ 2 dashes 啤酒 ······ 适量 · 📎调制步骤: 1. 高球杯(Highball Glass)中加入适量冰矿,搅拌冰杯备用。 2. 摇酒壶中加入波本威士忌 45 ml, 新鲜柠檬汁 10 ml,枫糖浆 15 ml,安格仕苦精 2 dash搅拌均匀后加入大块老冰。 3. 充分摇合后隔冰倒入之前冰好的酒杯中。 4. 冰镇啤酒加满 5. 新鲜橙子切片🍊装饰即可出酒。 🍊做法请参考视频哦 · #酒鬼奇妙夜 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #美食教程 #鸡尾酒
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