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霸王面粉面浇头厂家3年前
红烧牛肉不发黑，原来是要泡干净血水。这样烧出来的牛肉更有食欲、有卖相，分享给同行、记得点赞转发收藏👌#美食教程
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孙家牛肉哥1周前
别搞错了，这样做牛肉前，一定要泡水#牛肉 #食材新鲜才是硬道理
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🥧书书食堂(私厨版)6月前
清炖牛腩，煮上一斤，够一个人吃两顿了。 #清炖牛腩 #家常菜 #美食教程 #抖音美食创作人 #会下厨的男人
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哈喽老婆早上好1周前
无需焯水的萝卜牛腩 牛肉一定要买新鲜的，然后泡掉血水汤才不会腥！ #vlog日常 #在家做美食 #懒人食谱 #做饭 #日常生活
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久遇美食记7月前
牛腩最好吃的五种家常做法，你最爱吃第几道呢？#牛腩的家常做法 #创作者中心 #创作灵感 #美食教程 #
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欧小斌美食1周前
大家注意看，把牛腩放进电饭锅里，在放一个白萝卜进去，你即将解锁一道经典美食，炖出来的牛肉软烂入味不塞牙，全家人都爱吃，一起来看看是怎么做的吧#炖羊肉 #清炖牛肉 #牛肉汤
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旺哥家常菜1年前
第二十三道 蘸汁牛腩#抖音超燃夺金夜#家常菜 #万能蘸料 #大口吃肉 #真材实料才能做出好味道
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Jrake3年前
吃这碗面：一口汤汁都不剩｜红烧牛肉面｜Jrake｜ 1.900g牛腩提前解冻，腥味要完全去掉的话，先泡水五分钟，把血水去掉之后再过水。 2.加入一点料酒，条件允许的再加入葱姜。 3.洋葱跟西红柿简单切块。 4.准备调料：两勺豆瓣酱，四颗蒜，五片姜片。酱一定要大火炒，味道才会香。一分钟之后加入洋葱。生抽跟老抽，各来三勺。老抽是用来上色的。再加入西红柿翻炒一分钟。 5.以上所有跟牛肉一起放到汤锅里。 6.加入一点水在锅中把这些残渣都拌起来。这个动作叫Deglaze，在西餐常用，就是你们说的煎牛排不洗锅。 7.蔬菜放在底下，再放上牛肉，这样子比较不容易糊。手边刚好有萝卜的，可以把它切块加进来炖给汤汁更多天然的甜味。 8.加水没过食材，再来一点料酒，料酒大概100ml。放上一袋万用卤包，盖上锅盖，大火十分钟之后转小火一个半小时。 9.按照个人口味加入冰糖跟盐，再盖上锅盖，就这么不开火，放六个小时以上，最好放到隔天，这个是入味跟肉质软嫩的关键。 10.要吃的时候煮一碗自己喜欢的面条，再放上汤汁。就完成啦。 #红烧牛肉面 #我的美食日记 #家常菜 #抖音美食创作人 #牛肉面
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吴所不教5月前
牛腩的黄金组合番茄牛腩 #新农人计划2025 #乡村味道 #抖音美食推荐官
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玲儿私厨（单亲母亲）6月前
今天和你们分享一道超级下饭的番茄土豆牛腩。 第一步，准备食材。牛腩提前泡水去血水一个小时，然后切成小方块。土豆削皮切滚刀块，西红柿用开水烫一下，把皮撕掉也切块备用。 第二步，起锅烧油，先炒肉。热油锅后放入姜片、八角、香叶爆香，再放入牛腩翻炒出香味，发入调料胡椒、鸡精、味精，盐、生抽老抽上色。炒到牛肉变色，放入番茄炒出沙，汤汁被肉吸收的时候，就可以倒水了。水量没过肉就行，大火烧开，倒入高压锅盖上锅盖转中小火慢炖20分钟左右。 第三步，加土豆。时间到了之后，就加入土豆继续焖煮 5 分钟左右，让土豆充分吸收肉的味道。这个时候尝一下味道，淡的话可以加点盐。 这道菜酸甜可口，营养丰富，大人小孩都爱吃！朋友们喜欢的赶紧去试试吧！#家庭版土豆牛腩 #抖音美食推荐官 #玲儿私厨
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老邓很下饭1周前
牛肉两吃，既能大口吃肉又能大口喝汤#美食教程 #牛肉两吃
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贵州老华（家常菜）3月前
《清汤牛肉》男人会做饭，生活更浪漫！贵州的牛肉是最好吃的，怎么烹饪都好吃！ #清汤牛肉 #灵魂蘸料 #贵州美好推荐官 #省饭课代表 #牛肉汤
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珊姐分享美食1周前
这样做的萝卜牛腩汤，太好喝了，汤鲜味美#美食制作分享 #美食制作分享 #抖音美食教程 #教你做美食
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阿涛厨房1周前
秋冬季节必喝的一道汤，白萝卜炖牛腩，喝完身体暖暖的，整个人都变得舒服了#萝卜炖牛腩 #牛腩炖萝卜 #真实生活分享计划
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喜哥美食1周前
大家注意看，一锅出俩菜，既能吃肉又能喝汤，简单又方便，非常适合这个季节#牛腩 #家常菜 #牛腩 #美食
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老饭骨1周前
会这三步：下锅、加水、炖！剩下的交给时间~ 对“小猫”做的给予肯定，多吃了3碗~#老饭骨 #好好吃饭大赛 #美食 #美食vlog #牛肉
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太原小两口做回收（全晋回收）4月前
牛腩家常做法，简单省事#炖牛腩 #上门回收 #二手闲置物品发布中心 #同城闲置物品
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秋儿3月前
番茄牛腩 准备材料：牛腩，西红柿，大蒜，花椒大料 步骤： 1.给牛腩泡水，让牛腩出出血水 2.西红柿去皮切块 3.牛腩泡过水以后凉水下锅焯水，捞出后洗净 4.锅里放油，油多一点，放蒜炒一会，然后放入西红柿，2勺白糖，多炒一会，给西红柿炒出沙，再放去生抽和老抽 5.放入牛腩炒一会，给牛腩裹上汤汁，再放入1勺白糖，放入花椒大料，倒入开水炖，每次我炖大概都是2个小时左右，很烂糊，我觉得味道很棒，大家可以尝试一下，拜拜#家庭厨房 #家常菜
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暖暖小厨6月前
这么做，牛肉的边角料也能变成一道大菜#菜谱 #家常菜 #下酒菜 #下酒菜必备 #炖牛肉
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冀州都尉·文玩雅集1周前
牛腩加葱姜冷水焯下撇去浮沫原汤备用，西红柿十字刀冷水下锅煮开退皮切好，牛腩炒香（葱姜蒜，香叶，桂皮，八角，白芷，干辣椒，生抽），西红柿原清汤一块煮开（加山楂干，白胡椒粉），转高压锅35分钟，再转到峡谷拿下一血推掉水晶，时间到再转到炒锅加盐老抽大火收汁5分钟一份美味可口的西红柿炖牛腩就做好了。#美食vlog #西红柿炖牛腩
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小高开饭日记7月前
西红柿炖牛腩#美食
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明.3年前
白切牛腩的小蘸汁太好吃！#跟着视频学做菜 #生活的烟火气息 #牛肉原汤原味
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医生家的小厨奶爸1周前
番茄牛腩不加一滴番茄酱？我家医生的三个硬规定！ 不加番茄酱的番茄牛腩，凭什么能这么浓郁？ 答案就是我家肾病医生的三个“硬规定”： 1️⃣ 冷水焯肉，温水冲洗 → 有效去嘌呤，肉质更软烂 2️⃣ 天然番茄炒制成酱 → 拒绝隐形盐，纯天然鲜味 3️⃣ 耐心慢炖，时间换风味 → 无需勾芡，汤汁自然浓厚 这样做出来的番茄牛腩，高蛋白、低盐、味道纯正，全家人都能吃得美味又安心。完整步骤都在视频里啦！ （本视频分享家庭健康饮食经验，个体情况请遵医嘱） #番茄牛腩 #健康食谱 #低盐饮食 #宝宝辅食 #医生家的小厨奶爸
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雅居好物2年前
你们要的牛肉锅仔详细教程来了 1、选食材牛腩更佳， 2、切小块泡水10分钟泡出血水， 3、焯水放(葱姜花椒)， 4、撇干净浮沫捞出热水冲洗， 5、砂锅水开放姜，牛肉炖2小时 时后再按照视频方法操作即可#牛肉锅仔的家常做法 @DOU+小助手 #上热门
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桃芝芝2年前
晚餐Vlog｜懒人方子：番茄炖牛腩 懒人方子系列更新啦！ 番茄炖牛腩： 1、400g牛腩清水泡1小时去血水（没时间也可不泡）后冷水下锅放姜片料酒大火煮开捞出热水冲洗干净 2、热锅凉油下洋葱爆香，下两颗番茄切成的小块炒出沙，再倒入焯水后的牛腩，直接调味，一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、盐适量、冰糖四颗，再放入香料：姜片两片、蒜两粒、桂皮一节、香叶一片、八角一颗（不爱吃香料或者给宝宝吃的也可以不放香料，味道也好吃），最后倒入开水没过食材炖45分钟 3、到时间放入配菜：胡萝卜和土豆都可以，看自己喜好，再接着炖15分钟，有时间的话可以关火再焖半小时更入味！ #番茄炖牛腩正确做法 #妈呀太香了 #爱生活爱美食 #美食 #美食vlog
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雪梨爱美食1周前
炖牛肉汤 俗话说：秋天吃牛肉，越吃越长寿，尤其是霜降之后啊，一定要多吃点牛肉补一补，今天就用牛肉做一道适合秋冬天吃的菜#炖牛肉汤
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厨波波江湖菜（大号）1周前
天气冷了像我这样炖一锅牛肉汤，汤鲜味美，不膻不柴，老少皆宜！#牛肉汤 #炖牛肉 #美食教程 #真材实料好味道 #厨波波江湖菜
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家有憨憨1周前
大家想要的牛肉面教程来啦！！！拍的不好希望大家见谅😘 #vlog日常 #做饭 #抖音美食创作者
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饭还是那么稀1周前
清汤牛肉 天冷来一锅牛肉汤吧，没吃完第二顿还可以做火锅吃。只放了葱姜和盐，一颗香料都不用，汤清味美。#家庭厨房 #美食制作 #家常菜 #牛肉汤 #跟着抖音学做菜
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东升小厨房3周前
#牛腩炖萝卜汤 #枸杞 #美食制作分享 #上热门🔥
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不摇碧莲、🦠1周前
#家常菜 #美食教程 #吃出健康 #美食制作 #美食推荐
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文秀私厨11月前
牛肉怎么做好吃#我的厨房日记 #牛腩火锅#牛腩火锅陪你过冬 #抖音美食推荐官 #学会快去试试吧🔥
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小伞.1周前
上海入秋了 来一碗暖胃的牛腩萝卜汤吧 #在家做美食 #养生食谱 #沪漂#岛民
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香薰3月前
硬菜又来了，记得多烧点米饭哦😝
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潇潇9月前
牛肉买回来先泡水 泡出血水然后切块 葱姜蒜小米辣备好 土豆削皮切块待用 洋葱撒盐切片或条 西红柿洗净了切块 一切备好起锅烧油 最好备一点点冰糖
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卖牛腩，牛杂3周前
牛腩牛杂抄水，去腥一气呵成
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月嫂马姐（月子餐烘焙辅食培训）10月前
#抖音美食推荐官 #月子餐 #月嫂 #好吃又营养
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@杨林1月前
#中医养生 #中医传承
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金倫食品旗舰店9月前
@金倫食品旗舰店 用9年老陈皮加中山塘敢萝卜做清汤牛腩#金倫陈皮 #原材料搬运工 #年货节 #瑜姐日常
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譬如北辰1周前
牛腩萝卜汤怎么炖才不柴？焯水有方法！软烂入味、增香去膻，我有秘制料包#煲汤 #牛腩萝卜汤 #炖牛腩 #软烂入味的炖牛腩做法 #真实生活分享计划
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内蒙古锡林郭勒·苏尼特牧民★格日勒1月前
❤️自家牧场散养了三年的蒙古土牛（羯牛/尖牛）牛肉。大家收到牛羊肉后，千万不要泡水、洗去血水…那些操作只会把肉香味儿给去掉了。就像我们在草原上那样，不需要解冻，直接冷水下锅煮就可以了，煮一会儿肉色变过来后，加适量盐，继续煮～#乡村振兴#三农#草原#牛羊肉#手把肉
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牛当道鼎盛专卖店琴姐牛腩牛杂4月前
我们家的飞水牛腩，都是从各个屠宰场现宰现杀现收回来的，专门用 冷链车配送到我们工厂，清洗腌制后飞水，现在进口牛腩的价格不断上涨，用我们这款飞水牛腩，成本可以降低3成！#牛杂 #牛腩 #牛腩煲 #源头工厂 #牛杂批发
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雅雅爱美食2月前
这样做的炖牛羊肉，汤鲜味美，营养又好喝 # 美食教程 # 炖牛肉 # 一起学做菜 # 萝卜炖羊肉 # 牛羊肉炖料包
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华姐学食养1周前
秋天食养第十四波 霜降喝碗萝卜炖牛腩，一口肉一口汤，从喉咙暖到胃！#抖音美食创造者 #家常美食 #健康饮食 #滋补养生
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海上牛牛肉店(天赋路店)3周前
今日分享：清炖牛肉
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默硕向前2月前
牛腩炖萝卜#美食制作分享 #vlog日常 #做法简单又营养 #教你做美食 #美食视频
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光头烧烤(于都店)官方号1周前
冬天吃什么 新鲜牛腩打边炉了解一下#餐饮人 #夜宵吃什么 #夜宵推荐
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谢计钢6月前
黄焖牛肉，牛肉软嫩，汤汁浓郁，吃粉面、吃火锅🍲安逸得很。#吃肉肉了 #每日美食分享
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恒昌牛肉（荷苑店）清真3月前
解暑萝卜牛肉汤#美食 #牛肉鲜去荷苑#牛肉香选恒昌#荷苑恒昌牛肉店#健康
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颠勺-雷大厨2周前
#抖音美食教程 #美食制作分享 #美食视频 #美食 #美食分享官
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玉米1年前
原汁原味的清炖牛肉汤😊
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轩轩爸1周前
最近忙着种花，好久没做饭了，今天给老婆煮点牛肉#煮牛肉 #记录真实生活
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Andy朱志洪2周前
清汤牛腩！我之前还没有开始拍短视频的时候，也经常在家做饭😎😎#养生汤 #vlog日常 #牛肉汤 #抖音美食创作者
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是楠楠吖1周前
天冷啦，太适合吃番茄炖牛腩啦，又香又开胃，暖和和的老好吃啦。#美食教程 #番茄牛腩 #家常菜
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小凤的妯娌冷眉1周前
徐敏给我做番茄炖牛腩 #记录真实生活 #我的生活日记 #vlog日常 #她研社菌衡力#看见女性力量
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一碗鸡蛋羹_1年前
清炖牛肉丨天气转凉，来碗热乎乎的汤吧！ 制作小Tips： ●视频中使用的勺为普通白瓷勺。 ●牛肉尽量选择稍微肥一点的部位，比如牛腩或者肋条会更好吃。 ●牛肉需要提前泡水，去除血水。 ●牛肉焯水后用温水洗去浮沫。 ●牛肉炖煮时间过长，尽量一次性加足水分，或者使用高压锅会更快。 ●不需要提前放盐，最后出锅时按自己口味调味就行了。 ●清炖牛肉香料可放可不放，这个按自己喜好来就可以。 希望大家都能做出好吃的清炖牛肉！#抖音美食推荐官 #妈呀太香了 #同城美食 #好吃到停不下来
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初夏1年前
🍅🐂西红柿牛腩，一款简单易行的美食，让你轻松享受美味！ 首先，准备食材： 1. 牛腩500g 2. 西红柿2个 3. 葱姜蒜适量 4. 盐、糖、料酒、生抽适量 步骤： 1. 牛腩切块，用清水浸泡1小时，去血水； 2. 西红柿切块，葱姜蒜切末； 3. 锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加入牛腩块翻炒； 4. 加入料酒、生抽、盐、糖翻炒均匀； 5. 加入西红柿块，加水没过食材，大火烧开，小火慢炖2小时； 6. 最后大火收汁，装盘即可。 小贴士： 1. 牛腩最好选择肥瘦相间的，口感更佳； 2. 炖煮时水量要充足，避免中途加水影响口感； 3. 西红柿选择成熟度较高的，味道会更浓郁。 这款西红柿牛腩，口感软烂，汤汁浓郁，入口即化。😋 既能感受到牛腩的鲜美，又能品尝到西红柿的酸甜，绝对是一道让你爱不释口的美食！ 🍽️赶快尝试制作，分享给亲朋好友，一起享受美食的乐趣吧！😊
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郭哥爱吃素1月前
这几天好好给孩子补补#美食教程 #强烈推荐 #抖音美食创作者 #抖音美食 #家常饭菜
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厨房新手日记1年前
番茄炖牛腩来啦！牛肉要加点盐提前泡水2小时，把血水泡出来～ #天儿冷吃点啥 #妈呀太香了 #家常炖牛肉做法 #番茄牛腩 #番茄炖牛腩
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