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放下是福sg12263月前
馒头没蒸熟可以回锅再蒸吗 #2025抖音夏日农友节 #抖音创作者大会 #有所事事的暑假
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甜妈五谷养娃3月前
今天的西瓜水光肌馒头翻车啦，原因分析是娃等不及偷掀了锅盖导致馒头瘪了，不过口感依旧蓬松，赶紧安排#在家做美食 #西瓜水光肌馒头#纯天然无添加 #简单美食 #馒头
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关柱影视9月前
蒸馒头三大诀窍
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晴晴零食9月前
过年蒸馒头诀窍#小常识 #生活常识 #生活小妙招
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携手前行4月前
#自制馒头 翻车现场
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挡不住的秋3年前
亲们早上好，在这里我问一下，你们蒸馒头是不是经常遇到，掀锅馒头即缩的事？有的说是锅盖的事，有的说是掀锅急的事，有的还说是用锅盖的事，说用草编锅盖就不回缩。这些说法都不正确，回缩有三个原因。一个是你用什么东西发的面，二一个是醒好了没？三一个是凉锅和热锅的事。用引子发面醒醒好，上热锅蒸。上热锅蒸就是把篦子或者是笼屉铺好，都放在锅上，水烧开馒头丕醒好上锅蒸，如果是锅盖是玻璃和不锈钢的，要多少五分钟，关火即掀，这样锅盖上的水滴不到馒头上，馒头不囊好吃。如果是用草编锅盖，关火停上三五分钟掀锅。你们试试吧！我蒸了三十多年了就没遇到过回缩这个事儿。
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九月厨房5年前
原本白白胖胖的大馒头出锅成这样！三招解决馒头回缩
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阳.羽妈妈美食记4年前
馒头回缩和关火等不等几分钟，再揭盖没关系#蒸馒头 #面食分享
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在河之洲（拒绝私聊）3年前
火候不到，不要过早揭盖子！
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马奇朵酒酿馒头1月前
酒酿馒头出锅就挨打真的不塌陷。掀锅拍打馒头真的不塌陷。这个方法简单易做。一定不要关火，开大火。真是太棒了！#美食 #记录真实生活 #我的厨房日记 #强烈推荐 #抖音美食推荐官
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咖啡豆生活日记3年前
今天一位美女网友私信我说，为什么她做的馒头开锅就塌陷，而且馒头还挺硬，来看看我的制作过程吧！冷水上锅，水开蒸十五分钟左右，中途不能掀锅盖，关火🔥之后不要立马掀锅盖焖三分钟左右就可以啦
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芳华.7月前
哪个博主说不关火掀馍，馒头不缩，给试过了，还是不行…#我的厨房日记 #馒头不塌
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包哥商学5年前
蒸熟的馒头能立即揭盖吗？技术到位是完全没有问题的……
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福仔美食美客2年前
蒸馒头一掀开锅盖就塌陷是什么原因？ #发面 #包子馒头 #蒸馒头
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深秋大树3年前
蒸馒头不塌不皱皮，重点是和面二次醒发，关火5分钟以后揭锅 #在家做美食 #蒸馒头
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千县优选5年前
蒸馒头千万不要直接上锅蒸，牢记这3点，馒头雪白松软不塌皮#馒头 #美食 #美食分享 @抖音小助手
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厚德载物！4年前
友友们，在馒头设有孰的时候，不要揭开锅，一接开锅馒头就熟不了了，同理，在你没有成功之前你没有资格说你累和苦#感谢老铁们支持
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布小暖6月前
明天蒸馒头 希望掀锅别再瘪#生活小妙招 #diy #草编锅盖
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越来越好11月前
#手工馒头 姐妹们，这次二次醒发没醒过头，排气孔也没堵住，到时间也没焖，开着火🔥掀锅 ，咱主打一个听劝，大家伙看看这馍中不中？就是馒头太大了不好掀盖子，使得我镜头都歪了。😀😀#热馍馍
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成都蒸巴食总店5年前
包子馒头蒸好后，为什么要等两分钟再揭盖呢？知道答案的评论区见噢！#蒸包子 #我要上热门 @抖音小助手
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王美丽1周前
掀盖时馒头回缩，使劲拍打，终于抢救过来，真的是有惊无险，干啥也不容易呀#蒸馒头技巧
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挡不住的秋2年前
掀锅关火就能蒸出大铁锅馒头的味 。用引子发面这样蒸，想让你不吃很难很难。
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红红婆婆马老太3月前
当你在外面感到生活压力很大，就回到农村老家，亲手蒸一锅热气腾腾的包子或者馒头，一掀锅的一瞬间，那种成就感油然而生。人间烟火气，最抚凡人心！#我的农村生活 #原创视频 #乡村美食 #纪录美好生活
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隐东玉峰2年前
#最近好多朋友蒸豆包，馒头会出现塌陷，发瘪。请记住： 蒸好后，马上把锅盖掀起一下，再盖上，停5分钟再打开即可。
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小敏家微胖大码女装3年前
#蒸馒头技巧 我蒸馒头掀锅三次才熟，好好地一锅炖白菜😓烧焦了，经过总结，我觉得是第一，刚开始太紧凑，发不起来，第二锅底炖菜，受热不均匀，家人们，不要学我哦成功避雷
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三联编辑部10月前
教育就像蒸馒头，别着急掀盖子 今天的学校要像蒸馒头，要有耐心，时间到了馒头自然就熟了，如果你不断地把盖子掀开去看馒头发酵的怎么样？这锅馒头一定会出问题。 #教育 #学校 #大学生 #成长 #成熟
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瓷韵生活馆大号4月前
如果您也想蒸馒头，包包子，再也没有掀锅恐惧症， 防滴水蒸锅给姐妹们安排上一套！
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王大哈1月前
蒸馒头包子不粘锅小妙招，水开一分钟在放入馒头包子，不用抹油，不放笼布，油纸照样不粘锅，蒸熟后，掀开盖子不关火在蒸一分钟就可以出锅了，一点不带粘锅的，快去试试吧#蒸馒头 #生活小妙招 #美食#包子
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甘肃小康1周前
用老酵母发面做黄土高坡乡村的开花大馒头，作为面食之乡甘肃隔几天就蒸一次馒头，自己家磨的面粉蒸的馒头有着浓郁的麦香味#蒸馒头 #我的乡村生活 #记录真实生活 #农村美食 #新农人计划2025
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馨姥姥1周前
花式面点！自从学会了做馒头都上瘾的！隔山差五就蒸上一锅！自己做的馒头包子主打健康营养蓬松𠵌软好吃，还有掀锅时的惊喜！满满的成就感！#手工馒头 #蒸蒸日上
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小乔海鲜🦀🦐🦞1年前
#蒸馒头 这次是按照步骤做的，怎么又这样了，凉水醒发的馒头，开锅后停火，焖了5分钟，也没立即掀锅，门窗都关的😂 以前从来没这样过，连着失败三次了，做了半辈子馒头，现在不会做了😅#没事霍霍面 #纯手工零添加
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浅浅女装（水岸康城西门进来第四家）3周前
附上教程，单层锅的话，冷水上锅，上汽后蒸10分钟关火，闷5分钟开盖，开盖时注意锅盖上的水不要滴在馒头上！#蒸馒头 #花样馒头 #纯手工零添加
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小辣椒不吃辣1周前
这不是我想要的结果#蒸馒头#厨房翻车现场#真实生活分享
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彦姐爱生活4月前
#蒸馒头#馒头怎么做才松软好吃 #小熊和面机
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乡间小徐1周前
挑战红薯不一样的吃法，揭开锅的那一刻，金黄的“小花朵”全炸开了#我的乡村生活 #红薯馒头#榨菜肉丝面 #
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永城富光杯2年前
馒头醒好上锅开火，开中火到最后，垫牙签防止气压水烫死馒头，烧开20分钟，关火🔥5分钟，就可以开锅揭馍了#手工馒头 #普通生活日常
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是来米呀！6月前
当代年轻人生活小妙招上线！你一定用得上！#生活小妙招#实用小技巧 #生活小技巧学会你就捡到宝了 #学会快去试试吧🔥 #上热门
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丽姐(小号)5月前
有了这种硅胶蒸笼屉，太方便了，快捷还心情好，一点儿都不粘，还没用的姐妹赶快按排吧#农村生活#短视频带货
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霍姨吖～1周前
食品级硅胶蒸笼垫，不沾底好揭锅#硅胶蒸笼垫 #超便宜超划算 #蒸笼垫 #蒸馒头#在家做美食
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一品香馒头房2周前
#蒸馒头 #老面馒头 #新鲜出炉
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小猪懒咪2周前
#vlog日常
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丽姐(小号)1月前
没安排的一定去安排这款食品级硅胶蒸笼屉，太好用了，不但不粘，而且方便省事，用了都说好#农村生活#短视频带货
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张小厨美食日记3周前
自从学会了做馒头都上瘾的，只要休息就会做上一锅，自己做的馒头 主打健康营养蓬松暄软好吃还有掀锅时的惊喜，满满的成就感，就说这样的馒头能吃几个#蒸蒸日上 #没事霍霍面粉 #各种粗粮馒头
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树妈8月前
#手工馒头 #动手自己做美食
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飞飞（生活小常识）9月前
#抖音创作者大会 #生活小常识 #每天学习一点点 #经验分享 #仅供参考生活小常识
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糯米丸子1周前
山东千层馒头来福利啦！ 谁懂啊!山东这馒头越嚼越香，刚蒸好的馒头一掀开锅，麦香直接扑脸!个头超实在，125g一个握在手里沉甸甸的，掰开的瞬间就能看到一层一层的纹理，用手撕着吃特别过瘾，每一口都带着嚼劲，不就菜空口吃都能炫两个! 戗面工艺是真讲究，反复揉面才有的紧实口感。凉了也不硬，加热后依旧松软。早上配个鸡蛋牛奶。晚上就着炒菜，简单一顿饭因为这馒头都变香了!趁着价格合适快囤！#山东千层馒头 #手撕戗面馍馍 #家常主食推荐 #好吃的馒头 #早餐吃什么
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世界钟9月前
今天挨怪了，蒸馍的时候不要掀盖哈
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静思✨10月前
第一次教姑娘蒸馒头，掀锅盖应该是早了，有点塌，但挺宣乎，总体还不错#记录真实生活 #手工馒头 #第一次学做馒头 #用抖音记生活 #蒸馒头
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抱抱团3周前
不掀盖之前：这馒头能撑起整个厨房的排面；掀开后：它连自己的形状都撑不住。我的馒头😭😭 #没事嚯嚯面 #出锅喽 #跟着抖音做美食 #蒸馒头
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文登老隋厨具农具8月前
一锅多用，蒸馒头太好了#手工馒头 #蒸蒸日上 #出锅喽 #铁锅 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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蒋一依一1周前
可以撕着吃的馒头 #自制美食教程 以前蒸馒头等二发等到天荒地老？现在直接“跳级”！一次发酵就能蒸出“水光肌”馒头——又白又胖，咬下去扎实又暄软，越嚼越有面香！ 制作教程来啦 所需材料： 面粉1000g | 水500g| 酵母8-10g | 糖（想甜就加5-30g我没有加） 1. 酵母丢常温水里搅化开（我用的温热水！） 2. 面粉+糖拌好，倒酵母水搅成絮，揉成面团盖上盖子，醒半个小时左右。（醒过的面团好揉些） 3. 直接开揉揉到表面光溜溜，咱不着急假装自己在运动（切开切面没气孔），切块搓圆丢蒸笼，（这时候是软绵绵的口感，想要手撕馒头的咱继续） 4.擀面杖上场，像擀手擀面一样擀成面片，卷成卷（这个是起层的关键）继续揉成表面光滑的长条，切成面剂子（我的是160克左右的剂子）。 5. 瓶盖发酵法发酵到1.2-1.5倍大（拿起来轻飘飘），冷水蒸18分钟焖3分钟。 一发一样可以吃到细腻绵密暄软的大馒头，这个配方不易失败，做出的馒头照样光滑饱满。#蒸馒头 #自制馒头
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花大姐1年前
好多朋友还是没学会蒸馒头，今天我教你三招，第一必须是二次发酵，一二必须是冷水上锅，第3听好啊，馒头蒸熟后千万不要急于去掀锅盖两分钟再去掀蒸出来的馒头真漂亮
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丽姐自媒体6月前
这款食品级硅胶蒸笼屉太神奇了，有了它姐妹们太开心了，不粘还容易清洗，快去试试吧#农村生活#短视频带货
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万源包子店飞哥1月前
那个说的馒头没熟不能掀盖，我们店里的馒头都是蒸10分钟在换一下蒸10分钟就熟了#万源#万源哪家包子好吃的#万源排骨大包早餐店#同城实体店
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@我是小小婉呀1月前
亲测有效的冷知识，蒸面食，蒸好的包子，不关火再蒸一分钟，包子真不粘底，这方法真的太太好用了！快去试试看#生活小妙招 #蒸馒头的小妙招 #妙招分享 #冷知识 #我的厨房日记 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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超级mary爱折腾🍉5月前
"蒸锅一掀惊呆我啦‼金灿灿の南瓜馒头出锅瞬间像开了滤镜✨ （偷偷加了它…香软度直接开挂🔥） #自制美食 #南瓜馒头 #制作过程 #自制南瓜馒头 #家庭版美食
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大鹏二鹏要努力1周前
蒸一锅农家馒头，配上牛肉酱真是太好吃了，大鹏一个馒头没几口就下肚了#蒸馒头#牛肉酱 #日常生活
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🌈cindy1周前
没掀盖子前都是好好的，一掀盖子，慢慢的就不行了。制作过程没问题啊😦哪个环节出问题了？哈哈哈哈哈#在家做美食 #蒸包子 #包子回缩
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丽姐自媒体1月前
家里没用上硅胶蒸笼屉的姐妹，快去安排上，太爽了，超级好用，一点儿不沾，能反复用好多年#农村生活#短视频带货
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小陈美食（想吃的私聊）3月前
9:5317 共580 条评论 糖糖妈 作者 这种情况谁还做馒头啊 头一次尝试用新疆面粉做馒头，这掀锅拿出来不绝了嘛，感觉简直根本停不下来了!馒头出锅的那一刻，我都惊呆了，每一个都巨饱满光溜水滑的，状态好到不行!真的本人兴奋得根本停不下来，一口气做了三大锅。整个厨房都弥漫着馒头的香气，那叫一个香啊，闻着就幸福感爆棚。尝一口，口感香甜绵软，完全就是我理想中的馒头味道，就是根本吃不完的状态了已经冰箱都塞满了，准备一天热两个吃，下次还要尝试一下黑芝麻馒头，看看效果! 材料: 新疆面粉:300g水:150g酵母:3g 做法: 1.面粉300g左右，然后倒入酵母3g搅拌均匀! 2.之后加入温水150g，筷子搅成絮状，然后揉面! 3.揉的差不多了发酵两个小时，天气暖和了发酵快，发酵到两倍大了就行。#在家做美食 #软糯香甜 #馒头 #面食 #软糯香甜
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么一米1年前
分享一个我蒸馒头包子的小诀窍，在锅盖跟锅中间插个叉子（牙签也可以），这样可以避免锅盖里面的水蒸气滴到包子上，蒸出来的包子更加蓬松漂亮，成功率更高#我的厨房日记 #早餐吃什么 #实用小技巧 #爱吃面食的南方人 #蒸馒头技巧
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河南小莉姐5月前
自己蒸馒头，主打健康营养暄软又好吃，还有掀锅那一刻，满满的成就感#自制馒头 #蒸馒头蒸包子 #手工馍馍出锅啦 #没事嚯嚯面 #蒸笼垫包子馒头不粘皮
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