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3种调料搞定高级西餐厅美食「黑胡椒牛排」 💡 【懒人必备!极简调味+健康吃法】 谁说美味必须复杂?只用黑胡椒+盐+橄榄油,锁住原汁肉香,在家还原牛排馆的仪式感 ✅ 保留牛肉本真香味 ✅ 无需复杂腌制 ✅ 厨房小白秒上手 🥩 材料准备 - 牛排(推荐厚切牛里脊) - 研磨黑胡椒|海盐/食用盐|橄榄油 制作步骤 1️⃣ 腌制&保存 ➜ 牛排两面均匀撒黑胡椒、盐,淋橄榄油按摩入味。 ➜ 用保鲜膜包裹严实,冷冻保存,随吃随取超方便! 2️⃣ 解冻&煎制 ➜ 提前取出牛排,室温解冻至柔软(⚠️切忌水洗!) ➜ 热锅倒橄榄油,大火将锅烧到微微冒烟,放入牛排! ➜单面煎1分钟→翻面再煎1分钟→侧面封边锁汁! ➜直接剪成小块‼️ 比整块煎更均匀,5分/7分熟自由掌控~ ### 🌟 **亲测小技巧** 🔥 锅要够热:高温快速锁住肉汁,外焦里嫩不干柴! ⏰ 时间把控:1cm厚牛排每面1分钟≈5分熟,加30秒≈7分熟~ 🧊 冷冻大法:腌好直接冻,2周内都能超新鲜!5分钟让吃上大餐! --- 📸 焦脆外皮裹着粉嫩肉心,黑胡椒的辛香混合橄榄油香气,一口爆汁!搭配一杯红酒,瞬间穿越到巴黎小酒馆~ 💬 调料越少,牛肉越香!快去试试,记得@我交作业呀~ #抖音美食推荐官 #美食vlog #牛排 #家庭美食 #减脂牛肉做法 ✨ Tips:厚切牛排口感更赞!搭配烤蒜/迷迭香,风味升级!
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