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张锡源Aaron1年前
可可粉对酵母的影响 #大地厨房 #烘焙学习 #可可粉 #酵母
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一条海里的咸鱼6月前
#海外生活 #美味趣食计划 #巧克力 #馒头 #不是厨子的厨子
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丹丹老师改行做私房6月前
做巧克力馒头，第一次做不知道能不能成功#馒头
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涵&朵妈5月前
用生可可粉和可可液块做的适合减脂期吃的巧克力馒头#减脂食谱 #减肥减脂吃这些 #新鲜出炉 #低卡低脂餐 #可可液块
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八月的小食光3月前
暑假在家做了小朋友们抢着吃的巧克力馒头！用厨师机揉面香甜暄软一点不比面包差，厨房飘满了巧克力香！#真的很summer #厨房夏日大作战#凯度小磐石厨师机 #智能语音管家厨师机 #调温发酵一体厨师机
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她会做饭1年前
#巧克力 #馒头 #面包 #面食 #烘焙
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娜心小屋9月前
快过年了 这样的巧克力馒头你做了吗#我的厨房日记 #动手自己做美食 #巧克力馒头 @DOU+上热门
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我要一个好吃的1年前
你会因为“馋”放弃健康吗？如何减少摄入“添加剂”呢？来瞧瞧~ #巧克力麦芬 #酵母粉 #泡打粉 #小苏打#黑
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茶二姑娘吖3月前
巧克力🍫吐司｜加了牛奶液种放三天依旧柔软 口感丰富，组织细腻巧克力控不能错过 配方2个450g吐司 🥛牛奶液种 高筋粉：100g 常温牛奶：200g 鲜酵母：15g 常温鸡蛋:1个 混合搅拌至酸奶状无颗粒25-30℃左右发酵1个小时 🍞主面团 高筋粉：400g 糖：80g 冰牛奶:150g 奶粉:20g 盐：5g 黄油：50g 可可粉：20-30g（法芙娜）30克颜色味道更浓，我就剩了20克颜色有点淡 耐烤巧克力豆：60g（法芙娜） 🧊️🧊️🧊️🧊️🧊️🧊️🧊️🧊️🧊️🧊️🧊️ 一发28度至两倍大 二发35度至吐司盒8-9分满 上火165度，下火180度，35分钟 碎碎念:①夏天打面最最最重要的是控制面温 ②可可粉影响发酵，二发会长不高或者发酵速度慢，控制不好的可以提前把可可粉用80℃热水溶解成可可酱，放凉后打面再加入#巧克力吐司 #巧克力控 #吐司 #动手自己做美食 #吐司面包
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木子的面包5月前
酸面包——让小麦回归本真 #天然酵母 #治愈系美食 #私房面包 #鲁邦种 #欧包
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孙小饭7月前
巧克力餐包 巧克力脑袋不会拒绝的小面包！ 高筋面粉500克 牛奶250克 鸡蛋两个 糖70克 奶粉25克 可可粉20克 鲜酵母15克（或耐高糖干酵母5克） 盐5克 黄油40克 耐高温巧克力豆50克 平炉上火145下火170烤25分钟#我的烘焙日常 #美食教程
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朵拉不翻车6月前
水合法真的是懒人面包大法～做出来照样柔软拉丝‼️#分享美食分享快乐 #创作者中心 #创作灵感 #巧克力面包 #免揉面包 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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星辰姐姐是个面包迷6月前
这个你要不喜欢我真是要哭了😭，好吃到做一次就得起码烤两盘不然真的就不够分的！强裂推荐哇，宝儿们都去试试看，巧克力雷神欧包，简直巧克力夹心面包界的神，好吃到爆！然后做法还很简单，新手也能拿捏住的说！ #巧克力雷神软欧包 #巧克力面包做法 #自制面包教程 #海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事
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酵富酿造3月前
排出的酵母就像巧克力冰淇淋 #精酿啤酒 #酿酒 #日常vlog #液体酵母 #酵富实验室
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香菜的烘焙日常6月前
巧克力吐司 高筋面粉280g 可可粉10g 细砂糖60g 鸡蛋1个 牛奶160g 盐3g 黄油20g 耐高糖酵母3g 巧克力奶酥材料 黄油40g 巧克力币30g 可可粉10g 上下火170度35分钟 #美食教程 #甜品治愈一切 #巧克力吐司 #吐司 #吐司的神仙吃法
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张大嘴💋3月前
巧克力馒头微甜，好吃#蒸馒头 #在家做美食 #厨房里的快乐
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啊老师的烘焙实验室8月前
痛定思痛甜品重制版-巧克力吐司 前段时间想再做一个巧克力吐司 发现之前做的视频自己都看不懂了 于是痛定思痛 重新做了一个 时隔半年 原来没用完的酵母活性没那么强了 第一遍甚至还没发起来 这个已经是我做的第三个巧克力吐司了#省饭课代表 #爸爸糖手工吐司 #巧克力吐司 #烘焙
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喜多多麻麻呀2月前
巧克力奶酥吐司！放三天都不会变硬，关键是只需一次发酵！巧克力脑袋爱惨了！真的爆好吃😋 #吐司 #在家做美食 #烘焙 #大人小孩都爰吃
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面包雷先生9月前
巧克力面包 配方： 高筋粉1000克，细砂糖160克，酵母13克，盐10克，奶粉20克，鸡蛋200克，纯牛奶100克，水300克，可可粉20克，巧克力酱50克，黄油150克 巧克力馅： 黑巧克力100克，奶酪可思达馅200克，巧克力酱40克#巧克力面包 #迪拜巧克力面包 #面包制作 #金味烘焙油脂 #烘焙 @抖音小助手
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苏饭饭3月前
免揉面 免蒸汽 免酵种 0糖油 有耳朵 超简单 隔夜发酵法省事省力很多。吃着有淡淡可可粉的醇苦，又能吃到巧克力的甜，外酥内软，很好吃😋 📒巧克力欧包 （5个的量） 高筋面粉500克 鲜酵母7克（干酵母3克） 可可粉20克 常温水420克 盐6克 耐高温巧克力豆35克 平炉中下层上火230度下火210度烤22分钟（温度仅供参考）#巧克力欧包 #减脂减肥吃这些 #低脂低卡
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大吃一口4月前
🍫巧克力雪山吐司｜面包机版 🌟材料1 鸡蛋一颗 牛奶170g 高粉250g 糖30g 奶粉10g 可可粉10g 🌟材料2 盐3g 鲜酵母10g（耐高糖干酵母3g） 黄油20g 🌟材料3 奥利奥若干 可可粉25g 细砂糖30g 牛奶40g 1️⃣先把材料1全部放入面包桶，面包机选择功能23，搅拌15分钟，然后放入冰箱冷藏水合2-12小时 2️⃣冷藏水合好的面团加入材料2，搅拌30分钟，选择功能24发酵30分钟左右 3️⃣发酵好的面团，排气，团圆松弛15分钟，然后擀成牛舌状，铺上巧克力酱，整形完后放入面包机，选择功能24发酵30分钟左右，发酵至七八分满，最后选择功能26烘烤40分钟，就能得到一个爆顶大吐司 #在家做美食 #vlog日常 #美食制作分享 #面包机
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热爱烘焙的小琴琴3月前
当我有一个面包机｜一键出荔枝巧克力吐司 配方👇🏻👇🏻 鸡蛋1个 牛奶60g 高筋面粉100g 白糖10g 奶粉10g 盐3g 酵母粉3g 荔枝肉100g 可可粉8g 黄油15g 巧克力豆适量 #在家做美食 #懒人必备 #家庭烘焙 #动手做美食 #好物推荐🔥
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天泽7月前
巧克力马卡龙: 配方: 高筋粉1000g 细糖150g 酵母13g 盐10g 奶粉20g 鸡蛋200g 巧克力馅: 黑巧克力100g 牛奶100g 奶酪可士达馅200g 水300g 巧克力馅40g 可可粉20g 巧克力酱50g 黄油150g 面团克重:180g 温度:195℃/220℃ 烘烤时间:16分钟左右
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Aimee（我爱面包机）3月前
面包机一键做香浓巧克力吐司 一次成功！ 高筋面粉250g 可可粉15g 细砂糖30g 盐3g 耐高糖酵母3g 牛奶150g 淡奶油20g 一个鸡蛋 黄油20g （注意：我面粉吸水量较好 大家可适当加减液体） #面包🍞 #面包机 #烘焙 #沉浸式 #面包机食谱
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是牛马啊3月前
开面包工作室的第一百一十一天，分享一款蓝莓巧克力米面包 蓝莓巧克力米面包，香浓的巧克力中带着蓝莓奶酪的酸甜 日清大米粉：235g 水：130 盐：2 鲜酵母：4.7g 奶粉：11g 糖：23g 鸡蛋：23g 黄油：18g 巧克力：7g 巧克力卡仕达酱 牛奶：250g 细砂糖：30g 鸡蛋：50g 玉米淀粉：20g 黄油：30g 蓝莓奶酪 奶酪：112g 糖：5g 奶粉:35g 蓝莓酱：34 #vlog日常 #面包脑袋 #米面包 #贝果 #巧克力
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下班后的烘焙日记6月前
「打工人的100个烘焙时刻︱DAY2巧克力面包」 超级适合新手的一款巧克力面包，无需厨师机，无需手套膜，无需揉面，香香软软的面包体加上巧克力流心，巧克力脑袋真的爱了。 材料： 可可面团： 牛奶75g，全蛋液20g，糖13g，酵母1.5g，可可 粉5g，盐1g，黄油10g 墨西哥酱： 黄油10g，糖5g，蛋液10g，低筋面粉10g 如果你也刚好有这些材料，就一起来做吧！ #烘焙 #烘焙人的日常 #新手烘焙 #巧克力面包 #下班后
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大瓶仔今天吃啥10月前
奥利奥巧克力面包来咯！！！ 第一次做巧克力面团，味道很棒～ 巧克力可以换成自己喜欢的口味，怕甜可以和我一样用黑巧哦～ 面包热的时候是流心的，凉了巧克力会凝固，两种口感我都超爱！！！ #烘焙 #在家做面包 #巧克力面包 #面包 #圣诞甜品
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快乐老张（剪纸版）3月前
马泰时刻酵母蛋白 花生巧克力 像生巧 推荐用200ml冰水冲泡，好喝！#蛋白粉 #酵母蛋白 #健身补剂
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可可麻麻美食记7月前
手揉版巧克力可可小餐包，新手一次也能做成功！ 配方： 高筋面粉500克 白砂糖40克 可可粉25克 奶粉20克 牛奶320克 鸡蛋1个 黄油40克 耐高糖酵母5克 盐4克 巧克力豆（随意根据自己喜好添加我放了25克） 喜欢吃的朋友做起来吧！春天到了带孩子们出门野餐玩儿携带都是很方便的！自己做的没有科技哦给孩子吃也放心。😄#跟着抖音做美食 #巧克力餐包#烘焙日记 #新手烘焙
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一小朵4月前
巧克力蘑菇云面包🍫双重口感真的很好吃🔥 巧克力脑袋快冲- 面包： 高筋面粉250克 可可粉15克 鸡蛋1个 白砂糖30克 牛奶140克 盐2克 酵母8克 黄油20克 炼乳酱： 炼乳50克 牛奶50克 低筋面粉50克 #巧克力蘑菇云面包 #可可面包 #巧克力面包 #家庭烘焙 #烘焙
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Jianna🐈1年前
如果幸福是酵母，我就是一个蓬松的巧克力蛋糕#巧克力蛋糕 #甜品治愈一切 #吃货日常 #烘焙 #小蛋糕
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跳跳美食记3月前
只需一次发酵！新手也能一次成功的巧克力吐司，超浓郁的巧克力味，柔软又拉丝，巧克力脑袋千万不能错过，真的巨香巨好吃～ 所需食材✅ 高筋面粉300克 纯牛奶170克 白砂糖30克 耐高糖酵母3.5克 可可粉13克 奶粉15克 鸡蛋1个 黄油20克 盐3克 #烘焙 #巧克力吐司 #吐司 #面包机做吐司 #烘焙新手 @抖音小助手
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月半的烘焙日常7月前
一次发酵‼️巨巨巨好吃的巧克力面包🍫 #新鲜出炉 #在家做面包 #巧克力面包 500g高筋粉 80g砂糖 15g鲜酵母 330g左右牛奶 50g全蛋液 5g盐 40g黄油 100g耐高温巧克力豆 ——— 发酵： 38度50分钟左右 风炉： 175度烤18分钟左右 ———
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月半的烘焙日常7月前
最爱的巧克力🍫吐司‼️没有之一‼️ #在家做面包 #烘焙 #新鲜出炉 #吐司 #巧克力控 500g高筋粉 30g奶粉 30g可可粉 80g砂糖 15g鲜酵母 330g左右牛奶 50g全蛋液 5g盐 50g黄油 100g耐高温巧克力豆 ——— 发酵： 一发28度60分钟 二发35度60分钟左右（发至吐司盒7-8分满） ——— 250g低糖吐司盒 【170/180度烤23分钟】 450g低糖吐司盒 【170/180度烤26分钟左右】
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🍞面包日记5月前
原味，开心果，麻辣，巧克力碱水结（配方与流程分享） 顶焙传统法式粉粉1000 砂糖100 盐20 鲜酵母50 牛奶195 冰水245 黄油250 #碱水结 #丹麦碱水结 #开心果碱水结 #巧克力碱水结 #麻辣碱水结
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爱美食的魔芋3月前
#面包泡奶 #治愈美食 #甜品
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蔚然6天前
巧克力莓果短法棍｜无油无糖 高筋面粉 350g 可可粉 16g 水 305g左右 干酵母 1.5g或鲜酵母 4g 盐 6g 耐烤巧克力豆 50g 蔓越莓干 50g #烘焙 #法棍 #巧克力法棍 #谁懂这一口的好吃程度 #治愈系美食
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桃菌追剧社7月前
曾几何时也以为做蛋糕是这样的工序#爱情公寓3 #胡一菲 #曾小贤 #搞笑 #好剧推荐
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翁同学面包3月前
榛子巧克力吐司（配方与制作流程分享） 面团部分 山茶花1000 高脂可可粉40 白糖 150 酵母 15 盐20 鸡蛋80 淡奶油70 水360 牛奶200 老面250 黄油120 内陷部分 黑巧克力100，淡奶油100，白糖30，榛子酱30（隔热@水融化搅匀，然后放冰箱冷藏变稠即可） 表面装饰 巧克力豆，珍珠糖 #烘焙 #面包🍞 #榛子巧克力吐司
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🇨🇳麦子在西班牙🇪🇦4月前
当我在西班牙做巧克力奥利奥花卷，看看老外会是什么反应 #膜法世家二裂酵母面膜#面膜#护肤#好好护肤
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咸咸xianxian4月前
🍫双重巧克力乳酪软欧 | 可可脑袋狂喜！一整个大满足！ 📝面团： 高筋粉250g 鸡蛋一个 糖20g 可可粉9g 冰牛奶155 鲜酵母8g 盐2g 黄油20g - 📝乳酪馅： 奶油奶酪200g 糖粉15g 奥利奥碎25g 耐高温巧克力豆30g 黑巧克力 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏M5Max静音多功能厨师机#家庭烘焙 #在家做面包 #烘焙日记
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胖丁 a3月前
#拼多多 #面包 #炸面包 #美食 #美食分享
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笑笑君8月前
子恒：日常逗老爸开心#看一遍笑一遍 #子恒 #万万没想到 #邵子恒 #大孝子
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一颗胖糖🍬3周前
控糖也能吃的🍫🍞 每一片都藏着会呼吸的巧克力熔岩。 浓郁的香气在空气中微醺， 松软拉丝的组织，融化着微苦香甜的巧克力之心。 材料清单： 高筋面粉250克 可可粉15克 糖20克 鸡蛋一个 黄油20克 鲜酵母8克 海盐3克 耐高温巧克力豆30克(面团打好最后放) #vlog日常 #强烈推荐 #美食vlog #巧克力控 #在家做美食
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壹壹吃饱饱2周前
懒人食谱🍫巨巨巨柔软的巧克力吐司🍞 我宣布，在家就能实现面包自由了 面包机出手套膜，试试这个方法👇 除黄油、酵母、盐之外的其他材料搅打15-20分钟后放入冰箱冷藏30分钟，然后再加入黄油、盐和酵母，轻轻松松就能出手套膜 #吐司 #巧克力吐司 #面包 #自制吐司 #吐司面包
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ADang今天做面包4月前
干酵母版～4小时快手咖啡☕️可可黑巧🍫欧包#烘焙 #烘焙人的日常 #自学烘焙 #烘焙vlog #谁懂这一口的好吃程度
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爱学习的寜寜子～1周前
无需厨师机🔥新手一次成功的手揉巧克力吐司❗放三天都不硬❗ 手揉党们一定要去试试看～不用揉面揉到怀疑人生，一定要细心看教程哦～ 配方: 高粉250g 高糖酵母3g 白糖15g 鸡蛋一个 可可粉10g 水70g 牛奶70g 奶粉10g 盐4 黄油30g 🔥上下火175度烘烤25分钟 Tips: 🔥揉面的时候一定要耐心耐心再耐心 🧤不用刻意追求手套膜 🧊如果想过夜冷藏，酵母一定要后放 #巧克力吐司 #可可吐司 #吐司 #手揉吐司 #手揉面包
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贪吃的猪2周前
一口惊艳的巧克力香蕉吐司，奇妙的组合非常惊艳！高筋面粉：500克 可可粉：25克 细砂糖：65克 酵母：6.5克 奶粉：15克 鸡蛋：1个（约50克） 冰牛奶：320克（预留20克） 黄油：50克 盐：5克 ——————————————————— 香蕉奶酥 黄油：30克 糖：15克 奶粉：80克 香蕉：70～80克 ——————————————————— 烤箱提前预热 上火150下火200烘烤30～35分钟 #吐司 #巧克力香蕉吐司 #巧克力吐司 #海氏M5Max静音多功能厨师机 #烤箱选海氏烘焙更省事
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是个馋妈1月前
挑战手揉吐司第23天-巧克力吐司，爱吃巧克力的有福了！ 姐妹们，不是我吹啊，这款巧克力吐司你一定要去试一下，不用复杂的工具，手揉也能做出超赞的巧乐力吐司，还是后酵母法一次发酵#巧克力吐司 #手揉吐司 #巧克力控 #在家做烘焙 #巧克力面包
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Amy很可爱1月前
巧克力小面包 🍫 材料： 250毫升温牛奶 9克干酵母或25克新鲜酵母 500克高筋面粉（约4杯，根据面团情况可适当添加） 60克糖 一小撮盐 45克黄油 1个鸡蛋 150克巧克力豆 表面用： 2勺牛奶 做法： 将温牛奶倒入一个碗中，加入酵母搅拌使其溶解，静置10分钟。然后加入面粉、糖、盐、鸡蛋和黄油。揉约10分钟。将面团在案板上揉一会儿，滚圆，盖上盖子，在温暖处发酵至体积翻倍。加入巧克力豆，再次揉匀面团，静置几分钟。将面团分成12等份，每份揉成圆形，表面刷上牛奶，撒上巧克力豆装饰。摆入烤盘，放入预热至180°C的烤箱中，上下火烤约25-30分钟。味道如此美味又松软，希望品尝的人都能喜欢，祝大家用餐愉快
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维尼开饭啦1周前
奶fufu 巧克力浓郁的小餐包，一口下去太满足 📝材料 高筋面粉 500g 奶粉 30g 可可粉 20g 细砂糖 50g 耐高糖干酵母 6g / 鲜酵母 18g 牛奶 160g 水 190g 一颗鸡蛋 黄油 40g 盐 4g 耐高温巧克力豆 60g #烘焙 #烘焙新手 #面包制作 #早餐 #宝宝辅食
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麦芽~🍑1月前
超级好吃的巧克力吐司🍞超浓郁柔软拉丝 新手也可以轻松拿捏 食材： 高筋面粉260g 酵母3g 鸡蛋一个 可可粉15g 糖40g 牛奶160g 盐2g 黄油25g 耐高温巧克力豆35g 烤箱：上火160度，下火180度，30分钟 #烘焙教程 #vlog日常 #爱烘培爱生活 #巧克力吐司 #在家做面包
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罐子里的梅子～2周前
0失败中种法香焦奶酥巧克力吐司｜巨简单超好吃 香焦奶酥巧克力吐司 中种面团 高筋面粉160克 鲜酵母8克 牛奶95克 提前一晚做好，发到2倍大放冰箱冷藏备用 主面团 高筋面粉100克 可可粉10克 糖35克 盐2.5克 鸡蛋一个48克左右 淡奶油56克 黄油25克 面团打好后松弛10分钟，整形，可加适量巧克力豆。发酵35度发到9分满，烤箱预热上火160度下火200度烤30分钟 香焦奶酥馅 黄油15克 糖10克 奶粉40克 香焦40克 全部材料混合均匀即可#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #长帝海鸥Max轻音多功能厨师机 #吐司面包 #烘焙教程
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柿柿如意'1周前
交作业了，巧克力流心馒头，蓬松暄软，浓郁丝滑，一点都不腻，喜欢吃甜的做起来#强烈推荐 #美食 #抖音美食创作者
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不止是小白（烘焙版）8月前
超浓郁巧克力🍫吐司面包🍞 继第一次面包机攻略失败 总结经验重新买了酵母和面粉 每一个步骤都要仔细到位 发酵嘎嘎成功✌🏻 面包体湿润柔软蓬松 甜而不腻 巧克力脑袋狂喜~#面包机 #在家做面包 #烘焙新手 #烘焙教程 #美食volg
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小屁妈妈不温柔5月前
巧克力马卡龙面包家庭版详细做法！ #巧克力马卡龙#面包
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罐子里的梅子～2月前
打工人必看！冷藏魔法⚡️2小时吃上流心巧克力海盐卷 巧克力海盐卷 高筋面粉250克 奶粉20克 鲜酵母6克 巧克力酱20克 冰牛奶160克 盐4克 糖12克 黄油12克 先把除了黄油和 鲜酵母以外的所有材料混合到没有干粉的状态，冰箱冷藏水合1小时以上 冷藏过的面团已经能扯出粗膜了，并且温度也能很好地控制时间大大缩短 拿出来之后直接把先酵母和黄油全部加进去，一共打面用了8分钟 打好之后室温松弛30分钟 把它平均分切成八份整理成水滴状，放在冰箱冷藏松弛10分钟 在松弛面团的时候，把黄油和巧克力酱分别分成八份，放到冰箱里冷冻 黄油大概5克，每条巧克力酱也是5克 松弛好的面团擀长后在上面放上一块黄油和一块冷冻的巧克力酱，从上往下轻轻地卷起来 全部卷好之后发酵33度半个小时 烤箱预热180度，烘烤17分钟#巧克力海盐卷#水合法#一次发酵#美食教程 #巧克力控
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沐恩麻麻1月前
红糖巧克力馒头 配方👇 红糖：80克 水：250克 酵母：5克 面粉：500克 巧克力豆：适量
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Anna的烘焙厨房1周前
超好吃🔥「巧克力蘑菇云面包」巧克力浓郁，一口爆浆！ 材料如下： 主面团： 高筋面粉250g 奶粉15g 细砂糖30g 可可粉12g 盐3g 耐高糖鲜酵母8g 鸡蛋1个 冰牛奶140g 无盐黄油20g 炼乳酱： 炼乳55g牛奶55g 低筋面粉50g 辅料：黑巧克力(54.5%)80g 可可粉适量 （备注：建议用可可含量 50%左右的黑巧克力，可可含量太高口感会比较苦） #抖音美食创作者 #面包 #巧克力 #抖音美食推荐官 #在家做面包
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码农变厨娘11月前
好久没有做馒头了，今天做了小朋友最爱吃的巧克力馒头，发酵粉用的耐高糖的，各位美丽可爱的妈妈们，快给自己家小可爱做起来吧#巧克力馒头 #手工馒头 #全职妈妈日常 #没事霍霍面 #小朋友最爱吃的美食
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丫妈小厨房3月前
巧克力软欧面包，巧克力控赶紧冲鸭～ 只需要一次发酵，做法简单，小白也能一次成功哦#烘焙 #面包 #巧克力 #烘焙教程 #治愈系美食
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简介:

您在查找“酵母吃巧克力吗”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-11-01 05:24

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