【糖醋鸡翅膀】 〈材料〉 鸡翅膀8 - 10个 煮鸡蛋2个 白芝麻1大勺 A料 高汤150毫升 酒2大勺 酱油3大勺 醋2大勺 糖3大勺 〈做法〉 ①沿着鸡翅膀的骨头划一刀,擦干水分。 ②锅里放入鸡肉和A料,煮开后盖上锅盖,中火煮20分钟左右。 中途把鸡肉翻面。如果水分快干要烧焦时,加少许水。 ③放入煮鸡蛋,快速裹上汤汁,加入芝麻搅拌均匀就完成啦。 【萝卜金枪鱼蛋黄酱沙拉】 〈材料〉 萝卜300克 A料 蛋黄酱3 - 4大勺 酱油1小勺 辣根酱1小勺 金枪鱼罐头70克 〈做法〉 ①把萝卜切成丝。 ②碗里放入A料和①,搅拌均匀。 【圆白菜泡菜芝士肉饼烧】 〈材料〉 猪五花肉50克 圆白菜60克 泡菜50克 切片芝士1片 鸡蛋2个 盐和胡椒少许 A料(配料) 大阪烧酱 蛋黄酱 木鱼花 海苔粉 〈做法〉 ①圆白菜切成丝。把鸡蛋打散。 ②在耐热平盘上铺上保鲜膜,倒入鸡蛋液,放上芝士、圆白菜、泡菜、猪五花肉,撒上盐和胡椒。 ③盖上保鲜膜,用微波炉(600瓦)加热4 - 5分钟。 ④去掉最上面的保鲜膜,连同下面的保鲜膜一起对折。 ⑤放在盘子上,加上A料作为配料。 【三文鱼与萝卜苗奶油芝士沙拉】 〈材料〉 三文鱼(刺身用)150克 奶油芝士40克 萝卜苗半袋 A料 盐海带10克 芝麻油1大勺 白芝麻适量 〈做法〉 ①把三文鱼和萝卜苗切成方便食用的大小。奶油芝士切成1厘米见方的小块。 ②碗里放入①和A料,搅拌均匀。 #下酒菜 #自己做饭#美食分享 #治愈系美食 #vlog十亿流量扶持计划
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酸甜爆汁!巨下饭!10分钟出锅拯救没胃口! 是谁还没试过菠萝炒鸡啊?!酸酸甜甜,鸡肉滑嫩,菠萝爆汁,一口下去直接唤醒味蕾!春夏没胃口?不存在的!做法超简单,厨房小白也能秒变大厨! 你需要这些: 鸡腿 2个(剁块,用鸡胸也行但腿肉更嫩!) 新鲜菠萝块 1碗(灵魂所在!) 青红椒各1个(切段,配色超绝) 姜末、蒜末 适量(香味担当) 腌料:糖、盐、生抽、生粉(关键!锁住肉汁!) 超快手做法: 1️鸡肉嫩滑秘诀:鸡腿块焯水去腥,捞出沥干。加 1勺糖+半小勺盐+1勺生抽+1勺生粉,抓匀腌10分钟!(生粉是嫩滑关键!) 2️热锅宽油! 锅里放稍多点油,烧热后下鸡块,中火煎到两面金黄!焦香感get! 3爆香料头: 把鸡肉推到一边(或盛出),锅里底油下姜蒜粒,小火爆香!香味瞬间上头! 4️注入灵魂:倒入青红椒段,大火快速翻炒几下,保持爽脆感! 5️菠萝压轴登场!最后!最后!倒入菠萝块!快速翻炒均匀,大概30秒-1分钟就好!(菠萝炒久会出水变软,保留点脆感更好吃!) 6️出锅开吃! 全程超快!香气扑鼻!颜色美哭! 味道绝了: 鸡肉外焦里嫩,超级入味!腌过就是不一样! 菠萝 酸甜多汁,果香爆炸,完美中和油腻,清爽感max! 青红椒 脆脆的,增加口感层次,红配黄配绿,颜值拉满! 汤汁 酸酸甜甜超级下饭!拌饭我能吃三碗! #菠萝炒鸡 #炒鸡 #美食分享官 #美食推荐官 @抖音创作小助手 @抖音小助手 @DOU+小助手
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