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伊可爸包子馒头教学1年前
做包子馒头发面到底发多久发多大才是发好了#发面 #馒头发面教程
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伊可爸包子馒头教学3月前
一看就会的馒头制作方法和配方来了 1斤面260克水，5克普通干酵母，15克糖，一发28度室温50分钟，二发15分钟，三发根据自己口感喜欢紧实的二发后直接蒸喜欢松软的可三发（5~10分钟），蒸制时间100克馒头18分钟，我的130克20分钟，水开后开始计时，一定要有准确的室内温度也就是你的发酵环境温度，不是看天气预报的温度，不需要反复揉不需要压面机，全程只有和面机和好拿出来揉几下就开始一发，赶快做起来吧，评论区期待你的成品图#蒸馒头 #馒头 #馒头教程
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阿哥教做菜1周前
蒸馒头包子正确发面教程#面食分享 #美食分享 #美食教程
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于也2周前
蒸馒头的保姆级教程。第二次复刻“村驴”的蒸馒头教程太成功啦，蓬松暄软的馒头真的爱惨了😭#蒸馒头技巧 #蒸馒头 #蓬松暄软的馒头
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老龙1周前
冬天做点馒头那是真的发得慢！今天整整醒发了一个半小时啊！朋友们！你们一般要醒多久？#馒头 #早餐店 #随手发一个小日常
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幸福的种子💕2月前
馒头发不起 看看是不是酵母开封太久失效 或者是面没揉够时间 我这个感觉还是有点揉得不够光滑 我辅导孩子写作业都会开着手机录制的 这是我孩子教我不发脾气的方法 分享给大家😂#在家做美食 #水光肌馒头做法 #多吃面食好处对
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🌈 宇珊妈妈加油8月前
这是一期超详细的发面教程，不论你煎包子，烙饼还是蒸包子，蒸馒头都可以用，视频中的克数可以随面粉的克数增加而增加😊！#酵母发面的方法 #发面技巧 #发面怎么发的又软又蓬松 #发面教程
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三娘的小厨房1周前
#美食 天冷在家蒸馍不宣不软，发不好面的看过来#蒸馒头 #发面 #安琪高活性干酵母
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钱串串很努力1周前
手工开花馒头基础来了#开花馒头的做法
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蒋一依一1周前
可以撕着吃的馒头 #自制美食教程 以前蒸馒头等二发等到天荒地老？现在直接“跳级”！一次发酵就能蒸出“水光肌”馒头——又白又胖，咬下去扎实又暄软，越嚼越有面香！ 制作教程来啦 所需材料： 面粉1000g | 水500g| 酵母8-10g | 糖（想甜就加5-30g我没有加） 1. 酵母丢常温水里搅化开（我用的温热水！） 2. 面粉+糖拌好，倒酵母水搅成絮，揉成面团盖上盖子，醒半个小时左右。（醒过的面团好揉些） 3. 直接开揉揉到表面光溜溜，咱不着急假装自己在运动（切开切面没气孔），切块搓圆丢蒸笼，（这时候是软绵绵的口感，想要手撕馒头的咱继续） 4.擀面杖上场，像擀手擀面一样擀成面片，卷成卷（这个是起层的关键）继续揉成表面光滑的长条，切成面剂子（我的是160克左右的剂子）。 5. 瓶盖发酵法发酵到1.2-1.5倍大（拿起来轻飘飘），冷水蒸18分钟焖3分钟。 一发一样可以吃到细腻绵密暄软的大馒头，这个配方不易失败，做出的馒头照样光滑饱满。#蒸馒头 #自制馒头
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洋哥包包4周前
大白馒头详细制作方法 #洋哥包包 #早餐 #馒头 #面食 #营养餐
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萍宝5月前
天热面发的快，比较适合做一次发面馒头，很省时。需要注意酵母用水化开和面。#记录真实生活#蒸馍 #一发馒头
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万永红1月前
2分钟手把手教会你在家花1个小时就能做出劲道的北方大馒头。
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净菜外卖1周前
在家做馒头，一定要听劝❗教程都一样，唯独没有人告诉你，新手最容易出错的问题，时间和温度如果掌握不好，肯定是死面。#美食制作分享 #蒸馒头 #在家做美食 #团购 #美食教程
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面点师老莫4周前
老莫｜半夜发面想不熬夜不起早蒸馒头，教你要点，又快又好 #蒸馒头 #抖音美食创作者 #美食教程 #爱生活爱美食 #面食教程
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祁红与美食7月前
蒸馒头更松软的妙招，您做对了吗？#发面怎么发的又软又蓬松
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莱阳新兴面食店4月前
#面食经验#干货分享#发面 夏天醒发多久可以制作馒头呢？咱们一定记住这几个点……
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美食小哥1月前
5分钟学会发面！500克面配5克酵母，新手零失败教程来了 #简单花式馒头怎么做 #动手自己做美食 #面点分享 #跟着抖音学美食 #怎么做馒头
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王师傅爱做菜2月前
#包子馒头 #餐饮美食 #抖音美食推荐官 #发面王
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红梅1周前
又是得瑟的一天😜#在家做美食 #蒸馒头
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芳芳爱美食3周前
蓬松暄软的大馒头，新手详细教程#蒸馒头 #在家做面食 #我的厨房日记
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一一美食记4月前
应大家要求，专门出了一期发面的详细教程，按我这个配比和方法，就算面食小白做起来也毫无压力。#发面教程 #蒸包子 #蒸馒头
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馒开心1月前
很多姐妹说馒头做不好，发面发不好，今天就给大家分享一个0失败的发面方法，新手姐妹也能一次成功，不需要二次醒发也能蓬松宣软。#馒头 #手工馒头 #发面 #0失败 #在家做美食
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木木～荔枝1周前
扎实又暄软的白馒头，含秋冬发面小技巧 #馒头 #面食分享 #
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momo1周前
这是我做馒头发面发的最好的一次，忘记放酵母粉了，过了两个小时才发现，然后又重新兑温水加3袋耐高糖酵母粉，一袋面包改良剂加一勺白砂糖然后兑水和面里面，然后又加了一些面粉#发面 #原创作品 #馒头 #手工美食
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馍研社馒头1周前
想要把馒头做的好，这个发面口诀一定要记牢#馒头#花样馒头#馍研社馒头#面食教程 #苏州美食
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平原县张师傅老面馒头2周前
#老面馒头 #发老面#纯碱老面馒头#呛面千层馒头#零酵母老面馒头 每天晚上发老面，次日一早做馒头
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听语1周前
#面食各种做法 #创作者中心 #创作灵感 #营养美味又健康 #自制馒头
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彭姐美食分享1周前
为什么你蒸的酒酿馒头总发不起来？看看我的酒酿馒头，个个蓬松饱满，居然比面包还软。其实你也能蒸出满锅酒酿馒头！#酒酿馒头#记录生活#手工馒头 #美食分享一下
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凯西西🍞8月前
烘焙实验室｜馒头到底要发多久 🍻家人们，烘焙实验室系列来啦～一直觉得做烘焙和做实验差不多，以前非常讨厌做实验，如今却在烘焙实验上做得不亦乐乎。 🍞本期主题：发酵时间对馒头的影响。 - 针对一次发酵馒头，看30分钟，45分钟，60分钟对于馒头的外观，高度，是否水光肌，口感上的差别。 ✨馒头配方 中筋粉500g ｜水245g ｜糖15g｜干酵母5g 📚你有什么烘焙实验想看可以评论区留言哦！
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乐姐不爱乐3月前
家庭版松软馒头全教程~轻松get水光肌 挑战全网最详细的松软大馒头教程，有问题可以留言哦！欢迎大家评论区交作业~ 面团配方如下： 面粉和水的比例是2:1 500g面粉、4g酵母、5g糖。 #馒头教程 #中式面点 #保姆级教程 #蒸馒头技巧
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王师傅爱做菜2月前
#发面王 #包子馒头 #美食 #强烈推荐
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秋线1周前
第一次用冷水发面，一个多小时就蒸了 第二次用烫水发面，结果把酵母烫死了 第三次总结经验，用温水发面 并且让面有足够的发酵时间 我成功做出了包子馒头 虽然没有样子，不好看 但是我成功做出来了 香香软软的馒头包子 所以当我们失败的时候，不要怕 总结经验，再来一次 在哪里摔倒就在哪里站起来 一回生二回熟，失败几次就成功了😄😄😄
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当妈食光私房早餐（看主页）4月前
发面口诀：一斤面粉 半斤水 3克酵母 别少给 10克油脂 面更光 再加 10克白砂糖 夏天和面 要降温 冬天和面 加酵母 想要松软 水给足 面团光滑 排气足 压面次数 不能少 醒发时间 看状态 水光肌 看发酵 蒸馒头 火力足 做馒头 看细节 想学习 点关注
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悦妈很努力（带娃中）1周前
#蒸馒头 #美食 #跟着抖音学做菜 #面食 馒头想要做好的三个秘诀： 1面一定要发好 2使劲揉使它充分排气 3必须排排站二次醒发
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小满食光琪琪（手工面点收学员）2月前
#私房馒头 想要馒头发的好，发面口诀要记牢 #小学生私房早餐#健康0添加 #强烈推荐
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五月1周前
昨天发的紫薯花卷姐妹们都问怎么做的，看完这个视频，保证你每次都能成功蒸出蓬松暄软好吃的馒头，一定要点赞收藏起来，免得以后想做找不到我😊#紫薯馒头 #新鲜出炉 #蒸蒸日上 #紫薯粉 #馒头花卷
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希希爱分享13141周前
#美食制作分享 #面食分享 #抖音美食推荐官 #蒸馒头 #发面王
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东哥霞姐美食厨房4周前
#馒头#在家做美食 #开花馒头#面食#发面 @东哥霞姐美食厨房 按照这个方法 即使是新手小白 也能做出蓬松暄软的大馒头
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周姐小吃分享1周前
天气冷了发面发不好的，你就选择这个发面旺，蒸出来的馒头喧软好吃#手工馒头 #发面旺
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优妈爱美食1周前
我发现用熟透的火龙果做出来的馒头颜色更好看 时间控制在五六分钟左右 焖30秒出锅 馒头切的小小的 更容易熟 不加一滴水 面也要发的到位 个个蓬松暄软#花样面食#馒头 #火龙果馒头
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聚小德官方旗舰店1周前
1@面发不好，很简单，经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷 #蒸馒头 #烙油饼
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希希爱分享13142周前
#美食 #美食制作分享 #蒸馒头 #美食推荐 #发面王
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纳美食品超市1周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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蜀妈餐饮培训基地1周前
30年包子师傅教你，包子发面要发多久才最合适？ #餐饮技术培训 #包子培训 #包包子 #蜀妈餐饮技术培训基地
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哆啦A孟1周前
#新升级安琪酵母 发面特别快，从和面到吃到馒头一个小时就能搞定，低糖的全家都能吃#安琪酵母 #安琪酵母粉 #发面技巧 #发面怎么发的又软又蓬松
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蔡姐凌晨四点十五1周前
老味发面宝蒸馒头真省事，用35度左右水和成面团，等待40分钟，等面发酵膨胀了，不用放碱，做成馒头状面团，放在蒸笼上蒸半个小时就好了，省事，蒸好的馒头蓬松，松软，口感特别好#老味发面宝#老味发面王 #老味发面宝不用酵母不用泡打粉
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老张教你做馒头3周前
发面王，发面又快又好🔥#美食制作分享 #每天跟我涨知识 #手工美食
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莱阳新兴面食店4月前
#面食经验#揉面#揉面揉多久 你在家揉面都揉几遍？真的揉的遍数越多越好吃吗？
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迷糊小欣✨1周前
不用提前发面的升级版酵母来了！面总是发不好的，快用它！有了它从和面到吃到馒头只需要一个小时，温水和面后直接上锅蒸，用它蒸包子馒头，省时省力，蒸出来的味道没有酵母味，蓬松暄软，就是小时候老面发面的味道，特别香，特别好吃。就算你是面食小白。每一次都是毫无压力就成功。#发面 #包包子 #蒸馒头 #蒸馒头技巧 #面食
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聚小德官方旗舰店1周前
面发不好的试试这款高活性#酵母粉，配合温水发面，做出的面食暄软蓬松#发面 #馒头包子
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十月1周前
老面味发酵粉，发酵快，稳定性高，做出来的馒头包子，个个蓬松暄软有劲! #老面馒头 #发面#老面味发酵粉 #包子馒头
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蒸满满精选早餐源头店1周前
宝妈偷懒也能做！老面馒头提前发好面，早上10分钟搞定早餐！ ​​#老面馒头​ ​​#老面​ ​​#馒头​
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老牟美食分享1周前
如果你经常在家做馒头的，一定要看完这个视频，不然的话你可能会后悔，一早解决馒头塌陷不蓬松问题 #发面 #蒸馒头
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云芸好物2周前
不用提前发面的 升级版安琪酵母来了呀， 面总是活不好的呀， 就用它 从和面到吃到馒头只需要一个小时， 因为它用的是生物水解技术， 不需要二次醒发， 蒸出来的包子馒头呀， 特别的松软， 而且还没有那个酵母味， 发面速度特别的快， 这一袋呀就能发两斤面， 而且 给咱们做的还是这种真空的包装， 就天冷天热呀， 都不会担心它受潮， 关键是安琪大品牌的呀， 咱们放心的拍。#安琪酵母粉 #干酵母 #高活性干酵母 #酵母粉 #蒸包子馒头
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聚小德官方旗舰店1周前
面发不好试试这款高活性 #酵母粉 ，配合温水发面，做出的面食暄软蓬松#发面 #馒头包子
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细水长刘1月前
自从学会了老面引子，食用碱面做馒头，很少用酵母粉做馒头了，可是天气慢慢凉快，温度不够，老面引子发面困难，这不，早上5.30我就揣面，一直到下午1.30才发好，整整八个小时，还有一点，发酵粉做的馒头，15分钟就可以蒸熟，我这老面引子做的馒头水开计时，半个多小时才蒸好，姐妹们，有没有什么天冷缩短发酵时间的方法？#自制馒头 #老面馒头 #原创视频 #制作过程
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小李美食记1周前
手工南瓜🎃馒头#记录生活的点点滴滴 #南瓜馒头
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米乐妈妈日记2周前
你们要的蒸馒头发面的做法来了，再不会就找我哈哈，必须教会你们蒸馒头😂#好吃到停不下来 #蒸馒头#酵母粉
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八零后云姐1周前
#蒸馒头 #面食分享
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蒸巴食早餐总部1周前
想要做出的冰糖馒头，好看又好吃，关键的细节很重要！#冰糖馒头 #冰糖馒头的做法 #早餐店
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聚小德官方旗舰店2周前
1@面发不好，很简单，经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷 #蒸馒头
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