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小龙爱美食3月前
真的是超详细的保姆级水光肌馒头教程了，手残党们看好了，照着视频中做，一次就成功，让你在家就能做出白白胖胖的大馒头啦😎#生活的烟火气息 #保姆级教程 #馒头的做法#水光肌馒头 #馒头
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高青出4月前
🤍不加油不加糖也能做出水光肌馒头～ #好好吃饭大赛 #做馒头我是认真的
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桃桃你好6月前
手揉水光肌馒头 有配方教程 谁能拒绝这油亮油亮珠光宝气的水光肌大馒头呐… 材料准备： 250g面粉、125g水、2.5g酵母、5g糖、5g猪油（ 对于馒头来说配方大家都差不多，有没有糖、放植物油或者是不放油都不影响） 那什么最重要？揉面+判断发酵状态 揉面怎么用力： 手揉面团的时候掌根要用力，把面团像洗衣服一样搓出去，揉面绝不轻松，我看过很多课程老师揉面到后面甚至微微喘气。 面揉到什么状态： 整个面团光滑，切开没有气孔或者只有一两个。有很多个气孔就是还没有揉透，请继续加油。但是揉面的过程尽量速度要快一些，因为没用后酵母法，中途发酵会没办法揉光。当然也可以尝试后酵母法。 发酵的判断： 发酵一定是综合温度和时间来看的，除了固定的环境之外，没有人能给出固定的时间，所以就一定要多看勤观察。例如我这次做室温30度，我发酵了大约30分钟就开始蒸了，可是在冬天可能会用上2个小时才能达到发酵状态。冷藏需要8个小时。 我个人感觉1.5倍大 拿起来轻飘飘 轻轻按下可以回弹，就发酵好了。也可以用瓶盖法或者手指来帮自己判断。 欠发和过发也都没办法出现水光肌。#霍霍面粉 #蒸馒头 #手工馒头 #馒头 #面点
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王厨做菜6月前
十秒钟教你做出水光肌的馒头，个个蓬松鲜软，凉了也发硬#美食教程 #馒头还可以这样做 #馒头面怎样发才蓬松柔软 #手工馒头 #馒头制作教程及配方
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娟姐爱美食3月前
不会做馒头手残党你给我看好了！看完这个视频你将做出水光肌白白胖胖甜馒头！你信不信😎#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #甜馒头 #一次醒发馒头 #纯天然无添加 @抖音美食推荐官 @DOU+小助手
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蓝煊4月前
绵软细腻的馒头教程 这个教程有点长，需要注意的有点多 又想尽量详细一些 做一次就能信心大增 配上午餐肉荷包蛋、抹上一点老干妈或者腐乳 虽然只是一个普通的馒头 咬一口也能让人心情愉悦 #馒头
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小童九九4月前
脾胃不好全靠养，无油无糖一次发酵-芋泥馒头，各个蓬松暄软，夏天也能做出水光肌馒头啦💦#养胃 #馒头 #健脾养胃 #芋泥 #养脾胃
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饭橙橙炫饭记11月前
新手级奶香馒头做法 不会做馒头手残党你给我看好了！看完这个视频你将做出水光肌奶香馒头！你信不信😎#奶香馒头 #水光肌馒头 #奶香馒头的做法
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伊可爸包子馒头教学3月前
不用任何设备也能轻松做出好吃的白馒头 #面食 #蒸蒸日上 #面食分享 #馒头 #馒头怎么做才松软好吃
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懒妈学做菜8月前
怎么才能做出又白又香的馒头#跟着抖音做美食 #学做面食 #没事霍霍面 #蒸馒头的家常做法 #家常菜
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宇•彤妈妈学做饭3月前
邪修的方法做馒头，绞肉机和面，一次醒发蓬松宣软，省时省力还不费力气，新手小白也能做出水光肌馒头#馒头#绞肉机和面 #霍霍面粉 #邪修做饭有多简单 #邪修做饭交作业了
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豆浆牛奶和旺仔6月前
沉浸式做不加一滴水的南瓜馒头 清甜暄软 个个水光肌#馒头 #美食vlog #面食 #健脾养胃馒头 #自制馒头
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Sz的烘焙日常3月前
懒人馒头 | 手揉快速版 最近一直在学做馒头，分享一个我认为适合懒人、小白的做法。 能通过简单手揉做出一款好吃的馒头。 - 【懒人馒头】配方： 中筋面粉 300克 水 150克 耐低糖干酵母 2克 细砂糖 3克 猪油/玉米油 10克（可不放） - 步骤： 1. 食材全部揉成团，醒面10分钟 2. 揉几下，感觉没有干粉，然后密封发酵到2倍大。 3. 像搓衣服一样给面团排气，约5分钟。 4. 均分成5个，每个约重90克。 5. 分别再揉40-50下，彻底排气，然后整理圆润。 6. 常温发酵15-20分钟到1.5倍大，天气冷时要适当延长时间。 7. 凉水上锅蒸，水开后计时20分钟，关火焖5分钟。 #馒头 #在家做面食 #在家做馒头 #蒸馒头#青年创作者成长计划
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杨光_建厨师6月前
详解发酵原理，一次蒸出暄软、有弹性的大馒头！ #好好吃饭大赛 了解了发酵与食材的原理，我们就可以用任何工具做出一次成功的大馒头！如果你生活在南方或是国外，尽量挑选筋性略高的面粉，确保面筋形成，再用层叠法整型，冷水下锅蒸，关火后焖5分钟，这样能最大限度避免失败。#馒头 #蒸馒头 #美食vlog #动手做美食
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张小明玩面食5月前
馒头表面坑坑洼洼？水光肌馒头的几个关键点 #面食 #水光肌馒头
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祺祺妈的日常1年前
一次发酵做出水光肌大馒头，柔软细腻的大馒头其实很简单，看一遍就会#抖音美食推荐官 #抖音小助手#馒头 #水光肌馒头
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橙子妈小厨房3月前
简单又快速的夏日小馒头，天然果蔬汁清凉爽口，蓬松又好消化#宝宝辅食 #黄瓜馒头 #宝宝馒头 #手指食物 #宝宝爱吃
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雨甜甜甜3月前
不用揉面不用二次醒发也能做出蓬松暄软的馒头#懒人美食 #馒头 #邪修 #绞肉机和面
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流年3月前
广东人第七次蒸馒头 强得可怕 居然敢岀教程🤣🤣用后酵母法真的做出了水光肌馒头这样算成功了吗#广东人做馒头#馒头#后酵母法 #烫印#扶持计划@DOU+小助手
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旸旸的小饭桌5月前
#水光肌馒头 其实就是这么简单，新手小白你可看好了，我就不信学不会～绞肉机版做法#馒头#在家做美食 #手工馒头
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三石美食6月前
不用电子秤，不加一滴水，用矿泉水瓶就可以做出蓬松暄软、营养清甜的苹果山药馒头。健脾养胃，特别适合老人孩子吃！#苹果山药馒头 #花样馒头 #上热门 #健脾养胃 #内容启发搜索
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鹿鹿爱吃包3月前
很认真教大家用手揉出水光肌荷花馒头 超级好看#荷花馒头 #手揉馒头 #水光肌馒头 #馒头教程#花样面食
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哲子节气厨房6月前
牛奶馒头，看完这个视频你也能做出奶香四溢、劲道十足的水光肌馒头，不信你试试！ 奶香馒头##感谢抖音我要上热门 #奶香馒头 #牛奶馒头
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面团君5月前
#创作灵感 #水合法 当南方人第一次做出这么光滑的白馒头，暴风哭泣#dou+小助手 #dou+上热门
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辰辰的麻麻3月前
分享一个有点失败的呛面大馒头教程😂没做出想要的水光肌，还好够蓬松了，下次继续努力#没事嚯嚯面 #新鲜出炉 #馒头 #面食 #美食
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飞月时光记10月前
如何蒸出蓬松暄软的馒头，详细教程哦 配料面粉，酵母，水，简单的材料做出水光肌的大白馒头，特别适合小白#发面 #手工馒头 #馒头怎么做才松软好吃
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疯狂外婆美食4月前
不放一滴水就能做出水光肌馒头。做法简单，一看就会#大众美食#南瓜馒头#纯手工制作#美食制作分享
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娟娟记录生活❤️3月前
这样做的剩馒头你肯定没吃过，做梦也想不到把剩馒头放在开水里煮一下，竟然能做出大人小孩都喜欢吃的美食#我的乡村生活 #农村美食 #新农人计划2025 #馒头新吃法 #那些尝一口就忘不掉的美食
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做馒头的小小黄7月前
1分钟教会你做出漂亮的水光肌馒头。 #我的厨房日记 #宝宝面食馒头做法 #健脾养胃馒头 #玉米馒头
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初心✔4月前
尝试用波兰种做馒头，味道惊艳到我了，麦香味浓郁，好吃到停不下来，空口都能炫了两个，做法超简单，赶紧去试试#水光肌馒头波兰种 #老面馒头 #自制馒头 #在家做美食 #上热门
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十月小食光2月前
今天做的火龙果小馒头，拿小本本记一下火龙果不褪色的方法，什么也不用加，开水上锅蒸，蒸的时间不要超过6分钟#抖音美食创作者 #面食#馒头#火龙果 #火龙果馒头
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桔子食研室4月前
#自制酵水 我教你用天然酵水做馒头，小白也能轻松做出水光肌#天然酵水#桔子自制#怀集同城
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凯西西🍞3月前
不费力不累手保姆级水光肌馒头 新手适用 作为一个超爱做水光肌馒头，又不想费手，一直在研究更省力可以做出漂亮馒头的办法！终于找到适合自己的方法了，快来看看叭！ #馒头
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九月妈妈🥰1年前
夏天同样可以做出视频同款水光肌馒头，真的真的什么都不需要添加，冰水（也可以总冰纯牛奶代替）面粉，酵母，只需要这三种食材都可以，#水光肌馒头 #没事霍霍面 #自制馒头 #面食分享 #零添加
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面团君4月前
#生活服务热点中心 #家庭版包子做法 #馒头 用冰牛奶和面，后酵母法发面，夏天天气热也能做出水光肌馒头@DOU+上热门 @DOU+小助手
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董董食光4月前
生活需要烟火，自己在家就能做出水光肌大馒头，自己做的馒头主打健康营养蓬松暄软好吃，每一口都是满满的幸福感，小白也能一次就成功#面粉 #馒头花卷 #零失败一学就会
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沈阳彤幼食光·清真儿童辅食3月前
你还在给孩子买外面有膨松剂泡打粉的馒头吗？今天看我是怎么做出这么松软的奶香馒头的，全部教给你！不需要泡打粉一样蓬松！而且真的真的好好吃啊！不信你做一次给我看看👀 面粉300克 冰牛奶160克 酵母2克 幼砂糖20克 奶粉30克 安佳黄油8克 #花样馒头 #沈阳辅食 #适合孩子吃的营养早餐 #创作者中心 #创作灵感
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饭橙橙炫饭记9月前
矿泉水瓶做出水光肌馒头，厨房渣子在哪里🧐#水光肌馒头#水光肌馒头做法#绞肉机和面
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团团妈咪月子餐3月前
金牌月嫂教我的七道月子馒头做法！蓬松暄软#在家做美食 #美食教程 #馒头 #月子餐 #月子餐食谱
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小童九九6月前
养脾胃就是养身体，用矿泉水瓶做山药苹果红枣馒头，养脾胃好消化 #养脾胃 就是养身体，山药和苹果做成小馒头，养脾胃好消化，再配上红枣黑芝麻，香甜松软孩子更爱吃！推荐给12月龄以上的宝宝们！#馒头 #山药苹果馒头 #食养 #健康养生
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小狗一般般3周前
#上热门 终于轮到我做出水光肌馒头了吧！#水光肌馒头 #馒头 #在家做美食
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honey清清（带娃版）6月前
10M+宝宝馒头｜做出水光肌馒头的终极指南 #宝宝辅食 #宝宝馒头 #馒头还可以这样做 #抖音精选
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胖凡妈妈7月前
多吃发面食物好，用一个矿泉水瓶子学做蒸馒头蓬松喧软又香甜 #面食 #馒头 #手工馒头 #蒸馒头 #健脾养胃
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吨吨超爱吃🍟7月前
一个绞肉机就能轻松做出水光机馒头，简单0失败～大人小孩都爱吃 快给宝宝安排上吧#宝宝辅食 #辅食教程 #辅食 #我的厨房日记 #抖音小助手
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佑佑恰饭啦3月前
14月龄辅食｜南瓜馒头🎃 后酵母法轻松get水光肌馒头～南瓜的用量是有波动的哦 太干可以适量加点水！蓬松暄软 宝宝超爱吃 快试试吧～#宝宝辅食 #辅食教程 #宝宝爱吃 #南瓜馒头 #宝宝辅食跟我学
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小龙爱美食5月前
新手级水光肌馒头做法，不会做馒头的手残党你给我看好了，看完这个视频你将做出水光肌大馒头，你信不信😏#馒头#水光肌馒头#蒸馒头#省饭课代表#宝宝喜欢
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云海恒星11月7日鸿星尔克专场3月前
#自闭症家庭干预 今天的馒头是妈妈领子恒做的……
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是洋妈呀3月前
用一次发酵做出的水光肌大馒头，光滑蓬松，炒几个家常菜晚餐吃的太满足啦！#我的厨房日记 #馒头 #水光肌馒头
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柠檬精的美食2周前
我出息了！ 我居然用绞肉机做出了水光肌馒头！#馒头 #绞肉机和面 #水关机馒头#奶香馒头 #美食
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宅食刻6月前
荞麦馒头也太简单了吧面粉和水就能做出来！200g粉做出12个不塌陷馒头 👇食材配方： 荞麦粉：200g 酵母：3g 开水：120g 🔥 实操步骤： STEP❶ 酵母激活术 「先倒水后撒酵母！」温水激活时画圈搅拌 （💡重点标黄：水温超过40℃会烫死酵母菌） STEP❷ 烫面锁水秘技 开水呈「瀑布状」分多次淋入粉堆 （⚠️避雷提示：一次性倒水易结块实录对比图） STEP❸ 发酵监控指南 ⏰60分钟膨胀至「食指第二关节」高度 （🔍判断标准：蜂窝组织比体积更可靠） STEP❹ 排气整形诀窍 「折叠式揉面法」排除90%气泡 （✨造型技巧：收口朝下搓高更不易塌） STEP❺ 二发到1.5倍大 开水上锅实测更蓬松 （🔥结论前置：水汽上升时入锅涨发更均匀） #无麸质无蛋奶 #荞麦馒头 #在家做面食 #低糖饮食 收藏一点一滴的|平凡与生活
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胖手玛奇朵1年前
夏天也可以轻松做水光肌馒头，这款黑米馒头米香味浓郁，越嚼越香！#馒头 #早餐吃什么 #粗粮 #面食 #在家做美食
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呦妈家庭烘焙日记1年前
简单零失败只需要一次醒发的#水光肌馒头 做法简单省劲😄#简易馒头的家常做法 #学会快去试试吧🔥 #发面馒头怎么做 #馒头简单做法
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暴躁的王小仙4月前
分享一个轻松做出水光肌馒头的方法#水光肌馒头 #学会快去试试吧🔥 #万物皆可种草搜
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哆啦A梦🐰3月前
#馒头怎么做才松软好吃 #后酵母法 #水光肌馒头 #美食教程 夏季馒头要这样揉，轻松做出水光肌！
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孙小饭4月前
用网友的方法也可以做水光肌馒头了！做了非常好吃的玫瑰酒酿馒头，后酵母发真不错喔#自制馒头 #跟着抖音做美食 #早餐吃什么
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小魏魏的厨房4月前
一次发酵法也能做出水光肌馒头，蓬松渲软，奶香十足新手一次成功 今天做了不加一滴水的牛奶馒头，按照我这个方法呀，省时省力又简单#牛奶馒头 #奶香馒头 #一次发酵 #蓬松暄软 #水光肌馒头
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智敏的农村（11月3日山药开播）6月前
按照视频方法，新手在家也能做出蓬松暄软的开花红糖馒头。 总结开花细节：（1）面粉发酵到蜂窝状，是基础（2）发酵后加入适量小苏打揉面（3）第二次醒发时间不能太久，醒发太大不开花（4）开水上锅，直接大火蒸 #手工美食 #红糖馒头教学 #面食分享 #开花馒头的做法 。
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热闹小厨房5月前
奶香浓郁的小馒头，蓬松暄软，手残党在家也可以轻松做出#奶香小馒头 #奶香小馒头的做法 #奶香小馒头早餐 #奶香馒头 #小馒头做法
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英姐美食3月前
自制米酒 酒酿酵水馒头 蓬松喧软 香甜 有嚼劲#健康美食 #强烈推荐 #喜欢就关注我吧
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丹姐小厨房❤️7月前
超详细馒头的做法保证你一看就会#面食分享 #馒头 #手工馒头 #自制馒头
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做馒头的小小黄6月前
不加一滴水就能做出蓬松饱满，暄软细腻的南瓜水光肌馒头。金灿灿的大胖子，做法和食材都很简单#南瓜馒头 #馒头 #我的厨房日记 #水光肌馒头 #省饭课代表
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蛋挞挞挞KaLai5月前
松软水光肌馒头 做馒头一定程度上是和酵母的发酵速度相契合，发酵快了馒头表面不光滑，这也是让很多新手非常困惑，特别是炎热的广东。后酵母法能解决手揉面团时酵母发酵过快的问题，希望能帮助到大家做出水光肌馒头！#馒头 #水光肌馒头 #后酵母法 #纯手工零添加
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任姐姐美食记3月前
一揉一蒸就能完成这个黑金大馒头，真的太好吃了❗️快动手做起来吧❗️#四十岁女人最舒服的活法 #馒头#五谷#早餐
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秋雨5月前
详细的白面馒头教程来了，朋友的评论我都看了，不会发面的，不会揉面的，馒头胚整型你们看这个视频肯定可以做出白胖白胖的大馒头#蒸蒸日上 #霍霍面粉的日常 #记录真实生活
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