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零乳糖牛奶可以做面包吗
杨雄森(烘焙培训)
3年前
开酥过程!#烘焙 #面包制作 #面包
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简简厨房
3月前
【简简厨房】五分钟快手酥皮,奶油号角 #五分钟快手酥皮 #椰蓉酥条 #简易酥皮 #快手开酥 #奶油号角
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知麦人面包培训(收学员)
2年前
学会面团如何开酥,可以让你做的面包更加酥脆有层次,制作牛角包、丹麦系列、唱片系列等都不再头疼了! #面包制作 #面包培训 #面包 #烘焙人的日常 #学习面包 @DOU+小助手 @抖音热点宝
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一口流心奶黄包🧀
3年前
基础开酥,4✖️4#制作过程#面点分享 #传统手艺
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漂亮朋克
2月前
【手把手教学】别怕开酥!两种徒手方法:新手也能做出米其林千 这期带你从零开始搞定 Puff Pastry 千层酥皮: 👉 经典折法式酥皮:层次清晰,专业烘焙房同款 👉 简单徒手酥皮:真的有手就能做,新手零压力 全程徒手开酥,不靠机器,把 温度控制、黄油状态、折叠节奏 都拆开讲透。 你会发现:开酥其实没那么难,甚至还有点好玩! 学会这两招,想做拿破仑、派、丹麦酥? 冷冻酥皮再见,厨房随时能起飞 !#酥皮 #手动开酥 #开酥 #酥皮点心#法式酥皮 #puffpastry
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小叶哥爱开酥
3月前
全网保姆级开酥教程第三期:巧克力可颂 耗时5天完成这期作品,希望大家喜欢!这期的产品,我们还是沿用了第一期《法式可颂》的配方,材料选择和介绍,大家可以看主页置顶。最近太忙了,所以时隔半个多月才有时间发布新教程,之后大家还想学什么开酥面包,可以评论留言! #烘焙 #面包 #烘焙培训 #面包制作 #开酥
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小叶哥爱开酥
1月前
面包培训师挑战教100个烘焙小白做面包 ,一天做10款开酥面包是什么体验#面包 #面包烘焙 #烘焙培训 #烘焙 #温度面包
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邓大亮
3月前
可颂开酥篇,非整形篇 行业里开酥说的一个四折,一个三折,怎么理解? 视频里面有详细的解答,开酥的关键其实是控制温度,室温,面温,油温。控制好了开酥会越来越顺手。 欢迎留言相互交流。 #烘焙教程 #丹麦开酥的做法视频
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南方小镇面包培训教室——楠楠
4年前
零基础看了都大呼简单的可颂开酥全过程,还不赶快学起来💪💪💪 #可颂牛角包 #烘焙教学 @南方小镇面包
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温度面包培训教室(烘焙培训)
7月前
完美的可颂开酥,必学的三个重点!!! #跟我学烘焙 #面包 #面包店 #面包培训 #面包制作
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徐柿子的烘焙和美食(生活小号)
3年前
百变丹麦面团|家庭手工开酥解锁超多甜咸口丹麦面包。今日室温24度。嘴馋+手痒,在家手工开酥。 #跟着抖音做美食 #面包 #在家做美食 #家庭烘焙 #创作灵感
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有缘再见小刘做菜
2年前
开酥教程#纯手工制作美食 #大包酥
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晞宏园&点心
3年前
今天做一款广式酥皮,来参观吧!#面食 #开酥教程 #美食教程
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面包朋福东
3年前
纯手工开酥可颂制作#美食教程 #朋焙烘焙技术研发中心 #可颂
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小叶哥爱开酥
2月前
常用的开酥产品配方,包含材料介绍,打面细节 ,适用账号所有开酥类教程,记得点赞收藏!#烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #面包 #开酥
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Ta意念烘焙(西大街店)
4年前
#烘焙 丹麦热狗手工开酥制作方法
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一封佳酥(教学版)
7月前
小白也能轻松拿捏的螺旋蛋黄酥! 快动手做起来吧! #中式糕点教学 #蛋黄酥教程 #手艺人 #解压视频
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QGKitchen秋季厨房
3年前
素油 开酥 烫面法 咸蛋黄绿豆酥饼 #开酥教程 #素油开酥 #绿豆饼制作 #酥皮饼
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神评造不了神-老子造梦
7月前
起酥机操作全攻略,轻松搞定酥皮制作!🎬 🔥“轻松搞定千层酥皮!3分钟学会起酥机高效操作技巧,省时省力超省心!”🔥 #烘焙设备 #起酥机 #烘焙创业 #开店必备 #食品加工 #烘焙教学
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点心面点师潘艳萍
3年前
万能烤酥开酥长视频制作手法与储存方法分享
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佳儿象形面点.《酥》
6月前
中式面点——油酥面团“孔雀酥的制作”完整版#中式面点 #教科书级别的象形面点 #酥皮点心做法 #孔雀酥
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玉锋油条千层麻花油炸面食技术
2周前
揭秘!千层麻花开酥全过程! 喜欢的小伙伴们抓紧时间收藏起来吧。#美食制作 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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小叶哥爱开酥
1月前
保姆级开酥教程:开心果奶油号角 #烘焙 #面包 #烘焙培训 #面包制作 #温度面包
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沈阳米淇林李老师
1月前
丹麦面包开酥技巧分享 #烘焙培训 #沈阳学面包 #零基础学面包烘焙 #沈阳烘焙培训
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面包-黄超
1年前
开酥机使用和开酥完整流程! 一直有粉丝叫我出一个开酥完整视频今天他来了!#丹麦面包 #起酥面包 #面包培训 #开酥机教程 #丹麦面包制作
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薛新面艺
3年前
双拼排酥开酥教程#排酥 #酥皮 #美食
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小叶哥爱开酥
1月前
面包培训师挑战教100哥烘焙小白做面包:今天是开酥课教学, 看看0基础学员做的怎么样吧#烘焙 #面包 #烘焙培训 #面包制作 #第一视角
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麦加乐工厂
4月前
手撕包诞生全记录:开酥、分割、烘焙,奶香层层解锁#烘焙 #面包🍞 #麦加乐 #麦加乐工厂 #强烈推荐
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小叶哥爱开酥
3月前
全网更详细的保姆级法式蛋挞教程!!! 本期是法式蛋挞的超详细教程,这款产品几乎是各大面包店的必备产品,口感比传统蛋挞要更酥脆。视频耗时5天,希望对大家有帮助!下期想了解哪款开酥面包,可以评论区留言!#烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #面包 #蛋挞
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梦雪丽肖宇
2周前
拿破仑千层酥, 配方及制作教程分享。 #梦雪丽 #拿破仑千层酥 #烘焙配方 #开酥 #vlog日常
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山禾谷的包(长期招学员)
2月前
少花八千块学习,老虎国王饼教程#烘焙 #教程#国王饼 #面包 #开酥
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面包职人大喵(线下课招生)
4年前
手工开酥演示夏天开酥简直是面包师的噩梦
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pjcake
4年前
1459层万能正折酥皮|来手工开酥吧1459层那种!#抖音美食创作人 #在家做美食 #美食教程 @DOU+小助
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禾川烘焙帮
4月前
完整版开酥吐司制作教程! #吐司 #吐司制作 #烘焙教程 #烘焙原料 #禾川烘焙
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张虎·中式面点
3年前
这是一条有味道的视频!听说你们特爱看我开酥?这次开的和之前都不同#榴莲酥 #中式面点 #早茶 #榴莲
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艺点艺酥
4年前
#排酥教程 #开酥教程 #点心 #面点关注我,每天更新教程
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西昌市黛莉烘焙
4月前
分享一些制作过程#手工开酥一直在坚持✊#纯手工零添加 #新鲜出炉 #抖音美食推荐官 #西昌烘焙
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点心面点师潘艳萍
4月前
黑天鹅详细开酥制作步骤全过程 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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熹.礼酥
2月前
中式酥点开酥#制作过程 #传统手工 #螺旋酥
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芽茶茶
3月前
私房爆火糯🔥叽叽台式3Q酥饼‼️层层开酥教程 这个线下实在太火爆了 ,所以紧急更新多口味合集, 真的超级好吃 ,一定去试下❗️ 🔥酥饼配比:油皮50克 油酥25克 馅料30克 咸蛋黄肉松25克 麻薯:20克 ⭕️油皮配方:分50克一个 可以做24个 中筋面粉:652克 细砂糖:105克 冰水:270克 猪油:210克 ⭕️油酥配方(分4个口味) 1️⃣原味油酥➕桂花油酥(25克*12个=300克) 低粉:200克 猪油:100克 这里揉好后对半分开,其中一份加5克桂花干,就是桂花味) 2️⃣紫薯油酥(25克*6个=150克) 低粉:95克 紫薯粉:5克 猪油:50克 3️⃣抹茶油酥(25克*6个=150克) 低粉:95克 抹茶粉:5克 猪油:50克 ⭕️馅料:(提前准备) 乌龙茶:30克x12个 红豆沙:30克x6个 芋泥馅:30克x6个 按上面刚好是24个的配方量 ⭕️咸蛋黄肉松: 熟咸蛋黄:250克、 肉松:250克、 沙拉酱:150克左右(馅能成团就可以) ⭕️成品麻薯:20克/份✖️24个 🟰480克#3q酥饼 #蛋黄酥 #私房教程
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英哒哒~
4月前
手工开酥可颂牛角包!#可颂 #手工开酥 #牛角包 #牛角包制作
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落酥长安
1月前
我的厨房日记#中式酥点 #中式酥点做法
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漫姐爱烘焙
3月前
黄油版桃花酥也太绝了!咬一口全是玫瑰香🌸 救命!谁懂啊!自己做的桃花酥居然比老字号还好吃!#美食 #美食教程 #抖音美食创作者 #甜品 #美食
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欣欣爱烘焙
4月前
蛋黄酥的详细开酥包酥制作步骤#制作过程 #新鲜出炉 #强烈推荐 #vlog日常 #烘焙
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山禾谷的包(长期招学员)
5月前
一篇学会夏天如何高效稳定制作可颂#面包烘培 #烘焙 #面包培训 #分享
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🍃鸢尾
4周前
🌈谁能拒绝这颗“彩虹炸弹”的暴击!层层炫彩起酥,一口酥到掉渣,堪称烘焙界的颜值天花板~ 今天把压箱底的彩虹酥保姆级教程交出来!从油皮油酥的渐变调色,到层层叠叠的开酥技巧,哪怕是烘焙新手,跟着做也能get同款“彩虹魔法”~ 虽然揉面、开酥需要点耐心,但当烤箱里的彩虹慢慢膨胀,出炉后看到那圈完美的螺旋纹时,真的会被治愈到! #甜品 #创意美食 #螺旋酥 #彩虹
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巴黎可可家庭烘焙
4年前
手工开酥蝴蝶酥教程!这是一个反复开酥的教程,一遍一遍的开酥,会了它,其他开酥都不是事儿 #美食教程
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甜赋Pro+
1周前
专业可颂开酥演示#可颂 #开酥 #面包#烘焙#教程@抖音小助手
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颖川
1月前
0基础可以做中式酥点吗?第一次挑战,算成功了吗? #用中式糕点提前解锁中秋氛围 #中秋月饼开吃啦 #新式过秋上点心 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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小叶哥爱开酥
2月前
保姆级开酥教程第6期:抹茶黑金可颂 #烘焙 #烘焙培训 #烘焙人的日常 #面包 #面包培训
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为为的为
2月前
挑战1⃣️个面团🔥做各种味道的花酥‼️一次成功👍 很适合新手做的中式花酥🌼视频中从制作食材~揉面~分量~到包酥~开酥~烤制都非常详细🔎学会了在这个中秋节给家人安排上吧‼️ #好好吃饭大赛 #中式花酥 #青年创作者成长计划 #国潮花酥 #中秋点心
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小路美食记
4月前
水面团:200g面粉,2g酵母,5g白糖,120g温水,20g食用油;油面团:100g面粉,50g食用油。#美食制作分享 #在家做美食 #抖音美食推荐官 #糖酥饼
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做面包的Even
2年前
在家也能做的开酥手撕包,口味一点不输店里买的 步骤:搅拌好的面团30度发酵30分钟➡️擀薄后冷藏2小时➡️包入150克黄油片4折2次➡️包好冷冻1小时➡️整形最终发酵1-2小时➡️刷蛋液烘烤#烘焙 #手撕包 #面包制作 #面包 #手撕面包 @抖音美食达人助手
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潘老师的烘焙日记
4月前
复刻!!中式酥点大师配方教你做「昙花酥」层层开酥如昙花绽放 #烘焙 #中式糕点 #美食教程 #昙花酥 #酥点制作
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LivelyDream
3月前
沉浸式|做100款中式酥点|荷花酥(花苞版) 大家好,正是荷花开放的季节,本期我们来制作一款荷花酥,这次临摹的是荷花花苞的形态,层层叠叠的酥皮花瓣包裹着酸酸甜甜的内馅儿,吃起来也是特别美味。对啦,之前很多粉丝问我用的啥面粉?呐,就是这款金龙鱼内蒙平原雪花粉,产于优中择优的内蒙平原小麦,只取麦芯精华,经多道工序轻研细磨,粉质细腻,自然洁白。一款好的面粉制作出来的油皮也会特别筋道有劲,不仅口感好,开酥和造型也会变得轻松很多哦! 本配方约可制作20个荷花酥。 油皮制作: 金龙鱼雪花粉:190g 黄油:70g 凉水:70g 白砂糖:40g 油酥制作: 黄油:100g 低筋面粉:182g 馅料:25g*20个 操作温度:20-25度#中式酥点#荷花酥#莲花酥#中式糕点
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有点田·中式点心
3周前
酥点|彩色开口酥,开出了一道彩虹🌈 🌱食材 --------------------------------- 水油皮 中筋面粉 60g,水 30g,糖 6g,猪油 14g。 油心(6色) 低粉 60g,猪油 30g,色粉 适量。 绿豆馅 10g*8个 🕹制作步骤 --------------------------------- 1⃣ 准备好水油皮110g和油心90g。水油皮和油心的制作:手揉参考【酥皮绿豆饼】的食谱;机打参考【杨梅酥】的食谱。 2⃣ 水油皮擀成12*25cm的规格,包入油心,边缘捏紧后擀成25*25cm的规格,对折后再擀成50*10cm的规格,六折叠后擀成28*14cm的规格,平均切成8个酥皮。 3⃣ 取一张酥皮,包入绿豆馅,轻轻搓长一点点后,中间切一个开口,刷上蛋黄,撒上芝麻。 4⃣ 放入预热好的烤箱中,155℃烘烤25分钟即可食用。 💡tips --------------------------------- ① 不同品牌的面粉,吸水性不一样,根据自己的面粉调整水量。 #创作者中心 #创作灵感 #中式面点 #没事嚯嚯面 #酥点
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点心面点师潘艳萍
6月前
佛手酥开酥过程包制手法,入口即化酥掉渣 #美食制作分享 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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为珊妮做面包
5月前
独家食谱,黄油千层小吐司,适合新手开酥不混酥#在家做面包 #面包店做什么
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ZHBAKERY 子禾烘焙面包咖啡培训
1月前
烘焙学习vlog|🥐手工开酥可颂,酥脆松软~ #南京烘焙培训 #子禾烘焙培训学校 #可颂 #我的烘焙日常 #vlog
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会做面包的小熙
1周前
19岁少年在北京面包店开酥日常vlog#面包🍞 #烘焙 #面包制作
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老徐美食
3年前
马蹄酥的做法#美食 #抖音好物年货节 #美食教程 #在家做美食 #传统点心 #中式点心制作 #中式点心分享
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兴阳面艺
3年前
#点心 #排酥造型 #面点 #兴阳面艺工作室 #糖果酥#榴莲酥#口感酥 油心:低筋面粉500克,竹炭粉1.5克,猪油400克,黄油150克
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最新发布时间:2025-11-03 06:42
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