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尖沙咀靚景有質素Omakase,$698就吃得到🫶🏻 想在靚景下吃到高質日料,去iSQUARE這家是個不錯的選擇。地鐵口無縫連接,環境舒適有格調🤩,餐廳位於尖沙咀iSQUARE高層,可以飽覽維港海景。多個信用卡也有做優惠,可以吃得,更便宜欵。 - 我們吃的套餐竟然$698就可以啦。餐廳為香港唯一九州熊本主題餐廳,大部分食材由熊本直送。席前欣賞師傅刀慢,慢慢享受美食時光💕。這裡的刺身經過熟成程序,吃起來魚味更香濃。 - 慢煮鮟康魚肝 賣相較厚身,用了黑七味粉 、赤醋 、紫蘇花及青蔥調味。吃起來味道微咸,帶點入口即化口感。香濃的質感味道不會太咸,我們也喜歡吃這個欵。 - 壽司 套餐包括12款款司,用的是新鮮時令食材,吃得到鮮味🤤。當天的是油甘魚、劍魚腩、鰆魚、帆立貝、剝皮魚、平木魚、秋刀魚、毛蟹、赤身、中拖羅、大拖羅及海膽 。每一款的調味也會不同,吃起來味道特別,有幾款我們也喜歡的😛。 . 剝皮魚的魚味較為濃厚,面質有軟滑魚肝,雙重鮮味一試愛上💕。平木魚用了昆布醃,吃起來味道挺香的。漬秋刀魚火炙過後味道更香,外層帶點微焦味道香,吃起來較有嚼感。赤身竟然用了柚子胡椒,吃起來味道真香😚。海膽用了北海道根室產的,味道香濃帶點甜味。 - 卷物 醋鯖魚配白醋飯,加入薑、紫蘇葉及有馬山椒。再炙燒令油份滲出,吃起來味道更香欵。鯖魚味道微咸,外層微焦挺有嚼感的,吃起來口感豐富。 - 湯品 款式有機會不同,當天的是麵豉湯,吃完壽司喝一口,真的挺暖胃的欵。熱辣辣打開挺香的,味道微咸不會太濃味,簡單的味道感覺可以的。 - 甜品 雪糕有3個口味選擇,熱情果和牛油海鹽味。更有畫碟服務,有十款英文字可選擇,用來慶祝是個不錯的選擇欵。雪糕用的是本土品牌Yonna,味道香甜特別。熱情果味道酸中帶點甜味,味道較清新。牛油海鹽味味道特別,咸香味有層次感。 - 📍割烹•櫓杏 九龍區尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場28樓2801號舖 #割烹櫓杏 #iSQUARE #尖沙咀 #尖沙咀美食 #香港美食
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