00:00 / 01:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
青海早餐奶茶(咸香版)做法 青海早餐奶茶以咸香醇厚为特色,加入花椒和姜后更添一层温暖辛香,尤其适合秋冬暖胃,具体做法如下: 准备食材 •牛奶500-800ml(鲜牛奶或纯牛奶均可) •青砖茶或茯茶3-5g(茶香浓郁,是煮奶茶的经典选择) •食盐少许(根据口味调整,避免过咸) •花椒3-5粒(增香提味,不要多放以免苦涩) •生姜1-2片(去皮切片,取淡淡的姜香即可) •可选:酥油1-2小块(传统做法增香,口感更顺滑) 制作步骤 1.煮茶叶、花椒和姜 ◦锅中加约100ml清水,放入茶叶、花椒粒和生姜片,大火煮沸后转小火煮5-6分钟,煮至茶汤呈深褐色,茶香、花椒香和姜香充分释放(煮的时间稍长能让风味更浓郁)。 2.加牛奶煮沸 ◦倒入牛奶,轻轻搅拌均匀,大火煮至牛奶微微沸腾(注意看管,避免溢出),转小火继续煮2-3分钟,让奶香与茶香、辛香充分融合。 3.调味出锅 ◦加入少许食盐,搅拌融化后尝味,根据喜好调整咸度;若加酥油,此时放入搅拌至完全融化即可。 ◦最后用滤网过滤掉茶叶渣、花椒和姜片,倒入碗中,搭配馍馍、油条或糌粑食用,暖心又抗饿。 特点:咸香中带着淡淡的花椒麻香和生姜暖意,奶香与茶香层次丰富,喝一口全身都暖和~ 1.#青海早餐的灵魂咸奶茶 2.#在家复刻西北特色奶茶 3.#秋冬暖胃饮品推荐 4.#传统奶茶的创新喝法
00:00 / 01:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
00:00 / 00:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞30
00:00 / 00:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞25
00:00 / 00:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞4