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是谢谢吖4月前
10秒教你用吉利丁片‼️宝宝可吃‼️新手友好！慕斯布丁果冻 分享做慕斯蛋糕🍰果冻🍬布丁🍮等甜品会用到的吉利丁片泡发方法～ 吉利丁片是烘焙和甜点制作中常用的凝固剂，主要用于慕斯、布丁、果冻等甜品。正确使用才能发挥最佳凝固效果，以下是详细的使用方法及注意事项： 👏使用步骤 1️⃣冷水泡软 将吉利丁片，可剪成小片，放入碗中，加入足量的冰水或冷水 浸泡5~10分钟，直至变软呈透明状（像软橡皮）。 2️⃣挤干水分 捞出泡软的吉利丁片，用手轻轻挤干水分（避免用力拉扯）。 3️⃣溶解吉利丁 隔水加热法：将挤干的吉利丁放入碗中，隔水坐在60℃左右的热水中，搅拌至完全融化成液体（约1分钟）。 直接溶解法：将吉利丁加入温热的（约50~60℃）液体配料（如牛奶、果汁）中，搅拌溶解。 ⚠️ 关键：温度勿超80℃**，高温会破坏凝固力！ 4️⃣混合原料 将融化的吉利丁液倒入需要凝固的混合物**（如慕斯糊、果汁）中，快速搅拌均匀。 混合物温度需≤40℃，温度过高影响凝固。 5️⃣冷藏定型 混合液倒入模具，冷藏4小时以上（或过夜）至完全凝固。 👏用量参考 果冻/镜面淋面🍬：5g（1片）放入250ml液体，口感Q弹嫩滑 慕斯蛋糕🍰：7~8g（1.5片）放入250ml液体中，口感柔软可切块 布丁🍮：4~5g（1片）放入250ml液体中，口感细腻绵密 ⚠️ 注意 ：1片吉利丁≈5g，过量会变橡皮口感 👏保存方法 - 未开封：干燥阴凉处，避免高温潮湿。 - 已泡发：立即使用，不可冷藏储存。 - 已溶解：若未用完可冷藏成冻，下次隔水融化使用（效果略降）。 --- 掌握这些技巧，你的慕斯和果冻一定能成功定型！记得操作时控制温度，耐心冷藏，就能做出完美甜品啦~ 🍮 喜欢的朋友们记得点赞关注不迷路哟❤️ #吉利丁片 #自制甜品 #夏日甜品 #凝固剂 #免烤箱甜品
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宝宝贝贝6月前
0难度洞洞乐做法大揭秘✨ #解压手工 #创作者中心 #创作灵感 #手工 #自制 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音热榜🔥 @抖音创作灵感
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豆豆妈 Julie W3月前
#趣味实验 #自制玩具 #陪娃时光 #暑假嗨玩计划 #暑假就该这么玩
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黑手造4月前
做个微缩洞洞板 然后填满‼️ #手工 #手工diy #hellokitty #玩具 #手工玩具
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小团子的辅食日记5天前
宝宝爱吃的奶酪棒 几块钱自己在家做一大盘～奶香浓浓的 轻松实现奶酪棒自由😋#宝宝辅食 #奶酪棒 #自制奶酪棒 #手指食物 #自制宝宝零食
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猪宝嘞5月前
宿舍不用电不开火做柠檬巴巴露亚🍋 搅一搅就能搞定，清新不腻～#宿舍美食 #自制甜品 #大学生日常 #学会快去试试吧🔥
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桃蛋蛋3月前
大学生宿舍跟着雪琦妈妈做烘焙#蛋糕🍰 #美食 #甜品 #妈呀太香了 #大学生
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开心厨房🥳1月前
#在家做美食 #家庭烘焙 #抖音美食创作者
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鹤爸爸3月前
有了这个吉利丁片芒果牛奶布丁，自己在家做，大人孩子都喜欢吃#吉利丁 #吉利丁片 #牛奶布丁的做法 #布丁 #奶酪棒做法
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小桔吃不胖4月前
给姐姐@噗噗叽叽 做一只专属的隐藏款labubu#手工diy #labubu #日常分享
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苏苏的生活捷径2月前
这绝对是我今夏挖到的神仙甜品天花板！关键还是—— 巨巨巨简单，手残党一次成功零翻车！ 全程操作简单到哭！就3步！30分钟搞定！ 1、煮红豆 2、纯牛奶+糖+软化的吉利丁片搅匀！（记住！别煮沸！温热就行！） 3、装杯！红豆铺底，牛奶液倒进去！冰箱冷藏💤 没烤箱！不打发！不用怕翻车！ 绝对是哄娃/哄自己/招待闺蜜的不二选择，还等啥呢？赶紧做起来。 一遍没看会，可以先点赞收藏。 #布丁 #自制美食 #甜品 #宝妈分享 #美食
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泽泽妈妈5月前
新手小白也可以做慕斯蛋糕啦 做法： 1️⃣奥利奥饼干90g敲碎加40g融化的黄油一起搅拌放入模具压平定型 2️⃣200g牛奶+100糖+200g黑巧一起搅拌融化，再加入泡好的10g吉利丁片搅匀，淡奶油250g打发至酸奶状后和巧克力糊糊一起搅拌倒入模具中冷冻一小时的样子 3️⃣45g黑巧+20g椰子油隔水加热搅匀，再加20g坚果碎搅匀后淋到定型的蛋糕胚中，冷藏个十分钟就可以吃了#打开美好生活 #强烈推荐 #巧克力慕斯 #甜品 #自己动手丰衣足食
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鸿来百货1月前
#展艺吉利丁片 是50克大片装的，做慕斯蛋糕做果冻粉自制奶酪冰冰凉凉qq弹弹，是孩子们夏天的快乐源泉#吉利丁片 #天热吃点啥 #芒果布丁 #甜品控@巨量千川 @抖音小助手 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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微微妈妈爱烘焙6月前
夏天到了，椰奶冻夹心特别受欢迎，q弹不甜腻#烘焙人的日常 #椰奶冻 #吉利丁片
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小羊的厨房1年前
想吃芒果布丁自己在家做，简单真材实料Q弹香甜，大人孩子都喜欢#芒果布丁 #布丁 #小甜品 #吉利丁片 #下午茶甜品 #自制甜品
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燕子美食记3月前
吉利丁片你用过吗？它是烘焙常用原料，可以用来做各种甜品，像宝宝奶酪棒、慕斯蛋糕、布丁等等都可以用它来做，有了它在家也能轻松做出好吃好看的甜品了，喜欢就赶紧买回家试试吧！#芒果布丁#烘焙甜品 #吉利丁片 #美食分享 @抖音小助手
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长不胖（哺乳期）3天前
100💰➕自制忙碌版2.0教程来了！硬控宝宝一整天！ 买一块板把家里闲置的玩具全部固定到洞洞板上，既不用收纳玩具，宝宝玩的也开心！直接硬控一整天！#忙碌板教程 #自制忙碌板 #点读笔#摘摘乐 #宝宝围栏
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Zzz的菜谱💤2周前
十月18 晴 #美食教程 #抖音美食推荐官 #美食 #美食vlog #吃货
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宽宽宝藏6月前
蜜丹儿 吉利丁片 5g/片*10 食用明胶片慕斯蛋糕布丁自制奶酪棒#吉利丁片 #吉利丁片做果冻 #吉利丁片是什么 #吉利丁片用途广泛 #吉利丁片蛋糕
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@^江婉柔.(・o・)🍒🥀5天前
#素材#可搬运
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红海三千3月前
#在家做美食 #vlog日常 #美食
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一口年糕啊呜0_o2月前
👩‍🍳vlog｜芋泥奶冻🍍菠萝包‼️三重口感超满足 终于复刻了想做很久的芋泥奶冻🍍菠萝包😋 【奶冻】 牛奶160g 淡奶油240g 糖20g 吉利丁片10g 【面团部分】 高筋面粉250g 牛奶130g 酵母3g 糖35g 鸡蛋1个 黄油30g（后加） 盐3g（后加） 【芋泥馅】 熟芋头250g 牛奶70～80g（少量多次） 奶粉6g 紫薯粉5g 【酥皮部分】 软化黄油60g 糖40g 蛋液35g 低筋面粉110g 奶粉15g 泡打粉2g #烘焙 #芋泥奶冻菠萝包 #菠萝包 #芋泥控 #面包
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爱唠叨的杨叔「私房烘焙培训」1月前
稳定奶油霜，吉利丁片版，蛋糕抹面奶油，不易融化 哈喽大家好，我是杨叔 这节课程我们来学习制作 吉利丁片版的稳定奶油霜 #烘焙课程 #面包课程 #面包培训 #面包教学 #面包
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陈大爷7月前
原来布丁还可以这样做？你敢吃吗？
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包军2周前
#萌娃 #亲子互动 #剧情 #搞笑 #搞笑视频
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芹佩亚百货店4周前
蜜丹儿 吉利丁片 5g/片*10 食用明胶片慕斯蛋糕布丁自制奶酪棒#吉利丁片 #自制甜品 #蜜丹儿 #慕斯蛋糕 #布丁
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顾眷2天前
#我要上热门🔥抖音小助手 #小说推文每日更新
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盛夏（好物）2月前
#吉利丁片 #食用明胶 #家用鱼胶 #果冻奶酪棒原料 #慕斯烘焙材料 焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料
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噗噗叽叽1周前
本来想随便吃点，但突然想起来今天是我洞洞鞋生日…… #抖音美食创作者 #减肥
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7天便利6月前
#吉利丁片 #吉利丁片推荐 #布丁 #慕斯蛋糕 蜜丹儿 吉利丁片 5g/片*10 食用明胶片慕斯蛋糕布丁自制奶酪棒
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郝劭文优选小超市7月前
#郝劭文 推荐#吉利丁片#焙芝友吉利丁片#明胶片#食用明胶焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料
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小小小铺3月前
夏天想吃水果慕斯蛋糕，其实自己在家就能做，做法超简单，一看就懂，一学就会。只需要准备这个吉利丁片，吃起来Q弹爽滑，放入水中融化，再倒入喜欢吃的水果，倒进模具里冷藏几个小时就可以吃了。自己做的干净又卫生，再也不用出去买了，赶紧收藏起来试试吧！#吉利丁片#奶酪棒#甜品美食
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包军1周前
#萌娃 #亲子互动 #剧情 #搞笑 #搞笑视频
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三只橘3月前
#吉利丁片#丁片吉利丁片推荐
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星星就吃亿口✨5月前
可可奶冻 真的超好吃😋巧克力🍫脑袋快去做！！！ #上热门 @DOU+小助手 #巧克力 #在家做美食 #甜品治愈一切 #在家做的小甜品 在家做可可奶冻 只需要搅一搅超简单 1）吉利丁片8g冷水泡软备用； 2）锅中加入牛奶500g、糖25g、20g可可粉搅拌均匀，过筛，小火加热至微微发热 3）加入泡软的吉利丁片【可可牛奶温度不能太高，四五十度左右即可】，搅拌至吉利丁融化 4）倒入模具，冷藏4小时，表面洒上奥利奥碎 不会太甜微微发苦 喜欢吃甜的可以适当加多点糖
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老陈一家人3月前
不用烤箱也能炫蛋糕！搅一搅冻一冻，超简单，好吃到停不下！#新手 #懒人美食 #慕斯蛋糕
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咻咻书籍10月前
新博明吉利丁片食用家用烘焙明胶片自制鱼胶奶酪棒材料奥利奥火龙 #甜品治愈一切 #年夜饭菜单提前曝光了
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沈曰媛媛4月前
#家庭烘焙 #慕斯蛋糕 #懒人美食
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糯米食记84月前
奶酪棒 为什么爱吃的奶酪棒那么贵，这是我用了几元材料做了一大堆，我让我儿子试了一下，简直和卖的味一模一样#奶酪棒#吉利丁片#夏季美食#儿童辅食
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小柒🌟6天前
焙芝友吉利丁片食用明胶鱼胶家用做果冻奶酪棒自制慕斯烘焙原材料#烘焙原材料 #自制甜品 #吉利丁片 #焙芝友 #美食制作
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_Tt2天前
挑战让室友在宿舍也能感受到关爱与温暖#宿舍 #生日 #蛋糕 #十九岁@lujianyuuuuuu
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华华百货优选1月前
有了这个吉利丁片芒果牛奶布丁，自己在家做，大人孩子都喜欢吃#吉利丁片 #吉利丁 #芒果布丁 #奶酪棒做法 #大人孩子都爱吃
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慢食光7月前
会烧开水就会做，汽水+吉利丁片=神仙甜品！闪瞎闺蜜就看你！ #水晶蛋糕 #减脂零食 #好看又好吃 #美食教程
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Yummy肉肉君3月前
🧀奶酪夹心布丁🍮一勺挖出粉嫩肉芯💖 宠物甜品来啦～猜猜夹心是什么🤓#宠物烘焙 #宠物零食 #新手养猫 #新手养狗 #抖音美食创作者
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小秦素材库4天前
高清推文素材🫒 留🐾自取 #二创 #解压视频 #二创剪辑视频教程 #极度舒适 #素材
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宿舍食光机🍚1周前
宿舍无锅美食之柠檬🍋巴巴露亚&双皮奶 #美食 #柠檬巴巴露亚 #双皮奶教程 #自热锅 #女大学生
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娜米又饿了1周前
自制拽拽糖！ #拽拽糖 #咬不动的糖 #自制糖果 #创意DIY #在玩一种很新的东西
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小曹和大健5月前
不用烤箱！不用磨具！连锅都不用就能做的巧克力慕斯蛋糕！ #在家做美食
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啃啃cake for you2.03周前
可装饰可夹心的桂花冻教程来咯，快来学习#桂花 #蛋糕教程 #桂花冻教程
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大雪糕的糕1周前
秋日限定，清新不腻酸甜交织的烤布蕾 吃一口我可以原谅全世界！炙烤的焦香搭配清甜的橙子、还有底部的酥皮，没试过的听劝，赶紧自己做一个！ #治愈系美食 #烤布蕾
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养宁3周前
小朋友喜欢吃果冻咱就自己给他做 #好吃到停不下来 #烘焙必备 #吉利丁片 #吉利丁片家用烘焙 #牛奶布丁的做法
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小鱼美食糕点3天前
六寸芒果布丁 家里人过生日，做一个这样的芒果布丁，香甜丝滑，像慕斯蛋糕一样好吃！#芒果布丁 #吉利丁片
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韦一吃吃2天前
自制宝宝奶酪棒 每根只需要五毛钱！省下一个亿！ #宝宝辅食 #宝宝零食 #奶酪棒 #人类幼崽成长计划 #辅食
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草莓朵3月前
入口即化的布蕾，超好吃，小朋友的最爱！教程步骤都写在视频里了，大家快去做！#自制甜品 #来过来尝尝这个 #布蕾 #奶冻 #教程
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顺然烘焙2天前
用了6年的布丁配方！最清新丝滑！没有之一 青提奶冻 青提冻：青提 适量 / 椰子水300g / 细砂糖30g / 吉利丁片15g 椰奶冻：牛奶400g / 椰浆200g / 细砂糖20g / 吉利丁片15g 青荔苏打水：青提100g / 荔枝30g / 苏打水200ml / 冰块 适量 装饰：青提 适量 / 薄荷叶 适量 #我的烘焙日常 #在家做美食 #免烤箱甜品 #甜品 #甜品治愈一切
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一颗蛋黄花1月前
放假啦～一起来做免烤箱的美味奶冻吧💕#美食vlog #免烤箱甜品 #奶冻
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呷甜俩～1周前
听说柿子+红茶在嘴里私奔了…” 上层是DuangDuang的红茶冻 中层是滑进喉咙的柿子慕斯 底层藏着会爆浆的脆柿子粒 一勺挖出三层宇宙🌌 #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #神仙吃法 #甜品制作
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加肥喵3周前
艾特TA给你做 #抹茶 #甜品 #兔子奶冻 #吉利丁片
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黑总好物甄选4月前
答应我！！这个夏天一定要吃芒果慕斯蛋糕！！一口沦陷！！#好好吃饭大赛 #芒果慕斯蛋糕 #蛋糕的简单做法 #蛋糕教程
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点点爱吃甜2天前
巧克力自制甜品，巨简单！！#隐藏吃法#巧克力#巧克力做法#甜品教程#自制甜品
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糯米食记84月前
芒果酸奶布丁 天气越来越热，别再给孩子买雪糕冰淇淋吃，太凉了，教你用一个芒果做比冰淇淋好吃百倍的芒果酸奶布丁#芒果酸奶布丁#吉利丁片
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张小厨美食1周前
过生日在家做一道仙桃，仪式感满满，不仅好吃还好看#山药#仙桃#抖音美食推荐官 #创意摆盘#美食教程
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