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雪琦妈妈烘焙4月前
不用揉面，1个电饭煲搞定！软乎乎的蘸酱面包~ #面包 #电饭煲 #烘焙教程 #在家做美食 #抖音美食推荐官
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小叶哥爱开酥4月前
挑战100款店销面包整形—斑斓椰蓉吐司 #烘焙 #面包🍞 #抖音美食推荐官 #烘焙培训 #面包店
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面香园3月前
想让面包做好吃，这个面种一定要会知 #牛奶液种#老面#液种
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丹姐脸不胖1周前
真没想道这是我做的，一次就成功的黄油餐包，不用厨师机也不用手套膜，用这个方法做出来的黄油小餐包真的巨软巨好吃，哎妈，老有成就感了，而且凉了也不硬，大宝们快照着做吧奥#烘焙 #在家做美食 #在家做面包 #黄油餐包
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金丽之佳5月前
蜂蜜小馒头，也叫韩国烤馒头，既有面包的风味，又有馒头的口感，底部色泽金黄，酥脆可口。#蜂蜜小面包 #蜂蜜小面包做法 #韩国烤馒头 #面包 #面包制作
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做面包的阿坤5月前
一篇学会如何制作米香浓郁的大米吐司，都说大米吐司起源于日本，今天就用中国的大米粉来做一款摔小日子几条街的大米吐司#面包 #烘焙 #大米吐司
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杨小扬烘焙3月前
做面包，用液种真的别有一番风味，今天我们用了牛奶液种法，松松软软，放几天都不会发硬#牛奶液种老面包 #烤箱美食 #在家做美食
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是诺澜呀🐟3月前
干净碳水🥖｜无糖低油，极简小法棍 小小一个迷你欧包，我觉得比大欧包吃起来更方便～咸咸的，加上欧芹碎的风味，口感层次更丰富啦～#法棍 #面包 #烘焙 #欧包 #长帝大白鲸S1PRO蒸汽风炉烤箱
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喵咪3周前
0️⃣0️⃣后自学烘焙 香香脆脆的蜂蜜小面包 免揉面只需拌一拌做法非常简单 老人小孩都爱吃！#蜂蜜小面包 #面包教程 #新希望纯牛奶官方旗舰店#抖音美食创作者 #创作者扶持计划
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鹿爱吃面包6天前
#美食教程 #面包的家常做法 #烘焙教程分享 用一个万能面团实现四种口味的小餐包，一次可以吃到四种口味，太香了，家里有什么馅都可以放哦。喜欢的小伙伴们快来试试吧。
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小淇爱做饭2月前
学会一款基础面包，馅料自己随心搭配，在家随时可以享受百变风味！#面包 #南瓜肉松面包 #美食教程 #抖音美食创作者 #上热门 @DOU+小助手
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不是禾子1月前
肉桂猴子面包🐒 #vlog日常 #猴子面包 #烘焙
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悦悦妈妈7月前
肉松小面包，波兰种做法#创作者中心 #创作灵感#美食教程 #肉松面包的做法 #小面包做法# 波兰种面包的做法
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呦妈家庭烘焙日记7月前
超好吃的#伯爵红茶面包 柔软的面包体搭配上香浓的红茶味和葡萄干，口感丰富，别有一番风味😋喜欢伯爵红茶的宝儿一定要试一下#自己在家做面包 #烤箱烘焙面包做法 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏M5Max静音多功能厨师机
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陈小呆养娃记8月前
低糖油🔥奶盐小餐包|不用揉面‼️超好吃 经常有宝问能不能做些简单免揉面的面包🍞，那必须没问题呀！今年会多更一些简单好上手的烘焙食谱，包括面包，照顾想做面包又没有厨师机的姐妹哈！ ✨配方 波兰种：高筋面粉 100克 清水 100克 酵母粉 1克 主面团：鸡蛋 1个 牛奶 185克 酵母粉 4克 糖 25克 高筋面粉 350克 波兰种 全部 玉米油 35克 盐 5克 烘烤温度和时间：上下火180℃烤20-25分钟，供参考！ #烘焙人的日常 #在家做面包 #早餐吃什么 #手揉面包 #霍霍面粉
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马卡龙小魔女4月前
让面包风味更浓郁的5款种面/超级实用配方 面包松软，风味浓郁的秘密，解锁5种常用面包种面#面包 #波兰种 #老面 #面包教程 #烘焙培训
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一一小甜宝美食1周前
真的可以以假乱真的土豆面包，太成功了，做法也很简单，不用费力揉面就可以成功，咸香松软巨好吃#宝宝辅食 #在家做面包 #在家做美食 #烘焙 #土豆面包
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何少烘焙.1周前
巧克力小吐司制作过程 #何少烘焙 #何少烘焙线上课程 #何少烘焙教程群 #跟我学烘焙 #面包的做法
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面包雾里 陈皮（长期招学员）3月前
呼吸的面团 活着的风味（天然酵母鲁邦种）#面包培训 #面包雾里烘焙培训 #陈皮老师 #重庆学面包 #鲁邦种
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湘湘今天做什么4周前
烘焙vlog｜蜂蜜脆底小面包 轻松解锁童年回忆，个个焦香酥脆，柔软拉丝，一点也不腻，敲好吃！#vlog #面包🍞 #烘焙 #蜂蜜脆底小面包 #我要上热门
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张欣欣7月前
网红面包店都在卖的番茄猪肉脯吐司，兼容了酸甜咸口，馅料丰富，番茄猪肉脯奶酪都是我爱的元素，这样的吐司谁能不爱呢#烘焙 #吐司的n种做法 #好吃到停不下来 #自学烘焙 #吐司的神仙吃法
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小方块 Cake1周前
第一次尝试做脆皮小面包，差点翻车 #治愈系美食 #美食制作 #美食分享 #烘焙 #法式软面包的家常做法
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做面包的小华老板4月前
在家用空气炸锅做的蜂蜜小面包 味道一点也不比外面差 还原了曾经小时候的味道#空气炸锅做面包 #蜂蜜小面包做法 #家庭烘焙 #小时候的味道
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小屁妈妈不温柔4月前
小时候最爱吃的老面包，暑假快给孩子吃！ #家庭烘焙 #面包
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小橙子的烘焙日记1月前
蜂蜜脆底小面包｜童年回忆满满#在家做美食 #美食制作 #烘焙人 #烘焙 #学烘焙
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食小甜的日常1周前
#创作者中心 #创作灵感 #好吃到停不下来 #自做美食分享 #面包制作 外皮裹着细腻的椰蓉，烤得金黄酥脆，轻轻一咬就簌簌掉渣。内里藏着丝滑酸奶+绵密芒果泥的双重夹心，酸奶的清爽中和了芒果的甜腻，每一口都是浓郁果香与奶香的交织。顶部点缀的芒果丁和薄荷叶，不仅颜值在线，更添了几分清新，仿佛把热带果园的鲜甜都锁进了面包里，一口咬下去，从酥脆到绵密再到爆浆的层次，绝了！
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德派-面包柜烘焙展柜2月前
99%的人不知道的面包更好吃的方法#波兰种#汤种#法国老面#中种
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阿芯的治愈日记5月前
把面粉当作宠物养，没想到还能做出蜂蜜脆底小面包
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糖糖小可爱6天前
简单又好吃的黄油手撕面包 #真实生活分享计划 松软又好吃的黄油手撕面包，奶香味特别浓郁，做法还简单，一定要试试！#美食制作分享 #美食教程 #黄油手撕面包 #面包制作
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元熙家的食光5月前
#好好吃饭大赛 是多少人童年回忆！小时候超级超级爱吃的蜂蜜小面包来了！面点师老爸复刻的脆底蜂蜜小面包外酥里嫩，香酥可口满满的回忆！！！#童年白月光美食回来了 #快去抓住蜂蜜小面包 #童年的美食 #面包
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一一小甜宝美食5天前
不用厨师机也不用费力揉面，新手一次成功的土豆面包，软乎乎的巨香巨好吃#在家做面包 #烘焙 #土豆的神仙吃法 #面包
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红姐开小灶1周前
既没有橱师机也没有模具，照样能做出松软可口的面包#超柔软的餐包#面食
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霖霖妈的小日常3月前
一次发酵超软超软的小面包来咯！因为加了液种，所以风味更足隔夜也依旧很软！搭配卡士达酱夹心，好吃好吃～#家庭烘焙 #烘焙新手 #新鲜出炉 #我的烘焙日常#高比克007
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xiao静爱烘焙3月前
超级好吃的蜂蜜凹面包，口感绵密轻盈，快点做起来吧！（做法配方参考的@雪琪妈妈烘焙）#烘焙新手 #美食 #家庭烘焙 #抖音小助手dou上热门
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墩爸美食辅食1周前
要多给宝宝吃发酵面食 平底锅就能做的手指食物小面包#宝宝爱吃 #早餐吃什么 #我的厨房日记
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会做饭的璇璇4月前
#波兰种做法 #鲁邦种 做面包用的老面，为了增加面包的风味和面包的口感，做鲁邦中比较麻烦做了一个星期，波兰种比较实用
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壹炉烘焙2月前
韩式蟹柳碱水咸口面包，中国胃也超爱的咸香风味！#烘焙 #新鲜出炉 #面包🍞 #vlog日常 #抖音美食推荐官 @抖音小助手 @DOU+小助手
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小栩的厨房🌸4月前
老面种｜超级柔软拉丝的蜂蜜黄油小餐包！🤤#家庭烘焙 #面包🍞 #在家做美食 #烘焙人的日常
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安娜的烘焙日记3周前
烘焙vlog | 🍯童年回忆蜂蜜脆底小面包🐝每次路过面包店都走不动道…今天在家成功复刻！！ 📋材料清单 ✅波兰种 高筋面粉：100g 干酵母：1g 水：100g ✅主面团 高筋面粉：300g 奶粉：20g 白砂糖：70g 耐高糖干酵母：3g 冰牛奶：100g（上下浮动20g） 蜂蜜：20g 炼乳：12g 黄油：40g 盐：4g ▪️脆底才是灵魂！ 白芝麻+白糖+蜂蜜 烤的时候满屋都是香甜味🍯 ▪️面包体松软能拉丝 一口下去双重口感绝绝子👍 #烘焙vlog #蜂蜜脆底小面包 #童年的回忆 #烤箱美食 #老式面包
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二姐3周前
蜂蜜脆底小面包底不脆？可能是你的方法错了 蜂蜜脆底小面包，很多人喜欢吃，却总是做不出它脆底的感觉！今天我做的这款脆底小面包，个个底部酥脆，真的好吃到停不下来哟。只要掌握了方法与技巧，保准你做出来个个都脆底，组织也非常的绵软香甜，本人已经做过很多次了，都是零失败！喜欢就一起来试试吧！材料： 波兰种：高筋面粉100g，酵母1g，清水100g 主面团：高筋面粉300g，盐4g，奶粉30g，蜂蜜50g，牛奶110g，鸡蛋50g，干酵母3g，黄油40g 辅料：玉米油50g（盘底油），白芝麻、白糖各30g，鸡蛋液（刷表面）适量，黄油块（入炉前放）40g（平均2.5g／个） 步骤： 1、先来做波兰种：100g水里加入1g酵母，搅拌至酵母融化，再加入100g高筋面粉，搅拌至无干粉，室温发酵一个小时，再放入冰箱冷藏过夜。 2、所有主面团材料除黄油外全部加入厨师机打面桶，加入所有的波兰种，用厨师机来揉面，厨师机揉出粗膜后再加入黄油。然后揉出手套膜。这一步注意控温，面团出缸温度最好在24-26°之间。 3、揉好的面团放入28环境中发酵一个小时左右，发酵至两倍大。 4、将发酵好的面团平均分割成13个小剂子，将每个小剂子滚圆松弛20分钟。 5、取一个松弛好的面团擀开，擀成长条形，翻面对折成3折，再擀开，然后卷起来。 6、全部做好后将每个面团从中间切成两节，然后在烤盘中倒入50ml玉米油，另取一个碗中倒入30g 白芝麻和30g白糖拌匀，取一个面团切面蘸点玉米油，再蘸白芝麻和白糖，然后放入烤盘中，（这里总共有26个面团，烤盘中只放得下25个，剩下的面团可以放冰箱当老面用），然后放入35°环境中发酵至面团与面团之间能肩挨着肩的状态（也就是我们说的手拉手的状态）。 7、取40g黄油块，平均切成2.5g每个，在面包入炉前将每个黄油块放入每个面团之间的缝隙里，然后送入提前预热好的烤箱，上火150°，下火220°烤20分钟（温度仅供参考，可根据自家烤箱的脾性来调整），烤好的面包及时翻面脱膜，底面朝上，这样可保持它底部的脆性久一点。 [Tips] 1、要想底部酥脆，油是不能少的，油太少底部是容易糊的，且放进去的油它只在面包底部，也不会完全吸收，所以面包吃起来也不会很油腻。 2、底部温度也是脆底的关键，太高会糊，太低不脆，这个就要根据你家烤箱的特性来慢慢调整了。 #美食 #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #抖音美食创作人
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黎妈3月前
跟着主母做的电饭锅脆底蜂蜜小面包，跟小时候吃的味道一样，没想到一次就可以成功了 #脆底蜂蜜小面包 #蜂蜜小面包做法 #美食Vlog #懒人美食 #主母
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拾忆少女的烘焙簿3周前
童年一见到就走不动道‼️蜂蜜椰蓉小餐包🥥 香甜酥软的面包体带着浓浓的椰香🍯做法简单，大人小孩都爱吃😋快快做起来～ 配方： 【面团】 350g高粉 15g奶粉 1个鸡蛋 35g细砂糖 3g盐 4g耐高糖干酵母 180g牛奶 40g黄油 【蜂蜜黄油底】 15g蜂蜜 15g融化黄油 【椰蓉酱】 45g椰子油 20g细砂糖 1个鸡蛋 30g椰蓉 上火170度下火190度烤25分钟 #创作灵感 #把美食写成诗 #椰蓉面包 #在家做美食#好吃到停不下来 @抖音创作小助手 @DOU+小助手 @流量小助手
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漫甜拾光与阳光宝贝6天前
蒜香小餐包真的满屋飘香超好吃😋，这个面包的做法还是比较简单，肉松也是自己做的，吃得放心，每次烤好的不够吃的#美食教程 #面包
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沐妈爱美食4周前
👉就这个黄油小面包都去做起来，简直不要太简单，我这个面包小白一次就成功了，用这个配方可以解锁各种口味小面包啦，在家自制面包的快乐#创作者中心 #创作灵感 #烘焙 #黄油小餐包#烘焙人的日常
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小丸子5天前
烘焙系列之丹麦苹果面包 #烘焙 #面包做法 #在家做面包 #苹果面包 #烘焙人的日常
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金上餐饮小吃培训3周前
脆底蜂蜜小面包，出摊即卖爆的传统美味教程来啦！#蜂蜜小面包 #蜂蜜馒头做法 #蜂蜜面包做法 #蜂蜜脆底小面包做法
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静静流呀5天前
复刻老式面包店的红豆沙面包🫘经典口味百吃不腻 #家庭烘焙 #面包制作 #霍霍面粉 #烘焙教程 #抖音美食创作人
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阿文的小厨房4月前
绵密湿润奶香浓郁的吐司🍞 做法非常简单 只需要一次发酵 面团配方： 高粉300g 白砂糖30g 鸡蛋清33个（一个） 酵母3g 炼乳30g 盐3g（后放） 黄油40g（后放） 冰水40g 牛奶96g #vlog日常 #烘焙人的日常 #面包🍞 #吐司 #家庭烘焙
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李大厨教做菜5天前
这做出来的面包也太好吃了吧 用空气炸锅做的10种花样面包，做法简单又美味#空气炸锅美食 #面包 #面包的做法 #抖音美食推荐官 #美食
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小火山🤣1周前
香肠面包 没有厨师机，新手【手揉】也能完成布里欧修面团，这个面团做的香肠面包超级柔软香甜，黄油香气足，超级好吃😋配方来自@为珊妮做面包 #烘焙 #烤箱面食做法 #面包 #布里欧面包
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大肚大肚4月前
风味在人间 我的风味小面包们✌🏻 #烘焙 #惠州美食 #手作面包 #烘焙日记 #面包制作
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夏橙🍊面包师2月前
番茄风味硬欧 #烘焙#面包
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梅姐小厨房2月前
今天分享红糖肉桂吐司面包教程，真的风味独特，没吃过的一定要试试，太香太好吃了#美食视频制作过程 #红糖肉桂面包教程 #红糖肉桂面包制作#肉桂红糖花式面包 #真实生活分享计划
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小幸运美食1周前
今天做了焦糖板栗小餐包，柔软香甜，做法简单#抖音美食创作人 #板栗面包 #面包#我的烘焙日常
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小杨苏西5天前
出炉那一刻，满屋飘香，直接被香迷糊：仿佛一天的工作后的疲惫感都被这个蜂蜜脆底小面包治愈了~#蜂蜜脆底小面包的做法 #小县城护士的一天
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wuminmin3月前
盐可颂的超详细做法 原味盐面包连着整了几个星期了，真的是吃不腻😋😋😋 主面团： 高筋粉540克 低筋粉100克 糖40克 海盐6克 鲜酵母20克 牛奶430克 黄油40克 裹入黄油 大约5g/个16个 白芝麻适量 1.揉面的时候除黄油以外的材料倒入和面桶内，搅打至粗膜，加入软化好的黄油，低速打至黄油吸收，转中高速打至面光滑即可。 2.揉好的面收圆，28度，湿度75%发酵箱中发酵大约40分钟，微微充盈气体，均分成16等份预整形 3.第一次预整形长度大概是18cm，放冰箱冷冻15分钟松弛 4.取出第二次预整形，搓长到大概25cm，等下擀长的时候面团就不会很宽，放入冰箱冷藏，3-5度环境，冷藏发酵50分钟左右。 5.发酵松弛好后，顶部擀宽大概6cm，长度65cm，细长细长的倒三角形，两侧刷油，裹入黄油，卷起，放入烤盘，28度，湿度80%，发酵大概50分钟，面团晃起来有点duangduang的感觉，1.5-2倍之间。没有到位可以适量延长发酵时间，能减轻侧爆。 6.烤箱提前预热20分钟蒸汽也要预热，上火210、下火190，蒸汽5-8秒，16分钟左右即可。
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东方食品1周前
罗勒吐司做法来啦！喜欢这种口味的宝子别错过哦！#烘焙 #面包 #烘焙教程 #烘焙人的日常 #美食教程
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一起学做菜1周前
#家常菜 #面包制作 #美食教程 #一起学做菜 #美食分享
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李夏露1周前
芋泥小面包有手就会，用烤箱做了芋泥面包，好吃又好看#芋泥面包 #烤箱面包 #芋泥小面包 #烘焙 #在家做美食
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温妮的下午茶1周前
🔥黄金芝士条面包～ 一出炉就秒✌️光的芝士面包，放三天依旧柔软，咸香可口，真的巨软巨好吃～#面包 #烘培 #甜品治愈一切 #安琪半干酵母
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柒柒的小厨房1周前
烘焙｜蒜香黄油奶酪面包 超级好吃！！ 这次的面包简直是咸口党的最爱！！咸香柔软，搭配上奶酪，味道真的没话说，好吃到停不下来，出炉后满屋飘香，快去试试吧！ #烘焙 #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #青年创作者成长计划
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林小姐爱做饭4月前
自己在家用空气炸锅就可以做奶香奶香的小餐包啦#在家做美食 #空气炸锅美食 #空气炸锅面包做法
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@秀子的烘焙日常1周前
儿时最爱的蜂蜜小面包 手揉版来啦 面包在原有的基础上 提升了香气和风味
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瞌睡蛋蛋🥚1周前
#上热门 三天不会变硬的面包get☑。芝士肠仔包，海苔肉松包。 #vlog日常 #烘焙 #肠仔包 #vlog十亿流量扶持计划 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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