IFOS(国际鱼油标准)认证是鱼油领域公认的权威第三方检测标准,由国际鱼油标准组织(International Fish Oil Standards)制定,其检测标准严苛,涵盖鱼油的效力、安全性、稳定性和重金属含量等多个维度。以下是IFOS认证的核心标准及要点: — ### 一、检测维度与标准 1. **效力评估(Potency)** 2. **安全性(Purity & Safety)** - **污染物检测**:包括多氯联苯(PCBs)、二恶英、呋喃等致癌物质,以及放射性辐射值。这些污染物的限量标准远低于WHO和美国FDA要求。 - **重金属检测**:汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)、无机砷(As)等重金属含量需严格达标,通常以ppb(十亿分之一)或ppt(万亿分之一)为单位。 3. **稳定性(Stability)** - **氧化值检测**:通过酸值(AV)、过氧化物值(PV)、茴香胺值(AV)和总氧化值(TOTOX)评估鱼油的新鲜度。IFOS要求氧化值≤5 meq/kg,以确保鱼油未酸败。 4. **重金属与辐射(Heavy Metals & Radioactivity)** - 检测鱼油中重金属残留及放射性物质,确保原料来源安全(如深海小鱼优于大型鱼类)。 — ### 二、认证等级与流程 1. **星级评定** IFOS认证采用五星制,最高为五星,需通过以下所有检测项目: - 成分与标签一致 - 氧化值达标 - 环境毒素和辐射值低于限值 - 重金属含量合格 - 所有检测项目均通过。 2. **批次性认证** - 每批次产品均需独立送检,检测周期为8-12周,消费者可通过批次号查询检测报告。 — — 综上,IFOS认证是筛选优质鱼油的核心依据,其严苛的检测标准为消费#东方甄选 #东方甄选自营产品 #鱼油 #俞敏洪 #东方小孙
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