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徐公子。1周前
128的潘娜托尼，诸城还是太超前啦！ #城市美食探索家 #美食 #甜品 #抖音美食推荐官 #美食测评
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温度面包培训教室（烘焙培训）11月前
潘娜托尼一定要倒挂吗#面包 #面包控 #面包脑袋 #烘焙 #潘娜托尼
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玉玉手作1周前
控制好一个一个小细节，最终才会出现满意的潘娜托尼成品，魔鬼藏在细节里，老师的这句话我深深的记在心里，脑海里。#潘娜托尼 #潘娜托尼圣诞面包 #潘娜托尼面包#香草潘娜托尼 #玉玉手作
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全球不知道10月前
为什么要把面包倒挂 #烘焙 #面包 #潘娜托尼
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做面包的Even1年前
可能是工艺最复杂的面包，外国人吃的“月饼”#潘娜托尼#圣诞美食快安排上 #烘焙 #面包制作 #做面包的even @抖音美食达人助手
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芝兰雅官方旗舰店1年前
潘娜托尼为什么要倒挂？看到你就明白了！ #烘焙 #潘娜托尼 #烘焙人的日常
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金龙鱼培训Baking center1年前
国赛烘焙大师张政海老师分享的潘娜托尼，想来线下一起体验吗？12月10日准时开课，报名可私噢#烘焙培训 #上海 #面包培训 #圣诞礼物 #圣诞节
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做面包的Even11月前
1个人做200个潘纳托尼是什么样的体验？自用食谱公开 #面包🍞 #烘焙 #潘娜托尼 #烘焙人的日常 #圣诞的100种打开方式 @抖音美食达人助手
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温度面包培训教室（烘焙培训）1年前
宝子们收好这个潘娜托尼教程#面包 #烘焙 #抖音美食推荐官 #面包培训 #烘焙人的日常
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逛吃，逛吃（好物推荐官）2年前
意大利🇮🇹国民面包，面包中的爱马仕 潘纳托尼你不知道的小知识‼️ #山姆会员店 #山姆新品 #山姆好物 #潘纳托尼#圣诞节
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麵包雾里 东东（长期招学员）11月前
潘娜托尼今年的第二炉 #面包#烘焙#面包雾里#面包培训#烘焙培训
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阿福看世界5月前
为什么烘焙师傅会把刚出炉的面包，全部垂直翻转倒立呢？ #科普一下 #冷知识 #内容启发搜索
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鲸奇世界1年前
面包界的爱马仕，制作周期需要三天时间，而且只有在冬天才能吃到 #美食 #面包 #潘娜托尼
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科学肥猫10月前
面包师烘烤完蛋糕后，为何要将其给倒挂起来？看完涨知识了 #面包 #烘焙 #美食 #内容启发搜索 #潘娜托尼
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做面包的阿坤11月前
潘娜托尼教程 价值3000的商业潘娜托尼教程#潘娜托尼 #面包制作
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面包职人大喵（线下课招生）11月前
今年的潘娜托尼制作就从这里开始吧！ 属于面包师的羁绊，又恨又爱，视频最后附赠配方。#潘娜托尼配方 #天然酵母 #圣诞节的仪式感
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橙BB教烘焙（28-30日 早八点半直播1年前
#潘纳托尼 品鉴指南 #烘焙 #面包 #干货分享 #美食
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做面包的Even2年前
一期一会「潘娜托尼」！ 时间飞快，又到做潘娜托尼的季节了，今年是你第几年跟我一起做小潘呢？#圣诞面包 #潘娜托尼 #烘焙 #圣诞节的仪式感 #面包 @抖音美食达人助手
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史璞琰3月前
夏天还在做潘娜托尼，比较大，软的面包出炉之后可以轻拍倒扣，就像蛋糕的出炉一样！#潘娜托尼#面包知识 #烘焙日常 @史璞琰
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涟漪烘焙1周前
#涟漪烘焙#涟漪融合料理#锡林浩特 让面包师成功瘦身，制作时长长达半个多月的潘娜托尼#抖音餐饮推荐官
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小权吃吃日记11月前
这个新品面包潘纳托尼好好吃…有点小贵#面包#甜品#潘娜托尼
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尚同学（法国蓝带chef版）11月前
贵贵的潘那托尼 #烘焙 #烘焙人的日常 #法国蓝带 #蓝带日记 #潘纳托尼
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为珊妮做面包10月前
每一天都想放弃的面包，最后烤好打开的一刻成就感十足，不熬夜不早起，四天制成圣诞季面包，潘纳托尼来了
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盛小姐的烘焙日记1年前
全世界都卖这么贵的潘娜托尼，还是有它的贵的道理。#株洲美食#永州美食#潘娜托尼 #长沙美食 #盛小姐手工吐司
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吴振戎🥖1年前
潘纳托妮为什么建议用意大利粉？ #大地厨房 #潘娜托尼专用面粉 #潘娜托尼 #烘焙培训 #吴振戎
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南阳老电影（收徒弟）1周前
潘娜托尼面包29.9/个，奶酥吐司15.8/2个 #甜品烘焙 #面包 #大豫人家 #美食推荐 #蛋糕
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马克斯来也10月前
意大利人如何评价国内甜品店的潘娜托尼？哈哈今天Max保持沉默啦😉😉😉@意大利女婿MAX🇨🇳+🇮🇹 #潘娜托尼 #美食测评 #真消费才敢说真话 #真实测评 #圣诞节
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伟峰·枫糖面包11月前
圣诞产品展示🎄潘纳托尼面包讲解来啦#圣诞的100种打开方式 #潘娜托尼 #爱烘培爱生活
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温度面包培训教室（烘焙培训）11月前
潘娜托尼凭什么叫富人面包？#面包 #烘焙 #面包脑袋 #面包控 #潘娜托尼
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乃今来啦🥛✨🌈11月前
一个面包我做了40个小时！！！ 长知识了！！😭#潘娜托尼 #抖音美食推荐官 #024爱在西元前 #圣诞面包 #烘焙人的日常 @EnzeJiang
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小利手作（鲜果酥）11月前
尝下6/70块钱的潘娜托尼究竟有怎样的魅力#潘娜托尼 #真材实料
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为珊妮做面包1年前
潘娜托尼的新手教程，极简手揉，不需要发酵种面做出空气感的快潘 #圣诞面包 #橙皮丁 #在家做面包
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吴克己面包职人1年前
吴克己花40万学潘娜托尼面包 纯天然酵母的潘娜托尼面包 可以保存20天之久 世界级的冠军面包 #吴克己 #跟着面包去旅行 #潘娜托尼 #大地厨房 #潘娜托尼面包
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食光机（食光简史）11月前
「潘娜托尼」Panettone. 虽然制作耗时，但这款经典的意大利圣诞面包绝对值得尝试！配方可以制作 2个大号Panettone。 食材 第一份面团： 115克 意式天然酵种 400克 高筋面粉 200克 水 125克 细砂糖 90克 蛋黄 120克 无盐黄油（室温软化） 第二份面团： 第一份面团（全部） 100克 高筋面粉 3克 麦芽粉（可选） 110克 细砂糖 50克 蜂蜜 160克 蛋黄（约8个蛋黄） 6.5克 盐 215克 无盐黄油（室温软化） 350克 干果（如葡萄干、蜜饯等） 制作步骤 第一份面团： 在傍晚开始制作第一份面团。将面粉、酵种和水混合揉匀，再加入糖（可事先溶于水中）搅拌均匀。 分三次加入蛋黄，每次揉匀后再加下一次，直到面团形成“手套膜”（面团可拉伸至薄膜状而不破裂）。 最后逐步加入软化的黄油，继续揉至完全吸收，面团光滑有弹性。 将面团放入带盖容器中，室温发酵10-12小时，至面团明显膨胀。 第二份面团： 发酵完成的第一份面团放入搅拌盆中，加入麦芽粉和面粉，揉匀。 依次加入糖和蜂蜜，继续揉匀。 分三次加入蛋黄，每次揉匀后再加下一次，继续揉至面团形成“手套膜”。 逐步加入软化的黄油，揉至完全吸收，面团光滑。 面团分成两份，在台面上擀平，撒上干果后折叠，将面团整形成圆形，放入模具中。 发酵与烘烤： 面团放置于模具中，进行二次发酵，直至面团膨胀至模具顶部。 预热烤箱至165°C，烘烤约45分钟，至面包顶部金黄。 出炉后，在面包底部插入两根竹签，立即倒挂冷却10-12小时，防止塌陷。 #治愈系美食 #Panettone #食谱分享 @DOU+小助手 #艺术在抖音 #干净饮食
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史璞琰11月前
潘娜托尼教程最全教程#潘娜托尼#节日面包#圣诞节#水式酵母
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幸福美食频道4年前
圣诞专属面包潘娜托尼来啦！吃了它你就知道爱马仕面包不算啥！
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大地厨房2年前
潘娜托尼为什么用风炉烤用平炉不可以？ 潘娜托尼为什么用风炉烤用平炉不可以？ 面团含有大量的黄油蛋黄 整体形状佳 . @金香草#潘纳托尼#潘纳朵尼#潘纳多尼#意大利米兰蛋糕#Panettone潘娜托尼#圣诞面包
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喵咘哩的面包世界3天前
㊙️别轻易尝试|巨好吃却高难度米麴恰巴塔 一直被大家催更的日式米麴恰巴塔教程，终于安排上了！这款面包的制作难度直达⭐⭐⭐⭐⭐，尤其是打面的过程，甚至比水式潘娜托尼还要更具挑战。 为了做出那种极致水润Q弹、即使放置三天也无需复烤依然柔软的口感，我们在配方中加入了大量烫种。其实我们测试了两个版本——55%烫种和40%烫种，经过反复对比，最终选定了40%的配比，以兼顾口感与操作性。 此外，酒种部分我们没有预先做成种面再加入，而是直接投入面团，目的是让米酒的风味更加浓郁集中。 常说，一款优秀的面包应该在冷却后依然保持良好口感——那这款米麴恰巴塔，或许正是你的“梦中情包”。我个人甚至觉得，它在凉透之后吃起来更加软糯Q弹，米香也愈发突出。 欢迎各位烘焙爱好者前来挑战，感受这份来自米麴的温柔与韧性~ ✅大米烫种: 大米粉:80g 沸水:185g ⚠️:为了充分糊化，建议小火加热至糊化状态，大约得到240g烫种。 ✅水解: 日式高筋:450g 日式法粉:150g 麦芽精:3g 水:300g ⭕主面团: 水解面团 大米烫种:240g(烫种量偏大，新手建议从30%(180g开始适应) 米麴酒种:150g 后水:120g(⚠️量力而行) 米糠油:60g 盐麴:36g 🔥烘烤建议温度: 上270，下240，入炉蒸汽6秒，烘烤12-13分钟#美食新星计划 #创作者中心 #创作灵感 #恰巴塔 #烘焙人的日常
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韩宇不姓&韩10月前
100%成功的潘娜托尼面包揭秘配方 中种制作： 高粉300g 牛奶300g 鲜酵母5g 搅拌均匀，醒发箱30度，发酵2小时，冷藏隔夜 主面团制作： 高粉700g 蛋黄400g 盐15g 鲜酵母30g 奶粉20g 砂糖150g 香草荚1根 蜂蜜30g 牛奶250g 葡萄干200g 橙皮丁200g 柠檬丁200g 黄油500g 1-打至全筋出缸，醒发箱28度基础发酵45分钟翻面，再放醒发箱发45分钟分割 2-5寸模具放400g面团，发酵到8分满，挤杏仁酱、杏仁片，珍珠糖，撒糖粉风炉160°，烤40分钟，出炉倒挂即可#潘娜托尼
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温度面包培训教室（烘焙培训）7月前
潘娜托尼面团大公开！！！ #烘焙 #抖音美食推荐官 #烘焙培训 #抖音美食分享 #面包店
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红姐儿烘焙日常10月前
一次就成功家庭版潘娜托尼🎄 圣诞节限定。只需要两天时间。#烘焙 #烘焙人的日常 #面包 #潘娜托尼 #抖音美食推荐官
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熊二逛超市1年前
胖东来潘娜托尼面包，蓬松绵软的口感，带来的不止是甜蜜的期待也是最大的诚意，带上它，去见你想见的人吧#胖东来 #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #甜品控
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32 岁做饭白痴能当主厨吗11月前
零基础蓝带学烘焙一周vlog--潘娜托尼、炭黑可颂 “当你停止创造，你的才能就不再重要，你所拥有的只剩下你的品味，而品味会裹挟你，让你排斥他人，变得狭隘。 所以不要停止创造。” #烘焙 #面包 #烘焙人的日常 #治愈系美食#蓝带主厨
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盛小姐的烘焙日记1年前
潘娜托尼即将回归 #潘娜托尼#面包与偏爱#盛小姐手工吐司
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米焙食验室1年前
肯德基：潘娜托尼？对不起，我没听过，我做的不是这个。 #肯德基 #拉瓦萨 #潘娜托尼 #面包 #圣诞节
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包子Trista10月前
今年面包界的爱马仕你吃了吗 波兰种潘纳托尼 第一天：波兰种 高筋面粉50g 水50g 耐高糖型干酵母0.5g 酵母加水里面搅拌至溶化后加入高筋面粉搅匀即可，封保鲜膜室温发酵两倍大后转冰箱发酵一晚（不超过24小时） 果干150g 什么果干都可以，朗姆酒没过果干泡2天以上。 第二天： 波兰种（所有） 高筋面粉150g 细砂糖15g 蛋黄45g 耐高糖干酵母1.5g 香草精6g 牛奶50g 黄油45g（软化好） 除黄油外所有食材加进厨师机，先低速揉匀再转高速揉成团，放入软化好的黄油，先低速揉到无黄油后再转高速揉至面团略微光滑就可以了，先室温发酵一小时，再放入冰箱冷藏发酵14小时左右。大概2-3倍大。 第三天：主面团 中种面团（所有） 高筋面粉150g 细砂糖85g 蛋黄6个（100g） 牛奶60g 黄油140g（软化） 盐5g 除黄油、盐，所有材料放厨师机揉成团，再转高速揉至面团比较光滑细腻状态放软化好的黄油和盐，低速将黄油和盐揉至不见后转高速揉出面筋。检查面团能拉出水润薄膜就是好啦。将之前泡的果干沥干水分加进去，低速搅匀即可，不要高速以免破坏面筋。面团28度发酵至1.5倍大（大概2小时）。面团发酵好后等分成4份放入纸托进行二次发酵，30度发酵至纸托的9分满。 糖皮：细砂糖35g 杏仁粉60g 蛋清45g 扁桃仁片装饰用 风炉模式165度25分钟，平炉模式上火155 下火175 烤30分钟。其他型号烤箱按照自己烤箱的脾气调整温度和时间。 #潘纳托尼 #圣诞面包 #圣诞节礼物 #面包界的爱马仕 #省饭课代表
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无敌小兔妞2年前
蛋糕味的潘娜托尼！一起来做，真的不难！ #烘焙教程 #面包 #潘娜托尼 #蛋糕 #菜谱 #食谱 #圣诞
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为珊妮做面包1年前
来了来了，厨师机揉潘纳托尼给你们补上，速度和时间在最后，可以截图#潘娜托尼 #烘焙人的日常
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全球烘焙指南1年前
潘娜托尼技术的手法#全球烘焙指南 #潘娜托尼#面包#面包店#蛋糕
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李李吃不饱6天前
#大豫人家 #揭秘大豫人家爆火背后的真相 #大豫人家为什么这么火 #我的探店日记
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咸与甜面包店11月前
圣诞面包-潘娜托尼 配方分享在视频末尾喽~ 节日感满满 #潘娜托尼[话题]# #咸与甜[话题]# #圣诞面包[话题]# #面包培训[话题]# #欧包培训[话题]#
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赵大饼爱烘焙2年前
盼了1年的面包界的爱马仕，潘娜托尼来了，家庭版制作，香味扑鼻，每一口都超满足！#面包 #潘娜托尼
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夏邑新青年小莉1周前
大豫人家出新品啦！ 潘娜托尼面包29·9 碱水奶酥吐司15·8两个 大豫人家，用材扎实，品质有保障，价格亲民，刷到朋友！趁着有活动左下角赶紧团 #大豫人家 #东西南北找大豫面包好 #揭秘大豫人家爆火背后的真相 #大豫人家为什么这么火
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翟翟在砀山（西西团队）6天前
#大豫人家#东西南北找大豫面包好#揭秘大豫人家爆火背后的真相#大豫人家为什么这么火 15.8两个奶酥吐司，29.9一个潘娜托尼。
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小翟在砀山（西西团队）6天前
15.8奶酥吐司2个。29.9潘娜托尼。31.9可以抵40用。团购都在视频左下角。#大豫人家#东西南北找大豫面包好#揭秘大豫人家爆火背后的真相#大豫人家为什么这么火
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河池壮妹—（河池芳姐团队）4月前
潘娜托尼福利来啦，甜品爱好者们千万不要错过#抖音美食推荐官 #甜品烘焙 #蛋糕店
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商丘美食小娜1周前
15.8两个碱水奶酥吐司，29.9一个潘娜托尼面包真的好好吃啊#大豫人家 #东西南北找大豫面包好 #揭秘大豫人家爆火背后的真相 #大豫人家为什么这么火 #附近美食
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辣白菜1年前
圣诞一定要给你女朋友买潘娜托尼，太好吃啦 #潘娜托尼 #潘娜托尼圣诞蛋糕 #圣诞氛围拉满的蛋糕 #惊喜蛋糕 #甜品烘焙
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夏邑吃喝玩乐1周前
大豫人家出个新品潘娜托尼，朋友们 可以去品尝了，#大豫人家#东西南北找大豫面包好#揭秘大豫人家爆火背后的真相#大豫人家为什么这么火
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慕雪（吃·玩河池）3月前
潘娜托尼又上新品喽！冰面包只要4.8一个，5个菠萝包只要8.6，#面包 #烘焙蛋糕#软糯香甜
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闲杂铺子4天前
经典潘娜托尼蛋糕Panettone意大利风味健康营养节日糕点伴手礼1kg#意大利糕点 #潘娜托尼蛋糕 #节日伴手礼 #健康营养美食 #经典蛋糕
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小姑爱分享3月前
优惠我放在视频左下角链接啦！#甜点 #面包 #冰面包
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程程妈爱分享3月前
潘娜托尼又出新品啦，冰面包只要4.8元，视频左下角赶紧冲！#面包 #甜点
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碎碎念💕5月前
风靡欧美的潘娜托尼蛋糕，纯手工制作，满满的果料！口感超级棒！#谁懂这一口的好吃程度 #潘娜托尼面包 #面包 #蛋糕 #好吃到停不下来
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