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#羊肚菌种植 #羊肚菌菌种 #菌菇 母种、原种、栽培种代次是关键,源头是根本 一.母种、原种、栽培种食用菌菌种扩繁的三个连续等级,就像“爷爷→爸爸→儿子”,一代比一代数量多,用途更偏向生产: 1.母种(一级种) ◦来源:从野生菌株分离纯化,或由育种单位提供的“原始种”。 ◦特点:纯度最高、遗传性状最稳定,像“种子的种子”,但数量极少(通常在试管斜面培养)。 ◦作用:作为扩繁的“源头”,用于生产原种。 2.原种(二级种) ◦由母种接种到麦粒玉芯等固体培养基中扩繁而成(常用玻璃瓶或塑料袋)。 ◦特点:数量比母种多,保持母种的优良性状,是母种到栽培种的“中间过渡”。 ◦作用:用于生产栽培种。 3.栽培种(三级种) 由原种接种到更大批量的固体培养基中扩繁(常用塑料袋),数量最多。 ◦特点:直接用于生产的菌种,接种到大田菌床,直到长成子实体(蘑菇等)。 作用:食用菌生产的“最后一级菌种”,直接关系到产量和品质。 二、代次越多,风险越大 •一代种:通常指从母种扩繁到原种,再到栽培种的“前三代”,尤其是母种和原种,遗传性状稳定,纯度高。 •多代种:当栽培种被反复当作“种源”继续扩繁就成了“多代种”(四代及以上)。 每扩繁一代,菌丝活力会下降,且杂菌污染风险、遗传性状变异概率会增加(比如产量降低、品质变差)。 ◦类比:就像复印文件,第一代最清晰,反复复印多次后,字迹会模糊、失真。 总结 •母种→原种→栽培种:是“源头→中间扩繁→生产应用”的三级链条,代次越低,纯度和稳定性越好。 •一代种(前三代)是生产首选,多代种易退化、污染,应避免使用。 •整个生产链条的核心:保证母种纯度,规范每级扩繁操作,才能让后续的菌种萌发、长满料、出菇更顺利。
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