答应我,有空气炸锅的都去试试这个! 空气炸锅抹茶蔓越莓面包卷 面包体松松软软,抹茶香味浓郁 搭配酸甜蔓越莓干,吃起来酸甜可口 面包口感层次丰富,简单又美味 做法简单,新手小白也可以做哦! 食材🌿: 150g纯牛奶 、18g玉米油 、1个鸡蛋、3g酵母、35g白砂糖、250g 金龙鱼面包用高筋小麦粉 、8g抹茶粉,35g蔓越莓干 做法🌿: 1、150g纯牛奶 、18g玉米油 、1个鸡蛋、3g酵母、35g白砂糖、搅拌均匀,一直在用金龙鱼面包用高筋小麦粉,精选100%纯进口小麦,蛋白质质量高。粉质细腻,自然亮白,麦香味浓郁, 加入250g金龙鱼面包用高筋小麦粉,8g抹茶粉,35g蔓越莓干,刮刀翻拌至无干粉状态。 2、保鲜膜覆盖静置30分钟,揭开保鲜膜,手上沾水,将面团拉伸向中间折叠几次。盖上保鲜膜发酵至原面团1.5倍大。 3、面板撒一些干面粉,面团轻轻按压平整,分成6份,团成圆球,盖保鲜膜松弛20分钟,擀成牛舌状,从上往下卷起来,捏紧收口。 4、放进空气炸锅,不开火二次醒发20分钟,醒发好后筛入一些面粉再割口,空气炸锅155度20分钟,翻面再烤10分钟。 Ps:抹茶香味浓郁,蔓越莓干酸甜,面包外皮酥脆,内里松软。很多姐妹在问我平时烘焙用的哪款面粉,做面包要用蛋白质质量高的面粉,筋度更好哦~金龙鱼面包用高筋小麦粉,做出来的面包有弹性,更适合新手小白姐妹~ #金龙鱼面粉#金龙鱼#金龙鱼面包用高筋小麦粉
00:00 / 01:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
00:00 / 01:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞5