第1 0 3集: 立冬饺子香,猫冬岁月长 #创作灵感 记忆里,入冬的头一顿饺子,是陇南乡下整个猫冬季节的开幕戏。 天一冷,村庄就慢了下来。男人们挖窖贮藏洋芋萝卜,女人们便开始在厨房里变魔术——把最普通的洋芋、萝卜、豆腐,巧手变成五花八门的煮角子、扁食、饺子。物质匮乏的年代,每个节气都有它不容辜负的仪式感。而饺子的香味,就是冬天最温暖的请柬。 记得那个黄昏,我趴在邻居家厨房门框上,眼睛直勾勾地盯着那双灵巧的手——擀皮、填馅、捏边,动作行云流水。洋芋韭菜馅的扁食在锅里翻滚,香气扑鼻。我眼巴巴地看着那家人蘸着油旺旺的料汁,一口一个,不知咽了多少口水。直到最后一点希望破灭,才哭着跑回家,对着母亲又哭又闹。 孩子的委屈来得快,去得也快。哭闹过了,虽然心里还留着遗憾,但放学后照样背上背篓,拿起扫把到坡上扫树叶。 刷刷刷——山坡上、树沟里,到处都是扫树叶的声音。土都被勤劳的人们扫薄了几层。那些年,为了抢树叶,邻里间没少红过脸。如今树叶落了尺把厚,却再也看不见当年那些为树叶争吵的身影了。村上最早号召扫树叶的老人,已经作古。 陇南的冬天,暖炕是所有人的天堂。男人们蹲在炕上抽水烟,女人们坐在炕头纳鞋底、缝衣裳。整个猫冬时光,都在这一方暖炕上缓缓流淌。而我们孩子的乐园,也在这热乎乎的炕头上——听大人讲故事,看窗花在玻璃上绽放,等着下一顿饺子出锅。 如今超市里什么馅的饺子都有,可再也找不回那个守在别人家门口的孩子的渴望。那些为了一筐树叶争抢的日子,那些倚在门框上看别人包饺子的黄昏,都成了记忆里最珍贵的画面。 立冬了,包顿饺子吧。不为别的,就为这份传承了千百年的仪式感,为这份能把平凡日子过出滋味的智慧。当热气腾腾的饺子端上桌,你会发现——冬天,其实可以很暖。#今日立冬#我的乡村生活 #抖音美食创做人#新农人计划
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