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自动分饭分菜机是一种用于食堂、餐厅等场所,能够自动完成饭菜分配的设备,以下是关于它的详细介绍: 工作原理 • 自动分饭机:将米饭装入储饭仓,通过打散机构将米饭打散后进入分饭机构。米饭进入分饭转盘上的型腔内,当需要出饭时,将装满米饭的型腔转至出饭口,米饭从出饭口排出。 • 自动分菜机:有的采用步进电机驱动,控制步进电机的速度和旋转角度对所需菜量进行控制;有的则采用电磁铁驱动方式。还有些分菜机由菜盆、传动轴、凸轮、出菜口、接菜平台、隔板、底座、转动勺等零部件组成,菜盆倾斜安装在底座上,出菜口安装在菜盆上端,出菜的份量由出菜口中间的隔板形成的上部容积而定,动力轴驱动扇形凸轮盘,用于将隔板打开出菜。 产品特点 • 节省高效:节省劳动力、节约时间、提高效率,如伊立浦的自动分饭机平均每小时约分720-1800份米饭,其自动分饭线平均每小时单出分饭约1800份、双出分饭约3600份米饭。 • 快速精准:定量分饭、自动封装、份量精准,能够根据预设的菜单和份量,自动完成饭菜的盛取和分配。 • 卫生安全:与米饭直接接触的部分均可拆卸,易清洗,符合国家食品卫生要求。 • 配套集成:全智能操控,可根据客户需求定制输送带或双出饭装置。 机器尺寸为W394×D526×H609.5mm,W394×D531×H1045mm(开盖时的最大尺寸),生产能力为5秒/250g・次(最大约720餐/时),料斗容量约10kg(约3升),电源为AC100V 50/饭量选择、发热保温、臭氧消毒、饭量统计、传送等功能。 应用场景 • 食堂:在企事业单位、学校、机关食堂等场所,能够快速为大量人员提供餐食,减少人工接触,保证食品卫生。 • 餐厅:适用于餐厅的配餐生产线,提高配餐效率。 • 中央厨房:在中央厨房的包装车间,可在输送带上完成分饭、分菜、封盒等操作。
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