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叶子吖🍃7月前
按照这个比例就算新手小白都可以把面发好，一斤面粉半斤水五克酵母八克猪油十五克白糖！#发面 #发面配方 #纯手工制作美食
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方敏爱美食6月前
发面只加酵母和白糖就是大错！教你正确方法，10分钟发好满盆 #美食教程 #发面 #蒸馒头 #主食 #面食
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华飞水煮蛙培训3周前
发面配方分享：酵母5克，猪油20克，白糖30克，牛奶50克，甜酒30克，面粉500克，温水260克等#小吃培训#发面技巧#早餐技术#餐饮教学
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小路美食记2周前
300g面粉，3g酵母，3g白糖，170g温水，15g猪油（猪油没有可以不放）；油酥：3勺面，大半勺椒盐，三勺油。#抖音美食推荐官 #美食教程 #跟着抖音做美食 #花卷
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吃饱饱了吗1周前
小白也能发好蜂窝状的面团，太简单了！ 学会发面，让馒头包子蓬松暄软、白的发亮、水光肌……通通轻松搞定！#发面怎么发的又软又蓬松 #发面怎么发得又软又蓬松 #蓬松暄软口感好 #水光肌馒头 #发面配方
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家有三百万日常4月前
好多集美都说酵水馒头容易翻车，所以今天教你们做一个酵母馒头，酵母馒头成功率特别高，不容易翻车，说自己的馒头能打亖狗的，看过来了，保证你的馒头蓬松暄软#发面馒头#自制香喷喷的包子#发面馒头老面馒头的做法 #在家做美食 #原创视频
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翩翩不会起舞5天前
500面粉，5克酵母，5克糖，10克油（猪油或者食用油都可以） 面粉发出蜂窝状以后充分排气（步很关键） 包好的包子要进行二次发酵，我一般都是第一笼锅里水烧到有一点烫手然后把包子放上去发酵。等第一锅蒸好了，之前包的也就已经发酵好了，直接蒸就可以。上气蒸10分钟，焖3分钟就好了。#抖音美食创作者 #自制包子 #好吃的包子 #在家做美食
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那食光超对味1月前
#不用揉面 #面食分享 #美食分享 家里有面粉的小伙伴也可以在家做起来。300克面粉，3克酵母粉，15克猪油，8克白砂糖，240克温水，发酵半小时。不用揉面，非常方便。#我的厨房日记vlog
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丰粥道（兵兵好粥道）3周前
发面小笼包点赞收藏。一斤面粉，7克酵母，7克泡打，5克白糖，10克猪油，300克温水。
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英子姐爱美食2月前
水面团:200g面粉，2g酵母，5g白糖，120g温水，20g食用油 油面团:100g面粉，50g只植物油(猪油)， 糖馅:3勺糖，1勺面，1勺芝麻 #糖酥饼#糖酥饼做法#美食分享@DOU+小助手
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浩臻妈妈の小厨房1周前
#自制包子 #新鲜出炉 当你学会了发面，真的会上瘾，想做各种馅料的包子，今天是新鲜出炉的小笼包
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董你小厨4周前
这是一款超百搭的基础发面饼，你可以把猪油换成黄油，把牛奶换成酸奶，或者包上任何喜欢的馅料。总之，这个配方就像个百变模板，随便换食材都能玩出新花样。 其实发面饼和蒸馒头的原理差不多，万变不离其宗。想做出好吃的，抓住几个关键点就行： • 面团要发到恰到好处，成品才松软。 • 揉面要到位，口感才细腻。 • 选不同的食材，就能得到不同的味道。 • 最后火候要掌握好，确保饼熟透。#发面#发面饼
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🧸腰缠万贯🎋5天前
喜欢做面食的重庆人 ，一次更比一次好#美食 #包子 #鲜肉包子 #美食制作分享 #强烈推荐
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🍓丁丁1年前
一斤面粉3克酵母 10克猪油 10 克白糖 250克冷水 一次醒发30 分钟 加猪油面团更光泽柔软 加白糖助于面粉发酵 夏天冷水和面冬天温水和面#发面怎么发的又软又蓬松 #发面 #抖音美食推荐官 #发面技巧 #内容启发搜索 @DOU+小助手
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阿酿食养日记1周前
冬至，用一笼杂粮馒头的烟火气，暖身更暖心 食材用量（超详细，新手也能上手） 面皮部分： 面粉200g、全麦粉100g、黑芝麻30g、猪油5g（增加柔软度）、酵母3g、白糖5g（助发酵）、清水160g（根据面粉吸水性微调）。 馅料部分： 红豆80g、黑米80g、糯米80g（提前浸泡4小时以上）、红枣80g（去核切碎）、冰糖25g（低糖更健康）。所有食材都是天然杂粮，适合全家吃！ 具体做法（简单四步，零失败） 准备馅料： 将浸泡好的红豆、黑米、糯米放入电饭煲，加适量水煮熟（水略多于米），然后加入红枣碎和冰糖，搅拌均匀成软糯馅料，放凉备用。 和面发酵： 将面皮所有材料混合，揉成光滑面团（约10分钟），盖上湿布发酵至2倍大（夏天约1小时，冬天可延长）。 包馅整形： 发酵好后，面团排气，分成小剂子，擀成圆皮，包入馅料，收口捏紧，整形成馒头状。 蒸制出锅： 馒头放入蒸锅，二次发酵15分钟，然后大火蒸20分钟，关火焖5分钟再开盖。香喷喷的杂粮馒头就完成啦！#vlog十亿流量扶持计划 #食疗小妙招 #冬至
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金家小两口1月前
东北爷爷发面的独门秘方～ 超级简单～ 拿来做包子 馒头 花卷 煎饼子都很不错～#家庭日常 #美食爱好者 #幸福生活 #吃货日常 #发面
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食而百胖哥 酱肉包（收徒）5月前
万能公式拿去#包子教程 #手工美食 #纯手工包子
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张玉华1周前
#上热门话题🔥🔥🔥 #自制馒头 ，制做过程:面粉里加适量酵母，白糖，不能吃甜食的可以不放糖，也可加适量泡打粉，少许猪油，温水揉面发自二倍大即可上锅，再醒发30分钟即可开 大火烧开转中火18 分钟即可
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丫头~片子1月前
今天是蒸包子的小厨娘😜😜😜#厨房日记#包子 #美食分享
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周心妍1周前
不会做发面的，可以一斤面粉。酵母5g白糖5g猪油10g 真的能做出白白胖胖面食，而且越做越想做，半夜起来揉面的那种🤣#五得利面粉#五得利八星雪花粉#面食
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理理爱生活5天前
300克面粉，3克盐，5克白糖，3克泡打粉，3克酵母粉，150克温水，15克猪油，#美食 #面食 #油酥烧饼，
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咿璇咿诺1周前
姐妹们让我出教程 由于还不会剪辑 将就看：一斤面粉250克水 5克酵母 10克白糖10克猪油 粉拌好后盖好让它稍微醒10分钟 然后开始揉粉 揉光滑 再扭成大小相同的剂子 擀好后盖好先松弛一下会好包一点 要想包子立体点 包的时候往上提#自制包子做法
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华飞餐饮技术培训2周前
发面配方分享给你，不懂评论留言咨询！#早餐技术#早餐培训#包子馒头#发面技巧#小本创业好项目
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华飞烧烤烤鱼卤味培训1周前
这个发面配方你也试一试，有不懂就问我！不管是湖北武汉、黄石、襄樊、十堰、荆州、宜昌、荆门、鄂州、孝感、黄冈、咸宁、随州、恩施都可以来学！#发面#发面方法#面怎么发#包子发面#发面教程
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小刘美食4天前
蒸包子方案小技巧#包子 #发面 #自制包子 #强烈推荐 #吃得香学得乐
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华飞川菜技术咨询1周前
发面配方，发面配方做法教程，发面配方教学分享#发面配方#发面技术#早餐培训#早餐技术教学
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悦味虎厨美食4天前
喜欢做双色馒头的也可以来一起看看啦 #分享制作美食教程
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小野妈妈4天前
香！软！馅料多！养生又好吃的黑芝麻红枣馒头 一口吃到三种营养！蓬松宣软，满口留香！当早餐太合适了，老少皆宜。 📋材料： 🔆面团：中筋面粉300g、黑芝麻粉30g、清水160g、酵母3g、猪油一勺（可不加）、白糖25g 🔆 内馅：红枣碎50g、核桃碎30g、黑芝麻粉适量 #美食 #馒头 #黑芝麻馒头 #馒头花卷 #面食
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发酵时片刻2周前
面食小白一次就成功的发面教程！ 学习了好多主包内容～ #蒸馒头 #发面技巧 #面食
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胶东刘大姐5天前
配方在视频最后。开水化红糖，红糖水不烫手后加入酵母猪油搅拌几下再放入面粉揉成面条，醒发两倍大后加入泡打粉把面团揉匀后拧成相等的面团即可，开水上锅大火蒸17分钟焖两分钟后开锅#红糖大枣开花馒头 #红糖馒头 #开花馒头
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手作美食⁹³¹³1周前
被朋友问“包子面会和不”，我直接在家支棱起案板！视频拍得有点赶，主要酵母的使用→ 取30-40℃温水（手感温热不烫嘴），500克面粉放入5克酵母搅拌至溶解，加入10克白糖加速激活，静置5分钟至表面出现小气泡，2克泡打粉和10克猪油直接放入面粉中，将激活后的酵母水慢慢倒入面粉，边倒边搅拌成面絮，再揉成光滑面团。 面团密封后放在温暖处（如温水锅上），发至2倍大。 像视频中面粉蜂窝状态即为发好了。#纯手工制作 #美食#传统美食#私房#包子
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80后俩娃妈妈美食分享1周前
还不会发面？快看过来哦#动手自己做美食 #爱生活爱美食 #面食分享 #蒸包子
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猪师傅汤包（收徒）1周前
天冷，馒头起皮起泡，那是你的和面比例搞错啦。一斤面粉。半斤水。3g酵母别少给三颗泡打10克糖。10g猪油面不黄。#老面馒头#手工馒头#包子馒头 #发面技巧#和面
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是芝芝呀～1月前
发面葱油饼 #葱油饼 #美味早餐饼 #万物做饼 #宝宝爱吃#发面葱油饼做法 配料： 面粉300g 酵母3g 清水175g 猪油 一小块
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华飞卤菜熟食培训1周前
发面配方送给你！#发面的方法 #发面技巧 #发面配方
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杨咩咩🐑1周前
家有初中娃点菜的第三十九天#美食 #美食教程 #美食趣胃计划 #面食 #美食分享
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悠悠香早餐培训基地2周前
#包子 零失败发面口诀:一斤面粉，5克糖，10克猪油面更香。4克泡打粉别少给，4克酵母，五两水#包子培训 #早餐 #早餐必备 #摆摊
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小冬瓜是妹妹4周前
新手发面也能成功，天热发面这样做就对了！温度高于27度以上建议做一发。#日常美食分享#蒸包子馒头 #发面 #蒸蒸日上
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小冬瓜是妹妹4周前
新手发面也能成功，发面做法和捏包子手法#在家做美食 #包包子手法 #蒸包子馒头 #发面
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聚小德官方旗舰店4天前
面发不好试试这款高活性#酵母粉 ，配合温水发面，做出的面食暄软蓬松#发面 #馒头包子
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泗阳水饺馄炖王姐1周前
发面配比 我试过可以用 想要就拿去吧 没事自己在家做做 孩子早晚餐就解决了 #自制包子 #自制馒头
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理理爱生活1周前
白吉馍，500克面粉，5克泡打粉，5克酵母，20克猪油！#美食 #vlog日常 #原创视频
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西安品诺小吃培训6天前
就算是天天吃的馒头，你也很有可能蒸不好，不白不光不蓬松软和， 到底什么原因？#蒸馒头 #面食技术 #面点分享
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发酵时片刻2周前
面食小白第一次发面成功！！ 学习了好多主包教程～ #面食 #蒸馒头 #发面技巧
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翠花🍞小厨娘5天前
评论区姐妹说的，一发➕猪油更容易水光肌！果然如此，北方果然面食之都啊，北方姐妹太牛#在家做美食 #跟着抖音做美食 #自己动手做美食 #美食 #抖音美食创作人
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小文子吖5天前
#发面#酵母粉 #太好用了#厨房好物#在抖音入手的好东西
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厨房小妙招1周前
馒头.包子.饺子.烙饼面食小技巧，点赞收藏好，厨艺更上一层楼#餐饮知识 #学厨师 #烹饪专业
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宝儿妈妈1周前
北方的冬天早上一定要热乎和碳水孩子才暖和也有劲儿 晚上备餐早起一会儿吃的舒舒服服！面粉配比是300克面2克酵母一勺猪油150克温水！#小学生早餐 #早餐吃什么
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晓楊吖5天前
做面食总发不起来？试试尚川这款耐高糖高活性酵母粉！发面快、成功率高，蒸馒头、包子、发糕都超给力～🍞 高活性配方，哪怕面团里加糖也能轻松发起来，发好的面团蓬松暄软，气孔均匀，蒸出来的馒头白白胖胖，包子褶子都挺括！发酵速度快，节省等待时间，新手也能轻松驾驭，再也不怕发面失败啦～ 小包装用着方便，一次一袋不浪费，不管是家庭日常做面食，还是过年蒸年馍，有它在，发面这一步稳稳的！让你轻松做出暄软可口的家常味，点击下单，解锁发面新体验～ #尚川耐高糖高活性酵母粉#活性酵母粉#好物推荐🔥 @抖音上热门 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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我是诗诗妈🌻4天前
简单好做的老式发面饼，面香味十足。 #发面饼 #面食 #肉夹馍 #抖音
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心中有糖 自然甜6天前
#美食教程 老师版教程 开花馒头 嘎嘎的好吃
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盈雪心选5天前
安琪小白条酵母粉高活性耐高糖5g 家用发面做面包发糕孝母粉馒头#安琪小白条酵母 #耐高糖酵母 #面包发糕 #家用烘焙 #发面小能手
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聚小德官方旗舰店5天前
面发不好试试这款高活性#酵母粉 ，配合温水发面，做出的面食暄软蓬松#发面 #馒头包子
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运运呀6天前
掌握发面技巧，偶尔自己蒸包子，吃起来放心点。#自己做美食 #蒸包子和面技巧
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你又脸红了1周前
#安琪 #酵母粉 想要面粉发的好，就用安琪酵母粉，它能让面粉发的又快又好，做出来的面食蓬松暄软，吃起来口感特别好。它是高活性的酵母粉，无需二醒发，而且使用方便！#酵母发面的方法 #自用好物分享 #便宜好物
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君君家🏠1周前
面总是发不好，来试试这款高活性耐高糖酵母粉，发面快，做出来的馒头包子更好吃#尚川酵母粉#酵母粉#高活性耐高糖酵母粉
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华飞重庆小面培训（全国总部）1周前
在家怎么发面？来跟我学这个新方法，这样发出来的面，吃起来松软、香甜、健康。你也试一试，有不懂就问我！#发面#发面方法#面怎么发#包子发面#发面教程
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薯条古丽1周前
#酵母粉 #在家做美食
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菌鱼粥5天前
姐妹儿你们的红糖馒头开花了吗？不用小苏打泡打粉，一次醒发，扭一扭上锅蒸，自然开花 红糖开花馒头配方： 中筋面粉300克 耐高糖酵母3克 猪油5克 红糖80克 温水140-150克 醒发到1.5倍大 水开上锅蒸15分钟 焖3分钟 #在家做美食 #红糖开花馒头 #健康早餐 #新中式馒头 #真实生活分享计划
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