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涛哥（不喝酒）3年前
牛肉焯完水千万别用凉水冲，用热水冲洗做出来不硬不柴还容易入味#跟着抖音学做菜 #不是厨子的厨子 #炖牛肉 #年夜饭 #抖出新年味
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风电人才职通车1年前
又香又嫩的土豆炖牛肉 牛肉一定要冷水下锅，放一勺料酒去腥，大火煮开以后打去上面的浮沫，焯过水的牛肉千万不要用冷水清洗，不然牛肉遇冷水会又老又柴。 热油炒出水分，然后放葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、山楂片、生抽、老抽、盐、冰糖、一勺、黄豆酱。 加开水才是牛肉不柴的关键。 扣盖炖 40 分钟，然后放入土豆再炖 10 分钟，大火收浓汤汁。最后放点葱段或者蒜苗即可。#美食教程 #牛肉怎么炖软烂入味 #每日美食分享 #抖音美食推荐官 #家常菜
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赖抄手掌门人小陈1年前
牛肉前期预处理非常重要 #创作灵感 #抄手 #重庆小面 #餐饮 #重庆赖抄手
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河北卫视家政女皇8月前
生肉焯水有讲究 冷水热水有不同
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💎3周前
#真实生活分享计划 #爱美食爱生活 #美食视频 #厨房 #家常饭菜
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红豆乳酪包7月前
清炖牛肉好好好好香！！！！我之前过的都是什么苦日子 第一步冷水下锅加料酒焯水 第二步加八角、桂皮、香叶、小茴香、白芷、花椒、葱姜、开水多加没过牛肉以防糊底。 高压锅 进口牛肉30分钟 国产牛牛50分钟普通锅一个半小时起 炖好后加盐咕嘟一会入味 盐的量可以尝尝汤，汤尝着有点咸了，煮到肉里就差不多正好 从小到大根本就没吃过清炖牛肉，一直都是红烧红烧红烧，板面板面板面。现在我妈岁数大了，不想吃味道太重的开始清炖。一下子打开了新世界大门6又简单又好吃，太香了，原汁原味儿，软软烂烂的。 完全不会腥太香啦！！ 牛肉一定要肥瘦相间的纯瘦肉很没意思 牛肋条属于三合一 #美食 #日常vlog
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小凯歌教做菜4月前
#抖音美食推荐官 #土豆炖牛肉 #美食教程 #一起学做菜 #学会快去试试吧🔥
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富贵爱美食3月前
清汤牛肉 天气炎热，吃饭没有胃口的，你可以试试这个清汤牛肉，做法简单！汤鲜味美。#清汤牛肉 #美食教程 #美食推荐 #牛肋条 #家常菜
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锅色天香李大拿6年前
有多少人是焯过水再冷水下锅炖？好肉都吃白瞎了，既然认识了我，不允许你做出咬不动的牛肉#锅后李大拿 #炖肉
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付师傅家庭小妙招4月前
牛肉这样做才好吃。#日常做饭 #家常菜 #一起学做菜
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六叔的菜8月前
就这个卤牛肉的方法真的是做饭小白的福音 零失败的家庭版卤牛肉方法一次多做一些 放到冰箱冷冻 想吃的时候拿出来加热太方便啦#卤牛肉 #妈呀太香了 #炖牛肉 #我的厨房日记 #开学备餐
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传统家常菜（小李哥）4月前
#清炖牛排 牛肉软烂，汤味鲜香，学会了，你也能做的好吃！#抖音美食推荐官 #美食制作分享 @抖音创作小助手 @抖音美食达人助手
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胡财喜医生7月前
最全焯水食物 #食物 #育儿健康 #育儿知识
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天天教做菜3周前
家常菜卤牛肉详细做法步骤如下
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小马食光～3月前
今天做的清炖牛肉汤鲜肉美呀，闻起来真的是奶香奶香的，肉炖的也是刚刚好，一点都不塞牙#炖牛肉
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客家人钟哥5月前
温体牛肉汤，原汁原味，真的很鲜甜#抖音美食创作人 #温体牛肉汤 #舌尖上的抖音 #夏天的味道在抖音 #客家美食
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美味瞬间5月前
炖牛肉，软烂入味巨下饭🍚#记录真实生活
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Yi妈私房菜6月前
Yi妈私房菜44：酱牛肉 做法： 1，把牛腱子泡水半小时，把牛肉冷水下锅，煮开后泡冷水里15分钟，有冰水更赞。(泡冰水肉质更紧) 2，把卤料（桂皮，香叶，八角，茴香，姜片），牛腱子，一起放锅里 3，加两勺生抽，一勺老抽，少许冰糖，大火煮开，小火炖1.5小时。 （如果大家是用卤料包，就按照说明兑水，不用再下任何其他调料）#美食分享 #卤牛肉 #家的味道
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李小月（做菜分享）1周前
试过才知道，高级的食材往往只需最朴素的烹饪。#创作者中心 #创作灵感 #美食制作分享 #家常菜 #懒人必备
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小梅乡味日记4月前
冷吃牛肉 自己在家做冷吃牛肉，真的是好吃又简单，喜欢的朋友一定要试一试
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李仙仙（重庆小面）2周前
#重庆小面 #技术配方教学 #技术分享 #手把手教学
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贝果儿姑娘1月前
万能牛肉备餐2.0！1菜N用，6种吃法大全！ 🥩 万能牛肉备餐： 牛肋条2斤，冷水焯去血沫，加大葱、姜片、香叶、半个洋葱或去核苹果 冲入开水，电饭煲「煮粥」模式，炖1个半小时，加1勺盐焖一会儿入底味 晾凉后，大部分切块，小部分切片，高汤也分装 分别做成牛肉块、牛肉片、牛肉汤备餐，冷冻保存，随用随取 📝 应用公式 ❶ 牛肉片备餐+灵魂蘸料=白切牛肋条 ❷ 牛肉块备餐+牛高汤+白萝卜+米粉+香菜=清汤牛肉粉 ❸ 牛肉块备餐+牛高汤+土豆+胡萝卜+洋葱+咖喱=咖喱牛肉饭 ❹ 牛肉块备餐+盐葱酱=盐葱牛肋条 ❺ 牛肉片备餐+彩椒+洋葱=什锦炒牛肉 ❻ 牛肉块备餐+牛高汤+番茄底料=番茄牛肉火锅 #备餐 #我的厨房日记 #牛肋条 #懒人食谱 #电饭煲美食
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邢姐姐2周前
#教你做美食 #美食教程 #健康饮食 #抖音美食教程 #美食视频
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绥化市双子诚信肥牛·媛媛2月前
我这道菜做的可以说是南四路最好吃的炖牛肉 嘎嘎香迷糊了那种#绥化鲜牛肉 #炖牛肉教学 #双子诚信肥牛
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菜菜拜拜1周前
#美食教程 牛腩柿子1. 准备牛腩：牛腩切块，冷水下锅，加料酒和几片姜，煮开后撇去浮沫，捞出用温水洗净。 2. 炒香牛腩：锅里放油，爆香姜片、葱段。倒入焯好的牛腩，翻炒至表面微黄。 3. 炒化西红柿：放入切块的西红柿（至少2-3个），大火翻炒，直到西红柿变软出汁。 4. 加水炖煮：倒入足量开水（没过所有食材），加一点生抽、盐和糖（糖很重要，可以中和酸味）。喜欢的话可以加一个八角或香叶。 5. 小火慢炖：大火烧开后，转小火，盖上锅盖慢炖1-1.5小时，直到牛腩软烂。 6. 收汁调味：牛肉炖烂后，可以开大火收一下汤汁，或者保留一些汤泡饭。最后尝一下味道，根据需要再加盐，撒上葱花或香菜即可。美味可口的牛腩柿子就做好啦，关注我每天更新美食做法#牛腩柿子 #教你做美食
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双双爱分享3年前
牛肉焯水，用热水还是冷水？快来看看吧～
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维妈开饭了嘛3周前
#卤牛肉 卤牛肉教程#牛肉
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夏玲6月前
做了几次五香酱牛肉终于成功了，味道还很哇塞，想要让牛肉切片不散其实很简单，食材选用牛腱子肉，冷水下锅焯水，然后用开水卤制就好了，想试一下的可以参考下哦#酱牛肉
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建筑氓流4月前
上次烧排骨网友告诉我焯水要用冷水。这次烧牛肋排主打就是听劝。冷水下锅焯肉。#美食volg #我的厨房日记 #家常菜#创作灵感
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是瑞瑞呀3月前
夏天减脂必吃的清炖牛肋条，简单好做又好吃，超级软烂，一口鲜掉眉毛#清炖牛肋条#牛肉的神仙吃法 #家常菜 #春恒牛肉 #美食制作分享
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冯家牛市，甜甜圈4月前
#在家做美食 #日常做饭 #家常饭菜 #今日晚餐 #做菜我是认真的
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家有萌宝👶1周前
#牛肉萝卜汤 #在家做美食
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又长脑子了4月前
肉类焯水是冷水下锅还是热水下锅？#科普 #牛肉 #抖音美食创作者 #vlog日常 #美食
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嘉嘉呀5月前
软糯鲜香的清炖牛肉，这个汤一年四季都能喝，特别鲜香～ #vlog日常 #美食 #煲汤 #太好吃了 #好吃到停不下来 @抖音小助手
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爱生活爱妞宝🐯3月前
#卤牛肉 每天抖音忙忙碌碌，把它当工作一样，分享各种美食，喜欢做的赶紧跟我们学起来吧！需要你们的小红心❤️，给我点点赞吧
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胜龙鲜牛肉1周前
牛肉焖萝卜，必学暖身菜！软烂入味香哭了！ 记住“冷水焯、热锅炒、一次加足水”这口诀，保证零失败！关键要用胜龙鲜牛肉，焖出来才软糯不柴～ #胜龙鲜牛肉 #美食教程 #鲜牛肉 #下饭神器 #抖音美食创作者
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小小🐯3周前
天冷了，该吃锅子啦！#牛肉锅 #抖音美食创作人#天冷吃点啥
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百味源炭烤肉3周前
冷吃牛肉，不知道怎么做的赶紧来围观#家常菜 #太好吃了 #下饭菜
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爱吃美食3周前
零厨艺学做菜—凉拌牛肉 #美食教程#美食 #牛肉 #必吃榜 #好好吃饭
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小魏魏的厨房1周前
分享炖牛肉的小方法，你也可以炖出入味又软烂的牛肉，还有三鲜汤 的家常做法，吃完浑身的暖暖呼呼的太舒服了#家常菜 #普通的饭菜都是家的味道 #红烧牛肉 #三鲜汤 #我的厨房日记
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俊俊爱健康1月前
老北京胡同里的家常炖牛肉，做法特实在！牛肉切块冷水下锅焯去血沫，捞出来控控水。锅里倒油，把大料、香叶、小茴香、草果小火炒出香味，再下黄酱慢慢煸香，加开水煮开后，放进牛肉。高压锅选煮肉档，等它慢慢压好，开盖就是软烂入味的炖牛肉，一口下去全是家的味道～ #俊俊爱健康 #抖音美食创作者 #红烧牛肉的不同打开方式 #创作者中心 #创作灵感
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大兮小晨3周前
冷吃牛肉，绝绝子#在家做美食 #好吃到停不下来 #美食制作分享
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冰冰吖8月前
卤牛肉方法 减脂期必吃的卤牛肉，高蛋白#食谱分享 #卤牛肉 #妈呀太香了
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三姐家美食2周前
大口大口的吃肉，是当下最幸福的事了#宝妈 #美食 #美食教程 #牛肉
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老小姐费雪4月前
🥢超简单牛肉原汤米线教程来啦！手把手教你复刻美味👇 ✅ 1. 处理牛肉 牛肉冷水下锅焯8分钟，捞出倒掉血水；重新入锅，加姜片、盐、五香粉和没过牛肉的水，高压锅压40分钟（普通锅煮到酥软），放凉可撇去牛油。 ✅ 2. 煮米线 水开下泡好的米线，煮1-2分钟捞出，放入加了海鲜酱油的碗中拌匀。 ✅ 3. 组装开吃 加牛肉原汤、牛油增香，铺上牛肉片，撒香菜/黑胡椒，按喜好加辣或醋，开炫！ 💡 懒人Tips：多煮些汤、多泡些米线冷藏，想吃时直接组装，5分钟搞定～#vlog日常 #美食推荐 #快来一起尝个鲜 #美食vlog #治愈美食
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小鲜～美食记5天前
牛肉土豆这样做，大人孩子都爱吃~#家常菜 #美食制作分享 #抖音美食推荐官
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马小胖与吴小厨1周前
天冷了，我们湖北的牛肉锅子又安排上了，好好吃饭就是好好生活#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #天儿冷吃点啥 #牛肉火锅#湖北美食
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泰哥家常菜4周前
炖牛肉想想要软烂入味，你就像我这样做#炖牛肉
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八0大叔 重庆小面酸辣粉1月前
《红烧牛肉》牛肉买回来该怎样处理#美食 #美食制作分享 #原创视频#重庆小面#抖音美食创作人 #红烧牛肉面 #家常美食
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乡村黄老厨（晚上8:50直播）3周前
冬天了天气渐渐转凉，在家把这个炖牛腩汤安排起来！
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爱吃的大秋秋1周前
#美食 #日常分享 #如何炖牛肉好吃
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小姜快乐屋1月前
红烧牛肉面 #抖音美食创作者 #美食教程 #抖音美食教程
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爱吃的典典4周前
打工人下班后的一碗热乎的快手面🍜 卤好的牛肉可以冷藏4天左右或者可以放速冻，卤汁可以用塑料袋或者一次性塑料盒装起来，每次吃的时候从冰箱拿出来加热一下就行啦，超级方便🥰#随时随地标记一下 #快手菜 #懒人美食 #卤牛肉 #牛肉面
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老邓开饭啦2周前
牛肉两吃，既能大口吃肉又能大口喝汤#美食教程 #牛肉两吃
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南宫铁蛋3月前
1️⃣牛肉冷水下锅，放葱 姜 料酒焯一下水 2️⃣西红柿🍅 洋葱🧅切块备用 3️⃣调料汁:两勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 两勺半番茄酱 半勺胡椒粉 小半碗清水 4️⃣备干料:几颗大蒜🧄 一片香叶 一颗八角 两个干辣椒 两片山楂干 5️⃣将洋葱 西红柿 牛肉🥩 料汁 干料依次放入电饭煲 开精煮（煮饭）模式 6️⃣把土豆🥔 西红柿 切块 7️⃣放入土豆块 西红柿块 按第二次精煮（煮饭）模式 #好好吃饭 #番茄土豆牛腩#日常做饭
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小红姐姐5天前
广东人的家常便饭#美食 #家常菜 #家常美食 #美食日记
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厨房小白家常菜1周前
@厨房小白家常菜 #美食制作分享 #家常菜
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周周～1月前
#话题 #学做卤菜 #在家做美食 #抖音推广
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余美玲（余大孃卤料）4天前
#卤味 #卤料 #卤料包 #余大孃卤料 #餐饮@抖音创作小助手
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郭场鸡玫瑰姐1周前
牛排 牛肉，牛排想要软烂不柴需要注意的事项放在评论区#美食 #美食教程 #正宗郭场火锅鸡
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雅韵诗心2周前
熏腊牛肉 #熏腊牛肉 #牛肉 #牛肉干 #熏腊牛肉推荐 #腊牛肉
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