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全养包老面包子【小师傅】1年前
酵母在几度的时候它会停止发酵#酵母 #温度对酵母的影响 #酵母发面的方法 #酵母粉 #全养包
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米修烘焙7月前
面团发酵长不大？ 这个细节你要注意了#面包 #烘焙 #烘焙小白 #面包发酵 #称量
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麦子烘焙1年前
面团发不起来？也许是因为你的酵母“沉睡”了#酵母 #酵母发面的方法 #酵母失活 #烘焙新手 #烘焙干货
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米修烘焙4月前
冷藏中种发不起来？ 关注这几个细节#面包 #烘焙 #烘焙新手 #中种法 #干货分享
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粮饱饱鲜肉包1年前
你家的酵母为什么会失活你知道吗#酵母 #早餐 #早餐培训 #包子培训 #学早餐技术
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五馅包早餐开店7月前
面发不起来，什么原因导致 #包子铺 #餐饮行业 #开店 #餐饮创业 #早餐店
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美丽烘焙国际3周前
小白慎入，水式酵母一口气讲明白了。#面包#烘焙#烘焙培训#烘焙人的日常#面包店
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安琪酵母粉1年前
怎么蒸出又松又软的馒头？ 上期安琪大师总结了几个要点，这期继续上干货，记得先马后看#蒸馒头 #面食分享 #面点分享 #面食技巧 #面食教程
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成都蒸巴食总店3年前
#酵母#包子#包子培训 糖是酵母的养份，为什么加多了反而发不起来。 @蒸巴食早餐店 @抖音小助手
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神仙引子粑粑海荣1周前
面引子发面为什么发不开#面引子 #酵母粉 #发面
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成都蒸巴食总店4年前
酵母放了糖为什么面还是发不起来呢？#面食 #包子
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佬面虎早餐饼类包子培训技术总部4年前
包子加了白糖为什么发酵不起来#包子 #抖音小助手 @企业号小助手 #自制美食
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彭程西点课堂5年前
《高糖和低糖酵母》（下集） 面包为什么发不起来？#法式面包 #烘焙培训 #法式西点 #法式甜品 #慕斯蛋糕
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食到金1年前
思路打开！手不用沾面粉就可以做出好吃的红糖开花馒头#红糖开花馒头 #馒头 #蒸蒸日上
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西安品诺小吃培训6天前
就算是天天吃的馒头，你也很有可能蒸不好，不白不光不蓬松软和， 到底什么原因？#蒸馒头 #面食技术 #面点分享
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小太阳Auntie3周前
听劝❗❗天冷做馒头用后酵母法，一次成功！ 馒头翻车真相：不是你手笨，是酵母在作对！ 同一袋面粉 两种结果：死面疙瘩 vs 水光肌 问题出在放酵母的时机！ ❄️冬天馒头发不起来？ ☀️夏天馒头又酸又粘？ 因为你家酵母： 冬天没开工就冻僵 夏天太兴奋早虚脱 💡拯救方案：后酵母法 【核心三步】 面粉+水揉团→冷藏3小时 酵母调泥→抹在冷面团 "发酵灯塔"浮起→开蒸 📌关键细节： 冷水上锅蒸18分钟 关火焖5分钟不塌陷 成品自带水光肌 从此告别早餐店 零添加更健康 #馒头 #水光肌馒头 #后酵母法 #面食 #抖音美食推荐官
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学姐在这里O1月前
有很多实验原理，我不说你真的不知道有多简单#知识科普 #实验室日常 #生物 #博士 #实验室
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原来说美食2年前
你做的#红糖馒头 为什么发不起来? 酵母是关键，看完全明白#高活性耐高糖酵母粉
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成都蒸巴食总店4年前
你知道为什么发面时酵母里面加了白糖，发面时还是发不起来？你知道该怎么解决吗？#蒸包子#包子培训 #早餐
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蜀食一家五馅包（成都）2年前
为什么做包子，总是发不起来面？今天陈老师告诉你原因🤔#包子做法 #面点 #早餐
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段总厨6月前
你做出来的包子总是出现这种现象？不慌张我来告诉你#面食 #摆摊 #开店
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杨小羊5天前
酵母也放了糖也放了油也放了盐也有放，为什么发不起来#包子 #发面
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皓妈的小食光1年前
今天是一期高温天冷藏隔夜发酵恰巴塔做法分享，依然是免酵种免揉，新手友好配方！ 食材： 高筋面粉300g 水250g 盐5g 酵母粉2g 橄榄油10g 烤箱提前预热230度16-18分钟 商用烤箱上火260度 下火250度 15分钟 入炉喷5秒蒸汽 #恰巴塔#恰巴塔三明治
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李记包子6年前
做包子，有时候我们为什么放了很多酵母，面还是发不起来？#包子包子包子 #和面 #酵母al #发面包子 #面食
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史记风云6月前
都是面粉，为什么西方做成松软可口的面包，中国人却只会蒸馒头？ 酵母是三国时期蜀汉发明的，在酵母技术传入之前，西方面包是没有发酵的，都是用死面饼烘烤，出炉后硬的跟砖头一样，直接啃牙齿都会被崩掉，无论口感还是味道都极差。#历史
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薛姐在日本做电商2年前
当做面包没放酵母，将错就错也有意外收获！##在家自己做面包 #厨房里的欢乐时光
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多吃不胖👑积极向上👻~3月前
#蒸蒸日上 玩了一天的面粉了，干不动了😅 本想潦草了事的，红糖馒头居然这么争气🥳 红糖馒头 600g面粉 270g水 4g酵母 100g红糖 20g猪油 室温发酵约40分钟 水开上蒸笼20分钟，闷3分钟
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小芋吖10月前
发面食品的常见问题#怎么发面快又好 #和面的方法和技巧 #发面技巧 #蒸馒头为什么会回缩起皱 #蒸馒头绝密配方
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果果观察日志2周前
新手做面包甜点，面发不起来，一定要试安琪的高糖酵母，直接加到面粉里就可以发的很好，做面包简直得心应手#安琪酵母#安琪高糖酵母 #酵母粉 #新手做面包 #发酵有安琪面点不发愁
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小相学做饭3周前
都说失败是成功之母！明天再接再厉！#美食 #面包🍞 #烘焙 #抖音美食创作者 #面包制作
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棠棠不吃糖2月前
很多人说现在夏天不用二次醒发，这次试试我的也没二发，为什么没二发我的蒸熟和别人的不一样啊？#在家做美食 #手工包子 #安琪酵母粉 #霍霍面粉 #蒸包子
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大涛沉浸式搓包3月前
做烘焙以来，最害怕老板问我打面为什么不放酵母？ 这时候我能紧张到啥都说不出来……#面包 #烘焙 #面包制作 #老板娘日常 #最紧张的时候
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王工聊牛羊1年前
酿酒酵母，酵母培养物，酵母细胞壁的区别#酿酒酵母培养物 #养牛人 #经验分享 #抖音助农 @抖音创作者中心 @抖音热点宝 @DOU+小助手
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李记包子6年前
做包子，有时候我们为什么放了很多酵母，面还是发不起来？#包子包子包子 #和面 #酵母al #发面包子 #面食
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静静子创业碎碎念1年前
星巴克，下沉县城，卷不动，还是不想卷？ #品牌选址 #成都商业 #商业地产 #星巴克
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努力的Jamal4月前
#上热门🔥 #和面机搅拌均匀#和面机技巧#上热门话题🔥🔥🔥 #家居好物
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小李爱美食5天前
#美食 #香肠
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莱阳新兴面食店1年前
#干货 #食用碱 做面食食用碱一定这样用，别用错！
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益力奇老面酵母工厂-小卢10月前
酵母工厂教你如何避免买到假酵母 为什么你买的老面酵子发不起来？#老面酵子 #老面馒头 #小时候味道 #益力奇老面酵母
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蒸汽蒸箱厂家@腾力4天前
食品厂蒸发糕,为什么总是塌陷回缩？腾力醒发房精准控温激活酵母，蒸柜微压蒸制技术，确保发糕蓬松饱满不塌陷，成品率高达99.8%！#食品机械设备 #食品蒸房 #大型蒸箱 #商用蒸箱 #腾力不锈钢蒸箱
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无肉不欢3年前
为什么你蒸的包子馒头发不起来？竟然是酵母没选对#面食 #发面 #蒸包子
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小万科普4月前
怎么喝牛奶会拉肚子，吃高密度蛋白又容易消化不良或上火？ #科普#奶牛#酵母蛋白优质蛋白新选择#建议普及酵母蛋白
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花姐是超人1年前
赶紧去薅吧，大品牌酵母蛋白，可以试一试！#安琪纽特酵母蛋白粉#口袋蛋白#慢蛋白#蛋白粉
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无肉不欢3年前
为什么你蒸的包子馒头发不起来？原来是选错了酵母#蒸包子 #面食 #早餐
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一杯V8特调太妃姜饼🧸拿铁🎄2周前
泡泡玛特15周年星星人vs仙女教母详细对比 星星人和仙女酵母都是台面上轻的两个娃，都是摇不动，都有干燥剂的声音 仔细辨别，星星人重量更轻，星星人上下使劲也不打盒 仙女教母干燥剂声比星星人大包，使劲上下摇有娃上下打盒 #泡泡玛特 #大人也要玩玩具 #庆祝这一刻
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郑州好强家政5天前
擦大块玻璃擦到中间为什么拉不动#擦玻璃教程
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新叶食用化工门市部2年前
#烧饼技术 #实体店教学所有技术包教包会 #烧饼
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张丽俊爱讲管理1周前
工作干得不痛快,三个信号告诉你该离职了#职场 #企业 #企业管理 #老板
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发面馅饼（带学员）2月前
为什么你在家做的发面馅饼 不蓬松 不暄软 凉了还特别硬呢？ 发面比例：1斤面7两水，2克泡打粉，1克酵母，5克糖，10克油#抖音美食创作者 #美食教程#发面馅饼 #鲜肉饼#葱油饼
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达师兄烘焙教室1月前
私房引流利器🔥｜猫咪吐司，锁住这个配方❗️#烘焙教程 #面包教学 #面包培训 #达师兄教研室 #红山面包
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元气咩咩4周前
免揉小面包～
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小龙爱美食4月前
包子皮一拉就断，这是困扰很多人的一个问题，其实就是延展性不够好，这里补充一点：加猪油并不能让我们的包子变的更白更亮，只是减少了面筋的形成，增加了延展性而已#包包子的手法#包包子#手工包子#包子手法#发面包子
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菲妮的厨房6月前
一个视频告诉你为什么你的馒头不开花#开花馒头 #馒头 #红糖馒头 #在家做美食 #真实生活分享计划
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柒尔尔1年前
#吐司面包做法 #烘焙 有没有人告诉我 为什么我的吐司发酵不起来啊 确认了酵母粉没过期 都是一步步按照教程来的 烘焙新手好崩溃😫#烘焙新手
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真味饮食1年前
为什么你做的面包不都柔软这就告诉你 酵种：高筋面粉60克，耐高糖酵母3克 牛奶110克 室温发酵1小时 发酵后 高筋面粉200克 盐3克 白砂糖28克 冰牛奶35克 鸡蛋1个（小） 放冰箱水合1小时 水合后 已经形成薄膜 无盐黄油28克 抓揉至完全吸收，中途放冰箱冷冻几分钟再揉 最后摔打收圆 松弛6分钟 松弛后 松弛15分钟 松弛后 30度发酵1小时以上 上火160度下火165度烤25分钟
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多米莱食品（延寿糕点）1周前
#面包 #烘培 #糕点
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台球裁判方琼4月前
低杆稳准狠 四步教你用松力道无极拉出一裤的一档打法 #台球 #台球裁判方琼 #松力道 #松力道无极 #低杆
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誉诚食品东哥4周前
为什么我们不用人工搅拌？因为面团也怕热 #面团发酵 #烘焙供应链 #面包工厂 #烘焙创业 #誉诚食品
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酒店酵母-朱老师7月前
酒店行业，三个变化，对您的决策有重大意义 #酒店装修 #酒店投资 #酒店翻新 #酒店管理 #酒店转让
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叶子小厨房5月前
没有酵母面，怎么会发起来呢？ #我的厨房日记
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蛋白胨 | 鸿润宝顺雅姐4天前
圆规为什么能画圆呢？因为脚动，心不动。 靠谱的人，做靠谱的事。#蛋白胨#酵母浸粉#API#微生物培养基原材料#北京鸿润宝顺科技有限公司
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大连米嘟西点培训4月前
一条视频教会你怎么区分酵母 你会用酵母吗？#面包 #大连烘焙培训 #大连烘焙教学 #大连西点烘焙培训学校 #大连米嘟西点培训
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梁山ls4天前
这条视频含金量很高，3年的实践应用成果，浓缩成几分钟的视频。天然酵母，液态鲁邦种的快速培育（12-16小时完成）。是对面包行业还是餐饮行业，都有很大的帮助，希望大家看完。#天然酵母#面包发酵#液态鲁邦种培育#科研成果
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简介:

您在查找“酵母为什么不动”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-11-12 07:28

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