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潮汕小伟（海鲜）2年前
脆肉皖头这样做真的太香了，比打边炉好吃很多，有机会可以试试#抖音美食推荐官
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徐朋（现代火锅设计）3月前
#美食制作分享 #鱼生 #美食 #营养与健康 #鱼的花式做法 吊水鲩鱼处理改刀教程分享
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丰裕湾红姐4年前
脆肉鲩鱼到底是怎么切割分解的？今天南哥来告诉你！#刀工 #家常菜 #美食教程 @DOU+小助手
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渔大脆鲩5年前
【第16集】鱼头焖鸡上集#脆肉鲩 #抖音美食 #美食教程
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成泷3月前
今天搞一条脆肉脘鱼生 又得吃了#鱼生#脆肉鲩 #广西鱼生#横县鱼生#脆肉鲩鱼生
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皇廷圣厨1号1年前
今天分享一个五星级大厨起无骨脆肉鲩鱼的详细教程#新鲜脆肉鲩 #活鱼现杀以求鲜 #全国发货欢迎合作
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大关小关关关🌈2年前
脆肉鲩鱼可以试试这样做法，鱼质结实，清爽脆口，好吃下饭 #家常菜 #在家做美食 #美食教程 #美食 #用心做菜
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中山鱼王4月前
《脆肉鲩108味》第二味 香煎脆肉鲩#同城美食 #平沙美食 #美食制作分享 #中山鱼王
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小苏&Nana11月前
脆肉鲩鱼汤#脆肉鲩 #天儿冷吃点啥 #脆肉鲩家常做法 #汤鲜味美 #抖音美食推荐官
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粤顺渔坊官方号2周前
追广东女仔的终极秘诀，就藏在这锅酱香浓郁的炆脆肉鲩里#粤菜#脆肉鲩#粤顺渔坊中山脆肉鲩鱼#深圳美食#同城美食
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丰裕湾红姐3年前
一条脆肉鲩可以做十二道风味！？看完记得转发收藏！#美食推荐 #脆肉鲩 #美食教程 #鱼的花式做法 @DOU+小助手 #创作灵感 #十二道锋味 #十二道风味 #谢庭锋 #锋味 #锋味探店 #美食探店 #中山美食探店 #中山脆肉鲩 #美食分享 #中山美食推荐 #中山美食攻略 #广东美食 #广东美食推荐官 @锋味
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观观（家常菜）5月前
沙姜炒脆肉鲩，好正啊又香又脆口，这样炒一点都没腥泥味。#家常菜
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中山鱼王4月前
《脆肉鲩108味》第三味 豉汁蒸鱼腩#美食 #平沙美食 #中山鱼王
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小敏家中山脆肉鲩1周前
🐟脆肉鲩涮火锅不腥腌制教程来咯～ 宝子们，是不是收到脆肉鲩却不知道怎么处理才不腥？ 别担心，今天教你一个超实用的脆肉鲩腌制方法，适用于所有口味的火锅哟！💁‍♀️ 步骤详解： 1️⃣ 清洗脆肉鲩，撒上比平时做菜多一点的盐 2️⃣ 用手将盐和鱼片充分抓匀，轻轻按摩5分钟 3️⃣ 用清水冲洗鱼片2–3遍，彻底洗去盐分和腥味 4️⃣ 沥干水分后，加入少许味精/鸡精、适量生油、一点点胡椒粉，再放姜丝和柠檬叶，搅拌均匀 5️⃣ 最后撒上葱花，搞定～（不爱葱的宝可以省略这步） 这样处理过的脆肉鲩，涮火锅又脆又嫩还不腥，真的绝了！💖 #脆肉鲩 #脆肉鲩腌制 #火锅食材 #脆肉鲩神仙做法 #中山脆肉皖
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蕙厨娘3月前
葱炒脆鲩鱼片的简单做法，又香又脆，超级下饭。 #鱼片怎么做好吃 #家常饭菜
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AAA水产坚哥9月前
脆肉鲩鱼杀鱼教程：散切版#杀鱼 #教程 #杀鱼技术 #生鲜 #同城好店推荐
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谭厨饭局4年前
中山人的最爱，最传统最地道的姜葱炒脆鲩鱼片，鱼肉Q弹又嫩滑！#家常菜 #一起学做菜 #美食分享
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光头强美食3年前
脆肉鲩不要总是打火锅了，姜葱炒也很好吃，快试一试吧！#抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #家常菜 #姜葱脆肉鲩
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伟小宝🔆7月前
今天的脆肉鲩鱼特别脆，吊过水的肉质很雪白，非常适合做鱼生#刀工 #杀鱼技术 #脆肉鲩
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带饭煮锅7月前
如果你那天钓到脆肉鲩鱼不要只会拿来打火锅了！教你一个干蒸的做法，保留了鱼肉的天然鲜美与脆嫩。#干蒸脆肉鲩
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中山宝记脆肉鲩9月前
初尝脆肉鲩，鱼肉和鱼腩怎么选？#脆肉鲩#火锅食材 #脆鱼#脆皖鱼 #脆鲩鱼
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廉记海鲜5年前
脆肉鲩鱼的做法第二期: 这一期有剁椒鱼头和砂锅鱼骨再送上一道椒盐鱼鳞的详细做法#美食 #脆肉鲩鱼 #美食教程
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彭3年前
特色粤菜葱爆脆肉鲩，简单易做，香气四溢，肉质弹牙爽口 #脆肉鲩做法 #家常菜 #美食vlog #在家做美食 #美食分享
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老五当家4月前
30秒⚠️学会火遍顺德大街小巷的干蒸鲩鱼，鱼肉脆卜卜，豉香味浓郁，香到隔离屋～ #干蒸菜 #脆肉鲩 #老五的菜 #老五的厨房
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齐得福农庄(东来店)官方号2月前
齐得福农庄招牌菜-炭烤脆肉皖鱼骨 #齐得福 #齐得福农庄 #脆肉皖鱼 #碳烤 #现烤
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………………汉哥8月前
脆肉鲩鱼头焖香芋 脆肉鲩鱼头焖香芋 香芋粉糯粉糯 鱼头肉质紧实爽脆超好吃 会上瘾的一道美食哈#食材新鲜才是硬道理 #好吃到停不下来 #做菜我是认真的
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锦膳云鲜中山脆肉鲩鱼7月前
原来脆肉鲩的鱼头汤比一般草鱼还白还鲜哦 中山脆肉鲩比一般草鱼健康鲜美#脆肉鲩 #鱼头汤 #中山美食 #抖音美食推荐官
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林二狗3月前
大草鱼推出新菜品 一条6公斤的鲩鱼做出了12道菜#抖音美食推荐官 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #寻味烟火气 #美食 #美食拍摄
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厨煌小吃餐饮管理8月前
#我要上热门 中山脆肉皖，一鱼九吃教程，广东中山脆肉鲩鱼爽脆有弹性，鲜！#一鱼多吃#中山脆肉皖火锅培训#脆肉鲩
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伟小宝🔆7月前
这条AA加的脆肉鲩鱼，居然炸糊了，亏大了#杀鱼技术 #刀工 #脆肉鲩
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连少美食记（上海阿哥来喽）6月前
#好好吃饭大赛 广东人，真的会吃啊！脆肉皖新吃法，干锅脆皖鱼。#广州美食#广州美食攻略 #陈家祠 #陈家祠美食
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小厨余小渔4天前
5分钟快手菜，沙姜脆肉鲩鱼片，厨房小白也可以做出饭店一样的味道#我的厨房日记 #粤菜
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祁阳市头牌海鲜4天前
广东脆皖，新品上线！#脆皖鱼 #头牌海鲜
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德信1周前
好靓的脆肉鲩#慢慢浸佢慢慢叹佢 #肇庆美食
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天天超为食2月前
中山现捞现杀的脆肉皖一鱼多味消费216块，口感脆嫩弹牙，味道鲜甜清香！#广东美食 #中山美食 #本地人爱吃的店 #好好吃饭大赛
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一锅成菜(裴老幺)4周前
看一遍就会的鱼香脆皮鱼的详细做法！又脆又入味！ 想做好这道菜是有诀窍的！#脆皮鱼 #鱼香汁 #川菜 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #江湖菜
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爱做饭的凌宝5月前
今天首次做的脆肉皖鱼头煲，个人觉得同样做法下次试试大头鱼，因为脆肉皖肉好硬，不过味道还是杠杠的#记录生活 #美食制作分享 #vlog日常 #日常生活 #美食不可辜负
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小辉夏厨房7月前
脆肉鲩别再只会刷火锅了，试试沙姜炒脆肉鲩，真的好吃到没朋友，巨巨巨好吃！#我的厨房日记 #人人都是美食家 #粤菜 #脆肉鲩 #抖音美食推荐官
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厨房仔Lucky5月前
学会了，就不用出去吃大排档 #好吃到停不下来 #胜瓜炒脆肉鲩
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大囍厨房人6天前
今日菜系 姜葱脆肉皖 脆爽 是老广的味道#家常菜 #美食制作分享 #美食制作视频
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东升鱼王脆肉鲩-MK1周前
来中山鱼王，吃姜葱炒脆肉鲩鱼片！ #鱼王#脆肉鲩#中山美食#脆肉鲩火锅#中山鱼王
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小敏家中山脆肉鲩3周前
一口上头！椒盐脆肉鲩鱼骨｜连骨头都香到炸裂🔥 在家轻松复刻大排档王牌菜！ 咬下去那声"咔嚓"真的太治愈了💥 鱼骨酥香入味 根本停不下来！！ 🌟准备材料： 脆肉鲩鱼骨500g 椒盐粉｜盐｜味精或者鸡粉｜淀粉或者吉利丁粉 🍳简单四步： 1️⃣鱼骨用盐鸡精姜片腌制5分钟 2️⃣薄薄裹层淀粉或者吉利丁粉 七成油温炸至金黄 3️⃣升高油温复炸30秒（酥脆关键！） 4️⃣炸好的脆肉鲩鱼骨旁边放入椒盐粉当蘸料 💡小贴士： 复炸一次真的更酥脆！ 撒椒盐后快速翻炒均匀就好啦 追剧必备小零食🍻配啤酒绝绝子！ 今天晚餐又多了一道拿手菜👩🍳 #晚饭吃什么 #脆肉鲩 #中山脆肉皖 #椒盐鱼骨 #美食制作分享
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水草塘生鲜贸易行3周前
谁说脆鱼骨没人要？这样做太费酒了，捞汁都能炫两大碗米饭。#中山脆肉鲩
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莞食记-阿成7月前
那么新鲜的脆肉鲩你见过没？这样现捞现杀才是一绝#谁懂这一口的好吃程度 #地方特色美食 #东莞美食 #火锅#脆肉鲩
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蕙厨娘3年前
脆肉鲩的家常做法，爽脆可口，超级下饭，大人小孩都抢着吃 #脆肉鲩做法 #一起学做菜简单美食 #家常菜
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中山宝记脆肉鲩5月前
为什么脆肉鲩的肉白白的？#脆肉鲩#中山美食#火锅食材#特色美食#脆皖鱼
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大食仔3周前
鱼羊鲜的吃法我认为是吃羊肉中的顶流，特别是用脆肉鲩鱼干来焖，真的甘香味美，大家有没有试过呢？#顺德美食 #鱼羊鲜 #焖羊肉 #脆肉鲩鱼干炆羊肉做法 #舌尖上的美食
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良源虾搞—满哥5年前
五秒飞鱼#原创美食 #脆皖鱼
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杀鱼伟少Yi6天前
脆肉皖鱼片粥做法，284块的餐厅高档吃法！#刀工#杀鱼技术#厨房菜刀
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天寶2月前
中山本地佬脆肉鲩鱼生 脆肉鲩13味，脆肉鲩鱼生，中山正宗脆肉鲩全餐#脆肉鲩 #中山脆肉鲩 #中山美食 #广东美食 #简简单单又一餐
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大华生鲜脆肉鲩1周前
#中山脆肉鲩 批发，对接餐饮，量大从优。你有量我有价#火锅 #打边炉 #脆鱼
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广州厨煌美食培训中心（振）8月前
#上热门 啫啫焗脆肉鲩鱼头 广东中山特产 锅气十足 爽口弹牙 沙姜独特的香味跟脆肉鲩碰撞口感非常特别 试过都返寻味#中山脆肉鲩火锅培训#脆肉皖火锅#啫啫鱼头煲#中山脆肉皖
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亦龙1年前
有机会一定要试试脆肉鲩，脆肉鲩作为广东非常有特色的美食，绝对能够刷新，你对鱼肉q弹的认知#春日好食光 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #脆肉鲩 #广东美食 #生鱼片
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勇往直前💯4年前
远在他乡的朋友，也要好好照顾自己。#好食材好味道 #简单美食
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广上品脆鲩鲜生3月前
邪修版脆肉鲩鱼腩，微波炉 5 分钟出锅！ 家人们邪修做饭交作业啦！今天给大家带来一道超级省时省力的脆肉鲩鱼腩做法，全程交给微波炉只需 5 分钟，让你体验邪修般快速搞定​#2025抖音创作者大会​ 美食的快乐。鱼皮微微焦香鱼肉鲜嫩弹牙。这口感简直绝了！​​#脆肉鲩​ ​#邪修做饭交作业了​ ​#脆皖鱼​
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珍妮小厨房5天前
用砂锅焗出来的鱼头非常有锅气，脆肉皖爽口多汁，非常下饭，酱汁拌饭都能吃俩碗！做法简单，只要新鲜的鱼头和自制一碗灵魂酱料就可以做出一锅美味的砂锅鱼头煲！冬天就爱吃香喷喷、热辣辣的砂锅美食！#砂锅美食 #砂锅鱼头煲 #家常美食 #鱼头煲 #抖音美食推荐官
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处女座（家庭厨房）3周前
沙姜啫脆肉鲩（家庭版） 沙姜啫脆肉鲩是一道广东特色菜肴，以脆肉鲩鱼片为主料，搭配沙姜、葱、姜等调料啫制而成，具有鲜香脆爽的特点。 #沙姜啫脆肉鲩
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是我本人呀8月前
都去做这道沙姜炒脆肉鲩吧，鲜嫩爽脆。沙姜提鲜。平时脆肉鲩都用来打边炉，用沙姜炒真的好绝，整个厨房都是沙姜味香美。脆肉鲩和普通的鱼肉不一样，肉质双脆，但是它没有什么鱼味，吃的是她的口感。市场里判断脆肉鲩脆不脆，老板会现场开鱼，用开水烫熟，直接吃，新鲜的鱼没有腥味。 #我的厨房日记 #懒人美食 #沙姜脆肉鲩 #抖音美食推荐官 #晚餐吃什么
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小敏家中山脆肉鲩4天前
谁懂啊！奥尔良脆肉鲩鱼腩直接把我香到舔盘 奥尔良风味锁死脆肉鲩！这搭配是被天使吻过吧！ 脆肉鲩鱼腩自带buff：油脂裹满嫩肉，咬起来脆爽弹牙，裹上奥尔良腌料一烤——外皮焦香到冒油花，内里嫩得能飙汁，腥气？不存在的！好吃到手指都想嗦干净！ 做法简单到厨房小白狂喜，现在就抄作业👇 🍢食材清单 ✅主角：脆肉鲩鱼腩 300g（记得切大块！烤完会缩） ✅灵魂：奥尔良腌料 2-3勺（按口味调） ✅配角：姜片+葱段+料酒1勺（去味神器）、柠檬叶丝+辣椒粉（点睛之笔） 👩🍳做法步骤 1️⃣ 鱼腩洗干净，厨房纸狠狠吸干水（烤出焦壳的关键！） 2️⃣ 丢姜片+料酒+奥尔良腌料，上手疯狂抓揉“马杀鸡”，腌够30分钟（腌越久越入味！） 3️⃣ 空气炸锅/烤箱200℃预热5分钟（别省这步！） 4️⃣ 鱼腩铺锡纸盘，200℃先烤15分钟 5️⃣ 翻面再烤5-10分钟，看到表面金黄冒油花就关火 6️⃣ 撒柠檬叶丝+辣椒粉，香到邻居来敲门！ 一口咬开是奥尔良的甜辣焦香裹着脆肉鲩的脆爽，两种口感在嘴里炸开，直接给味蕾开party！ 吃完这顿，下顿的菜单已经预定它了！ #中山脆肉鲩 #奥尔良风味yyds #空气炸锅美食 #厨房小白零失败#记录我们的生活
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大鹏🚲1周前
东方广场吃到这种香喷喷的干锅脆肉鲩，这个味道是味蕾的新体验 #佛山美食 #东方广场 #禅城美食 #干锅脆肉鲩 #宝藏小店
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霸喜水煮鱼.脆鲩鱼（深圳首店）5天前
吃不吃深圳巷子里的干锅脆鲩#脆鲩鱼 #干锅做法#后厨现炒 #寻味烟火气 #深圳美食
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粤菜高大厨7年前
无骨脆肉鲩切法，想学的大神花个二十几秒看看
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南区金港渔村5天前
馋哭！金港渔村这锅金汤脆肉鲩封神！脆肉鲩q弹，金汤浓郁，一口入魂，中山必吃！#中山美食 #中山吃喝玩乐 #中山特色美食 #酒楼推荐 #金汤脆肉鲩
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姜太公水产6天前
无骨的脆肉皖，吃起来更爽
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杭州美食圈5月前
开胃解馋的美食安排上了 🔥杭州惊现“会弹牙的鱼”！一口脆到上头！🐟#开胃解馋的美食安排上了 #吃喝玩乐图鉴 #心动打卡指南 #万物皆可种草搜
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