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眼镜哥教做包子2天前
冬天一招轻松做好包子 家人们，冬天发面前用温水泡发酵母10分钟可以更快的激发酵母的活性，发面更快更好，轻松做包子。#包子
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陈姐厨房2天前
冬天要多吃萝卜包子，教你调馅方法，皮薄馅香，咬一口真解馋 冬天要多吃萝卜包子，教你调馅方法，皮薄馅香，咬一口真解馋#抖音美食推荐官 #面食 #美食教程
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泰哥家常菜4天前
在家就能作出皮薄馅大的大包子#包子馒头 #包子#肉包子
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爱在一日三餐里2天前
#复刻墨西哥美食 #老面冷发酵好用碱还好吃#学了多少年总走弯路了，今天终于找到原因了#抖音美食推荐官 。
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合肥大力老面包子4天前
老面包子要想口感好，水量和发面温度很重要#老面发酵 #老面小笼包 #速冻生胚包子 #老面小笼包制作 #早餐
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491824280723天前
老面小笼包制作详细过程#包子 #早餐店 #老面小笼包
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小刘美食4天前
蒸包子方案小技巧#包子 #发面 #自制包子 #强烈推荐 #吃得香学得乐
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南漳美易美家酒店2天前
老面包子 今天带大家看看面粉是咋磨出来的，自己磨的面粉只分离麦麸和麦芯，虽然磨得面粉微黄，但是面粉里的膳食纤维、矿物质等营养不流失；吃着更健康。用这面粉配老面发酵，蒸出来的馒头、包子比较筋道，咬着有嚼头，麦香味足，就是小时候屋里蒸馍馍的味道！#包子 #美食 #面点 #肉包子
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红姐日常3天前
#蒸包子 #蒸馒头 #自制包子 #学做面食 #发面
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王大亮家美食4天前
现在蒸馒头就是这么简单，真的发面超好超快，吃起来超好吃 #早餐 #面食 #酵母 #酵母粉
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小熊妈妈2天前
别再买速冻包子了！在家做包子，干净卫生又好吃，新手跟着做也零失败，香到全家都爱吃～视频中用到的面粉是中筋面粉，安琪耐高糖酵母，包子垫纸#dou上热门 #在家做美食 #厚皮橙 #面粉 #安琪酵母
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安琪烘焙发酵粉4天前
发酵均匀无死角，包子咬开无硬芯，满口暄软#美食 #手工美食 #发酵粉
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老台门包子（早客）2天前
为什么你做包子，面总是发不好？#餐饮创业 #干货分享 #老台门曹老师 #包子 #包子培训
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491824280722天前
想要包子做出来又白又蓬松，发老面特别重要#包子 #早餐店 #发老面
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周周教你做包子3天前
老面如何发酵，看完视频你会有所收获！
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胡姐姐日常2天前
青菜香菇包 今天做了一锅素菜包子，清爽不油腻，像我这样发面一次醒发速度快，蓬松暄软，做法简单也很详细#青菜香菇包#素菜包子
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莉莉莉2天前
天气冷了，包子难醒发，没有发酵箱的情况下，打笼麻烦，可以一边做一边套袋子醒发#手工包子#面食 #包子醒发 #同城精选 #手艺人
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蒸小六老面炒馅包子（速冻生胚）5天前
也什么冬天老面包子很容易回缩，又不缺碱#老面包子 #老面小笼包 #蒸小六 #早餐 #包子
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轩豪妈的阳光小铺(手工包子)3天前
昨天有粉丝私信问我，为什么温度这么低还要用冰水发面。我解释一下：以前我不用揉面机的时候，一直都是用冷藏发酵的方法——晚上把面和好放进冰箱，第二天早上四点拿出来，回温一会儿再揉。 但前几天第一次用揉面机时，我用常温水揉好面就放进了冰箱，结果没多久面团就提前发起来了。我琢磨了一下，原因可能是机器在搅动过程中，电机发热导致面盆温度升高，面团稍微带点温度，就很容易提前发酵。 当时我赶紧把面团拿出来重新揉过，分装之后，还特意在旁边放了袋冰水降温，情况就好一些。所以现在每次用揉面机，我都会提前把水冰一下再用来和面，这样面团到四点多钟的状态就刚刚好。 八零后宝妈摆摊卖包子打卡第54天#摆摊 #创作者中心 #创作灵感 @DOU+小助手
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小懒食光成长记2天前
比肉包还好吃的青菜香菇包子来喽，一次发酵做法简单又松软，好吃而不腻#面食分享 #动手自己做美食 #包子 #蒸蒸日上
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(っ˘̩╭╮˘̩)っ2天前
#面食分享 #面食 #在家做美食 #美食教程 #烘焙
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阿雅旺旺3天前
#发面技巧 #蒸馒头包子#一日三餐 #怎么发面快又好#生活小技巧
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蔓蔓随享3天前
#怎么做包子蓬松又软又好吃 #包子和面配方 #包子发面配方比例 #家庭包子最简单做法 #包包子手法
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莉姐美食铺3天前
老面味发酵粉，发酵快，稳定性高，做出来的馒头包子，个个蓬松暄软有劲! #老面馒头 #发面 #老面味发酵粉 #包子馒头
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味佳美酵母仓储店2天前
安琪酵母使用小技巧 安琪高活性酵母粉，耐高糖发面更好，35度温水和面， 成型后醒发10分钟，蒸熟焖一会儿，更蓬松暄软。 #厨房小技巧 #美食教程 #包子馒头 #安琪酵母 #面食
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老面包子（景天）2天前
老面小笼包，头一天发面，冬天用50克面引子.对一斤面粉，水比310，放醒发箱控制25℃，发3倍高。高度是参考值。注意看状态。发面老面，第二天一早拿出来打碱，打好碱，直接包，包好直接蒸！6分钟就蒸好！关键是细节把控。如果你想学老面，或者老面做的不理想的朋友，可以联系我！#包子 #老面小笼包#老面包子#纯老面#六馅炒包子
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厨佐理机械3天前
用网上最常见的4种方法做老面引子，看看能不能成功吧~ 有很多客户喜欢吃老面做的包子馒头，但是又不知道怎么做老面，我们在网上搜罗了4个最常见的做老面的方法，实测给大家看~#搅拌机 #商用搅拌机 #和面机 #和面机商用 #老面馒头
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王妈妈做美食🔥2天前
按照这个方法，即使是新手小白也能做出蓬松暄软的包子馒头 #酵母 #发酵 #高活性耐高糖酵母粉
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王妈妈做美食🔥4天前
按照这个方法，即使是新手小白也能做出蓬松暄软的包子馒头 #酵母 #发酵 #高活性耐高糖酵母粉
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聚小德官方旗舰店2天前
面发不好的试试这款高活性#酵母粉，配合温水发面，做出的面食暄软蓬松#发面 #馒头包子
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是晓娟呀3天前
#怎么发面快又好 #发面技巧 #包子出锅了 #爱在一日三餐里 #学会了快去试试吧
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老酵头2天前
视频同款 老面味发酵粉，发酵快，稳定性高，做出来的馒头包子，个个蓬松宣软有嚼劲！#老面馒头 #发面 #老面味发酵粉 #包子馒头
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洋洋美食2天前
在家#蒸包子馒头 ，到底是开水上锅蒸还是冷水上锅蒸？关火了以后需不需要焖？今天我来告诉你~#老味发面王 #发面
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王妈妈做美食🔥2天前
包子馒头总是做不好的，一定要看过来 #发酵 #耐高糖 #包子 #馒头
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姜大蒙（分享号）3天前
喜欢做面食的，酵母粉真的少不了！昨天就用这款酵母粉做的包子，发酵快还松软！#酵母粉 #好物推荐🔥 #酵母粉发面
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聚小德官方旗舰店2天前
面发不好试试这款高活性#酵母粉 ，配合温水发面，做出的面食暄软蓬松#发面 #馒头包子
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聚小德官方旗舰店2天前
面发不好试试这款高活性#酵母粉 ，配合温水发面，做出的面食暄软蓬松#发面 #馒头包子
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陆姐老面小笼包3天前
冬天老面包子如何复蒸，不影响包子的口感，最后一条做早餐的都知道#老面包子 #老面小笼包#速冻生胚包子 #老面发酵 #早餐
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@三鲜包子（鲜姐）（收徒）3天前
在这科技时代，这种纯老酵面发面扎碱的做法会的人应该越来越少了吧#纯天然无添加 #面食分享 #追寻儿时的味道
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王妈妈做美食🔥3天前
按照这个方法，即使是新手小白也能做出蓬松暄软的包子馒头 #酵母 #发酵 #高活性耐高糖酵母粉
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周心妍3天前
不会发面的一定要学！ 500g面粉。5g酵母。5克白糖，10克猪油，用温水把酵母融化，在合面，然后醒发一小时。 然后搓面排气，在醒发10分钟，在揉面排气，这样做出来的馒头，包子，都是水光肌白白亮亮的，松软不硬。学费了吗？。#五得利八星雪花粉#白面#面粉
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晨晨阳阳美食分享2天前
在家做包子馒头，您试试这个#老味发面王 ，发面快口感蓬松，就是小时候老面馒头的香味，太好吃了#老味发面宝
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酷妈嗨吃2天前
新升级的#安琪 #酵母粉 发面速度快，做出来的馒头包子蓬松暄软！真的是省时省力又好吃#发酵有安琪面点不发愁 #发面
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嘎嘎😘乌云嘎1周前
这样的包子你们喜欢吃吗？自己动手试一试 蒙古族大肉包子#美食 #特色美食#美食教程#自己动手丰衣足食
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艺百百货2天前
高品质聚小德老面味发面宝酵母粉蒸馒头包子家用快速发酵蓬松活性 经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷
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莉姐美食铺4天前
面发不好试试这款高活性#酵母粉 ，配合温水发面，做出的面食暄软蓬松#发面 #馒头包子
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Devil's advocate6天前
哈喽，小伙伴们，又逢周末，今天老妈和儿子都在家，必须露一手✌️生活中已经太多预制品，能够自己动手为家人制作美食还是挺幸福的！ 只是恰逢晚饭时间，和厨师长争夺厨房C位期间败下 阵来，发面时间不够就火急火燎的开始包起来，但好在成果是满意的，你们觉得呢？ #做美食 #包子小能手线上中
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海迅食品超市3天前
老面味发酵粉，发酵快，稳定性高，做出来的馒头包子，个个蓬松暄软有劲! #老面馒头 #发面 #老面味发酵粉 #包子馒头
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多多仔1周前
给小学生的投喂日常第62集，只需要一次醒发的鲜肉小笼包，皮薄肉馅嫩，还可以做成生煎包#家常美食 #包子 #快手早餐 #家庭预制早餐
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孙大白3天前
如何做素馅包子 面粉500克，温水270克，一包5克耐高糖酵母，一勺白糖（促进发酵），一勺猪油（包子凉了面也不会硬），揉光滑，醒发两倍大，搓成长条，切成18个叽子，包！锅上汽后蒸15分钟，关火静置2分钟（面皮不会塌），出锅，吃！ #如何做素馅包子#包子 #和面
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赵老师爱做饭😃2天前
#蒸包子 #抖音二创激励计划 #自制包子 在家已经做小笼包超越店里卖的口感了！！做法简单。 ✅和面：酵母粉5g，面粉500g，水250-300g（根据面粉吸水性慢慢添水，新手不建议添水太多，水多面就粘），猪油20g。 ✅调馅儿：梅花肉一斤，打入葱姜花椒水（开水泡这几个料，晾凉后分多次打入肉馅，顺时针搅拌，上劲即可），加入葱花，我还加了香菇。然后加生抽蚝油一点点盐，鸡精即可。 ✅醒发：我喜欢发两次，第一次醒发了1.5小时，第二次包好包子凉水锅中醒发了15分钟。 ✅蒸包子：凉水上锅，水开后蒸15分钟就行了。
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菲菲优选3天前
新手也能轻松做成各种面食的#酵母粉 #花样面食 #面食 #包子 #馒头
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海迅食品超市2天前
老面味发酵粉，发酵快，稳定性高，做出来的馒头包子，个个蓬松暄软有劲! #老面馒头 #发面 #老面味发酵粉 #包子馒头
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海迅食品超市2天前
老面味发酵粉，发酵快，稳定性高，做出来的馒头包子，个个蓬松暄软有劲! #老面馒头 #发面 #老面味发酵粉 #包子馒头
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森森美食工厂店2天前
想要面粉发的好，这款酵母可少不了。#老面酵子 #蒸馒头
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王妈妈做美食🔥2天前
都说自己的酵母发面快，今天就来看看谁的快#酵母 #发面 #早餐
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千丝卷包子铺2天前
#老面小笼包#小笼包 #记录 面粉：丝麦耘500克，水310,糖10克 环境温度20度，和好面温17度 只做了保温没放发酵箱，发9小 时表面未穿孔，凸起，放零下四度的冰箱约12小时拿出来回了下温，用手拉了下面会回缩，一斤面小苏打3.3,面温14度，打好后面温18度，松弛20分钟左右包的。总结下我能发现的问题：老面没发透筋度太大，放冰箱冷藏让面筋更强，导致包子开盖回缩。 各位师傅有用丝麦耘做小笼包的吗？
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唯有美食不可辜负（涨粉中）3天前
白面馒头 新手也可一次成功的白面馒头，去试试吧~#馒头 #白面馒头 #馒头的做法和发面全过程 #强烈推荐美食 #种草计划
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小蒸总刘小妹3天前
不用自己半夜2点起床的老面包子怎么做？#小笼包 #发面 #经验分享 #我的摆摊日记 #记录真实生活
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小月2天前
笔记 包子皮配比：500克面粉，235左右的水，水少点造型比较硬挺，根据面粉的吸水量增减，少量糖，一勺猪油，这里总共揉了3次，每次揉完放冰箱冷藏10分钟。再拿出来揉。#蒸包子 #包子 #自制包子 #记录日常 #在家做美食
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艳姐家常菜分享2天前
不需要擀面，不需要揉面，红油香菇肉包这样做，外皮暄软肉馅香辣 #小笼包 #蒸包子 #小笼包做法#美食教程 #酱肉包
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长青姐老面包子（速冻+现包）2天前
老面包子，天天固定加碱打碱的方法来了#老面包子 #固定加碱 #包子铺
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