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麦总去哪吃3年前
福建硬菜古法佛跳墙，一罐卖1万块，闽菜大师带展示最全制作流程
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安道子生鲜食品4年前
佛跳墙来源#美食 #涨知识 #闽菜
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闽菜传承3年前
福州热菜《佛跳墙》简介、食材、制法 #美食 #佛跳墙 #美食教程
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温州探店达人9月前
福州非遗美食之佛跳墙！888一份！你们觉得值吗？福州人，到家了开饭啦！#内容启发搜索 #省饭课代表 #谁懂这一桌饭的含金量啊 #这就巳年味儿 #抖音美食推荐官
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聚春园佛跳墙6月前
为什么说“来福州必吃佛跳墙”？佛跳墙的制作有什么讲究？#人类对福州玩法的开发不足一成 #烟火南城#佛跳墙 #聚春园 #闽菜文化博物馆
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师傅的菜5年前
全程记录，详细解读。闽菜之王“佛跳墙”
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舌尖上的佛山5年前
食在广东，失传名菜宝藏佛跳墙，人生美食打卡系列 @抖音小助手 #美食趣胃计划@DOU+小助手
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莎莎3年前
福州名菜佛跳墙到底什么味道？好吃吗？测评来了#佛跳墙#美食测评
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大头烧菜10月前
佛跳墙作为福建的代表菜，被誉为“闽菜之王”我一直都搞不明白是怎么做的。今天来到远洋私厨算是开了眼界。#佛跳墙 #福建美食 #同城美食
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人民日报文创6年前
#新非遗新跨界 30秒认识佛跳墙，闽菜中名菜，吃过的朋友来说说口感咋样，听说贵的很哟。
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寻味潮汕4年前
#广东美好推荐官 #过年送什么礼物好 寓意吉祥如意的佛跳墙，春节送礼很合适～
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中国•味道3年前
中国满汉全席之首的闽菜，十八道食材暗合十八罗汉#佛跳墙 #地方特产
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渔人海鲜楼3年前
佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一 帮要饭的乞丐。 佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制而成。 成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。 #这家店回头客超多 #每天都是新鲜食材 #真材实料才能做出好味道 #精品海鲜 #同城美食
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萌叔厨房3年前
快来围观！福建名菜佛跳墙，加热即食哦～ #佛跳墙 #创作灵感 #家常菜 #厨房里的欢乐时光
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吴嘉乐佛跳墙（非遗传承人）6月前
福建仅三家的非遗居然只要100+ #佛跳墙#平潭美食#平潭旅游#吴嘉乐佛跳墙打边炉
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秦九1年前
太可爱了吧！！毛茸茸的佛跳墙 #福州吃喝玩乐 #福州文创
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淘南私厨--美食达人3年前
制作工艺复杂，需要几天才可成菜#佛跳墙 #地方特色美食 #养颜养生 #老味道 #一定要看到最后
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韩小浪(评测分享号)5年前
用海鲜大咖做“佛跳墙！你们吃过没有？ @韩小浪评测
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御丰冠官方旗舰店3年前
吃外卖吃腻了，就试试这个福建特色美食【佛跳墙】普通大学生都吃得起#佛跳墙 #外卖 #嗨吃鲜享618
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中国•味道4年前
18道顶级食材顶级食材融合而成，暗合18罗汉，故名#佛跳墙 #年货跟我dou回家 #地方特产 #地方美食
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林国食品1年前
福州人手一瓶的拉菲#福建老酒 #福建特产 #佛跳墙
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御丰冠官方旗舰店3年前
吃外卖吃腻了，就试试这个福建特色美食【佛跳墙】普通大学生都吃得起#佛跳墙 #外卖 #好吃不贵经济实惠
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百科便利店4天前
科普分享一些地方代表菜，你看你认识几种！#盘点#科普#分享#美食
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小金佛跳墙1年前
佛跳墙可以全国空运，你猜1罐能不能寄？ #滋补养生 #送礼佳品 #佛跳墙 #福建特产 #小金佛跳墙 春节礼盒
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中国•味道3年前
佛跳墙的制作究竟需不需要加入绍兴黄酒，一直引起争议
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泡泡泡菜鱼1年前
福州正宗的佛跳墙还得是聚春园，过年送礼或者是孝敬父母都特别合适！#正宗佛跳墙 #聚春园佛跳墙 #福州特产 #过年年货 #佛跳墙
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御丰冠官方旗舰店3年前
有这么一道福建名菜，15分钟就能搞定，老百姓都能吃得起~~#福建美食 #佛跳墙 #民间传统美食
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当食只道是寻常5月前
感谢陶喆！！同款福州佛跳墙我也是拥有了🥹🥹 福州旅游花得最值的一笔！ 仪式感满满的文创！ 一大锅福州特色美食佛跳墙！ 还是2024年拿奖的文创～ #陶喆 #福州文创 #福州旅游 #福州三坊七巷 #福州拍照
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佛山市霸气橙贸易有限公司企业店3年前
舌尖上的顺德，据说这是南方的名菜佛跳墙。辛苦了一年，该好好对自己以及家人，你的年夜饭首选#抖音美食推荐官 #美食推荐 #佛跳墙 #猪肉婆 #dou上热门 #抖音好物年货节 #顺德 #猪肉婆私房菜 #过年 #年夜饭 #年夜饭要有仪式感 @猪肉婆私房菜
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中国•味道3年前
这是一道在家无法做出来的菜，满汉全席之首#佛跳墙 #地方特产
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美食作家王刚4年前
王刚美食游记：不远千里游福州拜访高人，求学国宴名菜“佛跳墙”（下）#佛跳墙 #国宴菜
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吃不胖的桃子酱2年前
身价不贵但品质逆天的广东特产美食#广东特产美食#地方特产美食#佛跳墙#潮汕牛肉丸
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骆驼美食记3年前
佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。#佛跳墙 #中国美食 #高端食材
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乡宴去哪吃1月前
采访资深级中国烹饪大师、长乐外烩“金字招牌”陈道如：佛跳墙是闽菜之王，漳港海蚌是世界第一！#乡厨 #闽菜 #福建酒席 #国宴 #烹饪大师
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海皇御品官方旗舰店直播间3天前
吃佛跳墙，还得是福建海皇御品，上海展会专属机制等你来！ #上海环球食品展 #海皇佛跳墙 #双十一返场
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大希地佛跳墙滋补直播间5天前
大希地佛跳墙，吃过都说好！当你晚上11点肚子饿的咕咕叫的时候，你就知道，冰箱里有这个加热即食的佛跳墙，时间多么幸福的事！#大希地 #海鲜 #佛跳墙 #秋冬滋补 #福建特色
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小强说3年前
浙江年货盘点海鲜篇：宁波鳗鱼鲞、舟山带鱼、温州海参、台州鲍鱼！你喜欢海鲜吗？哪款是你的爱？评论区告诉我#家乡年货天花板 #2022全国网上年货节 #浙江特产
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姚姥姥鲜切炭炉鸡煲4月前
你心目中的美食第一名是哪里？#中国美食 #餐饮 #地方美食 #家乡菜
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大树哥哥（菏泽美食）4年前
你知道佛跳墙是怎么做出来的吗#山东生活日记 #吃在山东
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佬尼3天前
#菜名#虎跳墙名称由来#
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阿海战略论2周前
佛跳墙，特产推荐 #佛跳墙
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开饭馆儿的酷大叔3月前
论起吃的精致，还得是人家！就这名字起的，咱都得来一趟！#美食 #福建菜 #抖音美食推荐官 #餐饮
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派大星星✨1年前
正宗佛跳墙，认准聚春园@聚春园食品旗舰店 #正宗佛跳墙 #聚春园佛跳墙 #福州特产 #过年年货
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蒙咕噜11月前
试吃福建泉州特产 第一次吃龙虾太爽了！那个佛跳墙粽子实在太好吃了！#分享家乡特产 #地方特色美食 #抖音美食推荐官 #美食
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大希地佛跳墙滋补直播间5天前
当你晚上11点肚子饿的咕咕叫的时候，你就知道，冰箱里有这个加热即食的佛跳墙，时间多么幸福的事！#大希地 #佛跳墙 #秋冬滋补 #福建特色
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我叫麦麦酱6月前
广东特产？一整个冬瓜盅做火锅？听说还是广东版佛跳墙？ #新塘美食 #新塘探店 #东莞美食 #东莞探店 #万物皆可种草搜
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雷猴南宁4年前
人生第一次吃到佛跳墙，养生打工人的滋补佳品~#南宁 #美食探店 #佛跳墙
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吴嘉乐佛跳墙（非遗传承人）5月前
真材实料看得到，现在还送佛跳墙手工甜品 #平潭#平潭美食#福州美食推荐#福州鱼丸#吴嘉乐佛跳墙
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乌鸦行为4月前
广东美食看顺德，好吃到停不下来，佛跳墙、焗鱼嘴、炒米粉……你喜欢吃哪道？#美食 #顺德 #武宁亚 #好吃到停不下来 #广东
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中国·原产地风味5天前
鲜到跺脚！山东酥锅 5 小时慢炖，十层风味越吃越香！ #酥锅 #山东美食 #当地特色美食 #省饭课代表 #好好吃饭大赛
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绮宝甄选好物2周前
福州金汤佛跳墙#福州金汤佛跳墙 #福建特产 #金汤佛跳墙 #速食美食
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挣大钳海鲜4天前
福建特色美食，金汤佛跳墙，暖身又滋补！ ​#佛跳墙​ ​#金汤佛跳墙​ ​#海鲜水产​ ​#滋补养生​ ​#热乎乎的美食打卡地图​
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郭涛是也5月前
福建车牌歌之美食篇，各地市市菜申请出战！ #福建 #福建美食 #歌曲改编界的天花板 #佛跳墙 #沙茶面
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膳食春官方旗舰店直播间4天前
他就是福建鼎鼎有名的佛跳墙大王，他家佛跳墙用料足、品质好！！#佛跳墙#膳食春#海鲜#神鲜风味开吃啦#天生就吃这碗饭
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大食金金4天前
顺德人对美食真的很挑剔，新鲜是至关紧要，刚好现在是开煲的季节#顺德美食 #佛跳墙 #烟火佛山 #龙江美食
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睡公煮爱顺德美食4天前
禅城 | 爆汁佛跳墙你试过没？ #睡公煮 :这里的菜式挺有新意的，味道也不错。定位看不见可以看评论区上方哦。#禅城美食 #禅城美食推荐 #佛山 #抖音生活火锅季
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星星的畅快生活4天前
天气冷了，吃一顿佛跳墙暖暖吧，盆盆鞋半盆都是料！ #天冷了吃点啥#谁懂这一口的好吃程度#建议普及这一口#重庆美食#省饭课代表
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海文铭官方旗舰店5天前
钟情佛跳墙软糯口感，醇厚不腻，舌尖漫溢营养香#海文铭 #佛跳墙 #海文铭佛跳墙
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上海龙上农副产品批发市场6天前
“逛市场发现一家宝藏海鲜店！老板说，他家的佛跳墙用料扎实，海参、鲍鱼、香菇全都有，外面卖三四十，这里只要16元！还有大连辽参、俄罗斯海参、鳕鱼胶、金钩翅…全是高端货，但价格特别实在。 而且不止散称，还有精美礼盒包装，过节送礼大气又实惠。
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红满楼佛跳墙官方号2周前
给大家介绍咱家两道必点招牌菜，食材味道保准没毛病#红满楼 #罗庄美食推荐 #招牌菜特色菜 #同城好店推荐 #佛跳墙
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肴辉煌宴遇记5天前
肴辉煌源头工厂佛跳墙 加热即食，富含蛋白胶原！
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白板大魔王4天前
佛跳墙的家常版秘诀轻松搞定宴客大菜 佛跳墙是闽菜经典，以食材奢华、工艺繁琐著称。今天分享一个适合家庭制作的简化版教程，既保留风味又降低操作难度。 食材准备（3-4人份）： 主料：泡发海参2条、泡发鲍鱼3颗、干贝15克、花菇4朵、鱼唇50克（可选）、蹄筋50克、鸡腿1只、猪蹄100克 辅料：金华火腿30克、老母鸡半只、猪骨200克 调料：生姜5片、葱段2根、花雕酒50毫升、盐适量 制作步骤： 第一阶段：高汤制备（提前1天） 1. 老母鸡、猪骨焯水后放入汤锅 2. 加入足量冷水，放入火腿、姜片 3. 大火煮沸转小火慢炖4小时 4. 过滤取清汤，冷藏备用 第二阶段：食材预处理 1. 干贝、花菇提前2小时温水泡发 2. 海参、鲍鱼需提前3天泡发（可购买已泡发成品） 3. 鸡腿切块，猪蹄斩件，焯水备用 4. 所有食材切配成适口大小 第三阶段：分层装坛 1. 取专用炖盅或砂锅 2. 底层：猪蹄、鸡块等耐煮食材 3. 中层：花菇、干贝、蹄筋 4. 上层：海参、鲍鱼等易熟食材 5. 注入提前制备的高汤至八分满 6. 加入花雕酒，用荷叶或锡纸封口 第四阶段：隔水炖制 1. 蒸锅水沸后放入炖盅 2. 保持中火隔水炖3小时 3. 最后半小时调入食盐 4. 关火后继续焖30分钟 关键提示： · 海参泡发需全程使用纯净水 · 炖制过程保持水位，及时补热水 · 盐务必最后加入，避免蛋白质凝固 · 可用高压锅缩短高汤制作时间 这道家常版佛跳墙虽简化了传统工艺，但依然保持汤浓色褐、厚而不腻的特色。适合节日宴客或家庭聚餐时展示厨艺。 记得关注白板大魔王，带你解锁更多健康美食！ #佛跳墙 #每日家常菜分享 #抖音美食教程 #美食教学 #美食制作分享
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林姐在香港做佛跳墙5天前
福建林姐在香港20年，想吃正宗佛跳墙就找林姐#香港生活#女性独立正能量 #滋补品 #海参#鲍鱼
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