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嘉城鲜生活4月前
在家也能做出正宗的法式黑胡椒牛排 方法非常简单 两块牛排静置解冻 抹上橄榄油、撒上黑胡椒腌制10分钟 然后热锅凉油4成热 下入牛排 正反面各煎1分钟 最后再搭上自己喜欢的配菜即可 这样一道肉汁鲜嫩 美味多汁的的法式黑椒牛排就做好啦 #乐山同城 #减脂餐 #牛排 #7天玩转抖音生活服务#抖音来客
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牛肉神盾局1年前
保姆级煎牛排教程！ 不要再问煎牛排每面煎多久了，按这个教程，在家轻松煎出米其林级牛排！#煎牛排 #教程
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恰个果4天前
不用腌！拆开直接煎！ 西冷牛排下锅滋啦冒油， 正反面三五分钟就喷香出锅！
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几分熟实验室2周前
烹饪实验第四期 ｜牛排煎多久最好吃？#在家做美食 #美食制作分享 #牛排 #我是美食创作者 #煎牛排
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家味美食3年前
煎牛排用什么油，不同厚度的牛排各要煎多久，今天我来告诉你#煎牛排
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新西兰Summer双十一1月前
你们想要的煎牛排教程，有手就会！肉嫩多汁，减脂晚餐轻松解决 #牛排咬不断是不是煎老了 #牛排 #减脂晚餐 #牛排 #新西兰
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隨心所欲6月前
给大家分享煎牛排时的小技巧，首先牛排自然幻化，在把牛排里的血水吸干，电饼铛煎至2分钟左右，红油牛排正反面刷一边，在煎一小会牛排切好撒黑椒酱，牛排不用煎全熟，7到8成熟即可[偷笑][玫瑰][握手][握手][握手]
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George restaurant4年前
牛排要煎多久？超详细教程【黑椒牛排】不同厚度的牛排怎么煎？一次教会你！#探索牛排文化
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羅石3月前
5分钟牛排，正反面各两分半，剩下的油煎点别的东西？十几分钟搞定😁😁
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恒丰原切3月前
煎牛排要煎多久？火的大小怎么控制？好多人嫌牛排太厚不好熟，其实不是牛排厚，而是你煎的方法不对！#牛排🥩 #煎牛排 #板腱牛排 #牡蛎肉
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小小熊3年前
两面40秒香煎牛排，肉质香嫩百吃不腻的做法👍 #煎牛排 #美食vlog #美食 #西餐美食
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真好牛创始人九哥3年前
牛排必须要煎全熟才能吃？要看你买的牛排品质 #认知思维 #原切牛排
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地摊牛排王妹7月前
夜市里的地摊牛排制作过程是这样的，你们见过吗？今天分享给大家#街头牛排 #夜市 #美食制作
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源澳原切牛排1周前
还在为煎不好牛排而发愁吗？看完这个视频你也可以！#原切牛排 #牛排 #牛肉
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小关的牛排教程7月前
煎牛排是个技术活，多练多学才能煎好一块好牛排！完全靠死记硬背多少时间，多久翻面是没用的！学习煎牛排的技术，请关注小关老师！#原切牛排 #小关老师的牛排
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王芳的厨房2年前
在家煎牛排，选肉很关键。 牛排煎多久，点进视频来。 #抖音美食
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正经牛排4年前
90秒学会在家煎五分熟西冷牛排
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KOMPAC1周前
完美熟度的热盘牛排是怎样烤出来的？ 当然要用到800℃极致高温，调味好的牛排送进高温牛排炉正反面各烤两分钟，其中60秒牛排表面就被烤出均匀脆壳，然后预热热盘，牛排切一下和热盘回炉30秒，出炉就是完美熟度~ #kompac高温牛排炉 #西餐设备 #厨房好物 #在家做西餐 #热盘牛排
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旺京生鲜3年前
如果你煎的牛排又老又柴，可能是你的煎法不对，看看家里牛排的厚度，一公分的牛排这样煎，又香又嫩#原切牛排 #好店推荐 #美食推荐
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牛排研究生狒狒3月前
如何正确煎牛排？很多人第一步就错了！#牛排 #在家做牛排 #澳洲和牛 #安格斯
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986066910303年前
#厨房里的江湖 #煎牛排 #抖音美食推荐官 西冷牛排的油膜一定要剪断，否则煎的时候会抱团，且时间不要煎太久，3分钟即可。
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牛牛镖局牛排4月前
🔥绝了❗在家煎板腱牛排🔥焦脆爆汁！！ 💡前面两次煎的牛排都翻车了，感谢大家的指点和帮助，让我的煎牛排技术有所进步，我会继续努力的💢 为什么这次选板腱牛排❓ 因为板腱肉质确实嫩！中间有条肉筋，有嚼劲，刚好我也喜欢😍关键性价比真的高啊 🍳平底锅焦褐感秘诀来啦！ ①解冻处理 ⚠️解冻缓慢解冻：提前12小时放冷藏，保留肉汁 ⚠️拒绝水洗：厨房纸吸干血水，表面越干焦脆感越炸❗ ②断筋按摩 板腱筋多？用刀尖在筋两侧轻划几刀！切断筋膜不柴不塞牙～ ③高温锁汁 🔥锅烧到滴水成珠(这是重点！) ➡️不锈钢锅滴水测试：水珠乱跳+秒蒸发=温度达标！立马下牛排 ⏰时间 ⭐大火每面1分钟(焦褐层关键) ⭐翻面后转小火，加黄油+迷迭香 ⭐倾斜锅油淋30秒！ 总结： 拒绝冷肉下锅 黄油后放！(黄油只是调味料不要当油直接用！) #牛牛镖局的牛排 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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正经牛排3年前
平底锅煎厚切3㎝三分熟菲力牛排，首次双面各煎60秒、随后双面再各煎30秒即可，简单易学。
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不吃番茄🍅3月前
牛排初尝试失败，实在是整不来😂 #懒人美食 #一人食记 #美食vlog #抖音美食创作者 #每日分享
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阿福家的晚餐7月前
教你煎牛排｜0失败煎牛排教程 又嫩又好吃 今日菜单 香煎牛排 意面 今天又来吃开市客的牛排啦~~ 牛排配意面 超好吃！！！ 在家做饭越来越得心应手了!嘻嘻 牛排就要吃厚厚的哦#煎牛排 #牛排 #意面 #今天的晚餐
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龙帅食堂4年前
来！教你煎各种牛排【牛排教程合集】一网打尽，花式吃牛排！视频有点长，建议收藏，再看完！#在家吃遍全球 #煎牛排教程 #煎牛排正确方法 #牛排做法 #澳洲牛排怎么煎
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南漳张月家黄牛肉3天前
买回去的牛扒像我这样，怎么煎都好吃~ #南漳 #南漳手工烤肠 #煎牛排 #在家怎么煎牛排#南漳张小月
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滋滋煎牛排日记1周前
30秒教会你煎牛排#牛排 #原切牛排 #牛排怎么煎#煎牛排的家常做法
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毕节街头牛排4月前
🤤牛排腌得好，口感直接翻倍！ 分享我的私藏腌制配方💡迷迭香+海盐+红酒，给肉肉来个“深度SPA”！这样处理的牛排，煎完外焦里嫩还会爆汁，一口咬下去超满足～快码住试试！ #同城美食 #街头牛排 #同城 #同城好店推荐
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尊品牛排鹰潭天虹店4天前
为什么西餐厅牛排煎几分钟就熟了，自己菜场买的牛排几个小时都炖不熟？#尊品 #尊品牛排 #尊品牛排鹰潭天虹店 #牛排 #鹰潭美食
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正经牛排3年前
在家也能煎出外焦里嫩的五分熟谷饲西冷牛排，厚切2.5㎝的西冷首次双面各煎60～90秒、然后煎肥边30秒、最后双面再各煎30秒即可。#西冷牛排
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颜泇文3月前
牛排方法千千万，这个腌法用了十来年 #原切牛排 #抖音美食创作者 #美食vlog
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皇家市民6年前
煎牛排时要经常翻？还是只翻一次？解答煎牛排时的问题#牛排
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程老板（原切牛排）4月前
不会煎原切牛排？来我直播间，教你煎出西餐厅品质的好牛排！#牛排教学
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不辣哇1月前
这个超简单的煎牛排方法一定要学！巨好吃！#在家做美食 #低消费生活 #煎牛排 #自己做饭 #懒人美食
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诗诗囡现切鲜牛排1周前
很多顾客说牛排买回去不会煎，今天出个教程给大家#鲜切牛排 #健康营养#金华美食#白龙桥镇 #太香啦
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牛牛镖局牛排3月前
🔥在家尝试一锅煎3片牛排的秘诀告诉你❗ 经过自己不断的积累煎牛排的经验🔥 终于终于上手了！！！ ～ 我简单分享一下： ① 热锅 (大火热锅3-5分钟)用水珠测试 ② 转中火放牛排(每面煎1分钟)自然脱落即可 ③ 淋黄油(关火淋每面30秒) ④ 醒肉(出锅静置放3-5分钟) ～ 简简单单几个步骤你也能在家煎出美味牛排 #美食制作 #美食教程 #好吃又解馋 #抖音美食教程 #跟着抖音学做菜
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街坊牛排（麦总教学）1月前
煎牛排正确做法#街坊牛排麦总#街头牛排 #地摊牛排 #实体店教学所有技术包教包会 #美食现场教学
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恒丰原切4周前
不会煎牛排？煎出来的是外焦里生的？这条视频看完，你也能煎出西餐厅的水准！#板腱 #牛排 #澳洲和牛
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主厨广坦1年前
能称得上女神级的牛排，你吃过吗？ 秘密就藏在它的酱汁里 #女神牛排 #牛排酱汁 #经典牛排 #煎牛排 #牛排教程
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全是牛排5月前
🔥煎4cm厚切眼肉牛排！切开我哭了... 🔥 为什么你的厚切牛排又老又柴？ 试过普通煎法翻车的姐妹举手！厚切牛排（4cm以上）直接下锅=外糊内生，血泪教训啊💔 - 🌟 保姆级教程丨厨房小白秒变米其林主厨 ✅ 食材准备 - 眼肉牛排1块（4cm厚，带油花更香） - 海盐+现磨黑胡椒｜黄油1块｜大蒜3瓣｜迷迭香2根 - ⚠️重点：牛排提前48小时冷藏解冻，烹饪前2小时放室温回温！冷牛排下锅必老！* --- 1️⃣高温快煎——焦香脆壳的秘密 - 铸铁锅大火烧到冒烟！倒少量橄榄油 - 牛排每面煎 **60秒**❗️听到“噼里啪啦”声才对（美拉德反应爆发期） - 转小火加黄油+迷迭香，**侧锅淋油60秒**（香气渗进每丝肉缝！） 2️⃣静置5分钟——肉汁逆袭的关键 - 牛排包锡纸放温处 **静置5分钟**（肉汁重新分布，切开不流血水！） - *⏰ 趁热用锅底余油煎芦笋/蘑菇，摆盘高级感拉满~* --- 💖 亲测血泪经验总结 - 厚度决定成败：＜3.5cm的牛排别用此法！会老！（别问我怎么知道的😭） - 拒绝水洗牛排！厨房纸吸干表面，水分是焦脆壳的天敌 - 黄油最后放！早放必糊！淋油时火要小 > 切开瞬间的粉嫩肉纹↓↓↓ > “这真是我做的？！”——老公啃光盘子后发出了灵魂呐喊😂 - #美食趣胃计划 #创作灵感 #美食教程 #煎牛排家常做法
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切墩鲜生1月前
新手煎板腱牛排教程 浅出一个煎牛排教程分享。 1.牛排解冻至室温 约1h 2.擦干表面血水 3.把肉从中间分开，处理掉筋膜 4.洒上黑胡椒盐 腌制15mins 5.大火薄油冒烟后下牛排，正反面各40s 6.转小火后下黄油🧈，正反面30s 7.出锅静置醒肉1min 然后就可以开吃啦 #牛排 #板腱牛排 #美食 #看过来 #龙泰贵府
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品秩生鲜牛肉1周前
如何煎出好吃的牛排 #牛排 #谷饲牛肉
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伊一吃饱饱3月前
90 后已婚独居一人食🍳超爱的牛排减脂餐，简单快速又好吃！澳洲谷饲原切牛排随便煎一煎外焦里嫩多汁好吃嘎嘎香！😍#懒人美食 #低卡低脂餐 #减脂餐 #煎牛排 #一人食
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全是牛排8月前
🔥一口锅煎两片牛排竟能鲜嫩爆汁？效率翻倍！ 煎牛排总翻车？锅太小一次只能煎一片？手忙脚乱还要兼顾配菜？ 今天教你用一口锅同时煎两片西冷牛排，全程不翻车！搭配芦苇菜清口解腻，烤红薯香甜软糯，15分钟搞定全家人的高级感晚餐！ —- 🍳 食材与工具 [一R]. 牛排：西冷牛排2片（原切谷饲牛排，雪花均匀更易锁汁） [二R]. 配料：黄油20g、大蒜3瓣、迷迭香2根、黑胡椒海盐 [三R]. 配菜：新鲜芦苇菜1把、红薯2个（提前烤箱200°C烤40分钟） [四R]. 工具：铸铁平底锅（直径28cm以上最佳）、夹子、锡纸 --- 🔥 超详细步骤 [一R] 热锅技巧：高温是关键！ - 锅烧到滴水成珠（约200°C），高温快速锁住肉汁！ - 同时煎两片的关键：牛排平行摆放，中间留空隙，避免蒸汽影响焦脆层。 [二R]煎制手法：黄油淋浴法 - 每面煎1分30秒（3cm厚牛排），翻面后转小火，加入黄油、大蒜、迷迭香。 - 倾斜锅身，用勺子将融化的黄油反复淋在牛排表面，激发香味的同时均匀上色。 [三R]醒肉+配菜同步完成 - 牛排出锅后放在锡纸上包裹醒5分钟（汁水回流更均匀）。 - 利用烤箱余温：将烤红薯切块摆盘，芦苇菜焯水30秒后冰镇，淋橄榄油+柠檬汁。 --- ⚠️ 避坑小贴士 1. 牛排不解冻直接煎？达咩！冷藏解冻12小时，室温回温30分钟再下锅。 2. 锅不够大？煎完一片后用锡纸包裹保温，再煎第二片，醒肉时间刚好同步。 --- #抖音美食推荐官 #美食教程 #我的厨房日记 #美食趣胃计划
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北京诺西贝科技有限公司企业店2年前
99%的人都不知道的煎牛排冷知识！一定要看完！#煎牛排教程 #牛排 #原切牛排 #西冷牛排
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火焰牛排「小康师傅」5月前
煎牛排没有大家想象中的那么难，多上手几次，慢慢就会上手了，大家一定要点赞收藏喔，保姆级教学，小白都可以学的会。#vlog十亿流量扶持计划 #煎牛排 #地摊牛排
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诺斯嘉顿生鲜旗舰店3年前
#西冷牛排 #抖音美食 煎西冷牛排的简单教程，一学就fei
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我的厨神老公6月前
沉浸式煎牛排#牛排
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全是牛排5月前
🔥 谁懂啊？三锅暴击5块厚切牛排！嫩到颤抖！👩‍🍳 三锅同煎！高效操作秘诀❗️ 同时煎5块厚牛排？别慌！三个平底锅分工明确： 1️⃣ 锅1（大火封边）：菲力两面各煎30秒，高温瞬间焦化锁汁，撒海盐+黑胡椒简调味； 2️⃣ 锅2（黄油香煎）：转中小火，加迷迭香🌿、带皮大蒜、黄油，用勺子反复淋面——奶香浸透每一寸肉！煎到微焦立刻离火； 3️⃣ 锅3（配菜快炒）：芦笋用煎牛排余油翻炒，海盐+黑胡椒，3分钟出锅，脆嫩解腻！ ✅ 关键点：牛排煎完务必**静置5分钟**！肉汁回流，切开粉嫩不流血水。 --- 🌿 灵魂搭配：奶香土豆泥+蒜香芦笋 - 绵密土豆泥：蒸熟的土豆压成泥，加黄油、牛奶、盐搅匀，奶香裹住牛排的丰腴，一口入魂！ - 爽脆芦笋：只取嫩尖，煎到翠绿带焦边，蒜香提鲜✨（芦笋号称“牛排官配”，纤维素还刮油！） - 摆盘公式：牛排斜切展露粉嫩肌理+土豆泥打底+芦笋错落点缀，撒欧芹碎——米其林氛围秒get！ --- 💡 翻车预警！新手必看Tips - 解冻：牛排冷藏慢解冻12小时⏰，室温回温30分钟！切忌水洗或热水解冻（肉汁会流失）； - 熟度：菲力三分熟（Medium Rare）是黄金标准！中心温度45°C，肉色粉红无血水； - 锅具：铸铁锅最佳！受热均匀易出“美拉德反应”脆壳。 --- #牛排制作方法 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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涿州融媒7月前
奶香味的牛排～ 小孩哥放学要吃的煎牛排，几分钟就搞定了#牛排 #上脑牛排 #小学生早餐 #日常做饭 #美食vlog
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Mona的小厨房2周前
今天吃煎牛排哦 #煎牛排 #一人食 #留子饭 #好好吃饭 #在家吃饭
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牛排研究生狒狒1周前
板腱牛排怎么煎才好吃？为啥自己做老出问题！#煎牛排 #和牛 #澳洲和牛 #原切牛排 #真实分享计划
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牛P王子4月前
不是西餐厅好几百吃不起，而是街头更有性价比@抖音小助手 #原切牛排 #vlog日常 #街边美食 #西餐 #衢州美食
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勇敢走向活土匪3天前
煎牛排，就单纯饿了，晚上加个餐 用牛肉煎的，肉多，性价比高 牛肉切大厚块，放盐，花椒面，生抽腌 锅里油冒烟后等油温降一降，调小火放肉煎，这样肉质嫩，两面金黄或者用筷子按压表面不出血水即可#一日三餐人间烟火简单而美味
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皓宇美食日记7月前
比写周报更简单！五百强企业培训师教你在家也能驾驭山姆、Costco的原切牛排。职场人必学的1分钟牛排自由 #美食 #记录真实生活 #牛排 #山姆会员店 #costco
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eat bella🔅4月前
煎西冷牛排 # 生活的幸福感，源自于好好吃饭，好好睡觉#小个子穿搭
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豪客来官方旗舰店3天前
花钱买好肉，吃着更放心。#豪客来 #煎牛排 #牛肉 hwr
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叮饱饱饱饱饱5天前
叮! Vlog 013 ｜爱吃牛排🥩的小孩 #热爱美食热爱生活 #早餐 #vlog #爸爸带娃
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全是牛排1月前
💥效率拉满！双锅齐开15分钟搞定四人份牛排 姐妹们！谁懂啊！家里突然来了朋友，要快速搞定一顿能镇住场子的硬菜？🤯 - 别再一块一块煎牛排了！试试我的“两锅起开”大法，效率高到离谱，味道一点不打折！💪 - ✨ 今日菜单： ✔️ 完美谷饲西冷牛排+菲力牛排 ✔️ 外焦里嫩烤土豆 ✔️ 清甜蒜香芦笋 - 🥩 牛排部分（核心技巧！） 1️⃣. 牛排提前12小时放冰箱保鲜层自然解冻，用厨房纸吸干表面水分！这是产生美拉德反应的关键！两面撒上海盐和黑胡椒简单调味。 2️⃣. 两锅同步预热：两个铸铁锅烧到冒烟再下油！这样能瞬间锁住肉汁。 3️⃣.双锅齐下：同时放入两块牛排，计时90秒。不要动它！让它好好上色。 4️⃣.翻面加料：90秒后，同时给两块牛排翻面。在其中一个锅里加入黄油、大蒜和百里香或迷迭香，倾斜锅底，用勺子将融化的黄油不断淋在牛排上，另一锅继续煎。这样一块有复合香气，一块是纯粹肉香！ 5️⃣.出锅醒肉：根据厚度，每面再煎30-60秒。出锅后放在烤架上，一定要醒肉3-5分钟！这是汁水丰盈的秘诀！ - 🥔 烤土豆 & 🥬 芦笋 土豆提前煮熟，用刀背轻轻压扁，撒上橄榄油、盐、黑胡椒和罗勒碎，跟牛排一起进烤箱200度20分钟，出炉焦香酥脆！ 用煎完牛排的锅底油（精华！）直接炒芦笋和蒜片，2分钟出锅，清爽解腻～ - 💡 小贴士： 双锅操作前期准备很重要，所有配料切好放小碟里，方便随手取用。 醒肉的时间刚好可以用来做蔬菜和摆盘，时间管理大师就是你！ 这样一顿色香味俱全，还超级有排面的牛排大餐，前后不过半小时！再开一瓶红酒，朋友直接夸你是隐藏大厨！🎉 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官 #美食创作人计划
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客家媳妇小伍（优价好物）5天前
这么好的牛排囤了吗？原切静腌，家里老人小孩吃了放心！简单两面各一分钟，美味轻松上桌！趁有优惠热辣滚烫的姐妹可以多囤两单#太好吃了 #静腌牛排 #强烈推荐 #牛排#客家媳妇小伍
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Cooking_Kiki6月前
#煎牛排 自己做饭等于干净饮食 、有手就会的健康饮食快去试试吧#我的厨房日记
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安徽牛娃子1周前
安徽牛娃子，今日美食，牛排，煎牛里脊#纪录美好生活 #日常分享 #牛肉 #新鲜食材
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梨梨子🍐3月前
二人食｜🍻在家也能做出高级餐厅的味道！
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