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常UU1年前
#来成都吃点啥 为什么这个泡菜坛子里养了一条鱼#泡菜 #四川泡菜 #泡椒 #菜市场
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许家菜~龙承利5月前
鱼辣子泡菜是川菜中一门独特且几近失传的传统秘制技艺。其核心在于将鲜活小鲫鱼与精选泡菜（如辣椒、仔姜、萝卜等）及香料一同投入特制泡菜坛，密封发酵数月。活鱼在厌氧环境下自然分解，其鲜味物质充分融入泡菜与发酵液中，形成极为复杂浓郁的咸鲜底味，并带有独特的“鱼香”和醇厚微酸。这是制作正宗传统“鱼香味”菜肴不可或缺的珍贵基础调料，风味深邃独特。#鱼辣子
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静静wing1年前
泡菜坛子里面丢鲫鱼？？#一口春鲜一口春天 #谁懂这一口的好吃程度 #地道川味 #下饭神器
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锅铲居士5年前
泡菜坛里放鲫鱼，两个月后是什么效果？期待已久的鱼辣椒开坛揭秘 #四川美好推荐官
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C味厨房4年前
把鱼腌在泡菜里面，你一定没见过！ #美食 #美味下饭菜 #抖音热门
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德阳树林泡菜1年前
泡菜坛子里面为什么会有鱼呢？鱼在坛子里面三个月会成什么样子？#四川泡菜 #三农 #鲫鱼泡椒 #泡椒鲫鱼 #德阳树林泡菜 @DOU+小助手
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小亮碗3年前
师父详解四川泡菜的那些讲究，泡海椒坛子里养鲫鱼张师惊呆了#泡菜 #抖音美食创作人 #跟着抖音学做菜
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遇贼掏枪5年前
听说过泡菜用鲫鱼味道特别好，都是没试过！
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@川渝小子(传递正能量)2年前
这道酸香味浓厚的泡菜鲫鱼有喜欢的吗？#抖音美食推荐官 #美食
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周幺姑家常菜1年前
鲫鱼的家常做法泡菜鲫鱼，表皮焦香入味又下饭，煎鱼不粘锅有妙招#红烧鱼 #鲫鱼#家常菜 #年夜饭 #跟着抖音学做菜
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强哥美食5月前
四川泡菜做法 四川泡菜你就这样做，没有老坛水，照样可以做出酸脆爽口的正宗四川泡菜#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #四川泡菜 #美食教程 #开胃菜 @抖音创作灵感
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老川菜1月前
每周一道老川菜，传承经典不懈怠！泡菜鲫鱼 #美食 #川菜 #家常美食 #传统美食 #家乡的味道
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泡菜哥黄掌柜2年前
四川泡菜之酸豇豆烧鲫鱼，拿笔记下搞夜宵恰酒很需要#四川泡酸豇豆#酸豇豆烧鲫鱼#鲫鱼
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兔老壳3年前
泡菜鲫鱼.这样做出来的鱼，酸香味浓厚，肉质细嫩#抖音美食#抖音美食创作者#
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川流行小梁哥10月前
鲫鱼做法千千万，今天这道超下饭！ #川渝美食实在太下饭了 #川菜 #年夜饭菜单 #鲫鱼 #泡菜鲫鱼
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小亮碗3年前
师徒传承：还原古法制作四川泡菜全过程，解密古人泡菜挖坑奥妙 #泡菜 #抖音美食创作人 #跟着抖音学做菜
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欧叔厨房2年前
农家泡菜鲫鱼！#泡菜鲫鱼
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三孃（niang）吃啥子3年前
原来鱼香肉丝的“鱼”是来自泡椒里的味道 你们见过泡菜坛子里面要放鱼的吗？#跟着抖音学做菜 #四川泡菜 #鱼香肉丝
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火筵家常4月前
家里做川菜鱼香肉丝不香不浓鱼香味淡，关键问题在你的泡椒鱼辣子 #美食 #鱼香肉丝 #泡菜 #辣椒
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火筵家常4年前
鲫鱼和四川泡菜居然还能这样做，吃鱼不见鱼能干三碗饭#抖音818新潮好物节 #四川泡菜 #美食教程
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苗家婷婷1月前
鱼是今天从山洞里抓到的野生鲫鱼，酸菜是湘西土坛子泡出来的老酸菜。汤一滚，鱼肉入口即化，汤都能喝三碗！#抖音新农人 #新农人计划2025 #世界粮食日 #抖音美好丰收节 #乡村美食
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一只何大胖1年前
泡菜坛子里面放条鱼！鱼香肉丝的源头！这下都了解了吧！#私藏好店请集合 #泡菜还能这样泡 #美味趣食计划
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上官婉儿。2年前
婆婆把买回来的活鲫鱼直接丢泡菜坛里？？？？？？？咋也不敢问！有谁能解释一下她这是要干嘛？#妈呀太香了 #鱼辣子 ##农村美食 #钓鱼 #地方特色美食
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琴姐的乡村生活（上午8：50分享做菜）4月前
鱼香鲫鱼无刺做法，这味绝了，香辣嫩滑，爽口入味，鱼汤美味， 再也不怕卡鱼刺了。#鱼香鲫鱼 #乡村美食 #美食趣胃计划 #酸菜鱼 #美食教程
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初十的农村生活3月前
四川泡菜超详细制作过程，好吃，简单不生花！ #传统手艺 #农村生活 #四川泡菜 #美食#抖音小助手
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一只何大胖1年前
成都街头泡菜坛子里面的鱼！用这里面的泡菜炒菜！爽！#鱼辣子 #成都本地人推荐的美食 #五一必吃地方菜推荐 #深巷子美食
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养蜂人老余3年前
如何选择个好的泡菜坛子，泡的菜又脆又不变味，一点火就知道了！
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三孃（niang）吃啥子1年前
泡菜坛生花不用怕，一个方法解决它 夏天一到，家头的泡菜坛子就容易生花，千万不要倒掉哈，三嬢今天用一个30年的祖传秘方教你完美的处理它，让泡菜保存的更久！#泡菜#泡菜生花#老坛泡菜#美食分享#四川泡菜
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小刘爱做饭3年前
这道农家泡菜鲫鱼，喜欢吃鱼的朋友不要错过了哦#鲫鱼
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主持人 梦婕(汉中旅游美食体验官)5月前
四川人对吃的是真有讲究。老坛子石锅泡椒鲫鱼还是头一回见。#汉中同城 #汉中美食
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溪画商道💸1年前
今天跟大家分享一下韩国泡菜土鲫鱼的做法。#美食vlog #美食 #汤鲜味美 #你饿了吗 #解馋
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坛姥姥光头哥3周前
家里面有这三种缸的 要慎用 #泡菜坛子 #泡菜缸 #坛子菜 #泡菜 #坛子
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火筵家常7年前
四川泡菜，做鱼🐟就要用到，今天的霍香鲫鱼是软笃，加了泡萝卜肉质鲜嫩美味
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吴菜菜1年前
做泡菜的第一坛盐水至关重要，起好盐水泡菜怎么泡都好吃，超简单 #dou上热门 #四川泡菜第一坛子酸水怎么做 #把家乡的味道分享给大家 #泡菜 #四川泡菜制作教程 @DOU+小助手
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土豆洋芋派6月前
#泡菜的制作方法 #四川泡菜 #泡菜 最简单的泡菜方法，想吃什么泡什么，只要全程不要沾油，包成功不翻车的！
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四十而已2周前
老坛泡菜+鲜鲫鱼的组合，酸得开胃，辣得过瘾，饭都要多吃一碗。#家常菜 #在家做美食 #抖音美食
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稻花香鱼庄-小袁哥2周前
麻辣鲜嫩的家常坨坨鱼，全靠坛子里的泡菜提味，很具有地方特色#地方特色美食 #抖音美食推荐官 #乐山犍为
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自由哥美食3年前
这道水煮泡菜鲫鱼，喜欢吃鱼的朋友不要错过了哟！#新农人计划2022#抖音乡村生活家#乡村美食
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慈妈生活家2年前
今天换新了泡菜坛子 顺手分享泡椒系列6个菜 拿走不谢哈 #四川泡菜怎么做 #家常川菜 #爱在一日三餐里
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芸子食光7月前
鲫鱼大家都吃过，但是用韭菜花和泡菜渎的鲫鱼你们吃过吗？麻辣鲜香嫩，特别入味，谁吃谁迷糊#生活服务热点中心 #鲫鱼 #抖音美食推荐官 #同城美食 #美食
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成都曾大厨商贸有限公司1年前
#创作灵感 不是地道的宜宾农家泡菜不好找，而是你还没有在抖音里遇到我！#原坛水泡菜#鲫鱼泡椒
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向婆婆生活坊9月前
四川传统泡菜做法 #美食分享 #创作者中心 #创作灵感 这份泡菜的含金量怕只有四川人才懂得起哦#抖音美食推荐官 #泡儿菜
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贺胖5年前
#生活小妙招 太多的宝宝问我，泡菜坛子里为什么会生花，怎么解决；今天专门为你们做了这个视频哦。 #四川泡菜
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森牛家食品旗舰店3年前
今天思妹用泡菜做个不一样的鲫鱼吃法，鲜辣酸爽，太好吃了。#农村美食 #泡菜
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小梅乡味日记5月前
传统四川泡菜 四川的泡菜做法很简单，喜欢吃什么就泡什么，喜欢的朋友做起来吧！#乡村味道 #夏天的味道 #新农人计划2025 #乡村生活 #四川泡菜
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团购秒杀7月前
巨下饭的泡菜鲫鱼！土菜！好吃儿的很！#土菜 #香碗儿 #泡菜鲫鱼
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小王小王能吃大王7月前
【温江觅食记】泡菜土鲫鱼真的刷新了我对鲫鱼的认知！ #本地人爱吃的店 #成都美食 #巷子里的美食 #泡菜鲫鱼 #为了这一口特意去吃
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微醺姐妹5月前
温江人私藏的土味王炸！防空洞洞藏泡萝卜+秧田鲜活土鲫鱼，香到舔锅！#好好吃饭大赛#建议普及这一口#酒蒙子的日常#妈呀太香了#微醺时刻
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珙县融媒体中心4天前
【第13期】·二黄汤鱼 酸香扑鼻！藏在泡菜坛子里的鲜鱼密码，鱼汤泡饭堪称一绝！点赞+关注，不错过接下来的珙州好菜！#美食 #珙县 #珙州宴 主办单位：珙县服务业发展促进中心 支持单位：珙县餐饮烹饪协会 摄制：王运鑫 何明朗 王雪禧（实习）
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成都曾大厨商贸有限公司3年前
#创作灵感 不是宜宾农家泡菜不好找，而是你还没有在抖音里遇到我！#鱼酸菜#鲫鱼泡椒
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有伟才幸福5年前
四川老乡们，你们见过泡菜里面放鲫鱼在里面一起泡吗？知不知道这是什么操作？
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晓华姐4月前
一年前在成都旅游时，我和老公被一碗不起眼的泡萝卜勾了魂， 记得那家藏在宽窄巷子附近的老面馆，油腻的木桌上永远摆着一罐免费小菜。就是那碟晶莹剔透的跳水萝卜，酸中带甜，辣里藏鲜。脆生生地能嚼出"咯吱"声响。 有些味道啊， 一旦遇见就会在胃里落户， 你们也有这样念念不忘的街头美食吗？#我的乡村生活 #2025新农人计划 #跳水萝卜 #豆角泡菜的做法 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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盆盆儿2年前
#做四川泡菜的方法 四川人怎么能没有四川泡菜？ 吃鱼 、虾、兔……都需要它做调料，要不然没有川菜的灵魂😀
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英子5月前
跟着四川婆婆腌了半辈子泡菜，越吃越上瘾，后来才知道泡菜里的乳酸菌可是调节肠道的高手#不生花的泡菜
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橙子在资阳（帮扶）1年前
#泡椒鲫鱼 #活鱼现杀 #新店开业#满坐 #好吃不贵经济实惠 滨江路的姜太公土鲫鱼新店开业了 远离排队生活！这边不用排队（广告）
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琳子吃潼南1年前
1块钱1杯的绿豆冰沙见过没得，火锅店里用泡菜坛子泡鲫鱼你见过没得，味道还不摆了。#潼南 #潼南陶四喜火锅 #重庆社区老火锅 #琳子吃潼南 #四花聚鼎抖音推广
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小姨萌厨vlog🥘🥩🍖11月前
冬天跟着姐姐做泡菜吧#姜妍 #姜妍厨娘天花板 #姜妍二胖 #想做姜妍的饭搭子 #姜妍小红婶儿
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小盆盆钓鱼技巧🎣1周前
自己钓的大板鲫吃起来就是香哦#钓鱼 #野钓鲫鱼 #爆护饵料 #dou是钓鱼人 #挑战冬日不封竿
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萝卜电影3月前
那时车马很慢，书信很远，一人只够爱一人！老许与秀芝的爱情故事 #每日推荐电影 #电影解说 #电影牧马人 #老许你要老婆不要 #我的观影报告
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天天好物百货7月前
泡酒玻璃瓶专用酒瓶空瓶杨梅酒罐泡菜坛子家用腌菜密封酒坛玻璃罐#泡菜罐子玻璃 #泡菜坛子 #腌泡菜 #泡菜专用坛子 #泡酒玻璃瓶
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疯狂李同学1月前
鲫鱼的第二种做法活渡，这样做出来的鲫鱼更嫩，一定要小葱铺满才好吃！#美食教程 #自贡美食#葱葱鲫鱼#跟着抖音学做菜 #dou上热门 @DOU+小助手
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陕南吴奶奶1年前
浆水酸菜 家里酸菜吃完了，中午上山摘了些萝卜缨子，回来做个浆水酸菜。下午饭又做了土豆番茄炖鲫鱼#新农人计划2024 #舌尖上的抖音
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四川辣厨娘7月前
夏天到了， 要想泡菜不生花，记得往泡菜坛里加两样菜。#泡菜夏季养护
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炼气期的洗碗工，十五4天前
我发现泡菜坛子生白（生白花）的原因之一，就是坛沿水会在开、盖盖子的时候，进到坛子里面#四川泡菜 #泡菜生花
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熟清百货5天前
川渝泡菜坛子家用玻璃密封罐腌制咸菜罐辣椒酱罐子大号酸菜坛带盖 #川渝玻璃泡菜坛 #密封腌制咸菜罐 #辣椒酱酸菜存储 #大号带盖坛 #家用密封罐
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