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糕粽状元5年前
纯净水45斤烧开，放100斤白糖，柠檬果3个，熬到114度下柠檬酸60g，熬制115度就可以过滤起锅了。#美食
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白老师小吃实战精讲2周前
【柠檬酸提升脆度方法】冰糖葫芦水果防化不化糖小料技术配方教学 #糖葫芦不化技术 #糖葫芦不化糖小料 #冰糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦不化糖小料 #冰糖葫芦不化糖技术
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白老师小吃实战精讲1月前
柠檬酸到底有什么用？糖葫芦水果不化糖防化技术配方柠檬酸答疑！ #糖葫芦不化技术 #糖葫芦不化糖小料 #糖葫芦不化糖技术教学 #冰糖葫芦不化糖 #冰糖葫芦不化技术
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华中农大师生助农平台7月前
华中农大食科人教你做凝胶果糖～ #抖音助农 #大学生 #华中农业大学 #大学
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大师傅烘焙 中式糕点（收徒）2年前
月饼转换糖浆 越早熬的糖浆 月饼回油越快越软 白糖5000克 水2300克 大火熬制糖融化 烧开 放入切好的柠檬3个！菠萝一个！也可以不放 中火熬制2个小时左右！放入柠檬酸 20克 搅拌融化 糖浆用温度计测试115-120之间就OK了！冷切保存备用！记得收藏关注 可提前半年熬制 按此配方熬制 也可熬好冷切马上用 越早熬越好 做出来回油的月饼越快！#月饼糖浆 #转换糖浆 #月饼
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小张爱做菜🤰🏻3月前
#饮品 #葡萄冰柠茶 一款很百搭的糖浆，用来制作百香果饮、柠檬水或葡萄冰柠茶都很不错哦。 另：水和糖的比例是一比一，不要像我一样水放多了就加糖糖放多了又加水，结果熬多了😓
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柠檬酸汁儿🍋4月前
家庭自制桃酱🍑#桃子熟了 #小厨房大作为 #diy 斥巨资买了一颗扬州水蜜桃和一颗黄桃 结果巨难吃 一点不甜还巨酸 想立刻丢弃 本着不浪费原则做成酸酸甜甜的果酱吧！ 桃子切块 一些代糖加一把冰糖 加1:1的水熬 熬到快收汁后放半颗柠檬的汁儿加黄色柠檬皮碎碎 再一会会就关火、放凉、装盒、放冰箱 整体时长二十来分钟 味道无比的好 柠檬必不可少！
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是君君呀2月前
我又来熬糖浆啦 上次熬的俩瓶都用完了，用电饭煲熬过几次了 非常成功 而且超级方便很适合我这个懒人#懒人必备 #饮品教程 #日常生活小妙招 #自制糖浆 #健康饮品
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汤姆和梨7月前
魔法厨房第15期 I 柠檬雪宝糖 #哈利波特 #霍格沃茨 #邓布利多 #抖音美食创作者 #柠檬雪宝糖
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肥嘟嘟左卫门4月前
Vlog | 家庭自制话梅糖浆~夏日饮品好搭子🌟 拜托~没有人可以拒绝一杯冰冰的话梅气泡水！夏天来临~自制糖浆怎么能少 百搭话梅糖浆快来get起来！低成本大快乐~~ 🍀材料准备： 干话梅·50g 冰糖·125g 水·125g 柠檬汁·10g 柠檬汁可以延长保存时间喔~ 用来做气泡水·茶饮·拿铁·冰咖都很合适 快动起来吧！ #夏日饮品 #美食vlog #话梅糖浆 #菠萝话梅气泡水 #仙女都在喝什么
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东升来了5月前
夏天离不开柠檬水，自己做好喝又方便。总喝就多熬点糖。糖熬好能放很多天。先用100克黄冰糖，50克水熬着去试。熬成功了在加倍熬。#柠檬水 #柠檬水的制作方法 #柠檬水的正确泡法 #生活 #健康饮食怎么吃
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海伦姐和主厨朋友们6月前
这是一期平平无奇的的熬糖视频 #好好吃饭大赛 如果你不需要这个知识点，求你不要点进来。。 上次Momo主厨的焦糖苹果挞我们收到了大约30万观看量，很多朋友点赞喜欢并交作业，同时也带来了很多连带性问题：怎么熬糖？怎么做淋面？？为什么他熬糖不反砂？？？etc etc 本期先熬糖，下期做淋面~ #美食新星大赛 #熬糖 #焦糖 #烘焙教程 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音服务中心 @抖音创作灵感 @DOU+小助手
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是静姐姐5月前
最爱的金桔柠檬茶好喝的秘诀！复刻万能果茶饮料糖浆！真材实料，做法简单，小孩哥都能复刻成功！#自制饮品 #自制糖浆 #糖浆怎么熬制 #金桔柠檬茶 #夏日饮品
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葱爆花枝滑6月前
超级简单的自制饮品必备糖浆，有手就會！ 实在太喜欢桂花和茉莉花的香气了～ 👩🏻‍🍳今天来就封印春天和秋天的味道 做法很简单： 糖水比例1:1 ，小火搅拌到融化 加入干桂花/茉莉花 熬煮3分钟～ 记得加入柠檬汁防止返砂！ 🫙等待冷却后装瓶，放入冰箱或常温保存都可以#自制饮品 #我的厨房日记 #自制糖浆 #喝酒日常#美食
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陈阿明1年前
夏日必备🧊0糖0卡的柠檬水🍋巨巨巨简单㊙#懒人快手菜 #夏天吃点凉的 #柠檬水 #夏日饮品 #仙女都在喝什么
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云南腾冲村子李冷萃干噎酸奶屋5月前
我家的荔枝酱这样做#强烈推荐 #每日分享 #自制甜品 #日常分享
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恰时来茶饮慧姐6月前
#话梅糖 想让话梅糖浆不翻车非常简单，#话梅咖啡 #话梅柠檬茶 #奶茶咖啡原料供应商
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楂楂乐冰糖葫芦8月前
夏季版 高粘熬糖小料 #糖葫芦不化技术 #糖葫芦熬糖方法
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大师傅烘焙 中式糕点（收徒）1年前
月饼转换糖浆 爷爷传下来的配方，平时真的不舍得给 月饼转换糖浆 白糖5000克 清水3000克 大火烧开 关成中火烧30分钟 关小火 放入 柠檬酸15克 柠檬切片放两个 凤梨或者菠萝切片 放一个 熬2小时 按着步骤熬出来的 糖浆比较浓稠 回油快 待凉即可用#转换糖浆 #月饼糖浆
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OXP6月前
自制话梅糖#夏日特饮 #原创视频 #vlog日常 #抖音小助手dou上热门
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李大侠要努力6月前
百香果糖水视频#冰粉摆摊 100克百香果+40克柠檬（去籽）+40克白糖+2金橘+10克柠檬汁+腌制12个小时 糖水：450克冰糖+450ml水+熬化糖（千万不要熬过）+放凉后加入腌好的百香果就可以了！
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白老师小吃实战精讲2周前
【专业糖葫芦教学提升脆度】冰糖葫芦水果防化不化糖小料技术配方 #糖葫芦不化技术 #糖葫芦不化糖 #冰糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦不化糖小料 #冰糖葫芦不化糖技术
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糖葫芦批发&厚切酸奶批发（张魏记）1年前
冰糖葫芦制作，大家多看几遍，收藏保 存，糖葫芦比例500克白糖，250克水#糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦 #糖葫芦熬糖方法 #老北京冰糖葫芦 #迷你小串糖葫芦
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闪闪发光的金丹_4周前
不用花钱出去学糖葫芦啦，商业版配方及不化糖技术来喽～～ #美食 #vlog日常 #冰糖葫芦 #奶皮子糖葫芦 #糖葫芦不化技术
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FansCoffee凡咖3月前
失败了几次，终于成功的卡美罗～几个非常重要的经验分享：1⃣️熬糖时不要搅拌2⃣️糖色不要熬太深3⃣️搅拌棒上不能有水4⃣️放小苏打前让糖稍微冷却一下#上热门 #卡美罗 #我的厨房日记 #抖音美食推荐官 #家庭咖啡馆
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红豆ni薏米水6月前
糖渍柠檬片~ 1.用盐搓柠檬搓掉柠檬表面的蜡 2.清水煮柠檬,去除柠檬的苦涩,煮两分钟左右 3.煮好的柠檬过冰水,迅速锁住柠檬的鲜味 4.糖和水加热至112度加入柠檬片,继续熬至焦糖色捞出放凉 5.烤箱或烘干机低温烘干,没有的可以自然晾干#自制 #柠檬 #抖音美食创作者 #记录美食日常 #柠檬片
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是个开心的妈8月前
这个视频不会再让卡美罗焦糖失败了！ 卡美罗只要注意几个细节很容易成功哒！ 先大火，再中火熬糖，或者一直中火，温度一定要达到，视频中我给出了测温度最简单的方法，但是速度要快，不要熬过头了，不然会发苦的，还有不要让糖浆全部膨胀了再倒出来。这两个点注意好了，卡美罗不会失败的！ 卡美罗焦糖： 细砂糖100g / 清水50g / 小苏打4g#卡美罗 #卡美罗焦糖拿铁 #美食教程 #咖啡 #日常分享
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食品工程师2月前
冰糖葫芦商用配方 所需原料：山楂、白糖、柠檬酸、琼脂粉 详细操作步骤：一般传统的糖葫芦串是大长串，一般用山楂穿6—8个，将准备好的山楂去核串入，喜欢吃水果的也可以穿点橘子、葡萄等水果。 锅内加入1kg白糖（广西的糖），放入1斤水，大火熬开至冒大泡后。加入0.2 克柠檬酸（起到稀释糖液，防止返砂作用），2克琼脂粉（防化）用筷子轻轻搅匀， 改小火熬至冒小泡即可（可用筷子沾下，然后放入凉水测试糖脆不脆）。 将串好的糖葫芦沿着糖浆转一圈，全身包裹好一层糖衣后，放入抹过色拉油的盘子上，（防粘）放凉之后即可食用。 一
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勇哥@波总（加关注）3月前
#夏天人人都是特调师 #一般人不知道是什么 #纯手工打造 #种草激励计划申请入口 奶茶店同款糖浆，100克白糖，400克黄冰糖，500克水，熬煮就行了
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@康康爱生活3月前
跟着主母学做饭 学会了举一反三 以前熬一个话梅糖浆站在锅边最少一小时 现在只需把食材放进电饭锅里 轻轻松松做出话梅柠檬气泡水。冬瓜茶解暑解渴 消水肿嘎嘎好 口感香甜。开干 开干！#邪修做饭有多简单 #邪修#话梅柠檬茶做法 #冬瓜茶 #在家做美食
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懂酸奶的阿牛2周前
酸奶糖葫芦商用制作✨熬糖教学！又脆又甜！ #冷萃酸奶#冰糖葫芦#糖葫芦#冷萃酸奶教程#奶皮子糖葫芦
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CC超爱吃3月前
用邪修做法只需要一个电饭煲就能熬出好喝的柠檬话梅糖浆！邪修太牛了，太爱邪修了！#自制饮品 #柠檬话梅气泡水 #柠檬话梅糖浆 #邪修@DOU+小助手 @DOU+上热门
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二七七2月前
中秋节快到了，广式月饼需要的转化糖浆熬起来，熬好后放半个月再用最好，最少放上一星期再用回油效果更好，#美食 #美食制作分享 #抖音美食创作者 可以按照这个比例 柠檬汁，水，白砂糖＝1：4：8 月饼转化糖浆 白砂糖800克 纯净水400克 柠檬汁100克
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好恰的鑫鑫𓆝 𓆟4月前
回忆杀，小时候学校门口几毛钱一块的蜂窝糖，自己亲手复刻，满满的童年回忆！#跟着抖音做美食 #卡美罗 #新手0失败的微波炉卡美罗#回忆杀 #小时候的零食
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鼎坤汇甄选7月前
食品级琼脂粉 玻璃脆酥冰糖葫芦不粘牙 脆防化剂糖不化糖技术教学#琼脂粉 #冰糖葫芦不粘牙 #不化糖技术
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宝珠妈的自由1周前
糖葫芦教程 熬糖方法在视频结尾，只有糖和水，没有科技狠活，学会了做给自己家娃#在家做美食 #糖葫芦 #糖葫芦熬糖方法
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安锐食品配料2周前
熬糖不脆，熬糖返砂，熬糖糊锅都是火候控制问题，今天带你学习火候控制，如何分辨火力大小，何时调火，带你学会熬糖控火技能#糖葫芦 #糖葫芦不化技术 #糖葫芦火候 #糖葫芦熬糖方法
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周雕雕🍰1周前
救命 今年熬的草莓酱好绝啊 必须分享给大家✌🏻 配方参考 1000克新鲜草莓 200克冰糖 小半个柠檬 糖量可以根据草莓自身的酸甜度灵活调整~ 第一次做的话，前期宁少勿多 祝大家成功💖💖💖 #草莓酱 #无添加果酱 #草莓季 #果酱 #奶油草莓
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管爷教做菜4月前
#好好吃饭大赛 #开灶吧年轻人 酸甜开胃，干饭人太爱啦！一勺万能糖醋汁，就能搞定糖醋排骨、锅包肉等等糖醋菜咯~#美食推存官 #美食教程 #
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辣酱奶酪6月前
超简单！🫐自制低糖蓝莓酱 收获了超大一桶的蓝莓🫐，于是又开始熬酱啦～ 超级简单快手的做法！一次就能成功！ 蓝莓：900g 白糖：90g 柠檬汁：适量 1️⃣蓝莓先用盐➕小苏打浸泡15分钟，然后用清水淘洗几遍 2️⃣可以提前将蓝莓碾碎，减少后续的熬酱时间 3️⃣蓝莓和白糖放入锅中，先开大火快速熬出水分，等到汁水明显变少，颜色变成微暗的紫色时调成中火继续熬，在熬酱的过程中一定要不停的搅拌，防止糊锅 4️⃣将果酱熬至自己想要的浓稠后，可以先尝一尝甜度，确认甜度合适后，加入适量的柠檬汁继续搅拌均匀 5️⃣熬好的柠檬汁用锅铲铲起来，会是缓慢落下的状态，这样就是熬好的状态了 6️⃣熬好的果酱趁热放入高温消毒过➕无水无油的容器内，密封保存一星期内食用完毕最佳 🌟Tips: 🔹蓝莓与白糖的比例控制在10:1左右，根据蓝莓的酸甜以及自己的口味进行调整，我个人认为如果是比较甜的蓝莓按照这个比例，空口吃会有点偏甜（我不太爱吃甜） 🔹果酱不建议太稀，这样水分比较大，不易保存 🔹熬果酱的过程中，蓝莓很容易💥爆炸，所以建议大家穿上长袖长裤防止被烫到 🔹如果不小心衣服上沾上了蓝莓汁，只需要用滚烫的水冲个10秒左右，花青素即可分解 #抖音美食推荐官 #果酱 #蓝莓酱#烘焙 #自制果酱
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贪吃的小精怪8月前
谁敢来参加这个酸糖挑战？ #原创动画 #吃什么 #糖果 #美食动画 #内容启发搜索
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小鱼摆摊记1周前
冰糖葫芦的熬糖教程来啦！都冬天了你真的不准备给自己家宝子整点冰糖葫芦吗？#抖音美食创作者 #冰糖葫芦 #制作过程 #汉寿 #上热门🔥
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馋百妹冰糖葫芦学习1年前
糖葫芦熬糖水教学#冰糖葫芦 #教学视频 #美食
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皮皮不是皮皮虾5月前
教你如何制作冰渣豆腐花糖水，赶紧学起来摆摊开店都非常受欢迎#冰渣豆腐花#糖水#夏天就是要吃甜品 #甜品制作#摆摊
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可以啊小杨4月前
不用微波炉和称，用平底锅就能做出卡美罗，糖和水的比例是2:1，熬糖、加小苏打、的冷却成型即可，简单又好玩，简单好操作，新手小白轻松拿捏。#卡美罗#平底锅卡美罗#卡美罗焦糖拿铁 #新手0失败的微波炉卡美罗 #vlog十亿流量扶持计划
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辛吉飞推荐1周前
冬天到了吃糖葫芦的季节到了#美食教程 #抖音美食教程 #教你做美食 #美食教学 #零食
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德善4周前
空气炸锅糖葫芦 全是干货 附赠避雷点 你指定能成功 🏅#糖葫芦 #空气炸锅糖葫芦 #糖葫芦熬糖方法
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暖暖🌻5月前
#熬糖过程 #制作过程 #直播创业 一定要好好看哟
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豆哥不怕酸(2号)7月前
没有对比就没有伤害，一点君柠檬酸泡腾片，值得拥有#泡腾片 #ph #一点君柠檬苏打泡腾片 #哪款柠檬酸泡腾片比较好#柠檬酸放在首位的泡腾片
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桐桐妈4月前
樱桃小丸子里面的卡美罗糖制作简单，只需白砂糖、水和小苏打。制作过程中需注意火候，不要搅拌，成琥珀色加小苏打快速搅匀，倒出放凉，成品酥脆，内心呈蜂窝状，味道甜中带微苦，适合作为深夜追剧零食，搭配咖啡更美味。#卡美罗#自制饮品#种草激励计划#摩可纳咖啡#抖音小助手
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希希的小厨房5月前
焦糖太妃糖 #太妃糖 #太妃糖配方 #烘焙
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毛毛吖~摆摊日记糖葫芦版。2周前
#美食制作分享 #创业摆摊，#卖糖葫芦的小姐姐 这期教大姐熬糖哦。
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哈尔滨江北冰糖葫芦批发1周前
熬糖是冰糖葫芦的灵魂，粉丝让出一期冰糖葫芦熬糖教程，十年老师傅的秘诀全在这里#生活服务热点中心 #哈尔滨奶皮子糖葫芦 #摆摊创业 #网红糖葫芦
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小饱饱吃不饱1周前
糖葫芦Vlog｜新手也能成功！无技巧版糖葫芦，酸甜超开胃#糖葫芦 #糖葫芦小串 #美食制作分享 #糖葫芦熬糖方法 #糖葫芦做法
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一年级1周前
#糖葫芦#吃货日常 #每日分享 #每天学习一点点
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李家二小姐4月前
#我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 夏天来了，食欲不振怎么办？别担心，分享一道夏日开胃神器——腌糖蒜！酸甜爽脆，解腻开胃，不管是配粥下饭，还是佐餐小菜，都是一绝！#健康美食 #糖蒜制作方法
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抱抱菠萝的海1周前
教你做糖葫芦😁 #糖葫芦 #糖葫芦不化技术 #糖葫芦熬糖方法
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小张先生奶皮子糖葫芦（招学员）1周前
一不小心就学会了糖葫芦熬糖的方法…#糖葫芦开店 #糖葫芦培训 #网红糖葫芦培训 #小餐饮开店 #奶皮子糖葫芦
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壮壮妈美食5月前
来一起腌制糖蒜吧！解锁新手也能成功的秘籍😋好吃又简单，快来试试吧#美食DIY #糖蒜 #抖音美食创作人
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坤哥小吃小助理1周前
想做出两天不化糖葫芦牢记熬糖时这三个细节#糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦熬糖秘诀 #冰糖葫芦教学 #冰糖葫芦#坤哥小吃
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居家小妙思3月前
#糖果 #糖果推荐 #糖果分享 #美味糖果 #美味糖果推荐 咸味净重柠檬味清新糖糖果清凉
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糖水一姐阿栗2月前
你想熬出不还沙，不甜腻，不发酸的万能商用糖浆#糖水培训#糖水#培训#餐饮培训
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沐沐子爱喝奶茶1月前
手残党也能搞定的脆掉渣卡美罗，朋友追着要配方！ #自制卡美罗 #卡美罗蜂窝糖 #在家做甜品 #零食分享 #沉浸式做美食
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