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一次性教你9款巧克力饮品制作方法,哈尼,这个冬天巧克力可可饮料给你包了,配方奉上,慢慢做吧!巧克力粉用的是乐知美巧的新奇精品巧克力粉 备料: 巧克力液:新奇巧克力粉35g,热水100g奶泡机搅匀即可备用(仅供当天使用) 巧克力奶盖:巧克力液10克,芝士乳40克,用手持电动打蛋器打至6成发 1.巧克力拿铁(330ml热) 1出品杯加入巧克力原液30g,白砂糖浆10ml 2拉花缸中加入牛奶250ml,蒸汽加热至60度(拿铁奶沫) 3将1倒入出品杯,融合拉花,加巧克力刨花/刨巧克力碎装饰出品 巧克力咸法酪(330ml热) 1出品杯加入巧克力原液30g,白砂糖浆10ml 2拉花缸中加入牛奶220ml,咸法酪30g,蒸汽加热至60度(拿铁奶沫) 3将1倒入出品杯,融合拉花,加巧克力刨花/刨巧克力碎装饰出品 巧克力摩卡 1出品杯中加入加入巧克力预调液15g,跳动黑巧咖啡豆萃取的浓缩咖啡25克,白砂糖浆10毫升,搅拌均匀 2拉花缸中加入牛奶220ml,蒸汽加热至60度(拿铁奶沫) 3将1倒入出品杯,撒巧克力粉/刨巧克力碎装饰出品 苹果肉桂巧克力(330毫升热) 1、出品杯中加入可可液30ml,苹果肉桂糖浆10毫升 2、奶缸中加入牛奶200g+芝士奶20g加热到65摄氏度 3、表面加苹果片装饰 生巧DIRTY(220毫升) 1冰杯中加牛奶150ml,白砂糖浆5毫升搅匀 2在冰杯中萃取浓缩咖啡25g,加入生巧奶盖15g,撒少量巧克力刨花装饰 3提醒顾客端杯饮用 红茶芝士可可(热330毫升) 1、出品杯中加入可可液30ml 2、奶缸中加入红茶20ml+芝士奶20ml+牛奶200ml+糖10ml加热到65摄氏度 3、倒入出品杯,加曲奇饼装饰 柚子巧克力 1出品杯中加入冰块130克,白柚汁20克,白砂糖浆15毫升,冰滴厚奶20克,牛奶170克 2.倒入巧克力液30克分层出品 椰青巧克力 1 出品杯中加入椰水180g 2 加入生巧奶盖50克,擦柠檬皮 草莓巧克力 1出品杯中加入冰块130克,草莓酱40克,冰滴厚奶30克,牛奶120克 2.倒入巧克力液30克分层,撒草莓碎出品 #巧克力饮品 #巧克力饮品怎么做 #巧克力饮品测评 #巧克力控 #可可饮品
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