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AliKitchen阿栗的厨房2年前
2个最快速的法式面包食谱，轻松又简单，不用机器，人人都说好吃 #在家做面包 #做面包 #烘焙教程 #面包制作
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蔡小丽1年前
家庭版法式小面包，简单好吃零食失败，只需要一次发酵的法式小面包，奶香浓郁，松软好吃，小时候的经典味道。 材料~ 高筋面粉250克 酵母3克 白糠30克 奶粉10克 牛奶160克 盐2克 黄油25克 烤箱温度170度烤18分钟#法式小面包#我的厨房日记 #大人小孩都爱吃 #法式小面包做法 #海氏烤箱i7
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小叶哥爱开酥4月前
挑战100款店销面包教学！今天做上海店很火的法式海盐卷！ #烘焙人的日常 #烘焙 #烘焙培训 #面包 #海盐卷
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如果爸爸烘焙日记1年前
没有添加剂的法式小面包，搞定你的一周早餐 在家做很简单的法式小面包，没有添加剂，小宝宝也能放心吃#烘焙人的日常 #法式小面包 #面包添加剂 #烘焙培训 #面包制作
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鹿小文5月前
波兰种家庭版短法棍，4小时快速完成，无糖无油健康主食！ #法棍 #面包 #烘焙 #美食新星计划 #家庭烘焙
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丹麦碎碎念3月前
简易版法式吐司#在家做美食 #美食 #每日分享美食 #懒人美食 #深夜偷吃
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主厨广坦4周前
秋季限定🍞肉桂苹果口袋吐司！ 升级版法式吐司，每一口都是温暖的肉桂果香 #法式吐司 #苹果吐司 #苹果吃法 #早午餐 #肉桂
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懒鸭食光4月前
❗️免揉免酵种😍一次折叠的法式小欧包 🥐巧克力小欧包配方 ：高筋面粉170克 ，可可粉5克 ，水119克 ，油5克 ，酵母1.8克 ，盐2克 ，克力豆30克#巧克力面包 #免揉面包 #欧包 #烘焙 #vlog
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南方小镇面包教室——阿旭2周前
简单上手、一看就会👌 #南方小镇面包课程 #烘焙培训 #法式面包 #烘焙日记 #美食分享
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榴莲阿怡3月前
00后的厨房实验第25集 法式布丁面包 #00后的厨房实验#烘焙#法式布丁面包#新手
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椰子某某4周前
复刻法式小面包。突然想吃盼盼法式小面包了，动手做起来吧😄提前一晚把面团准备好（酵母、盐和黄油先不放），放冰箱冷藏水合4-12个小时。 面团： 高筋面粉250克 奶粉10克 白砂糖30克 牛奶150克 酵母3克 盐2克 软化的黄油30克 水合法真的太好用了！轻松揉出手套膜，烤出来的面包柔软拉丝，奶香四溢～不会齁甜，这个口感刚刚好，微甜中带着黄油的香气🤤喜欢甜的可以多加点糖哦～#治愈系烘焙 #水合法面包 #法式小面包 #烘焙新手
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花花嗨浪哟5月前
一年四季都好卖的料理面包！ 甜甜的蒜香蜂蜜酱搭配浓郁奶酪酱， 真的想不好吃都难～ 看着图片就能流口水的程度～ #私房烘焙 #乳酪面包 #法式软面包 #芝士面包 #烘焙人的日常
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老李的面包坊5月前
法式奶香片，嘎嘣脆！#面包 #烘焙 #美食 #日常分享
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🇲🇾翻转大马吃喝玩乐4月前
吃不完的法棍🥖不要丢！教你做超简单的Garlic Bread！#Anchor #纯新西兰牛奶制成 #优质牛油
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面包朋福东3月前
法式面包怎么做才有大气孔 法式面包怎么做才有大气孔 #面包#朋福东#朋焙烘焙技术研发中心 #面包🍞 #面包培训
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山禾谷的包（长期招学员）2月前
法式全流程恰巴塔分享#美食 #烘培 #面包 #教程 #分享
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梨子厨房1月前
喜欢在小小厨房里做饭｜世界上最好吃的法式吐司🍞
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💗爱做美食的～玲3月前
🍞无糖法式吐司｜法国老面，苏老师配方 元气面包少女（2025.8.6）直播教学的面包 ——🍞无糖法式吐司 📝知识点 1、法国老面：（也可以用法棍发过的面） 高粉116g，低粉50g，食用盐3，水125，耐低糖酵母1g 👉做法：所有材料混合成团，打到光滑即可。 2、这里用的百合花，是中粉。 3、发酵过程要有湿度，进炉先喷水再去烤。 4、那5g白糖是为了面包上色用的，有麦芽精，可以把糖换成2g麦芽精。 #配方#无糖 #法式吐司 #法国老面 #制作过程
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苹果妈妈1月前
没有专业工具❌也能做好吃的法式硬欧包🥖 一直觉得做法式硬欧包需要很多专业工具，迟迟没敢尝试。这次心一横，搜了很久教程，用家里现成的东西凑合着用上了。没想到，结果还挺惊喜的。 烤的时候满屋子都是麦香味，出炉后面包壳敲着梆梆响，里面组织也非常软韧，满满胶质，口感特别好！ 🧑‍🍳准备材料： 1.波兰种： 高筋面粉50g 水50g 耐低糖燕子酵母1g 2.主面团： 新良大师T65法式面包粉250g 水195g 波兰种100g 盐4g 😅当然，不完美的地方也很真实： 教程里那种漂亮的“兔耳朵”裂口我没烤出来，只是普通地裂开了。割包手艺还不行，下次再练练~ 但作为第一次尝试，而且没用专业工具，这个成果我已经非常满意了！味道和口感才是关键嘛。 如果你也和我一样是新手： 没有发酵篮❓ 没有烘焙石板 ❓ 没有铸铁锅❓ 没有蒸汽烤箱❓ 想试试硬欧包，别被工具吓到！完全可以用手边的东西替代，核心是享受制作面包过程和面粉的变化。 有没有朋友也试过？一起来交流一下心得呀~特别是怎么割包能更好看？ #美味的家常美食分享 #创作者中心 #创作灵感 #欧包 #烘焙
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小叶哥爱开酥2月前
保姆级开酥第7期：法式蜗牛卷 这款面包看着成型简单，其实还挺不好操作的，所以手法细节上要多注意！#面包 #面包制作 #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙培训
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面包职人-宁冠中5月前
教你做恰巴塔 法式的核心就是在合适的温度环境下慢速发育，做好面团充气，和弹性的把控，这样才能有一个又饱满又软糯的恰巴塔#恰巴塔 #面包#面包控#面包制作 #法式面包
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主厨广坦5月前
只需手揉！法国浪漫乡村树叶面包Fougasse🍂 少油无糖+新手友好，绝对值得收藏 #法式面包 #欧包 #树叶面包 #法式烘焙 #家庭烘焙
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历峰国际烘焙俱乐部（中国）4月前
🥖法式面团｜主厨咖喱面包食谱+教学 ❗️配方在视频当中❗️ 👉历峰国际烘焙俱乐部带来 🌟主厨咖喱面包（法式面团版本） 👌3种做法，更多呈现方式 #历峰国际烘焙俱乐部 #咖喱面包 #配方在最后 #石头先生的烤炉 #烘焙教程
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懒鸭食光7月前
❗️免揉免酵种😃一次折叠的法式小欧包 🥐法式小欧包配方：高筋面粉170克，酵母2克，盐2克，水119克，油5克 😍230度烘烤16分钟，直到上色满意为止#免揉面包 #小欧包 #免酵种 #vlog #烘焙
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为珊妮做面包5月前
独家食谱，黄油千层小吐司，适合新手开酥不混酥#在家做面包 #面包店做什么
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面包-黄超1月前
法式无糖脆皮吐司！ 这吐司适合做蜂蜜吐司片或厚切吐司.一些三明治！ #脆皮吐司 #无糖吐司 #吐司做法 #烘焙教程 #厚切吐司
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拾贰_1周前
经典法式吐司，小朋友超爱的布里欧修皇冠吐司，柔软拉丝，放三天都不会变硬。#家庭烘焙 #抖音美食创作者 #布里欧修皇冠吐司 #在家做面包
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做面包的小徐4月前
糯叽叽免养种脆皮法式小吐司‼️夏日减脂‼️ ✔️水解面团： 高筋粉500g 盐10g 水325g 麦芽精2g ✔️主面团： 鲜酵母7g/干酵母3g 水125g 油25g ✔️辅料： 菠萝，蜜桃，薄荷 ✔️步骤： ①水解面团搅拌至无干粉，冷藏水解1h，加入鲜酵母，部分水搅拌均匀转高速甩打，分2次加入剩余水量，油在最后一次加水时加入，搅拌至扩展出缸。 ②面团室温基础发酵45min进行一次折叠放冰箱一夜。 ③次日面团回温30min，折叠一次末发30min。 ④等分成6份入模具，铺上辅料烘烤。 🔥烘烤： 阿莫奇k40s风炉模式250℃约18min～烤箱达不到250℃用230℃并延长3~5min#家庭烘焙 #在家做面包 #面包🍞 #烘焙 #烘焙新手
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ROCKSHEAT1周前
谁会拒绝漂亮面包|逆天好用的方子！ 法式艺术面包 ，多做一步让面包更漂亮 撒粉模具会不会给你欧包制作中带来新的创作灵感呢？ 配方：（配方是2个22cm的圆形发酵篮的份量） 金像高筋面粉：600g 全麦粉：80g 冰水：550g 鲜酵母：8g 盐：9g #欧包 #面包教程 #艺术面包 #发酵篮 #圆形
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面包朋福东3月前
世界冠军上课法式面包的一天 世界冠军上课法式面包的一天 #面包#朋福东#朋焙烘焙技术研发中心 #烘焙培训 #烘焙教程
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hotfuss1周前
爆浆提拉米苏厚切法式吐司🍞你们一定要试试这个方子，好简单。近期学到最好吃的甜品#懒人必备 #极度舒适 #成年人吃什么增加抵抗力 #分享生活小技巧 #强烈推荐
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知食1周前
法棍面包 #怎么做法棍面包 #怎么制作面包 #法式面包怎么做 #面包制作教程 #面包教程
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一千和姥爷4月前
法式面包 #烘焙 #面包 #健康 #美食 #新鲜出炉
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一千和姥爷4月前
#美食 #烘焙 #健康美食自己做 #面包 #快乐心态快乐生活
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莫小雪🦔5月前
法式火腿干酪三明治面包 #咖啡评测挑战 #创作者中心 #创作灵感 #在家做美食 #3分钟营养早餐挑战
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蛋糕不甜1月前
免揉｜免整形，10来分钟的手工时间就get了法棍面包，我以前不敢想啊，但是它真的成功了，面包刚入门的强推试试！ 只需要4种食材就可以做，面粉高筋中筋都可以成功，只有口感差别。酵母用干的湿的都可以。 配方放在视频结尾供参考 #法棍 #低卡 #面包
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面香园3月前
懒人版本最简单的面包，一看就会，怎么做都不废 #软欧#欧包#蔓越莓软欧面包 #长帝大白鲸s1pro蒸汽风炉烤箱
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喵咘哩的面包世界1周前
㊙️咬一口就沦陷的法式神仙咸口料理面包 谁说美味与健康不能兼得？ 👉秘制法式焦糖培根土豆泥馅心 👉芝士熔岩烘出金黄脆壳 👉无糖油黑芝麻面团越嚼越香 听见了吗？“咔哧”一声是焦糖芝士在告白 绵密土豆泥包裹着咸香培根 黑芝麻在齿间绽放坚果香气 三重口感在舌尖爆炸💣 ✅水解面团: 野麦咖:300g 有机T65:200g 水:300g ✅主面团: 水解面团:All in 法国老面:50g 鲁邦种:75g 后水:100g 鲜酵母:3g 麦芽精:3g 盐:10g 黑芝麻:50g(35g水泡发) ✅法式焦糖培根土豆泥: 培根:120g 大蒜:3瓣 黄油:20g 黑胡椒海盐:适量 欧芹碎:适量 土豆:600g(生重 芝士:适量 ✅建议烘烤温度: 上270，下230，15分钟 #美食制作分享 #抖音美食教程 #创作者成长计划 #烘焙人的日常 #在家做面包
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小绚ouo3月前
周末烘焙Vlog·01｜法式乡村玉米粥欧包 配方记录📝 🔸Biga种: 紫bob:320g 鲜酵母:4g 水:160g 🔸主面团: 玉米粥:180g 紫bob:280g 水:264g 🔸后加: 盐:12g 水:90g(可根据面团质地加减) 鲜酵母:3g 步骤记录📝 🔸Biga 混合成面絮状，室温发30min入冷藏，48h内用 🔸打面 除后加材料，其余材料低速混合均匀 中高速打面出厚膜，加入盐，并分次加入后水，每次后水都要吸收完可以拉出结实的膜再加下一次，最后一次加后水的时候加鲜酵母。 🔸发酵: 室温发酵30min，做一个一折三放入冰箱冷藏; 第二天(12-18h都可以)从冰箱拿出(冷藏一发2-2.5倍)回温到面温16度; 🔸分割整形 因为这次面团气体充足，我直接整形而没有预整形，整形用糊弄法，不需要整紧，顺势而为; 🔸二发 补了1h15min，指戳回弹变慢即可烘烤。 🔸烘烤 上275下245 15min，蒸汽10s，开始上色的时候排蒸汽。 ps:辅料也可以加点玉米粒还有黄波芝士，也很配很好吃哒，打好面低速混合均匀或者手捞进去就可以 #新鲜出炉 #在家做美食 #面包🍞 #烘焙 #vlog日常
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小叶哥爱开酥3月前
全网保姆级开酥教程第三期：巧克力可颂 耗时5天完成这期作品，希望大家喜欢！这期的产品，我们还是沿用了第一期《法式可颂》的配方，材料选择和介绍，大家可以看主页置顶。最近太忙了，所以时隔半个多月才有时间发布新教程，之后大家还想学什么开酥面包，可以评论留言！ #烘焙 #面包 #烘焙培训 #面包制作 #开酥
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米俐儿3月前
欧包小白第一次制作欧包 | 记录全过程 免揉面无油无糖欧包，不需要种面，做法超简单，没有基础的新手小白也能做！ 食材清单：新良T65法式面包粉320克，水230克，酵母2克，盐5克， 做法步骤： 水和酵母混合均匀，加入面粉和盐，拌至无干粉状态，放入冰箱冷藏一夜， 第二天取出面团回温，面团拉扯折叠，静置半小时，再拉扯折叠，再静置半小时，再拉扯折叠，放冰箱冷藏发酵至1.5倍大， 面板撒粉，把面团扯成薄的大片，两边向中间对折，再至上而下卷起， 发酵篮撒粉，放入面团，发酵箱温度35度，湿度75，发酵至1.5倍大，取出面团放入油纸上，45度割包， 放入预热好的卡士750S升级款烤箱，喷5秒蒸汽，230度烘烤30分钟， 烘烤上色均匀，外皮酥脆，内里柔软，如果你也喜欢，一起做起来吧！#家庭烘焙 #每日分享 #抖音美食创作者 #美食 #美食制作
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我又把面包烤糊了5月前
脆！韧！弹！法式一口肠，无糖无油 相比较传统柔软版肠仔包，一口肠。这个做法把配方的复杂性降到了最低。商用可以在这个基础上无限拓展，家用想好吃可以加个20%的老面。出炉冷凉吃是脆+紧实口感。隔夜吃是韧性口感。搭配汁水饱满的烤肠，整体搭配还是挺丰富的。#爱烘培爱生活 #烘焙 #面包 #烘焙培训
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麵包雾里 东东（长期招学员）4周前
艺术面包的细节 #烘焙#面包#面包雾里#面包培训#烘焙培训
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欧欧的面包日记1月前
你一定要试试蜂蜜蒜香黄油乳酪包！ 好吃到直窜天灵盖 #乳酪面包 #芝士面包 #法式软面包 #烘焙人的日常
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番茄烘焙日记1月前
#手工烘焙 #学面包 #西点烘焙 #欧米奇
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Tim食颜视2月前
法式贵族布里欧修皇冠吐司🍞细腻绵软超好吃❗️ #面包 #吐司 #布里欧修皇冠吐司 #烘培 #面包控
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军军5天前
法式吐司🍞#早餐吃什么 #美食 #厨房小白
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陈辰4月前
当妈妈的，谁还没些绝活呢😋 #美食 #强烈推荐 #日常分享 #抖音美食创作者 #宝妈分享
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食光里&慢烘焙3月前
法式小面包#新鲜出炉 #纯手工制作美食 #纯手工零添加
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面包姗子8月前
无糖油杂粮火山法式餐包‼隔夜欧包三明治 ✔材料： 高筋粉250g T65粉250g 盐10g 水325g ✔主面团： 鲁邦种/波兰种100g 鲜酵母4g 水70g ✔辅料： 黑芝麻20g 奇亚籽10g 亚麻籽20g ✔步骤： 1、辅料预处理，40g杂粮炒香或者烤香，倒入60g水浸泡2h以上。 2、水解面团搅拌均匀后水解1小时。加入鲁邦种和鲜酵母低速搅拌至面团光滑，分2-3次加入后加水搅拌至扩展，低速混合泡好水的谷物出缸。面温24°C佳。 3、入28°C环境基础醒发30min左右，再次折叠后松弛30分钟入冷藏4度一夜，12-16h内。 4、拿出28°C回温30min。等分成9个，每个约120g左右，成型末发约50min～1h，转移入炉。 🔥烘烤：平炉：上250度下220度，16分钟左右，蒸汽5秒。 家用烤箱：上下火230度，搭配毛巾蒸汽，16～18分钟。#我的烘焙日常 #烘焙 #抖音美食推荐官 #美食教程 #面包
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古德曼3月前
今天好好吃饭了吗#法式牛奶吐司 #抹茶拿铁 #留学日常
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胖虎不是病猫1月前
#法式面包# 无添加的纯粹麦香，让早餐桌飘起塞纳河畔的面包香颂~#烘焙 #治愈系美食 #手把手教你做面包 #亲手制作 #一起做面包
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菲菲女士1周前
打工人早晨没时间做饭，那面包牛奶是最简单的了吧。#早餐吃什么 #面包牛奶 #法式忌廉奶酪面包 #懒人美食 #空气炸锅美食
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喜多多麻麻呀4月前
蒜香黄油法式软面包，香晕啦！！ 烘烤的时候整个屋子都是蒜香黄油味，口水都要流出来啦，太香了！冬天怎么就想吃点咸呼的东西呢哈，大家都去做，好好吃！ 面团： 高筋面粉 250g 奶粉 15g 鸡蛋1个【约 50g】 耐高糖干酵母 3g 白糖40g 牛奶 110g 盐3g 黄油25g 蒜香黄油酱： 黄油 28g 蒜末15g 食用盐 0.5g 香葱碎适量。 🥖配方可做6个蒜香黄油法式软面包。🔥烘烤：平炉上下火180度烤18分钟左右，风炉185度20分钟左右，根据自己烤箱调节（我的是海氏i7烤箱） 保存：晾凉密封冷冻保存，吃时复烤 #烘焙#我的烘焙日常 #蒜香黄油面包 #笔记灵感#美食日常
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吴米粿MiGo5月前
又解锁新美食，不用烤箱，空气炸锅也能做出好吃的面包#烤面包 #家庭烘焙 #生活日常 #在家做美食 #法式面包
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雪琦妈妈烘焙6月前
高端的法式甜品，在宿舍就能做！极致清新的果味，直冲天灵盖~ #甜品 #宿舍美食 #柠檬 #夏日美食季 #简单美食
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贝果大王🥐🥐2月前
只是个人做法不一定是对的 只是希望在你做法棍迷茫的时候给你一点帮助#法式面包#法棍#法棍教程#法式#面包
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小方块 Cake2周前
第一次尝试做脆皮小面包，差点翻车 #治愈系美食 #美食制作 #美食分享 #烘焙 #法式软面包的家常做法
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小晓生活5月前
在家完美复刻ole超市回购N次的法式忌廉芝士包 做法简单 小白一看就会#ole #法式忌廉芝士包 #跟着抖音做美食#芝士#面包
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花子妈妈的生活日常（日更）3周前
无油无糖咸香酥脆的法式三角面包，不需要手揉面，也不用厨师机，新手小白也很容易上手#烘焙 #面包 #欧包 #恰巴塔 #在家自己做面包
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taotao的superfood日记6天前
外焦里软超好吃😋0糖油法式吐司 隔夜大法👍 家里有吃不完的面包换个花样做能出奇迹！ 把它们放在烤盘里 打一个鸡蛋➕一瓶奶（100～150ml）搅拌均匀一下，让面包都裹上鸡蛋牛奶液，用保鲜膜封住 然后放冰箱里冷藏一晚拿出来 第二天拿出来烤箱180摄氏度烤15分钟拿出来 真的好好吃🤤 配上冲饮的抹茶饮品，早餐吃的很美妙 好吃好吃享受享受，推荐大家在家自制尝尝～#抗炎美食 仪式感美味#早餐吃什么 #懒人必备 #家庭烘焙
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面包姗子8月前
🔥爆好吃无糖油培根芝士法式面包❗隔夜发酵 一款快手的法式面包，不用做好几个小时。我们采用隔夜发酵法。上班族也可以轻松做法式面包啦。 ✔水解面团： 高筋粉300克 杜梅t65粉200克 水325克 盐 10克 ✔主面团： 鲁邦种100克 鲜酵母4克 后加水100克 ✔烘烤： 层炉上火260下火230烤15分钟。打几秒蒸汽。 风炉230度烤20分钟（温度时间仅供参考）最好加上毛巾法制造蒸汽。#烘焙 #抖音美食推荐官 #低脂低卡 #无糖无油 #恰巴塔
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yt.Gao(✘-_-✘）1周前
#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 蜡笔小新之法式吐司#蜡笔小新
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