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周沐然1月前
#生活小妙招 #泰国香料 #香茅草 #南姜 #创作者扶持计划
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大川蒸馏所2周前
冬季特调新灵感 冷热兼并的香茅肉桂咖啡 使用香茅颗粒与肉桂一起 低温慢煮成高效且易于保存的酊剂 香茅拥有独特的柠檬香气与生姜辛香 肉桂带来温暖的香料气息 和冬季适配 一冷一热香茅肉桂特调 冬季特调带来新的口味灵感 #咖啡特调 #创意咖啡 #咖啡配方 #鸡尾酒酊剂 #鸡尾酒学习
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小眼睛Adam7月前
香茅草保鲜储存小秘方，随用随拿，泰式烤肉太香了。#烤肉 #泰式
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黄豆芽子8月前
如何优雅的保存半年分量的香草🌿 冻住即永恒！
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云南阿东（滇个勺云南厨房+小笨蛋的泰国菜1年前
泰餐常用香料“香茅草”的作用以及储存方式 #泰餐培训 #泰餐教学 #泰国菜培训 #泰国菜教学 #小笨蛋的泰国菜
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摆摊日记3年前
#记录摆摊生活 #vlog我的日常生活 【香茅青瓜冰粉】 原材料香茅的处理方式 这样储存保鲜时间比较久 适合经常需要香茅的家人们 第一次剪视频画面忽大忽小请见谅啦^_^
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颜执餐饮美学培训2年前
泰国菜料理线下课堂💕餐厅商用香茅草的保存方法get#泰国菜培训 #泰国菜教学 #东南亚菜培训 #无国界料理培训 #融合料理培训
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蘑菇汤337月前
厨房香草园｜一盆实现香料自由🌿 #住进都是手工的家 #色彩赋予我家生命力 #手搓一个春天 #可食花园 #光合作用半小时
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南子4天前
香料的科学：用实验室的方法，留住厨房的灵魂 香料的科学：用实验室的方法，留住厨房的灵魂
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刘泉讲堂2年前
香料的保质期是多久#抖音美食创作者 #跟抖音学做菜 #香料 #美食 #餐饮配方技术 @抖音美食达人助手 @抖音创作者中心 @抖音热点宝 @刘泉讲堂20点直播
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香料包破解-大永4月前
香料知识讲解#香料 #香料大全 #卤味熟食#香料搭配 #香料秘籍
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一垄小菜包11月前
菜园的香料吃不完，冬天还能这样保存噢 甜叶菊、香茅太能长了，越来越没有边界感，冬天全处理好过冬了#田园生活 #种菜 #新农人计划2024 #菜园 #香料
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纳良优品2周前
这个香料盒真的是太好用了，用不完的香料放久了也不怕受潮发霉了#香料盒 #收纳盒 #调料盒
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纳良优品2周前
要是早知道有这么好用的香料盒，我家用不完的香料就不会放不久了#香料盒 #收纳盒 #厨房好物
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波哥5月前
十大几乎永不变质的调料 #厨房好物 #健康 #食品安全
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状元爆汁烤鸡（收徒）3周前
做烤鸡怎么才能延长保存时间，记得点赞收藏！#烤鸡 #卤味熟食 #美食 #干货分享
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爱浩优选5天前
#香料收纳盒 家里平常用塑料袋装的香料赶紧用这个香料盒装上，密封不跑味，防潮防虫能放更久～ #收纳整理 #厨房好物 #调料盒 #好物推荐🔥 @DOU+上热门
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漫莎6天前
家人们谁懂啊！优勤香料收纳盒简直是厨房神器！密封性能超棒，能很好地保存花椒、大料等调料。外观简约，放在厨房超合适，再也不用担心调料受潮啦！ #优勤好物 #厨房调味罐 #厨房调料罐 #厨房神器 #香料密封罐
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餐饮配方设计2周前
#桂根 #香料知识#配方修改#配方设计#配方破解
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桔柚萄1周前
家用厨房必备！香料收纳盒密封保存调料超实用 #佐料保存盒 #密封调料盒 #家用厨房好物 #家用储物盒 #香料收纳盒
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落洱1周前
超实用香料罐，密封收纳八角花椒等佐料！ #香料保存 #香料盒推荐 #密封罐子 #调料收纳 #调料密封盒
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中汉良牛杂5天前
这可能是最后一次公布配方避免下架赶紧收藏 #餐饮创业 #地摊创业 #地方特色美食 #牛杂#美食
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本草玩家5月前
香茅草具有很清新的柠檬香味，不仅可以当香料做菜，也是一种温性的药用植物，更是天然的空气清洗剂，蚊虫克星，用它做的家事皂也非常好用#香茅草
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卤来喜张师傅（招学员）6月前
卤肉防腐的几个香料知识讲解🌹#卤菜熟食 #香料知识 #卤肉#实体店在线教学
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深柳堂说营养6月前
如何科学保存八角？锁住香气与品质的实用办法 八角作为中式烹饪中不可或缺的香料，其浓郁的茴香风味源于挥发油成分。若保存不当，不仅香气流失，还可能发霉变质。掌握以下五个关键步骤，可让八角保鲜期延长至2年以上，最大限度保留其风味价值。 一、预处理：排除潜在变质风险 新购八角需进行筛检，剔除发黑、虫蛀颗粒。平铺于竹筛或厨房纸巾上，置于阴凉通风处自然干燥24小时。切忌暴晒，紫外线会分解八角茴香脑等核心成分。潮湿地区可用食品干燥剂辅助除湿，确保含水量低于10%。 二、密封容器：构建三重防护体系 首选深色玻璃罐或304不锈钢密封罐，避光材质可阻挡90%紫外线。内置食品级硅胶密封圈能隔绝氧气渗透，相较于普通塑料袋，气密性提升5倍以上。分装时保留原包装内衬的铝箔层，形成光线反射屏障。 三、环境调控：打造稳定微气候 储存空间需满足恒温（15-20℃）、恒湿（相对湿度<50%）标准。远离灶台、暖气等热源，温度每升高5℃，挥发油损失速度加快30%。可与干燥剂搭配使用，推荐变色硅胶干燥剂，当颜色由蓝转粉时提示更换。 四、科学分装：减少氧化接触面 将八角按30g为单位分装至真空袋，抽真空后冷冻保存。此法可使保质期延长至36个月，解冻后香气保留率达85%。日常使用建议采用50ml小容量密封罐，避免频繁开启主储存容器。 五、定期活化：唤醒沉睡香气 长期存储的八角使用前可进行活化处理：180℃烤箱预热后断电，放入八角焖烤5分钟。此操作能激发酯类芳香物质，香气强度可恢复至新鲜状态的78%。处理后需完全冷却再密封，防止温差产生水汽。 注意事项‌： 避免与花椒、桂皮等强味香料混储，防止串味 陶瓷容器慎用，釉面裂纹可能渗透湿气 南方梅雨季建议每月检查干燥剂状态 研磨后的八角粉需冷藏并在30天内用完 通过系统性保存方案，八角的核心成分茴香脑、茴香醛等物质可维持最佳浓度状态。结合科学的取用习惯，既能保证烹饪风味，又可避免资源浪费，真正做到物尽其用。觉得有用的朋友赶紧关注收藏哦。 #安全食品 #知识科普 #八角 #健康美食
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秀秀种业多年生高产牧草供应2年前
柠檬香茅草的用法，种植技巧，田间地头，房前屋后都可以种上几棵，好处多多。#识百草 #柠檬香茅 #草本植物 #一日一植物 #抖音助农 @巨量千川 @DOU+上热门
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味枢香辛料源头厂家4月前
不用添加剂，怎么延长卤水保存时间？#香料 #防腐剂 #味枢干货调味料
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底料工厂-兰兰👩🏻‍🍳1周前
火锅店后厨真话：小料保存 #火锅店后厨管理 #底料工厂 #火锅底料工厂
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周师傅猪脚饭培训（收徒）2周前
猪脚饭的“香料包如何保存” #猪脚饭 #猪脚饭技巧 #猪脚饭技术
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大雅沉香5月前
沉香原料香料保存与使用方法 超简单易用的方法，就能香气长存额#沉香 #香文化 #沉香保存方法#文玩
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西农食品学院后稷食安实践团4月前
科普小课堂:食品贮藏小技巧#西北农林科技大学#大学生暑假社会实践 #食品科学与工程学院#食品保存保鲜小妙招 #
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南宁山姆好物推荐官4月前
山姆香料盆栽🪴迷迭香怎么保存？ 🌿迷迭香油=万能调味神器🤫牛排/沙拉/意面全搞定！香气封存超持久～煎鸡排🍗烤蔬菜🥒加一勺绝了！ #南宁山姆 #山姆会员商店 #山姆香料盆栽#自制调味油#厨房干货
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火锅幺妹4月前
火锅店小料这么保存！#开火锅店#火锅底料#火锅底料工厂 #餐饮创业 #美食
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环球趣闻录1周前
不用冰箱的鲜肉保存法，放几年还能吃 家人们！没冰箱想存鲜肉的，这个方法真的绝了！1 斤半五花肉切块，用盐 + 香料拌匀，塞罐里加蒜和香叶，再煮 3 小时灭菌，凉透后放阴凉处，居然能存好几年！重点：盐别减（防肉毒），吃前加热 10 分钟就搞定～试过的都懂，没冷藏条件或想囤肉的，赶紧码住试试！觉得有用的宝，别忘了点赞关注，下次教更多保鲜招！#我的厨房日记 #美食 #厨房 #食品存储 #超好吃
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徐厨（江湖菜）3月前
#美食制作分享
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光哥讲熟食 卤肉4月前
卤水中 天然防腐配料的用量#涨知识 #餐饮人 #卤肉熟食 #抖音美食创作者 #让夜色看见你的光
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乌蒙小哥✨7月前
狗肉黄金搭档！#香茅草 #地方特色菜 #美食 #植物 #抖加小助手
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掘味3月前
五香卤菜这么做，满嘴留香、回味无穷 #好好吃饭大赛 #美食教程 #卤味 #五香卤菜 #卤味做法
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饺子哥老胡6月前
饺子哥免费分享商用卤味技术，第九课：卤汤保存与处理
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宏亮干调4月前
为什么你熬制的底烫不香，喝着寡淡无味，这是很多人都遇到的问题，#宏亮干调 #香料知识 #餐饮饭店
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卤味实体实战派4月前
卤水里的天然防腐剂，让你的卤肉更好的保存不变质。#卤味熟食 #卤味 #卤菜 #卤菜培训 #卤肉熟食
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同道大妞西双版纳特产1月前
西双版纳人做菜的灵魂香料#美食趣胃计划 #美食 #西双版纳 #云南 #乡村守护人
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檬青潮流研究所1周前
云南香茅草增香提香 炖牛肉料 炖鱼肉足干新货香茅草#云南特产 #香茅草 #炖肉香料 #美食配料 #新货食材
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香料包破解-大永4月前
香料知识讲解#香料 #香料大全 #香料搭配 #卤味熟食 #烧鸡
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生活小常识:1年前
#小常识大作用 #小常识分享给大家 #一定要保存好 常用香料的用途一定要牢记@DOU+小助手
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苏苏的好物分享3月前
厨房调料八角香叶桂皮红花椒辣椒家用调料卤料大料散装 炖肉卤肉常用的八角桂皮香叶，这种罐装的真的很香，又很好保存！#厨房调料 #八角 #家用调料 #卤料厨房调料#厨房好物
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餐饮配方设计4月前
#香料使用#创作者扶持计划
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评香师Tan1周前
📖香水基础入门：从香调到保存，一次讲明白！ 🧴香水组成 💧前中后三调 📝线性香水 📖香调表 💡香精浓度 🧴保存诀窍 👃最后提醒 香水没有“放之四海皆准”的好闻， 别人的天菜，可能不是你的味道。 #香水 #香水入门指南 #时尚 #今天穿什么香 #香水推荐
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陆蔬蔬的小菜园1月前
🆘小菜园香料科普——香茅草还能驱蚊🦟#驱蚊植物 #香茅草 #香料 #陆蔬蔬的小菜园
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大傅香料3周前
供应卤肉香料，提供技术服务咨询#好料分享 #卤料包 #香料包 #卤料
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箜八泰东南亚美食6天前
每天拆快递，内蒙还不包邮！！！怪不得就我敢开东南亚菜呢
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大傅香料铺1周前
专业定制卤料包并提供技术指导！#卤料包 #香料
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爆改朵拉7月前
用古法制作路边捡的柏子香薰！30秒就能学会！#极度舒适 #植物科普 #柏子香 #古法
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许师傅教做菜3天前
既将快要失传的15种秘制厨房酱料最后一种价值千万#厨房酱料 #自制酱料#厨房自制调料 #抖音美食推荐官 #一起学做菜
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扶月2周前
云南味道#云南#香料
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小庆超爱吃3月前
自制驱蚊水 超简单配方！#驱蚊水 #驱蚊水制作 #中医文化 #日常分享 #日常生活小妙招
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金凤卤味-方姐4月前
卤水里天然增香料-香茅草、香料、桂皮，让卤肉千里飘香#卤肉熟食 #卤菜培训 #卤菜
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张大白话2周前
用香料盒放小零食，水果都可以哒！不串味！方便保存！#香料收纳盒一体多格 #收纳盒 #好物分享🔥
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周师傅八零后分享配方5天前
分享配方多多关注
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肖莎爱生活1周前
视频里的9种食物，你家囤了几种？白糖、食盐真能放N年，但大米、香料别瞎囤！ 在这些所谓的“永不过期的食物”中其实只有2种能长期存！大米、香料放久了要么没味要么变质，快转发给家人避坑～#居家必备 #生活小常识”#涨知识 #每日分享 #知识分享
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张同学打几星2月前
钵钵鸡保姆级超详细教程#美食 #钵钵鸡 #钵钵鸡串串香 #钵钵鸡做法
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