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徐小厨家常菜9月前
很多人看完这个视频都学会了猪皮冻的做法 #皮冻 #抖音美食创作者 #自制皮冻 #熬猪皮冻的家常做法
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食在老徐9月前
过年快速熬皮冻，两小时缩短至20分，劲道弹牙不蒸也能晶莹剔透 #熬皮冻 #年夜饭 #年夜饭必备 #东北菜 #家常菜
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广东奶爸（有锅气版）1周前
猪皮冻 Q弹Q弹的猪皮冻，弟弟吃了半盘！#广东奶爸的食谱 #猪皮冻 #好好吃饭大赛 #抖音美食创作者 #美食
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赵优秀6天前
猪皮冻这样做零失败，劲道爽滑QQ弹弹没有腥味，大家都来试试吧#猪皮冻 #水晶冻#皮冻
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小朱哥3月前
老爸教我做的猪皮冻，大家都很喜欢，今天把祥细的做法分享给大家，在家也可以试着做起来！…#美食制作分享
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静静美食1月前
灌汤小笼包猪皮冻的熬制方法，这样做出来的猪皮冻QQ弹弹的，大家可以做起来了#猪皮冻 #灌汤小笼包 #胶原蛋白 #丰收的味道在抖音 #灌汤包配方
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端村东哥10月前
#真材实料才能做出好味道 #过年美食 不会熬猪皮冻的可以用这个方法试试
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二哥夫妻在农村8月前
二哥这样熬的猪皮冻Q弹好吃又好做 零失败，姐妹们都熬点吃吧！#我的乡村生活 #农村美食 #抖音美食推荐官 #新农人计划2025#猪皮冻@李小晗(二哥小棉袄) @抖音美食达人助手 @抖音创作小助手 @抖音三农 @抖音创作灵感 @生活服务热点中心
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华姐（好物分享）1周前
猪皮冻详细教程#日常分享 #美食教程
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玲姐〔记录生活〉5天前
猪皮冻在家怎么做才能晶莹剔透Q弹劲道还好吃呢 自己做的猪皮冻没有任何添加晶莹剔透QQ弹弹可好吃了#猪皮冻#地方特色美食 #抖音美食
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慧姐哒1周前
0失败的猪皮冻制作方法分享给你#vlog日常 #懒人美食 #强烈推荐
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曹 haiyan1周前
熬猪皮冻#在家做美食
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小渔村袁姐4月前
按这个比例熬出来的猪皮冻QQ弹弹，晶莹剔透很好吃。 #威海美食#熬猪皮冻#我的乡村生活
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霞姐的小厨房7月前
为什么我做的猪皮冻上面一层不透明底下透明呢？自制猪皮冻！##猪皮冻家常做法 #简单美食
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露露1月前
甘肃媳妇猪皮这样做Q弹爽滑，太绝啦！ 甘肃小城的日子慢悠悠，熬猪皮冻也得跟着慢下来。汤汁熬得稠稠的，凉透凝成冻，切成块蘸点醋蒜汁，这一口扎实的香，全是慢慢熬出来的家常味。
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益红爱生活1周前
做猪皮冻的详细教程来了！伙伴们可以试试哦！#抖音美食创作者 #美食#爱生活爱美食@益红粮油
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农村 魏妈妈1周前
熬肉皮冻零失败的做法 老妈每年都是用这个方法熬肉皮冻，晶莹剔透QQ弹弹的特别好吃#肉皮冻#美食推荐 #抖音美食推荐官
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萍踪四季1月前
家里攒的猪皮不要再丢掉了，按我这个皮冻的熬制方法，零失败哦#青年创作者扶持计划 #美食#美食教程 #家常菜#猪皮冻 @DOU+小助手
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大凤私厨5月前
灌汤小笼包的猪皮冻做法来喽 #美食教程 #小笼包
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别管。1年前
猪皮冻的精髓到底是啥呢 #年夜饭怎么少得了猪皮冻 #谁懂这一口的好吃程度 #猪皮冻
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甜妈家常菜🍳🍧2月前
懒人电饭煲猪皮冻！皮冻怎样延长存放时间！ #动手自己做美食#美食教程 #电饭锅美食 #猪皮冻 #懒人美食
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云螭4天前
【晶莹剔透，入口即化】家常猪皮冻制作全攻略 #餐饮行业 #偷偷吃 刮油不净：导致皮冻浑浊、发腥、口感油腻。 水皮比例错：水多则不Q弹，水少则过硬。 火候过大：大火翻滚会使汤汁变成奶白色，无法清澈。 香料过多：抢了肉香，味道怪异。
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小康总*🌈1年前
是锅的问题 肉皮的问题 还是人的问题#猪皮冻
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渔村玲姐5天前
山东妈妈做的qq弹弹猪皮冻，没有任何添加剂，超简单#新农人计划 #抖音美食创作者 #分享家乡美食 #我的农村生活 #乡村美食
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大鹏的美食日记4月前
平时家里做菜剩下的猪皮千万别扔，按照这个方法做一个#猪皮冻 吃起来Q弹爽口，冰冰凉凉的特别适合夏！#猪皮冻家常做法 #自制皮冻 #推我上热门 #美食教程
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燕姐测评6月前
第2集｜这样的猪皮冻你们吃吗#小妙招 #避坑指南 #避坑
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时叙D家用百货日记1周前
做猪皮冻别焯水就煮#美食 #猪皮冻#教程
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冯老二鉴好物6月前
猪皮冻真的煮不化吗？#测评 #避坑 #猪皮冻
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姑姑小食堂🥘2月前
分享一个好吃的猪皮冻制作方法，简单易学，爽滑Q弹，一点也不腥，真的很好吃#在家做美食 #抖音美食创作者 #这一口家常菜香迷糊了 #猪皮冻家常做法 #强烈推荐 @DOU+小助手 @生活服务热点中心 @DOU+上热门
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诺鱼小丸子3月前
东北猪皮冻家常版 历时四个小时，清理2斤猪皮 买肉带的肉皮存起来，统一做一次 虽然肉皮有些碎，不那么漂亮，但是处理干净，一样煮出胶一样好吃
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钊钊6天前
#家常菜 #家常饭菜 自制猪皮冻！爽滑筋道！
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聆翕甄选1周前
#猪皮冻 #猪皮 #生猪皮 你做的猪皮是不是不透亮？那是因为你这一步做错了！
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四季厨房3周前
每次积攒着，都这么做来吃，总是吃不腻，太好吃了 #动手自己做美食
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东北老曲家10月前
熬猪皮冻 家人们，这不就是猪皮果肉果冻嘛，哈哈哈哈#隔辈亲#农村美食 #过年美食
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华仔1周前
猪皮不要再熬猪皮冻了，用绳子一捆，妈妈教我几十年秘制做法，香
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易家精选5天前
猪皮轻松刮油#猪皮冻 #皮冻 #随时随地标记一下
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梅姐家的烟火气5天前
86岁老妈的神仙手艺，猪皮冻做的晶莹剔透，零添加超健康。#猪皮冻#猪皮冻的家常做法#老母亲的手艺#母亲的日常#梅姐家的烟火气
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白塔寺喝咖啡的香梨5天前
自己动手 丰衣足食 #自制猪皮冻
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郝小妞日常1月前
这次熬的皮冻太成功了，QQ弹弹的#我的厨房日记
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小高美食配方3周前
#猪皮冻 猪皮冻别在用老方法做了，您就像我这样做，简单好学，赶紧去制作一下吧 #美食制作分享 #美食教程 #在家做美食 #抖音美食创作者
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黄岛区鸿鑫来海鲜家常菜馆2周前
猪皮冻熬制教程第一段@抖音创作小助手 #我要上热门🔥 #猪皮冻家常做法
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刘氏老味居刚子1周前
老味居美食《猪皮冻》
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一墨妈5天前
猪皮冻 ，简单易学，高压锅20分钟
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璞园炒鸡1周前
猪皮冻 又到了吃皮冻的季节了，用猪皮丝做皮冻，简单上手#纪录美好生活 #美食#同城好店推荐 #皮冻
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安静的vlog1周前
凌晨一点的厨房，熬着一锅咕嘟冒泡的猪皮冻。看着胶原蛋白慢慢凝结成琥珀色的晶莹，所有加班的疲惫都被这烟火气熨帖抚平。待明日切块，浇上蒜香辣椒油醋汁，一口筋道弹牙，这才是深夜独属于自己的治愈时刻✨#dou上热门 #日常生活 #日常护肤 #vlog日常
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二丫吃不饱4周前
家庭版猪皮冻，不用担心吃到加胶的猪皮冻了#在家做美食 #爱生活爱美食 #凉菜 #健康美食自己做
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洋聪头2月前
#猪皮冻家常做法 #猪皮冻 #皮冻 #压力锅美食 记忆里的猪皮冻做法是很复杂的，熬不好就要返工，每次做的时候就像开盲盒，没想到今天第一次做就成功了🏅太开心啦
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天骄的vlog4周前
#日常vlog 猪皮冻按这个步骤做⬇️，劲道爽口，不腥不腻，QQ弹弹太好吃了，你一定要试试#抖音美食创作者 #美食教程
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厨娘🎀娟子（私房外卖）1月前
熬猪皮冻#美食制作分享 #强烈推荐
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金贝贝5天前
不想做皮冻就买它吃着放心安全 #美食 #五香猪皮冻#无胶 #今天吃啥 #太好吃了 @DOU+小助手 @佐理节度使
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丽香熟食专用号5天前
视频有点长，想吃好猪皮冻的学着做起来吧 #同城美食 #好吃好吃真好吃 #熟食卤菜 #西海岸丽香熟食
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梅姐家的烟火气2周前
家的味道！86岁母亲教做老底子猪皮冻，简单几步就能成。#猪皮冻#猪皮冻的家常做法#母亲的日常#厨房的烟火气#梅姐家的烟火气 @凯度电器 #我们的幂式生活感
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许记老锅台烧肉（非遗老手艺）4周前
别再问了，猪皮冻没有任何高科技，纯手工熬出来的，应粉丝要求，直接开水化冻，这下你们放心了吧，放100个心，放心吃#非遗#许记烧肉#青州老锅台
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菜菜拜拜3周前
#猪皮冻 #家庭美食猪皮冻 第 一步：处理猪皮（去油去腥） 1. 猪皮冷水下锅，加姜片、料酒，煮10分钟左右，煮到猪皮变软、能用筷子戳透。 2. 捞出后，用刀刮掉内侧多余的白色油脂（这是皮冻清澈不腻的关键），再把猪皮表面的猪毛清理干净。 3. 将处理好的猪皮切成细丝。 第二步：深度清洗 把切好的猪皮丝放入盆中，加一大勺盐，反复抓搓2-3分钟，然后用温水冲洗干净。这一步可以进一步去除油脂，让皮冻更透明。 第三步：熬煮皮冻 1. 将洗净的猪皮丝放入锅中，加入猪皮体积3-4倍的清水。 2. 放入几片姜和葱段，大火烧开后，转小火慢熬1-1.5小时。 3. 期间不时撇去表面的浮沫。 第四步：调味与过滤 1. 熬到汤汁变得浓白、略有粘稠感，用勺子舀起能挂勺即可。 2. 捞出锅里的葱姜，根据口味加入适量的盐和少许白胡椒粉调味。 3. 将熬好的猪皮和汤汁用细网筛过滤到准备的容器里。 第五步：冷却成型 自然放凉后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少6小时以上，直至完全凝固成弹性十足的皮冻即可。 小贴士： · 黄金比例：猪皮和水的比例通常是 1 : 3（喜欢Q弹）或 1 : 4（喜欢嫩滑）。 · 成功关键：刮净油脂和用盐搓洗是皮冻清澈、不腥、成型好的关键。 · 丰富吃法：可以在倒入容器前撒上一些香菜末或胡萝卜末，做成水晶皮冻。
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烁玲甄选5天前
猪皮轻松刮油#猪皮冻 #皮冻
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锤锤姐4周前
家人们！自制蒜泥猪皮冻教程来了！ 熬好的皮冻duang duang的，拌上蒜泥瞬间香到跺脚，每一口都是满满的胶原蛋白，好吃还不胖，这波操作稳赚！#美食教程 #猪皮冻的神仙吃法 #好吃到停不下来
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简介:

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