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小花的美食分享5月前
好吃到舔手指的糖醋排骨🔥我在家几乎天天做 用来招待客人非常nice#糖醋排骨 #家常菜 #美食推荐#好好吃饭大赛 #美食分享
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草莓舒胡蕾4月前
牛肋排的神仙做法｜红烧牛肋排🍖 好吃到爆炸的红烧牛肋排，软烂脱骨超入味！真的巨巨巨巨好吃！ #家常美食#牛排骨的做法#红烧牛肋排#超级下饭的家常菜
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Fish吃了没4周前
酱烧牛肋排，用最简单的做法，做出超越饭店的味道 只要多一个步骤，厨房小白也能把这道酱烧牛肋排，做出超越饭店的口味 #美食教程 #好好吃饭好好生活 #牛肋排
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贝姐爱分享2月前
红烧牛肋排 没有油烟，不用炒糖色，不用一滴油.不会做饭的小白，都能轻松搞定的一道巨好吃的牛肋排做法.做完泡几个小时更入味.#美食教程 #牛肋排#强烈推荐 #家常菜
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卷卷泡面头又饿了4月前
#好好吃饭大赛 #美式烤肋排 #一口爆汁 #排骨的神仙吃法 🛒 食材准备 肋排处理 猪肋排 厨房纸 黄芥末酱或第戎芥末酱：适量（涂抹用） 锡纸 & 油纸 干擦料（Dry Rub）配比建议（可根据口味适度增减） 烟熏辣椒粉（Smoked paprika）：2小勺 大蒜粉：1小勺 洋葱粉：1小勺 盐：1小勺 黑胡椒粉：1/2小勺 孜然粉：1小勺 伍斯特酱（Worcestershire sauce）：1小勺 肉桂粉（可选）：1/4小勺 黄油 干迷迭香：少许 棕糖+红糖混合：1大勺（比例随意） 我喜欢棕糖和红糖混着用，香气更丰富， 色泽也更漂亮，尤其是烤完那层焦糖感，看着就馋人！ 🍖 第一步：处理肋排 将肋排翻至背面，撕除筋膜（那层白膜）——这一步是让味道深入、口感更嫩的关键！ 用厨房纸轻轻擦干表面多余水分。 🧂 第二步：腌制调味 在烤盘内铺一层锡纸，再铺一层油纸（防止渗透、烤焦）。 肋排正面均匀抹上一层黄芥末酱作为“粘合剂”。 将调好的干擦料均匀撒在肋排表面，用手认真揉搓入味，让调料覆盖到每一寸纹理。 包裹好锡纸，放入冰箱冷藏腌制至少8小时（建议过夜），以达到“入骨”的味道。 🔥 第三步：烤制 烤箱预热至150°C。 将包好的肋排放入烤盘，肉面朝上，入烤箱慢烤2.5小时。 🥓 第四步：自制培根烧烤酱 建议在肋排烤制过程中准备 番茄酱：3大勺 粗粒芥末籽酱：1大勺 苹果醋：1.5大勺 伍斯特酱油：1大勺 棕糖+红糖混合：1小勺 是拉差辣酱（可选）：少许 原切培根：2–3片，煎熟切碎 香草碎（百里香或迷迭香等）：少许 威士忌：1小勺（可选，增添酒香） 做法： 将番茄酱、芥末籽酱、苹果醋、伍斯特酱、棕糖+红糖混合物、辣酱搅拌均匀。 加入煎好的培根碎。 加入香草与威士忌收尾 🔥 第五步：最后上色 & 焦糖化 肋排烤完后取出，打开锡纸，小心热气。 烤箱升温至220°C。 表面刷上一层厚厚的烧烤酱，送回烤箱继续烤10分钟，目的是让表面上色更干香。 如果需要，可再刷第二层酱，再烤5分钟。 ⏳ 第六步：静置 & 开吃！ 肋排出炉后静置10分钟，让肉汁回流分布均匀。 骨肉分离、酱香扑鼻，每一口都酥嫩多汁！ #烤排骨
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肥公主Salome~4月前
蒜香蜜汁烤肋排🔥 #好好吃饭大赛 做法超简单的，焦嫩香甜，肉香四溢！
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馒头不吃姜1月前
我敢说没有比这更简单的烤肋排做法了！外壳酥脆内里汁水锁住，一上桌就秒没！#好好吃饭大赛 #一人食 #烤肋排 #懒人快手菜 #美食分享时刻
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朱珠 ♡⃛ 爱美食2月前
超级简单的猪肋排教给大家，赶快去做！在家也能吃漂亮饭！#烤猪肋排做法 #猪肋排骨的家常做法 #原创视频 #抖音美食推荐官 #吃出仪式感
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《烹饪世界》杂志1年前
大厨选用新鲜牛肋排与心管再做结合，牛肋排斩大块与之同烧，肥美软烂与酱香脆韧相互交织，口感丰富，成菜大气。#烹饪世界杂志 #烹饪技术 #美食教程 #餐饮人 #厨师
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徐小厨家常菜8月前
今天给大家分享一下红焖牛肋排的做法#抖音美食推荐官 #牛排骨 #牛肋排 #红烧牛肉面 #抖音美食创作者 @抖音小助手
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温州扎扎3月前
红烧排骨，用猪肋排做才好吃哦！#家常菜 #温州美食#红烧排骨的家常做法 #下饭菜
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不讲李的菜6月前
大口吃肉超过瘾的红烧牛肋排！香味浓郁，软烂入味，做法非常简单 #红烧牛肋排 #红烧牛肉 #大口吃肉的感觉真好 #手把牛排 #抖音美食推荐官
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熊熊酱2月前
小牛肋排超级简单的做法，软烂脱骨，满屋飘香，在家也可以做好吃哒，自己动手，丰衣足食#牛肋排#初中生吃什么#做菜我是用心的
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小丽美食4月前
这个恩施的黑猪精肋排 品质真的特别好 没有边角料 都是整块的 拿来做荔枝烧排骨 味道真的一绝#排骨 #荔枝烧排骨的家常做法 #荔枝 #精肋排
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一餐一饭3月前
外酥里嫩🧀一道巨好吃的黄油蒜香肋排#排骨的做法 #今天晚餐长这样 #一人食吃什么
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Nazifa爱美食7月前
满满汁水新疆烤箱牛肋外酥里嫩的做法 #创作者中心 #创作灵感 #新疆美食 #烤肋排怎么做 #好吃到停不下来
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宅食可爱多1月前
烧椒猪肋排 重新定义红烧的美味！ 这猪肋排，焦香甜香酱香三重味蕾体验！ 层层分明，口口过瘾，连骨头都舍不得放过！ #美食教程 #重新定义红烧味 #太香啦 #猪肋排骨的家常做法 #红烧猪肋排
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西多士2月前
糖醋肋排，好吃到爆炸还下饭[呲牙]懒人做法不腌制，十几块的少肉排骨也可以做出饭店味道。酱汁是秘诀哟[爱心]#今晚吃什么#日常分享#下饭菜#在家做美食#排骨
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晓羽好物3年前
排骨心吃法来啦～#在家做美食 #家常菜 #美食 #抖音美食推荐官 #美食教程
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我是大可乐2周前
这个酱牛肋排，真的太香了！ 谁能拒绝的这一盘子牛肋排啊！奶香奶香的！颤颤巍巍的！热气腾腾的！再搭配俩家常小菜，享受的不光是美食，更是生活！#晚饭吃什么 #爱就是要一起吃好多好多顿饭 #家常菜 #春恒牦牛 #牛肋排家常做法
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暴躁小厨1月前
#在家做美食 #强烈推荐 #美食 #家庭自制美食
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花蕾蕾2月前
苹果炖猪肋排 #在家做美食 #美食教程 #美食 #美食制作分享 #治愈美食
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豆豆儿8月前
清炖牛肋骨#牛肋骨排怎么做好吃 #牛肋排家常做法 #牛排骨的做法家常简单好吃
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七妹厨房2周前
分享我们全家都爱吃的“红烧牛肋排”的做法 做法简单易学、香辣又入味#下饭菜#家常菜#牛排骨做法#炖牛羊肉料包 #炖牛羊肉调料 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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阿梨（美食分享）3月前
这种做法的酸甜口排骨，比糖醋排骨做法简单多了！又很好吃！#好好吃饭大赛 #焖烧排骨 #姜妍厨房万物皆可做 #创作灵感 #家常菜
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管爷教做菜5月前
排骨吸饱酱汁、色泽红亮，连汤汁都能炫两碗饭~学会这道红烧排骨，家人天天夸你是厨神！ #省饭课代表#美食教程 #红烧排骨 #抖音美食推荐官 #我们的精选
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𓂃ᐝ 钱钱万万1周前
新的红烧牛肋条做法，要炒酱，肋条不焯水，煎到四面金黄#种草激励视频 #春恒牛肉 #六月鲜酱油 #美食 #volog十亿流量扶持计划 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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富贵爱美食3月前
富贵老师糖醋排骨做法大公开！！一次学会，吃一周！！很多人炒糖醋排骨不是发柴就是咬不动，这个做法简单易学，轻松上手，酸甜可口，孩子们吃了都夸你是大厨，而且味道绝对不输外面的餐厅哦！#糖醋排骨 #美食 #家常菜 #米其林 #黑珍珠
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好珈食记4月前
这么做的黑椒牛肋排简直牛界 “天菜”，直接美（味）到我心巴上！怪不得门店一分钟能卖出88份~教程为您双手奉上了，宝子们快冲！#黑椒牛肋排
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晴天圆子2月前
打工人周末宅家美食愈疗之：软骨肋排！你们去做这个豆豉蒸排骨，香到邻居来敲门！！！ 软骨部分咔哧咔哧脆爽到上头， 豆豉和蒜蓉的香气完全渗进肉里， 蒸出来的汤汁拌饭简绝了啊啊啊！ #蒸排骨 #上班族的便当做法 #懒人美食 #排骨的神仙吃法 #蒸菜的家常做法
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巧克力灵灵酱1月前
中秋节午餐｜烤猪肋排在家做超简单，很适合节日餐桌 #创作者中心 #创作灵感 #在家做美食 #烤猪肋排做法 #简简单单一顿家常便饭
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幸福食光1周前
零失败糖醋排骨，酸甜入骨巨下饭 解锁糖醋排骨灵魂做法，酸甜不腻，全家都爱吃#美食vlog #做菜我是认真的 #不是厨子的厨子 #解锁糖醋排骨 #创作者中心
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家庭式牛肉料理烹饪做法 煮理人老许1月前
#今天吃什么 香辣红烧牛肋排 吃了根本停不下来#香辣红烧牛肉 #牛肉好吃的做法
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吃货李2周前
在家复刻云南【薄荷炸排骨】外焦里嫩 巨香 去餐馆必点菜，超级推荐，排骨入味，外酥里嫩，香到舔手指 食材：猪肋排、薄荷、胡椒面、八角面、胡椒面、白酒（云南老白干）、辣椒段（不吃辣的可以不放）、生抽、姜丝、花椒粒、玉米淀粉、盐巴 做法： 1、排骨洗净切成块（切小一些容易入味，熟的也快），加入花椒面、八角面、胡椒面、盐巴、白酒、生抽抓拌均匀，放一层油封住水分，腌制2小时 2、锅里面多放一些油，大火加热（到筷子插进去会冒泡泡的时候）放入腌好的排骨，中大火油炸，到四面金黄，用筷子可以轻松插穿捞出备用 3、升高油温，放入薄荷，炸到酥脆（薄荷叶变透明），捞到碗里打底 4、锅里面留底油，加入辣椒段、花椒粒、姜丝，小火炒香（不吃辣椒的可以不放），加入排骨翻炒均匀就可以出锅了 云南的薄荷炸排骨真的是可以闭眼冲的菜，推荐给每一个想尝试的朋友，跟着我的步骤来，0失败。 #薄荷炸排骨 #云南美食 #炸猪排 #美食教程 #薄荷
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阿c喔3月前
麻辣鲜香甜都汇聚在一碗里🥘麻香软骨肋排 答应我！这个一定要配大米饭！#在家做美食 #红烧排骨的家常做法 #懒人美食 #晚饭吃什么 #我的厨房日记
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正是饭点儿🍳1月前
我的厨房战场，又是超下饭的一天 ▏咖喱牛肋排&牛肉炒菜心#超级下饭的家常菜 #创作者中心 #创作灵感 #美食 #抖音美食创作者
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小颖子做饭日记4月前
韩式果香烤肋排，浓郁鲜香，美味可口 炎热的暑期给孩子们做饭是每个妈妈最头疼的事情，现在不用担心啦.简单又好吃营养的家常做法教程来了…轻松带你搞定一个暑假
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纳米姐爱生活1周前
糖醋小排是一道很经典的本帮菜，家家都会做，肋排要不要出水，要不要勾芡，什么时候加醋都是有讲究的，今天来分享下我的做法！#在家做美食 #本帮菜 #糖醋小排
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随心❤4月前
#夏天来点“凉快”美食 夏天来个酸甜可口的雪碧话梅猪肋排，做法超简单，大家都试一下吧 #家常饭菜 #抖音美食制作 #记录我的生活 #舌尖美味
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廖兰姐(安)每天早上六点开)。2周前
#喜欢吃肉的朋友们看过来了，这个牛肋排真的太好吃了，它是肥瘦相间的，吃起来一点也不油腻，而且它的做法很简单，只需要简单的清炖一下就很好吃了，它的口感软烂鲜香，非常适合老人小孩吃。同时它也是清真的食品，大家可以放心购买，赶紧买回家尝一尝吧！
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二蛋儿5天前
#简单家常 #烹饪教程 #红烧牛肋排做法
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橙心优选7月前
椒盐排骨 姐妹们，以后排骨不要总是炖着或者红烧吃了，您也跟我 #椒盐排骨 #排骨的做法 #在家做美食
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豫杰 （直播 分享知识 ）6天前
🍖 经典家常做法 这个做法综合了多篇菜谱的精华，成品骨香浓郁，非常下饭。 1. 准备食材 ◦ 猪肋排或小排：500克，剁成4-5厘米长的段。 ◦ 主要调料：生姜3片，大葱1段，料酒，生抽，老抽，香醋（推荐镇江香醋），冰糖或白糖，熟白芝麻少许。 ◦ 排骨冷水下锅，加入料酒、葱段、姜片，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮2-3分钟捞出，用温水冲洗干净并沥干。这一步能有效去除腥味。 2. 调味与焖炖 ◦ 这是决定风味的关键一步。推荐使用经典的黄金比例来调制料汁：1勺料酒，2勺生抽，3勺糖（冰糖最佳），4勺香醋。可以加半勺老抽辅助上色。 ◦ 锅中放少许油，放入几块冰糖，用小火炒至融化变成枣红色（即“炒糖色”），立刻倒入焯好水的排骨，快速翻炒使其均匀裹上糖色。 ◦ 倒入调好的料汁和足量的开水（水量要没过排骨），大火烧开后转为小火，盖上锅盖慢炖40-50分钟，直至排骨酥软入味。 3. 大火收汁 ◦ 待排骨炖软后，开大火收汁。期间要不停翻动，防止糊锅。 ◦ 当汤汁变得浓稠起泡时，可以沿着锅边淋入一勺香醋（）。这是因为醋的酸味在长时间炖煮后会挥发，临出锅前加醋能使酸甜味更突出。 ◦ 汤汁收浓，均匀包裹在每一块排骨上时即可关火出锅。 4. 装盘点缀 ◦ 将排骨盛出，撒上一些熟白芝麻和香葱末点缀，一道色香味俱全的糖醋排骨就完成了。
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东东姐的闲暇生活1月前
潮汕炖牛肋排的灵魂！柱侯酱+南乳汁，香到骨头缝里 #牛肋条#柱侯酱#南乳汁 #炖牛肉
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红姐姐。1月前
湖北恩施黑猪精品肋排，用普宁豆酱蒸，做法简单又好吃#排骨 #肋排 #精品肋排 #仔排
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宅食可爱多1月前
重新定义红烧猪肋排 别让“普通红烧”定义了排骨！ 烧椒的焦香，冰糖的甜香，红烧的酱香。 三重风味，层次分明，一口便是味觉的盛宴。 #猪肋排骨的家常做法 #红烧猪肋排 #太香啦 #家常菜 #在家做美食
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郭潮1周前
感谢抖音平台，今日给大家分享一道美食做法
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向日葵@6天前
红烧牛肋排怎么做好吃？ 牛肋排泡1小时去血水，冷水下锅加姜片料酒焯水；热油炒香姜片、葱段、2块腐乳，放肋排翻炒至微黄，加生抽+老抽+冰糖调味，倒热水没过食材，大火烧开后转小火炖1.5小时，最后开大火收浓汤汁。
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向日葵@1周前
红烧牛肋排怎么做好吃？ 牛肋排泡1小时去血水，冷水下锅加姜片料酒焯水；热油炒香姜片、葱段、2块腐乳，放肋排翻炒至微黄，加生抽+老抽+冰糖调味，倒热水没过食材，大火烧开后转小火炖1.5小时，最后开大火收浓汤汁。
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小黄桃甄选好物3周前
黑猪肋排#新鲜排骨 #黑猪肋排 #肋排 #肋排肉 #肋排做法
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汇购优品3月前
大美粮食猪脆骨软肋脆骨精选顺丰冷冻发散养鲜嫩猪软骨软肋排#猪软骨肋排 #猪软骨 #猪软骨做法
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向日葵@1周前
红烧牛肋排怎么做好吃？ 牛肋排泡1小时去血水，冷水下锅加姜片料酒焯水；热油炒香姜片、葱段、2块腐乳，放肋排翻炒至微黄，加生抽+老抽+冰糖调味，倒热水没过食材，大火烧开后转小火炖1.5小时，最后开大火收浓汤汁。
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龙胜综合频道3月前
这个恩施的黑猪精肋排 品质真的特别好 没有边角料 都是整块的 拿来做荔枝烧排骨 味道真的一绝#排骨 #荔枝烧排骨的家常做法 #荔枝 #精肋排
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乐购严选10月前
猪排新鲜【花椒肋排】低温腌制花椒肋排不含脊骨不烟熏10%脆骨 【黑猪肋排]低温腌制花椒排骨非腊排骨不烟熏更健康四川盐#排骨 #红烧排骨 #好吃到停不下来 #地方特色美食 #猪肋排做法 新鲜【黑猪肋排】低温腌制花椒排骨非腊排骨不烟熏四川盐帮菜#排骨 #猪肋排 #花椒排骨 #腊排骨 你确定不尝尝，这个花椒排骨，低温腌制非腊排骨不烟薰，做法简单，只需要上锅䒱半个小时，美味可口的花椒排骨就做好了。#花椒排骨 #抖音美食推荐官 #真材实料才能做出好味道#和我一起出去走走吧 #黄子韬徐艺洋官宣领证
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Ustam今天吃什么1月前
用牛肋排做的新疆焖锅肉家常做法 #焖锅肉 #崇吾斯坦目 #抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感
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向日葵@2周前
烤箱蒜香牛肋排怎么做好吃？ 肋排用盐+黑胡椒+蒜末+2勺橄榄油+1勺蜂蜜抓匀，腌30分钟；铺锡纸放上肋排，表面再铺一层切片大蒜和迷迭香，包紧锡纸，180℃烤1小时；拆开锡纸，刷一层蜂蜜，200℃再烤15分钟至表面微焦。
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内蒙古甄选电子商务有限责任公司2周前
你就抱着退货的心态，拍一单这个内蒙牛肋排试试，我敢打赌你肯定不会退！#内蒙古美食#牛肋排
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舌尖上的美食#分享美食分享快乐！4月前
[烟花]糖醋排骨是一道经典的中式家常菜，酸甜开胃，外酥里嫩。下面分享一个正宗又简单的做法，厨房新手也能轻松掌握！ [喇叭]食材准备（2-3人份） 猪肋排 500克 生姜 3片 料酒 1勺（焯水用） [喇叭]糖醋汁比例 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 ½勺（调色用） 白糖 3勺（或冰糖） 香醋 4勺（推荐镇江香醋） 清水 5勺 （口诀：1酒2酱3糖4醋5水） [烟花]步骤 1. 处理排骨 - 排骨切小段，冷水浸泡20分钟去血水，沥干。 - 冷水下锅，加姜片、料酒，焯水后捞出洗净，用厨房纸吸干水分（防止煎时溅油）。 2. 煎/炸排骨 - **家庭版**：平底锅倒少量油，中小火将排骨煎至两面金黄。 - **酥脆版**：排骨裹薄淀粉，油炸至金黄（更香脆）。 3. 炒糖色（关键！） - 锅中留底油，放3勺白糖，小火熬至琥珀色（注意别焦）。 - 快速倒入排骨翻炒上色。 4. 焖煮收汁 - 倒入调好的糖醋汁和清水，大火煮沸后转小火焖20分钟。 - 最后开大火收汁，沿锅边淋1勺醋增香，撒白芝麻点缀。 [喇叭]技巧总结 - 糖醋比例可根据口味调整，嗜酸多加醋，爱甜多加糖。 - 收汁时不停翻炒，避免糊锅，汁液浓稠能挂住排骨即可。 - 喜欢菠萝的可以加几块菠萝，解腻又提味。 [烟花]这样做出的糖醋排骨色泽红亮，酸甜适中，配米饭绝了！试试看吧～[呲牙]
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烟火食光机2周前
红烧牛肋排怎么做好吃？ 牛肋排泡1小时去血水，冷水下锅加姜片料酒焯水；热油炒香姜片、葱段、2块腐乳，放肋排翻炒至微黄，加生抽+老抽+冰糖调味，倒热水没过食材，大火烧开后转小火炖1.5小时，最后开大火收浓汤汁。
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烟火食光机2周前
红烧牛肋排怎么做好吃？ 牛肋排泡1小时去血水，冷水下锅加姜片料酒焯水；热油炒香姜片、葱段、2块腐乳，放肋排翻炒至微黄，加生抽+老抽+冰糖调味，倒热水没过食材，大火烧开后转小火炖1.5小时，最后开大火收浓汤汁。
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向日葵2周前
红烧牛肋排怎么做好吃？ 牛肋排泡1小时去血水，冷水下锅加姜片料酒焯水；热油炒香姜片、葱段、2块腐乳，放肋排翻炒至微黄，加生抽+老抽+冰糖调味，倒热水没过食材，大火烧开后转小火炖1.5小时，最后开大火收浓汤汁。
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为食陈1周前
为了新鲜黄牛肋排，凌晨3点就往农贸市场跑，7斤入手、 每斤27元，大家帮看看这价值不值？今天直接做酱焖，酱香裹着肉香超勾魂，做法简单，家宴端上桌绝对是撑场面的硬菜！#酱焖牛排 #美食教程 #家常美食 #家宴私房菜 #宴请聚餐
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小崔同学（妈妈）1月前
不需要任何厨艺的糖醋排骨.真的巨简单.今天我一定要分享出来.真的太好吃了#糖醋排骨家常做法 #太香啦 #日常做饭 #家常菜 #在家轻松做美食
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饭里淘金6天前
最简单又好吃的炖羊肋排做法 #天冷吃羊肉 #羊肋排 #炖羊肉
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简介:

您在查找“肋排心的做法”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-11-17 06:50

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