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牛肉炖柿子的最佳时间是多久?
逛吃,逛吃(好物推荐官)
2年前
煎给10万会员的心得分享 -山姆厚切西冷牛排🥩 如此简单的牛排制作. 分分钟教你煎好山姆牛肉 #山姆会员店 #山姆牛排 #山姆好物#原切牛排 #西冷牛排
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嘉宸玩beef(牛肉)
1月前
2.5厘米厚切澳洲西冷牛排在家怎么煎才能鲜嫩多汁!#牛肉 #煎牛排 #煎牛排教程
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小关老师
4年前
今天教大家如何用黄油煎谷饲厚切西冷!更多牛排教程关注我带你解锁#美食教程 #美食推荐官
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阿男的食谱
4年前
水浴、低温慢煮厚切西冷牛排#抖音美食创作人 #牛排
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肉奇戊语淄博店
1年前
#肉奇戊语淄博店 3cm厚切西冷牛排之空气炸锅的做法
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王大头同学
1年前
如此简单的煎制厚切牛排,快来学习吧!分分钟教你煎好牛排煎~给10万十会员的煎牛排心得分享#山姆会员店 #山姆好物 #原切牛排 #西冷牛排 #山姆牛排
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田丫丫的厨房🍲
1年前
#牛排 #好吃到停不下来 #美食教程 #美食vlog #日常vlog 西冷牛排 厚切牛排🥩高蛋白饮食 减脂增肌饮食 #干净饮食
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M马老板西餐日记
6月前
厚切三分熟西冷 新到牛排#牛排 #西餐 #西冷牛排 #抖音美食推荐官
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杭州山姆好物推荐官
2年前
厚切西冷牛排🥩~ (码住保姆教程) 山姆厚切西冷巨嫩的制作方法来了~ #牛排 #抖音美食推荐官 #山姆 #原切牛排
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Ricky~张利宾
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西冷牛排#西餐课堂 #美食教程
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小关老师
5年前
澳洲西冷牛排教学往往好吃的牛排来自于原切,按照我的方法去做不好吃来找我#美食趣胃计划#美食推荐官 @抖音小助手
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RiChill睿骐乐牛排
2年前
我们的厚切西冷怎么煎? #老外真会玩 #歪果仁 #外国人在中国 #牛排🥩 #美食vlog
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爱吃的刘不老师
3年前
【22/1/26】如何用烤箱煎出-外焦里粉的3cm厚切#西冷牛排#原切牛排 #抖音美食创作者
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季鲜生官方旗舰店
3年前
在家玩转厚切西冷!烤箱加持~让你在家也能吃到外面几百块的味道~#抖音美食推荐官 #西冷牛排 #原切牛排
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哈新鲜老哈
8月前
给牛排另外一个做法#西冷牛排
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小关老师
5年前
厚切一百天谷饲澳洲西冷牛排,牛排锅教程。要的收藏!
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K K
3年前
Hello,今天来給大家分享一下山姆的厚切西冷牛排怎么煎《澳洲西冷牛排》两分钟学废😎关注kk,給大家分享最健康、最美味的西式料理🍽#牛排🥩 #抖音美食推荐官
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常州山姆好物推荐官
11月前
🧑🍳一分钟教会厚切西冷牛排的制作方法#山姆牛排 #西冷牛排#牛排#常州山姆 #山姆会员店
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牛排研究生狒狒
1周前
西冷牛排怎么煎才好吃!需要注意哪些问题#牛排 #原切牛排 #澳洲和牛 #美食 #自制牛排
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爱吃的刘不老师
4年前
(21/3/9)#山姆会员店 谷饲西冷牛排最简单煎法,今天教给你!#抖音美食
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Uncle Wayne 韦恩大叔
2周前
3分钟学会如何做出完美的厚切牛排 如果牛排煎得颜色惨白,里面又老又柴,肯定以下这些细节做错了! 其实煎牛排的方法其实非常简单,只需要花3分钟,跟着我的步骤来做肯定没错! 以后在家也能做出餐厅里,表皮焦脆,肉汁浓郁的牛排! 1. 首先是热锅以后要温度足够高,才能煎出美拉德反应。注意要让牛排的表面和锅面充分接触,这样受热才能均匀。 2. 其次是牛排烹饪的时间,可以根据一厘米单面一分钟的理论时间来定时。 3. 西冷牛排一定要封油边,否则一层脂肪会像橡皮糖一样难咀嚼。 4. 牛排一定要提前一天放到冷藏完全解冻,最好是做之前室温放半小时。 5. 切牛排之前一定要先醒以下,我这块是厚切牛排,所以要醒8-10分钟。一般至少要醒2分钟以上。 欢迎大家评论区讨论和补充哦~ #牛排 #烤肉 #美食vlog #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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壹粒食
3月前
厚切西冷❗️爆汁暴击💥 香迷糊了~ 保姆级教程✅ 1️⃣ 吸干水!是焦壳的命!💧 2️⃣ 锅冒烟!下牛排!滋啦爽!🔥 3️⃣ 转小火!黄油+蒜+迷迭香!淋它!香炸!🧈🌿 4️⃣ 别切!醒肉10分钟!锁汁关键!⏳ 5️⃣ ✂️剪开… 哇塞!粉心+汁水瀑布!🤯🤤 🔥 干身 + 高温 + 耐心等 = 牛排馆级享受!收藏做!香哭自己! #西冷牛排 #牛排做法 #抖音美食 #美食教程 #在家做饭
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hello_everyone
1月前
有锅就行,牛排的家常做法(西冷),简单易学 #牛排的家常做法 #牛排 #牛排推荐 #每日分享 #抖音美食
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日食记
3月前
花300复刻米其林同款,牛排椒香多汁天花板。 #夏夜特种兵的100种可能 #超长待机的夏天 #就爱这么过夏天
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又又日食记
2年前
今天教大家如何煎好一块厚切西冷,不用去餐厅,在家就能轻松完成! #牛排 #厚切牛排 #跟着抖音学做菜 #美食教程 #美食推荐官 #抖音小助手
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全是牛排
8月前
🔥一口锅煎两片牛排竟能鲜嫩爆汁?效率翻倍! 煎牛排总翻车?锅太小一次只能煎一片?手忙脚乱还要兼顾配菜? 今天教你用一口锅同时煎两片西冷牛排,全程不翻车!搭配芦苇菜清口解腻,烤红薯香甜软糯,15分钟搞定全家人的高级感晚餐! —- 🍳 食材与工具 [一R]. 牛排:西冷牛排2片(原切谷饲牛排,雪花均匀更易锁汁) [二R]. 配料:黄油20g、大蒜3瓣、迷迭香2根、黑胡椒海盐 [三R]. 配菜:新鲜芦苇菜1把、红薯2个(提前烤箱200°C烤40分钟) [四R]. 工具:铸铁平底锅(直径28cm以上最佳)、夹子、锡纸 --- 🔥 超详细步骤 [一R] 热锅技巧:高温是关键! - 锅烧到滴水成珠(约200°C),高温快速锁住肉汁! - 同时煎两片的关键:牛排平行摆放,中间留空隙,避免蒸汽影响焦脆层。 [二R]煎制手法:黄油淋浴法 - 每面煎1分30秒(3cm厚牛排),翻面后转小火,加入黄油、大蒜、迷迭香。 - 倾斜锅身,用勺子将融化的黄油反复淋在牛排表面,激发香味的同时均匀上色。 [三R]醒肉+配菜同步完成 - 牛排出锅后放在锡纸上包裹醒5分钟(汁水回流更均匀)。 - 利用烤箱余温:将烤红薯切块摆盘,芦苇菜焯水30秒后冰镇,淋橄榄油+柠檬汁。 --- ⚠️ 避坑小贴士 1. 牛排不解冻直接煎?达咩!冷藏解冻12小时,室温回温30分钟再下锅。 2. 锅不够大?煎完一片后用锡纸包裹保温,再煎第二片,醒肉时间刚好同步。 --- #抖音美食推荐官 #美食教程 #我的厨房日记 #美食趣胃计划
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凤子冁——鑫爷美食生活
7月前
之前有很多人问的微波炉牛排大法,无保留教程!#抖音美食创作者 #真的很好吃 #记录生活 #原创视频
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五个一同学
3月前
在家也能实现牛排自由,今天咱们吃西冷。 牛排切2厘米的厚度,用240℃的铁板煎制到七成熟,简单玫瑰盐黑胡椒佐料,开始咱们晚上的晚餐。#抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #vlog日常 #牛排 #牛排的家常做法
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原牛记-澳洲进口牛排店
6月前
西冷牛排怎么煎才好吃?手把手教会 #安格斯牛肉 #美食教程#西冷牛排
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小乔的食光
3年前
保姆级牛排教程 嫩到不行 宅家轻松做出餐厅美味 #牛排#抖音美食推荐官 #宅家抖出好食光
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牧牛说
3年前
如何在家煎好一块厚切西冷牛排呢?详细教程来啦!根据自己喜欢的熟度缩短时间即可!足足4公分厚,YYDS!#厚切牛排 #抖音美食 #跟着抖音学做菜
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遵义宾馆(新蒲大道店)
3月前
大厨教你做菜系列——西冷牛排 一口沦陷!“牛”气十足的味蕾盛宴!#大厨教做菜#西冷牛排 #美食教程
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M马老板西餐日记
1年前
西冷牛排 制作流程分享给大家#抖音美食推荐官 #氛围感餐厅打卡 #美食治愈生活 #约会餐厅 #原切牛排
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王大头同学
1年前
解锁高品质的牛排的做法 复刻西餐厅高品质的牛排,真的太绝了! 如此简单的西冷厚切牛排做法,快来学习吧!分分钟教你做好牛排~给10万➕会员的做牛排心得分享#kompac安派 #高温牛排炉 #西冷牛排#山姆牛排 #山姆
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米小姐生鲜
3年前
西冷只能做#牛排 啦厚切不错 千万不能薄,控制不好就容易老,注意控制#美食创作新星计划
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东莞山姆好物推荐官
4月前
🔥爆汁厚切牛排教学!💥 大厨亲授:热锅🔥高温锁汁💦 两面焦香✨ 静置5分钟⏳ 切开粉嫩🤤 一口爆汁💯 #东莞山姆#美食教程 #厚切牛排#西冷牛排#煎牛排教学#@山姆会员商店
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莫妮卡原切牛排
3年前
如何煎一块厚切干式熟成西冷牛排#讲究哥熟成牛排
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努力健身的小林
2周前
健身饮食厚切西冷牛排~ #健身饮食 #自然健身 #健身餐 #牛排 #好身材吃出来
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M马老板西餐日记
6月前
800度高温热盘牛排 #热盘 #原切牛排 #西餐
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牛牛镖局牛排
4月前
2cm西冷牛排0翻车!平底锅10分钟煎出粉嫩肉汁,锁死这配方 🍳 厨房小白逆袭!平底锅煎西冷公式: 1️⃣ 选肉关键:2cm厚原切西冷(认准“原切”标签!),冷藏取出回温30分钟,纸巾吸干血水!别水洗! 2️⃣ 热锅狠招:锅烧到滴水成珠✨(冒烟状态!)薄刷高烟点油(菜籽油/精炼橄榄油),脂肪边先煎30秒逼油! 3️⃣ 煎制秘诀: ⏱️ 大火每面1分钟→翻面焦化层! 🔥 转小火!加黄油+带皮蒜瓣+迷迭香,斜锅淋油60秒~香到炸裂! 4️⃣ 静置锁汁:出锅锡纸盖5分钟!切开粉嫩不流血,肉汁嘭嘭弹~ 💡 翻车预警:锅不够热会粘!疯狂翻面会老!静置偷懒汁白流! ✨ 成果:外壳焦脆+内里柔嫩,撒海盐黑胡椒直接封神!配酒秒变西餐厅~ #牛牛镖局的牛排 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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森炯原切牛排
4年前
原切西冷牛排的家常厚切做法#牛排 #原切牛排 #西冷牛排
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金深泰贸易
7月前
三分钟教大家做家庭版牛扒 #西冷牛扒做法 #牛扒原切 #牛扒做法 #进口红酒
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熊猫主厨(Panda)
3年前
薄切牛排?厚切牛排?#街头牛排 #煎牛排家常做法 #西餐 #西冷牛排 #战斧牛排
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重庆山姆好物推荐官
9月前
买了厚切牛排不太会煎?大厨来教你~ 好吃的牛排在家轻松拿捏🤏🏻 厚切谷饲西冷牛排🥩
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Shawn's butchery
8月前
挑战全网最诱人牛排吃法! 干式熟成5周的澳洲安格斯西冷,我们把他切成2公分以上的厚度,干式熟成牛排需要修掉外边风干和长霉菌的硬壳。现在我们将牛排两面撒上黑胡椒和海盐调味,为了让他更好的上色,我们在表面给他淋上橄榄油。点火把锅烧热,倒入橄榄油,转中火放入牛排,这里每面不需要煎太长时间,因为他表面没有太多水分,很容易产生煎化层,两面煎制20秒,然后放到一边醒肉,最后我们还要转小火融化一块黄油,加入百里香和大蒜,我一般不会用到迷迭香,因为我觉得迷迭香和羊肉最配,现在我需要把融化的黄油用勺子反复浇到牛排表面,牛排翻面继续这个动作,每面30秒钟即可,拿出来放到案板上将牛排切成自己想用的大小,然后装盘撒上自己想要的酱汁#干式熟成牛排 #牛排 #牛排的家常做法 #原切牛排 #牛排🥩
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厦门山姆好物推荐官
1年前
🥩如此简单的煎制厚切西冷牛排,快来学习吧!分分钟教你煎好牛排~煎给10万 +会员的煎牛排心得分享#山姆会员店 #山姆好物 #原切牛排 #西冷牛排 #山姆牛排
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天牧生鲜精选
10月前
大哥看快4公分的厚切澳洲安格斯M5雪花西冷牛排,快来直播间定制吧!
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生活家雨涵(宫廷里的厨子)
3年前
在家也能煎出高级餐厅的厚切牛排 🌱🌱食材:牛排、大蒜、黄油、迷迭香、芦笋 我煎的是一块M7西冷牛排。 🌿🌿做法: 1️⃣牛排用厨房纸吸干血水; 2️⃣在牛排表面撒上适量海盐和黑胡椒,接着再抹上适量橄榄油; 3️⃣热锅倒油,放入牛排,保持大火煎,不要翻动,直到一面出现焦化层再进行翻动;我们这块牛排两面各煎了30秒左右;侧边也煎上色,两侧边各煎了10秒左右; 4️⃣转小火放入黄油、大蒜、芦笋、迷迭香; 5️⃣把带有香料风味的黄油浇淋在牛排表面,两面各淋10秒; 6️⃣煎好的牛排出锅后需醒肉3分钟,才能锁住水分,让余温渗透。 ☘️☘️小Tips: 1️⃣牛排千万不要用水洗,用厨房纸吸干即可; 2️⃣牛排不用腌制哦,在烹饪之前撒海盐和黑胡椒,再抹点橄榄油就可以直接去煎了,油脂丰富的牛排也可以不抹油直接煎; 3️⃣因为要高温烹饪,建议选用铸铁锅或者厚实的不锈钢锅; 4️⃣煎好后的牛排需要醒肉再切片,才能锁住水分。#抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #吃货 #舌尖上的美食 #美食分享官 #美食vlog #原切牛排 #治愈系美食 #美食教程 #牛排 #唯美食不能辜负 @抖音小助手 @抖音美食
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团团记
1年前
#厚切西冷 #牛排 #西餐
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胖虎哥哥
4月前
澳洲558厂5+西冷牛排5cm厚#无肉不欢
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森炯原切牛排
3年前
厚切的谷饲安格斯西冷牛排制作教程#抖音美食推荐官 #牛排 #原切牛排 #美食推荐 #简单美食 #真材实料才能做出好味道 #健康饮食
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胖虎哥哥
4月前
teys谷饲150天黑安格斯西冷牛排3+等级#家庭版煎牛排做法 #原切澳洲牛排
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M马老板西餐日记
7月前
高温热盘T骨牛排#原切牛排 #牛排🥩 #西餐 #美食vlog #牛排的煎制方法
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F1993城市会客厅·西餐融合·酒·团建
1周前
厨师长亲授的安格斯西冷在家做法 火候过程都给你把好关 在家也能煎出餐厅级香嫩🍳 #合肥氛围感西餐厅#合肥西餐厅 #合肥西餐厅推荐 #牛排推荐 #漂亮饭
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家味美食
3年前
在家也能煎出和西餐厅一样好吃的牛排,其实方法很简单#煎牛排教程 #煎牛排
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永越小豪哥牛排(联豪牛排专场)
4天前
#创作者中心 #创作灵感 #原切牛排 #西冷牛排 西冷牛排的做法
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富贵大牛排
4月前
出一期反面煎牛排教程(我本来不想的) 1 牛排建议一定要选择厚切尤其(菲力,眼肉,西冷部位)厚切牛排锁住汁水,牛排主要品尝的不是肉是浓郁充沛的汁水.(牛小排 板腱 羽下肉)适合薄切 2和牛不用放油自体脂肪煎自己就好. 3决定牛排口感的一定是要大火烹饪,煎出美拉德反应和焦褐感. 4 黄油一定是要淋浴牛排然后给牛排增香 厚切牛排→ 高温快煎+静置,享受爆汁口感。 薄切牛排→ 快速煎烤,突出油脂香气。 和牛→ 自体脂肪煎制,控制熟度避免油腻 煎牛排翻面的核心是减少干扰、控制火候、利用美拉德反应薄牛排少翻动,厚牛排可尝试反向煎法,确保外焦里嫩!#雪花牛肉 #强烈推荐 #牛排🥩 #和牛 #无肉不欢
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程程程程程
2周前
#黑椒牛排 #原切牛排 #西冷牛排 #美食教程 #牛排
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爱做菜的任老板
3月前
🔥夜宵党必看!一口治愈加班灵魂!🥩 💡 深夜馋肉?一块牛排拯救你的胃! ✔️ 食材:厚切牛排(推荐眼肉/西冷)、小土豆,芦笋,海盐黑胡椒、橄榄油、黄油、大蒜、迷迭香(可选) 🔥 做法: 1️⃣ 牛排室温回温,用厨房纸吸干水分,撒海盐黑胡椒简单调味; 2️⃣ 小土豆削皮,水中加盐煮透,捞出摇出沙 ,芦笋加盐煎制 3️⃣ 转小火加黄油、大蒜、迷迭香,淋油至牛排表面,锁住肉汁; 4️⃣ 醒肉3分钟再切,粉嫩切面直接爆汁💦! #牛排 #夜宵 #深夜放毒 #美食 🌟 灵魂Tips: 👉 深夜吃建议选200g以内厚切,解馋不撑胃~ 👉 配一杯冰可乐or红酒,瞬间幸福感拉满!
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甄选优品橱窗
6天前
谁懂啊, 真的好爱吃这种圆肉整切的厚切牛排, 煎个几分钟就能吃上。#原切牛排 #西冷牛排 #豪客来牛排 #大口吃肉的感觉真好 #姜妍厨娘天花板
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哥伦不说
4天前
街斗牛排技术教程 #街头牛排 #街头牛排教学 #小吃 #美食 #摆摊
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日月众鑫茶餐厅半成品工厂店
5天前
轻松把牛排做出西餐厅质感 预调味西冷牛排帮你轻松升级!原切厚切黑椒味滚揉入味,拆包 5 分钟煎出焦香,不用专业厨师,小白也能做出西餐同款西冷牛排! #茶餐厅供应链 #黑椒西冷牛排 #西冷牛排批发 #牛排半成品 #半成品牛排
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观百福食研社
4天前
意式生牛肉片#菲力牛排 #西冷牛排 #抖音美食推荐官 #治愈系美食
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曾无量 不能喝
3月前
老曾这里和牛入门的选择也不少,比如F1代和牛4-5的西冷,做黄油热盘出品,对于比较少吃和牛的客人来说,是非常好的选择,感受热盘牛排的的形式,和牛的油脂香肉香,又不需要付出太多。美滋滋啊!#胜利烤房 #和牛烤肉 #热盘牛排 @圆桶屋烤肉大排档
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美食美刻
5天前
#强烈推荐 #快来一起尝个鲜 #西冷牛排#自己在家做美食#爱生活爱美食
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最新发布时间:2025-11-18 06:04
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