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海棠5年前
做蛋糕如果家里没有柠檬汁、朗姆酒、白醋的话，将蛋白放冰箱冷冻几分钟也可以除蛋腥味的哦
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懒鸭食光7月前
❗️只需三种材料🔥复刻最近超火的云朵面包 ☁️云朵面包配方：蛋清三个，糖20克，玉米淀粉10克 🥐140度烘烤30分钟，闷5分钟，记得提前预热烤箱 ☺️如果担心有蛋腥味，可以加一滴白醋或柠檬汁#云朵面包 #云朵蛋糕 #消耗蛋白 #烘焙 #vlog
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懂营养的魏老师1月前
#手把手教学 #大厨教你学做菜 #美食教学
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福家德老厨东北菜5月前
传统老式五香茶叶蛋，不靠酱油找热、香味，香料配方无保留全教你 #抖音美食教程
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邱宛儿5年前
视频太长我分开发你们可以暂停看一下，白醋是把蛋清打发之前就放，滴几滴就行了作用是去蛋腥的家里有柠檬汁也行
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🌸颜儿5年前
接上一视频蛋清全程教程2⃣️ #网红蛋糕
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瑶瑶开饭啦1年前
这可以叫奶香鸡蛋羹也可以叫奶香鸡蛋布丁 命名权在于自己🥳我尝了蛋黄的要比蛋清的发腥，吃不了蛋清的宝宝 可以吃蛋黄版的 可以在里面加点柠檬汁去去腥👍#辅食 #奶香鸡蛋布丁 #人类幼崽 #下午茶甜品 #辅食分享
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眉太容！在努力学习做美食10月前
3鸡蛋，加一勺白糖，加几滴柠檬去腥或者白醋，打发至奶油状加一勺玉米定粉，空气炸锅150度烤20分钟，蛋清最好放冰箱冷藏半小时打发效果会好很多#空气炸锅食谱 #云朵蛋糕
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颜女士的日常5月前
别在买低筋面粉了，普通面粉也可以在家做戚风蛋糕照样成功！松软不塌腰！#家庭烘焙 #软糯香甜 #简单易学蛋糕做法 #戚风蛋糕
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雪宝很会吃5年前
#剪出幸福年 蛋清做个双皮奶，再合适不过啦，#给爸妈做道菜 爸妈都夸我能干了哈@DOU+小助手 @抖音小助手
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朱厨蘸汁水饺4月前
这道唐山人家喻户晓的清水丸子，你们学会了吗？#唐山老菜 #清水丸子 #唐山美食 #教做菜我是认真的 #朱厨蘸汁水饺
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樱桃苹果2年前
如何打发蛋白，打发蛋白蛋清是有技巧的，今天分别用电动打蛋器和厨师机打发蛋白，打发蛋清蛋白的保姆级教程，用长帝企鹅顶顶打发蛋白，速度真的非常快，很解放双手#蛋白打发 #打蛋器 #打蛋清 #烘焙 #企鹅顶顶厨师机
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疯刘哥吃货思维2月前
#美食 #小吃 #摆摊
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芷乐麻麻7月前
自制舒芙蕾一次成功！只需要三个鸡蛋和一个平底锅，就能做出软乎乎、香甜浓郁的舒芙蕾#小学生早餐 #早餐吃什么#舒芙蕾 #在家做甜品 #简单美食
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小祁开饭了1年前
赛螃蟹#抖音美食推荐官
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柒拾壹-🔅游啊游啊由5月前
皱皮双皮奶教学 #双皮奶去除蛋腥味方法#皱皮双皮奶 #双皮奶摆摊 双皮奶颜色的区别 1、黄色用的全蛋液 2、白色用的蛋清 在制作双皮奶时，去除蛋腥味可以通过以下几种方法： 1.调味去腥： 在蛋清中加入少许新鲜柠檬汁、桔汁，不仅能去除腥味，还能增添清新的风味。 加入香草籽、香叶或香草精，不仅能去腥，还能为双皮奶增添独特的香气。 滴入几滴红酒或少许米酒，既能去腥，又不会影响双皮奶的原本口味。 2.增加甜味： 适当多加一些白糖，甜味可以在一定程度上掩盖蛋腥味，适合喜欢甜食的人。 3.成品修饰： 双皮奶做好后，在表面加入水果丁或淋上果酱，利用水果和果酱的香味进一步掩盖蛋腥味，同时增加口感和美观度。 4.操作技巧： 搅拌蛋清时多搅拌一会儿，让空气充分融入，可能会减少蛋腥味。 将搅拌好的牛奶和蛋清混合物过筛，去除浮沫和杂质，使双皮奶口感更细腻，也能在一定程度上减少腥味。
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毒薇1985家有高中生4月前
戚风蛋糕的要点，鸡蛋要新鲜冷藏🉐，蛋清蛋黄要完全分离，蛋清混入蛋黄就不容易打发，蛋清放置冷冻3—5分钟容易打发，柠檬汁去腥，增加蛋白打发的稳定性，蛋黄里面可以用花生油，我这用的就是花生油效果不错，烘烤空气炸锅160°度50分钟左右，上面用锡纸挡一下烤出来就不会糊，剩20分钟拿点锡纸给蛋糕🍰上色，烤完震几下倒扣晾凉再脱模，蛋糕胚又软又不塌陷，蛋糕底学会啦，会做蛋糕🍰就差裱花和摸面啦，做蛋糕的工具买了好几年啦，今天才了两个蛋糕练练手，甜品这个东西一看就用一做就废🤣🤣我做的蛋糕底，吴同学摸的面，这做的卖相不够，味道来凑，真材实料不耽误好吃——毒薇😘😘 #冰淇淋蛋糕
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大蕾蕾（家有俩宝）5年前
今天来做个蛋糕，我忘了放白醋，不过吃着还可以，白醋就为了去蛋清的腥味，影响不大
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多吃蔬菜5月前
乐芙娜西西里柠檬汁，烤蛋糕时加蛋清里有助于给鸡蛋去腥和稳定蛋白。免榨汁冰箱冷藏随用随取#柠檬汁 #烘焙原料
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小哄哄爱美食1年前
家里只要有鸡蛋就能做出轻飘飘软绵绵的云朵蛋糕，香甜绵软，太好吃了#云朵蛋糕 #蛋糕
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川阿婆4月前
黑鱼加盐少量，胡椒粉提香去腥，蛋清变嫩，加油锁水，红薯粉锁水#川菜
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欧小斌美食4月前
早餐 夜宵排队都要吃的福鼎肉片，Ｑ弹嫩滑，鲜美好吃，一口肉一口汤，这是绝了，做法特别简单，一起来看看是怎么做的吧#福鼎肉片 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #美食教程
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胜建零食铺1月前
想吃水煮肉片了？这个简单，在家就能做！先把肉片下锅焯水，再放喜欢的配菜，然后加入这袋秦妈水煮酱，最后倒入清水煮开就可以吃了。有了它，以后再也不用去外面买着吃了！#美食教程 #美食 #强烈推荐 #零食 #在家做美食
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六哥美食4月前
鸡肉搭配荷塘三宝一起炒，鲜甜脆嫩，营养丰富又好吃，在家你也炒一盘试试吧#荷塘三宝#营养丰富
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孩儿他姥姥8月前
最简单的下饭菜，葱烧鸡腿！鲜嫩爽滑，葱香浓郁，拌饭能吃两大碗！#下饭菜#葱烧鸡腿#家常菜的100种做法
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小梨涡5月前
自制蛋黄肉粽，蛋黄处理方法，一定要洒点高度白酒去腥#咸蛋黄肉粽 #美食教程 #端午节 #粽子 #美食vlo
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朝哥美食分享3月前
#鱼香肉丝 #鱼香肉丝家常做法 #下饭菜#家常菜#美食分享@抖音美食达人助手 @抖音创作小助手
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💜 ｐ í ｎｇ•3月前
今天刚下定决心开始液断、老妈又做这些引诱我、减肥失败、好香啊🤤 明天有空再减吧。。。。#农村美食记录生活 #家有大厨 #vlog日常
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帝豪班长家政4月前
我是这么做的提拉米苏，大家也可以做试一试。大家有好的建议一定提出来，有什么问题可以评论区讨论#记录真实生活
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蓝天麦子4月前
科二冷静期第三天，又开始瞎捣鼓了#家庭自制蛋糕 #家庭烘焙 #科目二考试挂了 @DOU+上热门 #美食制作过程
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小饭团吖6月前
7月龄+辅食｜山药牛肉蒸蛋🥚 牛肉富含丰富的营养物质哦～超Q弹 做法🍳 1️⃣山药去皮切碎备用 2️⃣牛肉用生姜去腥 切碎备用 3️⃣取一个笨鸡蛋，分离蛋清，加入40ml温水搅拌 4️⃣碗内倒入牛肉和山药碎蛋黄液蒸18分钟 #宝宝辅食 #宝宝 #宝妈 #宝妈分享
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玉米哥6月前
想吃葱爆羊肉不用下馆子！在家就能轻松搞定！准备新鲜羊肉，用胡椒粉、料酒、蚝油这“去腥三件套”腌一腌，能去掉羊肉80%以上的腥味和膻味。再打入一个蛋清抓匀，这就是让羊肉滑嫩好熟的小窍门！大火快炒，配上大葱段，滋啦滋啦一爆炒，香味瞬间飘满厨房！咸香下饭，保证让你筷子停不下来，赶紧试试！#创作灵感 #羊肉怎么做 #葱爆羊肉 #羊肉去膻味 #羊肉怎么做好吃而不骚
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小满满满💫3月前
糯米的辅食日记 | 补铁又营养的鹅肝蒸蛋 今天给大家分享营养补铁软嫩好吃的鹅肝蒸蛋 准备食材🥗： 鹅肝，柠檬，鸡蛋，温水 ♨️制作方法： 1️⃣鹅肝解冻 放柠檬片去腥 2️⃣没有解锁蛋清的崽崽，需要滤过蛋清，留取蛋黄，加入40ml温水，搅拌均匀 3️⃣蛋液过筛，蒸出来的蒸蛋会更加细腻 4️⃣水开上锅蒸8-10分钟，焖2分钟 5️⃣去腥后的鹅肝切成小块，锅热直接倒入锅中，小火煎熟 6️⃣将鹅肝倒入蒸好的蛋羹中 🔔鹅肝营养补铁，一周可以吃2-3次哦 #宝宝辅食 #辅食日记 #辅食分享 #鹅肝蒸蛋 #宝宝吃饭
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今天吃点什么6年前
非油炸版甜甜圈，蛋清去腥有法宝， 甜香松软更健康，宝宝放心吃
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烤箱美食教程11月前
像云朵一样绵软的云朵蛋糕，做法原来这么简单。云朵蛋糕烤箱做法教程 #烤箱美食 #云朵蛋糕 #海氏i7风炉烤箱 #云朵蛋糕的做法 #烤箱选海氏烘焙更省事
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宝宝辅食教程4月前
#辅食不重样#辅食教程#辅食分享#肉类辅食做法
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宝宝辅食教程5月前
#辅食不重样#辅食教程#肉类辅食#辅食分享#辅食教程
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小兰百货2周前
水煮肉片很多人都爱吃，今天这个做法更适合家庭，操作简单易学，关键是还好吃。首先里脊肉切成薄一点的大片，加盐、料酒去腥，生抽、蛋清和一勺淀粉拌匀，腌制五分钟。少许油，放葱蒜和一袋水煮肉调料，这个酱九块九三袋，做毛血旺，水煮鱼都好吃。加入适量清水，放入自己喜欢吃的青菜，烫熟后捞出垫底，接着放入肉片，开锅后煮四分钟，倒入盆中，放蒜末、干辣椒，用热油淋香，撒点小葱花，麻辣鲜香，和饭店里一个味。
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帅气的猫1周前
今日分享#原创视频 #营养早餐 #美食制作分享 #一##一斤面粉5个鸡蛋250克牛奶，5克白醋和一小勺香油去腥，重要的是蛋清蛋黄分离打成糊状即可，少许盐即可调好，只要用电饭煲按煮饭键即可，来吧来吧，间间单单的营养早餐开始了
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momo🍑1月前
八寸戚风蛋糕🎂 鸡蛋5个（带壳60g/1个） 玉米油50g 牛奶50g 细砂糖45g(已经是减糖版本了不建议再少了，会影响稳定性) 低筋面粉80g 柠檬汁几滴（很重要 去腥神器 没有的话就用白醋代替) 做法：牛奶➕玉米油搅拌至乳化（酸奶质地） 筛入低筋面粉z字拌或者翻拌 加入蛋黄后继续z字混合 蛋清放入冰箱冷冻至有冰碴加入柠檬汁 细砂糖（分三次放入 觉得麻烦的也可以一次性加入 个人感觉影响不大） 打发至硬性发泡 倒扣不撒状态 先把1/3或者1/2蛋白加入蛋黄糊内翻拌均匀 把蛋黄糊全部倒入回蛋白霜盆中继续翻拌匀均 这一步一定要尽快完成 不要翻拌过度 20cm左右高度倒入模具中消大气泡 震几下去气泡 稍微整形 烤箱提前预热 150度上下火 50分钟 放中下层有效避免开裂 关键❗️取出后立即震模倒扣！晾凉2小时左右脱模 注意⚠️模具不需要涂油或者垫油纸 开裂也没关系 组织均匀就是成功
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赞爸4月前
蓝莓溶豆，等我下次学会了，再次拿捏你！#溶豆 #宝宝辅食 #夏天宝宝吃什么 #人类高质量暑假 #手指食物
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蛋小邦4周前
紫外线杀菌去腥味，蛋小邦安全蛋错过等一年 ！#营养美味 #散养土鸡蛋 #营养丰富 #土鸡蛋 #可生食认证
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ᥫᩣ°隔壁大表姐࿐3年前
家里如果有白醋就用白醋，主要是为了去除蛋腥味，加糖的话看个人口味，感觉自己用了很多糖了，然后确实不是很甜。还有就是蛋清一定要打发，最后的状态是有堆积感就可以了！磨具的话根据家里情况自行选择吧。 #自制云朵蛋糕 #小可爱的居家生活 #把爱留在厨房#生活vlog
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小饭团吖6月前
7月龄+｜虾仁豆腐蒸蛋🍤 QQ弹弹～没牙宝宝也能吃😋 做法🥣 1️⃣虾去头去尾去虾线，用生姜去腥然后剁碎备用 2️⃣豆腐洗净切小块 3️⃣鸡蛋分离蛋清只留蛋黄，放入30ml温水顺时针搅拌 4️⃣加入豆腐和虾仁蒸12分钟 #宝宝辅食 #妈呀太香了 #宝妈 #宝宝 #宝宝爱吃
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许说美食2月前
#美食#家常菜#水煮鱼片@DOU+小助手
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小耿吃不饱1周前
电饭锅蛋糕教程来啦#电饭锅蛋糕 #家庭烘焙 #在家做蛋糕 #电饭锅蛋糕教程 #跟着抖音做美食
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韩英杰2周前
这一口香鲜嫩滑你顶得住吗？ 石锅芙蓉蛋焖蚝仔完整版教程来啦，几个关键点，蛋液的比例非常关键，红油要用香辣的，蚝仔一定要烫下水，去腥的同时也能防止出水，最后就是火候一定要掌控好，这几个关键点做好了你也可以做出跟我一样的效果，大家赶快行动起来吧#美食 #餐饮 #焖鸡蛋 #厨师 #美食教程
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恩莉尔的裙摆3年前
#厨房里的快乐 #美食vlog #疫情居家 想吃蛋糕又买不到的 快做起来吧 零失误
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萱萱努力奋斗中5年前
#双皮奶#美食 怕鸡蛋清腥的小伙伴，可以放几滴白醋或者柠檬汁，我做出来的没有觉得腥哦
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彤嫲厨房2周前
电饭锅也能做出duangduang 的蛋糕，不信你也试试 #谁能拒绝超duang的蛋糕 #电饭煲蛋糕#在家做蛋糕
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赵懒懒（请假生娃版）5月前
电饭煲蛋糕一次就成功的秘诀在这里‼️ 超详细教程来啦～大家一定要注意蛋白霜的打发和加热时间，这两个把握好就一定可以成功！文字版配方发在粉丝👗里啦，需要的姐妹可以进👗领取哦～还有不明白的姐妹可以进👗或留言，我会一一回复的～ #抖音美食创造者 #电饭煲蛋糕大赛 #电饭煲蛋糕 #家庭烘焙
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圆圆（生活小常识）3天前
#厨艺#去腥嫩肉#生活小常识
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张大美🎀4月前
成本二十出头，一次解锁三种口味瑞士卷~ #烘焙 #在家做蛋糕 #蛋糕卷 #瑞士卷
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桐桐今天吃什么1周前
入冬的第一口甜品太惊艳了，快@一个人来给你做！！！ #家庭版蛋糕 #家庭自制蛋糕 #甜品 #立冬 #电饭煲蛋糕
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圆圆低卡食记1月前
减脂期一定要做的低卡甜品做法#低卡甜品#美食教程#减脂餐#减脂期#吃瘦不饿瘦
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娴鱼👩2年前
（草莓🍓抱抱卷） 我这个半桶水的人又来做蛋糕了喔！ 配方：2个鸡蛋，蛋清蛋黄分开，蛋清拿去冷藏，30克纯牛奶，16克玉米油，30克低筋蛋糕粉，25克白糖。打蛋清去腥加入几滴柠檬汁！能成做9个抱抱卷，拿自己喜欢的水果来装饰！#抖音美食推荐官 #湛江吴川 #抱抱卷 #蛋糕 #大数据推荐给有需要的人
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@李瑾穗的小厨房4周前
#美食制作分享 #跟着抖音做美食 #抖音美食教程 #早餐吃什么 #简单又营养 零糖零添加的健康营养早餐，给谁谁不爱？反正我很喜欢😍比买的蛋糕好吃多了
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皮皮蛋蛋嘛嘛呀2周前
电饭锅蛋糕#日常分享 #家庭自制蛋糕 #家庭烘焙 #电饭煲蛋糕 #日常分享 @抖音创作小助手 @抖音创作灵感 @抖音Dou+上热门
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亿亿母婴辅食1月前
#8个月宝宝辅食 #牛肉这样做 #宝宝辅食做法 #辅食分享
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滋滋烤星球3周前
有烤箱就能做的花样面包！！#烤箱#烤箱美食#烤箱做法#烤箱教程#烤箱合集
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峻妈要加油呀！1月前
入秋第一烤，妈妈的每项技能都是因为当了妈妈#八寸古早蛋糕 #抖音美食推荐官 #强烈推荐 #烘焙新手
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美点阁3月前
水煮牛肉～牛肉嫩的关键是搅拌时间～ 蛋清加持～ 苏打要的～ 糖别忘了～ 其他都是浮云☁️☁️醒一下……时间…… #健康#在家做美食 #美食vlog #健康美食
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