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中日友好使者长寿长者中山時子 中山時子(1922-2016)是日本著名的中国文学学者、汉语教育家和饮食文化研究家。她早年留学北京大学,后长期在御茶水女子大学任教,并担任日本外务省中文专家,毕生致力于中日文化交流。她是日本老舍研究的开拓者,创办了日本老舍读书会(持续50年)和老舍研究会,主持编纂《老舍事典》。2002年,她向北京老舍纪念馆捐赠70万元人民币用于修缮,同年被中国日本友好协会授予"中日友好使者"称号。在饮食文化方面,中山時子亦倾注了大量心血。1985年,她与木村春子共同策划制作的《中国食文化》大型纪录片在日本飞往中国的航班上播出,它是国外首部中国美食专题片。中山的团队历时数月,拍摄15000张照片,深入调研并结合中文典籍,系统记录了中国饮食文化。她是《随园食单》日本版的首个译者,参与编写五卷本《新中国料理大全》,为日本了解中华饮食作出了重要贡献。中山時子以学术研究和文化交流架起了中日之间的桥梁,她的工作在文学和美食领域都留下了深远影响。34年前,赵先生作为第一位受邀出席在长冈举行的国际食学会议中国代表,与中山時子先生在东京上野初次会面,从此结下深厚友谊,书写了中日食学交流的重要历史。中山先生辞世前,赵先生曾专程府上拜谒访谈。#有所事事的暑假 #中山時子 #中国美食 #中日友好 #中日饮食文化交流
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